Operating instructions

4
Stisknutím tlačítka vyberte “gluten free” (bezlepkový).
Každým stisknutím tlačítka se na displeji přesune
šipka na pravé straně na další volbu.
Poznámka:
Další podrobnosti naleznete v části "select (volba)” na
straně 9.
Stisknutím tlačítka vyberte barvu kůrky chleba.
POZNÁMKA: Pro většinu typů bezlepkového chleba
doporučujeme volbu tmavé kůrky.
5
Stiskněte tlačítko .
Mísení začne okamžitě.
Poznámka:
Když začne blikat kontrolka "TEMP” (teplota) přečtěte si
informace uvedené na straně 85.
DŮLEŽITÁ POZNÁMKA
Přísady jsou automaticky smíchány do hustého těsta, ale bezlepková mouka se
výrazně liší od běžné mouky.
Pro dosažení nejlepších výsledků a dosažení co nejnižšího množství mouky na
stěnách dodržujte následující postup.
Mezi 5. a 10. minutou od zahájení mísení setřete plastovou stěrkou
mouku, které uvízla na hranách pečící nádoby.
Při stírání dávejte pozor, abyste se nedotkli hnětacího ramene.
Pokračujte k bodu 12 na straně 17.
26
Bezlepková směs pro výrobu bílého chleba Glutafin
Voda 400 ml
Sůl 1/2 člž
Olej 1 plž
Směs 500 g
Kvasnice 1 člž
Bezlepková vlákninová směs Glutafin
Voda 470 ml
Sůl 1/2 člž
Olej 1 plž
Směs 500 g
Kvasnice 1 člž
Vícezrnná vlákninová směs Glutafin*
Voda 480 ml
Sůl 1/2 člž
Olej 1 plž
Směs 500 g
Kvasnice 1 člž
*Tyto směsi jsou také bez mouky, podrobnosti naleznete na balení.
Ochucené bezlepkové bochníky
V receptech, kde jsou použity základní směsi pro přípravu bezlepkového
pečiva (na stranách 61 a 63 v této uživatelské příručce), můžete také použít
níže uvedené příměsi a vyrobit si chléb podle svých představ.
Tyto recepty byste měli používat pro bezlepkový program.
Další podrobnosti naleznete na stranách 24 až 26.
U těchto receptů byste neměli používat časovač.
Kořeněný ovocný chléb
Jedna dávka vybrané směsi
Směs ovoce 75 g
Skořice 2 člž
POZNÁMKA: Nastavte “Medium Crust” (střední kůrka).
63