Operating instructions

36
Süteményreceptek
(folytatás)
Kávés-pekándiós sütemény
Kiválasztás: Bake only (csak sütés) (50 p)
Vaj
Nyers nádcukor
Közepes méretû tojás
Apróra vagdalt pekándió
Élesztôs liszt
Teásk. sütôpor
Evôk. erôs feketekávé
A vajat és a cukrot keverje simára.
Egyenként adja hozzá a tojásokat, mindig alaposan
összekeverve, majd keverje bele a pekándiót.
Apránként adja hozzá a lisztet, és a kávéval lazítson az
állagán.
A dagasztólapátot vegye ki a kenyértartályból, és a tartály
alját és oldalát bélelje ki sütôpapírral.
A keveréket öntse a kenyértartályba, közben gondosan
ügyeljen arra, hogy a tartályon belül maradjon.
Válassza ki a csak sütés programot 50 perces idôtartam-
mal.
A sütés végén egy tûvel ellenôrizze, hogy a massza kel-
lôen megsült-e. Ha úgy látszik, hogy még további sütésre
lenne szükség, újra válassza ki a csak sütés programot,
és állítson be még 3-5 percet. Ha még egy picit ragadós,
az állásidô alatt a tészta meg fog sülni.
Konyhai fogókesztyûket használva, vegye ki a kenyértar-
tályt a gépbôl. 5-10 percnyi állás után vegye ki a tartályból
a süteményt, és hagyja lehûlni.
A mascarpone sajtot és a porcukrot keverje össze a kávé-
val és öntse a kihûlt tészta tetejére.
Cseresznyés-marcipános sütemény
Kiválasztás: Bake only (csak sütés) (55 p)
Finom kristálycukor
Vaj
Közepes méretû tojás
Élesztôs liszt
Cukrozott cseresznye, vagdalva
Reszelt marcipán
Tej
Pirított mandulapehely
A vajat és a cukrot keverje simára, majd egyenként adja
hozzá a tojásokat.
A cukrozott cseresznyével és a reszelt marcipánnal
összekevert liszthez apránként öntse hozzá a tejet, hogy
laza állagú legyen.
A dagasztólapátot vegye ki a kenyértartályból, és a tartály
alját és oldalát bélelje ki sütôpapírral.
A keveréket öntse a kenyértartályba, közben gondosan
ügyeljen arra, hogy a tartályon belül maradjon.
A pirított mandulapelyhet szórja a keverék tetejére.
Válassza ki a csak sütés programot 55 perces idôtartam-
mal.
A sütés végén egy tûvel ellenôrizze, hogy a massza kel-
lôen megsült-e. Ha úgy látszik, hogy még további sütésre
lenne szükség, újra válassza ki a csak sütés programot,
és állítson be még 3-5 percet. Ha még egy picit ragadós,
az állásidô alatt a tészta meg fog sülni.
Konyhai fogókesztyûket használva, vegye ki a kenyértar-
tályt a gépbôl. 5-10 percnyi állás után vegye ki a tartályból
a süteményt, és hagyja lehûlni.
• További hozzávalók a tetejére:
Mascarpone sajt 150 g
Porcukor 100 g
Evôk. erôs feketekávé 1
Törd.SD-257/256_1-44 2010/6/3 23:28 Page 36