Operating instructions

17
Reţete de pâine
PÂINE ALBĂ
Selectaţi BASIC (principal)
Opţiunea BAKE / BAKE RAPID (coacere / coacere rapidă)
M L XL
Linguriţe de drojdie uscată
(linguriţe pentru opţiunea BAKE
RAPID (coacere rapidă)
1
(2)
1
(2)
1 ½
(2 ½ )
Făină din grâu dur, tip 550 400g 500 g 600 g
Linguriţe de sare 1 ½ 1 ½ 2
Linguri de zahăr 1 1 ½ 2
Unt 20 g 30 g 40 g
Apă 280 ml 350 ml 420 ml
PÂINE DIN GRÂU INTEGRAL
Selectaţi WHOLE WHEAT (grâu integral)
Opţiunea BAKE / BAKE RAPID (coacere / coacere rapidă)
M L XL
Linguriţe de drojdie uscată
(linguriţe pentru opţiunea BAKE
RAPID (coacere rapidă)
1
(1 ½ )
1
(1 ½ )
1 ¼
(2)
Făină din grâu integral 400g 500 g 600 g
Linguriţe de sare 1 ½ 1 ½ 2
Linguri de zahăr 1 1 ½ 2
Unt 20 g 30 g 40 g
Apă 280 ml 350 ml 420 ml
PÂINE DIN GRÂU INTEGRAL CU STAFIDE
Selectaţi WHOLE WHEAT (grâu integral)
Opţiunea BAKE RAISIN (coacere cu stafide)
M L XL
Linguriţe de drojdie uscată 1 1 1 ¼
Făină din grâu integral dur 400g 500 g 600 g
Linguriţe de sare 1 ½ 1 ½ 2
Linguri de zahăr 1 1 ½ 2
Unt 20 g 30 g 40 g
Apă 280 ml 350 ml 420 ml
Ingrediente suplimentare
(introduceţi în dispozitivul de
dozare); stafide
80 g 100 g 120 g
PÂINE FRANŢUZEASCĂ
Selectaţi FRENCH (pâine franţuzească)
Opţiunea BAKE (coacere)
Linguriţe de drojdie uscată 1
Făină albă din grâu dur, tip 550 300 g
Linguriţe de sare 1
Unt 20 g
Apă 220 ml
PANETTONE (cozonac italian)
Select BRIOCHE (brioşe)
Opţiunea BAKE BUTTER (coacere unt)
Linguriţe de drojdie uscată 1 ¼
Făină albă din grâu dur, tip 550 400g
Linguriţe de sare 1 ½
Linguri de zahăr 4
Unt (tăiaţi cuburi de 2-3cm şi păstraţi
la frigider)
50g
Ouă 2 (100g)
Lapte 160 ml
Unt care va fi adăugat mai târziu (tăiaţi
cuburi de 1-2 cm şi păstraţi la frigider)
70 g
Stafide (macerate) 120 g
PÂINE CU STAFIDE
Selectaţi BASIC (principal)
Opţiunea BAKE RAISIN (coacere cu stafide)
M L XL
Linguriţe de drojdie uscată 1 1 1 ½
Făină albă din grâu dur, tip 550 400g 500 g 600 g
Linguriţe de sare 1 ½ 1 ½ 2
Linguri de zahăr 1 1 ½ 2
Unt 20 g 30 g 40 g
Apă 280 ml 350 ml 420 ml
Ingrediente suplimentare
(introduceţi în dispozitivul de
dozare); stafide
80 g 100 g 120 g
PÂINE ITALIENEASCĂ
Selectaţi ITALIAN (pâine italienească)
Opţiunea BAKE (coacere)
Linguriţe de drojdie uscată 1
Făină albă din grâu dur, tip 550 400 g
Linguriţe de sare 1 ½
Linguri de ulei de măsline 1 ½
Apă 260 ml
PÂINE PENTRU SANDWICH
Selectaţi SANDWICH
Opţiunea BAKE (coacere)
Linguriţe de drojdie uscată 1
Făină albă din grâu dur, tip 550 380 g
Linguri de zahăr 2
Unt 30 g
Apă 250 ml
PÂINE FĂRĂ GLUTEN
Selectaţi GLUTEN FREE (fără gluten)
Opţiunea BAKE (coacere)
Apă 430 g
Linguri de ulei 1
Amestec pentru pâine fără gluten 500 g
Linguriţe de drojdie uscată 1