Operating instructions

16
Chec cu bere
„Bake only” (simplă coacere) (45m)
unt 125g
Amestec de fructe uscate 300g
Zahăr brun fin 50g
Sucul de la 1 portocală 45ml
Coaja rasă de la 1 portocală 2 linguriţe
Guinness sau Caffreys 120ml
Bicarbonat de sodiu 5ml
Ouă medii, bătute 2
Făină simplă 200g
Amestec de mirodenii 8ml
Topping (fulgi de migdale) 15g
Topping (zahăr demerara) 15g
1 Încălziţi untul, fructele uscate, coaja şi sucul de la o portocală şi berea
Guinness la un loc până când se umflă. Puteţi face acest lucru pe plită aducând
ingredientele în punctul de fierbere, amestecând şi apoi lăsând să fiarbă la foc
mic timp de 10-15 min sau încălzind în cuptorul cu microunde la putere mare
timp de 8 minute, amestecând de 2 ori.
2 Lăsaţi să se răcească timp de 10 min, apoi adăugaţi bicarbonatul de sodiu
amestecând. Bicarbonatul va face amestecul să spumege.
3 Adăugaţi ouăle, făina şi amestecul de mirodenii şi amestecaţi bine.
4 scoateţi cuţitul pentru frământat din cuvă şi tapetaţi partea inferioară şi părţile
laterale cu hârtie pergament.
5 Puneţi amestecul în cuva pentru pâine, având grijă ca acesta să fie în interiorul
hârtiei pergament.
6 Presăraţi cu grijă fulgii migdale şi zahărul demerara pe partea superioară a
amestecului.
7 Selectaţi programul Bake only şi setaţi ceasul electronic la 45min.
8 După coacere testaţi cu ajutorul unui beţişor pentru a vedea dacă checul este
copt. În cazul în care e nevoie de un timp suplimentar, selectaţi din nou
programul Bake only şi introduceţi 3-5 minute suplimentare pe ceas. Dacă încă
este uşor lipicios, aluatul se va coace în timpul perioadei în care stă în maşină.
9 Scoateţi pâinea cu ajutorul mânuşilor de bucătărie. Lăsaţi să se răcească timp
de 5-10 min înainte de a scoate din cuvă.
Pâine specială pentru ceai cu fructe
Bake only” (simplă coacere) (45m)
Amestec de fructe uscate 350g
Curmale tăiate 50g
Alune tăiate 50g
Cireşe tăiate 100g
Ceai tare 300ml
unt 75g
Ouă medii, bătute 3
Făină simplă 250g
Bicarbonat de sodiu 5ml
1 Puneţi fructele, curmalele, alunele, cireşele, apa şi untul la un loc şi încălziţi-le
până când grăsimea s-a topit şi lichidul este fierbinte. Puteţi face acest lucru pe
plită sau în cuptorul cu microunde. (putere mare timp de 3-4 minute).
2 Lăsaţi să se răcească puţin, apoi adăugaţi ouăle, făina şi bicarbonatul de sodiu.
Amestecaţi bine.
3 Scoateţi cuţitul pentru frământat din cuvă şi tapetaţi partea inferioară şi părţile
laterale cu hârtie pergament.
4 Puneţi amestecul în cuva pentru pâine, având grijă ca acesta să fie în interiorul
hârtiei pergament.
5 Selectaţi programul Bake only şi setaţi ceasul electronic la 45min.
6 După coacere testaţi cu ajutorul unui beţişor pentru a vedea dacă checul este
copt. În cazul în care e nevoie de un timp suplimentar, selectaţi din nou
programul Bake only şi introduceţi 3-5 minute suplimentare pe ceas. Dacă încă
este uşor lipicios, aluatul se va coace în timpul perioadei în care stă în maşină.
7 Scoateţi pâinea cu ajutorul mânuşilor de bucătărie. Lăsaţi să se răcească timp
de 5-10 min înainte de a scoate din cuvă.
Turtă dulce
Bake only” (simplă coacere) (35m)
Zahăr demerara 25g
unt 75g
Sirop Golden 50g
Melasă neagră 75g
Făină simplă 225g
Ghimbir măcinat 8ml
Praf de copt 8ml
Bicarbonat de sodiu 3ml
Sare 3ml
lapte 150ml
Ouă medii, bătute 1
1 Încălziţi zahărul, untul, siropul Golden şi melasa la un loc până când se topesc.
Puteţi face acest lucru pe plită sau în cuptorul cu microunde. (putere mare timp
de 1 minut).
2 Amestecaţi toate ingredientele uscate.
3 Amestecaţi laptele şi oul bătut.
4 Bateţi bine cu o lingură de lemn.
5 Scoateţi cuţitul pentru frământat din cuvă şi tapetaţi partea inferioară şi părţile
laterale cu hârtie pergament.
6 Puneţi amestecul în cuva pentru pâine, având grijă ca acesta să fie în interiorul
hârtiei pergament.
7 Selectaţi programul Bake only şi setaţi ceasul electronic la 35min.
8 După coacere testaţi cu ajutorul unui beţişor pentru a vedea dacă checul este
copt. În cazul în care e nevoie de un timp suplimentar, selectaţi din nou
programul Bake only şi introduceţi 3-5 minute suplimentare pe ceas. Dacă încă
este uşor lipicios, aluatul se va coace în timpul perioadei în care stă în maşină.
9 Scoateţi pâinea cu ajutorul mânuşilor de bucătărie. Lăsaţi să se răcească timp
de 5-10 min înainte de a scoate din cuvă.