Operating instructions

Hlavní příklady
O = mohou být vloženy do dávkovače rozinek a oříšků
X = neměly být vkládány do dávkovače rozinek a oříšků
Výsledky se budou lišit podle stavu přísad, okolních podmínek, jako je teplota
prostředí, nebo použití časovače. Například ovocná směs s cukrovým povrchem
může mít na počátku suchý povrch, ale po nakrájení na malé kousky a po del-
ším ponechání v zásobníku za horkého letního dne může mít velmi lepivý
povrch.
Sušené ovoce nakrájejte na větší kousky, protože malé kousky by se mohly sle-
pit a nebyly by přidány do těsta.
Maximální množství
Přísady, které lze vložit do dávkovače rozinek a oříšků by neměly překročit maximál-
ní množství uváděné v receptech.
Přísady nasypte pečlivě do dávkovače rozinek a oříšků
Nestlačujte přísady v dávkovači, protože byste jej mohli poškodit a přísady by neby-
ly přidány do těsta.
38
Přísady Poznámky
Sušené ovoce Sušené ovoce, které je nasáklé sirupem nebo alkoholem,
případně nasekané na malé kousky, bude mít lepivý
povrch a nemusí se všechny vysypat do pečící nádoby
a mohou ulpět na stěnách dávkovače.
O
Ořechy
Obilniny
Semínka
Byliny
Slanina, salám Slanina s vysokým obsahem oleje se nemusí kompletně
vysypat do pečící nádoby.
Syrové ovoce Tyto přísady mají vysoký obsah vody, takže může dojít
k jejich přilepení na stěnách dávkovače.
X
Čokoládové lupínky Tyto přísad se mohou v dávkovači rozpustit nebo díky
svému lepivému povrchu mohou ulpět na stěnách dáv-
kovače.
Sýr Tyto přísady byste měli přidat do pečící nádoby s ostatní-
mi přísadami hned na začátku.
V následujících receptech můžete používat směs mouky pro výrobu chleba
a celozrnné mouky.
Zrna by měla být rozemleta – co nejjemněji, abyste zabránili poškrábání
nelepivého povrchu uvnitř pečící nádoby.
Pokud není uvedeno jinak, vyberte u níže uvedených receptů program
whole wheat (celozrnná mouka) BAKE (pečení), který trvá 5 hodin.
Granary (obilný)
Střední Velký Extra velký
Kvasnice 1/2 člž 1 člž 1 1/4 člž
Mouka Granary 400 g 500 g 600 g
Cukr 1 plž 1 plž 1 1/2 plž
Máslo 15 g 25 g 25 g
Sušené mléko 1 plž 2 plž 2 plž
Sůl 1 člž 1 1/2 člž 1 1/2 člž
Voda 280 ml 350 ml 400 ml
Cibulový chléb střední
Kvasnice 3/4 člž
Hrubá celozrnná mouka 300 g
Hrubá světlá mouka 100 g
Cukr 1 plž
Máslo 15 g
Sušené mléko 1 plž
Sůl 1 člž
Nakrájená a osmažená cibule 1 malá, 50 g
Olivový olej 1 člž
Česnekové pyré 1 člž
Našlehaná křenová omáčka 2 člž
Voda 300 ml
POZNÁMKA: Hodinu před dokončením můžete na chléb můžete nasypat mák.
51
Můžete použít časovač.
Neměli byste používat časovač.
člž = čajová lžička
plž = polévková lžíce