Instruction Manual

Brot Rezepte
WEIßBROT
Wählen Sie basic (Normal)
Option BAKE (Backen) / BAKE RAPID (Brot schnell)
M
L
XL
Teelöffel Trockenhefe 1 1
1ÍÍ
(Teelöffel bei Option BAKE RAPID)
(2) (2)
(2A)
Vffeizenmehl, Typ 550
400 g 500 g 600 g
Teelöffel Salz
VA
2
Esslöffel Zucker
1
VA 2
Butter 20 g
30g
40 g
lAösser 280 ml
350 ml 420 ml
VOLLKORNBROT
Wählen Sie whole wheat (Vollkorn)
Option BAKE (Backen) / BAKE RAPID (Brot schnell)
VOLLKORNROSINENBROT
Wählen Sie whole wheat (Vollkorn)
Option BAKE RAISIN (Rosinen-Brot)
FRANZOSISCHESBROT
Wählen Sie french (Französisch)
Option BAKE (Backen)
Teelöffel Trockenhefe
1
Weizenmehl, Typ 550 300 g
Teelöffel Salz 1
Butter 20 g
Vffesser 220 ml
M
L XL
Teelöffel Trockenhefe 1 1 V/a
(Teelöffel bei Option BAKE RAPID)
(VA)
(VA)
(2)
Vollkornwelzenmehl
400 g 500 g 600 g
Teelöffel Salz
VA
VA 2
Esslöffel Zucker
1
VA 2
Butter 20 g 30 g
40 g
Wasser 280 ml
350 ml 420 ml
M L
XL
Teelöffel Trockenhefe 1 1 V/a
Vollkomwelzenmehl 400 g 500 g 600 g
Teelöffel Salz
VA VA
2
Esslöffel Zucker 1
VA
2
Butter
20 g
30 g 40 g
\Afesser 280 ml
350 ml 420 ml
Zusatz (Im Roslnen-Nuss-Verteiler):
Rosinen
80g 100g 120 g
ROSINENBROT
Wählen Sie basic (Normal)
Option BAKE RAISIN (Rosinen-Brot)
M
L XL
Teelöffel Tröckenhefe
1 1
VA
Weizenmehl, Typ 550
400 g 500 g 600 g
Teelöffel Salz
VA VA
2
Esslöffel Zucker 1 VA 2
Butter 20 g 30g 40 g
\Aösser 280 ml
350 ml 420 ml
Zusatz (Im Roslnen-Nuss-Verteller):
Rosinen
80g 100 g 120 g
ITALIENISCHES BROT
Wählen Sie wählen (Italienisch)
Option BAKE (Backen)
Teelöffel Trockenhefe
1
Weizenmehl, Typ 550
400 g
Teelöffel Salz VA
Esslöffel Olivenöl VA
V\össer
260 ml
SANDWICHBROT
Wählen Sie sandwich
Option BAKE (Backen)
Teelöffel Trockenhefe
1
Weizenmehl, Typ 550 380 g
Esslöffel Zucker 2
Butter 30g
\Afesser 250 ml
GLUTENFREIES WEISSBROT
Wählen Sie gluten free (Glutenfrei)
Option BAKE (Backen)
Wasser 430 g
Esslöffel Ó1
1
glutenfrele Brotmischung
500g
Teelöffel Trockenhefe
1
PANETTONE
Wählen Sie brioche
Option BAKE BUTTER (Backen Butter)
Teelöffel Trockenhefe
V/a
Weizenmehl, Typ 550
400 g
Teelöffel Salz
VA
Esslöffel Zucker
4
Butter (in 2-3 cm große Würfel
schneiden und kühl lagern)
50g
Ei
2 (100 g)
Milch 160 ml
Butter für spatere Zugabe (in 1-2 cm
große V\tirfel schneiden und kühl lagern)
70 g
Rosinen (in ram eingelegte) 120 g
43