Operating instructions

25
Problemă
Cauză Æ Acţiune
Lama pentru frământat scoate
zgomote neobişnuite
• Acest lucru are loc atunci când lama nu este prinsă bine de ax (nu reprezintă o defecţiune)
Miroase a ars în timpul coacerii
pâinii
Prin găurile de aerisire iese fum
• Este posibil să se fi vărsat ingrediente pe elementul de încălzire
 Uneori, pe durata amestecării, cantităţi mici de făină, stafide sau alte ingrediente pot fi
aruncate din tava de pâine. Ştergeţi cu atenţie elementul de încălzire după coacere după ce
aparatul de pâine s-a răcit.
 Scoateţi tava de pâine din aparat pentru a introduce ingredientele
Lama pentru frământat rămâne în
pâine când scot pâinea din tavă
• Aluatul este puţin rigid
 Lăsaţi pâinea să se răcească pentru puţin timp înainte de a scoate lama cu atenţie.
Unele tipuri de fă
ină absorb mai multă apă decât celelalte tipuri de făină, deci încercaţi să
utilizaţi cu 10-20 ml de apă mai mult
• Crusta s-a format sub lamă
 Spălaţi lama şi axul după fiecare utilizare
Crusta se crestează şi se înmoaie
după răcire
• Aburul rămas în pâine după coacere poate trece în crustă şi poate muia uşor
 Pentru a reduce cantitatea de aburi, încercaţi să utilizaţi cu 10-20 ml de apă mai puţin sau
jumătate din cantitatea de zahăr
Cum pot menţine crusta crocantă?
• Pentru a face pâinea mai crocantă, puteţi utiliza modul „FRENCH” (pâine franţuzească) sau
opţiunea DARK pentru o crustă mai închisă la culoare, sau puteţi coace pâinea la cuptorul
încă
lzit la 200°C / pentru cuptoarele pe gaz la poziţia 6 încă 5-10 minute
Pâinea se lipeşte nu poate fi feliată
uniform
• Pâinea era prea fierbinte în momentul felierii.
 Lăsaţi pâinea să se răcească pe un raft înainte de a o felia, pentru ca aburii să fie eliminaţi.
Afişajul indică TEMP
• Unitatea este fierbinte (peste 40°C / 105°F). Acest lucru se poate întâmpla în cazul utilizării repetate.
 Lăsaţi unitatea să se răcească până ajunge la o temperatură mai mică de 40°C / 105°F
înainte de o utiliza din nou (TEMP va dispărea de pe afişaj).
Afişajul indică POWER ALERT
• A avut loc o cădere de tensiune pentru mai mult de 10 minute (aparatul a fost scos din priză
accidental, sau a fost activat întrerupătorul), sau există o altă problemă la sursa de alimentare
 Funcţionarea nu va fi afectată în cazul în care problemele la sursa de alimentare sunt unele
de moment. Aparatul de pâine va funcţiona din nou după restabilirea alimentării în timp de 10
minute, dar rezultatul final poate fi afectat.
Afişajul indic
ă 0:00
• A avut loc o cădere de tensiune pentru o anumită perioadă de timp (diferită, în funcţie de
circumstanţe, de exemplu defecţiuni la linia principală, scoaterea din priză, siguranţă sau
întrerupător defecte).
 Scoateţi aluatul şi începeţi din nou folosind alte ingrediente.
Ingredientele suplimentare nu sunt
amestecate în brioşe în mod
corespunzător
• Unele amestecuri pentru pâine sunt mai greu de amestecat cu ingrediente suplimentare.
 Reduceţi ingredientele suplimentare la jumătate
Pe partea inferioară a brioşelor
există un surplus de ulei.
Crusta este uleioasă
Pâinea are găuri mari
• Aţi adăugat unt la 5 minute după avertizarea sonoră?
 Nu adăugaţi untul atunci când afişajul indică timpul rămas până la momentul potrivit (P.15)
aroma untului poate să fie slabă, dar se poate coace
Brioşele nu au ieş
it foarte bine
după utilizarea unui amestec
pentru pâine
• Încercaţi următoarele lucruri
 Se poate coace mai bine dacă drojdia este redusă puţin în modul BRIOCHE (brioşe) (dacă
adăugaţi drojdia separat)
 Urmaţi reţeta pentru amestecul de pâine, dar amestecul ar trebui să fie în cantitate de 350-500 g.
 Introduceţi mai întâi drojdia (dacă adăugaţi drojdia separat) în tava de pâine, amestecul uscat, untul,
apoi lichidul. Atunci când adăugaţi ingrediente suplimentare, adăugaţi-le mai târziu (P.15)
 Finalul diferă în funcţie de reţeta amestecului pentru pâine.