Operating instructions

Cukr 1 plž 1 1/2 plž 1 1/2 plž
Máslo 15 g 25 g 25 g
Sušené mléko 1 plž 1 1/2 plž 2 plž
Sůl 1 člž 1 1/2 člž 1 1/2 člž
Pesto 2 plž 3 plž 4 plž
Voda 300 ml 360 ml 420 ml
Borovicová semínka 50 g 75 g 100 g
POZNÁMKA: Borovicová semínka nasypte do dávkovače rozinek a oříšků
Olivový chléb střední
Kvasnice 3/4 člž
Hrubá celozrnná mouka 200 g
Hrubá světlá mouka 200 g
Máslo 15 g
Sušené mléko 1 1/2 plž
Sůl 1 člž
Sušené oregáno 1 plž
Voda 320 ml
Celé černé olivy, vypeckované 50 g
POZNÁMKA: Olivy nasypte do dávkovače rozinek a oříšků
Chléb s javorovým sirupem a pekanovými oříšky střední
Kvasnice 1/2 člž
Hrubá světlá mouka 200 g
Hrubá celozrnná mouka 200 g
Cukr 1 člž
Máslo 15 g
Sušené mléko 1 plž
Sůl 1 člž
Javorový sirup 2 plž
Voda 300 ml
Pekanové oříšky, nasekané 50 g
POZNÁMKA: Pekanové oříšky nasypte do dávkovače rozinek a oříšků
54
Můžete použít časovač.
Neměli byste používat časovač.
člž = čajová lžička
plž = polévková lžíce
Tipy pro používání směsí pro výrobu chleba
Když používáte připravené směsi pro výrobu chleba, kde je obsah kvasnic již v bale-
ní, použijte program rychlého pečení (1 hodina 55 minut) pro veškeré druhy směsí.
Vyberte správné množství směsi.
XL (Extra velké) – 600g balení
L (velké) – 500g balení
Dejte obsah balení do pečící nádoby a přidejte doporučené množství vody z recep-
tu uvedeného na obalu.
Vyberte program rapid bake (rychlé pečení), které trvá 1 hodinu 55 minut a stisk-
něte tlačítko Start.
Nevíme, jak velký je obsah kvasnic ve směsi, a z tohoto důvodu také nevíme, jak
nakyne těsto. Doporučujeme Vám, abyste podle vyzkoušených výsledků při dalším
pečení přidali nebo ubrali směsi, kterou používáte.
Když používáte připravené směsi pro výrobu chleba, kde jsou kvasnice dodávány ve
speciálním sáčku, vyberte program podle typu mouky ve směsi.
Například při použití směsi bílé a tmavé mouky použijte program basic (základní) –
4 hodiny a v případě použití celozrnné mouky použijte program wholemeal (celo-
zrnný) – 5 hodin. Množství kvasnic a vody přidejte proporcionálně podle receptu
uvedeného v uživatelské příručce.
Rozdíly ve výsledcích pečení
Rozdíly v pečení vznikají díky různým faktorům, jako jsou okolní prostředí, kolísání
napětí, výběr přísad, jejich značky, měření a kvalita. Abyste zamezili špatným
výsledkům při pečení, měli byste brát stále na vědomost následující.
1. Pečení při optimální teplotě.
Teplota je jedním z klíčových faktorů, které ovlivňují pečení chleba. Ačkoli je
pícka navržena tak, že snímá teplotu a automaticky ovládá
systém ohřevu v průběhu celého procesu pečení, bude fungovat nejlépe při
pokojové teplotě 20°C až 25°C. Můžete si všimnout jemných rozdílů při použi-
tí položky BAKE RAPID (rychlé pečení) nebo během zimních měsíců při použití
zpoždění pomocí časovače.
2. Kolísání napětí ovlivní výšku, strukturu a barvu chleba.
Pícka je vybavena desetiminutovou pamětí, která umožní
pokračování v pečení po výpadku elektrické energie, který není delší než deset
minut. Po obnovení dodávky proudu pokračuje pečení ve vybraném programu.
3. Přesné odměření přísad.
Pro zajištění dobrých výsledků při pečení je zásadní dodržení přesnosti při
odměřování množství přísad.
35