Operating instructions

13
Stiskněte tlačítko .
Ihned otevřete víko a vyjměte pečící nádobu ze zařízení.
Použijte utěrku nebo rukavice.
V případě, že nestisknete tlačítko , bude zařízení
udržovat chléb v teplém stavu po
dobu jedné hodiny a zamezí kondenzaci par.
Poznámka:
Pečící nádoba bude velmi horká.
Nepokládejte ji na žádné umělohmotné povrchy.
Zacházejte s ní opatrně.
V případě, že chléb ponecháte v zařízení, může dojít
k dalším zhnědnutí kůrky.
14
Otočte pečící nádobu dnem vzhůru.
Několikrát zatřepejte nádobou, aby se uvolnil chléb.
V případě, že hnětací rameno zůstane zapečeno v chle-
bu, použijte, po vychladnutí chleba, pro jeho vyjmutí
umělohmotný nástroj.
Poznámka:
Chléb i hnětací rameno budou velmi horké.
Kovovým nástrojem byste mohli poškrábat povrch hněta-
cího ramene.
15
Položte chléb na drátěnou poličku a nechejte odpařit
páru.
Poznámka:
Další podrobnosti naleznete v části “Krájení a ukládání
chleba” na straně 37.
16
Po použití odpojte zařízení od elektrické sítě.
Při odpojování zařízení od elektrické sítě držte síťovou
zástrčku.
Poznámka:
Nikdy netahejte za síťový kabel.
POZNÁMKA:
Před dalším použitím nechejte zařízení minimálně jednu hodinu vychladnout.
18
1
Těsto vylijte do 15 cm formy na
dorty. Nechejte odležet, než se
objem zvětší dvojnásobně.
2
Pečte při teplotě 220 °C po dobu
15 až 20 minut, až se zbarví
dohněda.
3
Rozpusťte dvě polévkové lžičky
cukru v jedné polévkové lžičce
vroucí vody. Tímto roztokem potře-
te Sally Lunn. Před vyklopením
z formy nechejte vychladnout 5 až
10 minut.
Sýrová brioška
Použijte program basic (základní)
DOUGH (těsto).
1/2 člž Kvasnice
250 g Hrubá světlá mouka
2 člž Cukr
25 g Máslo
1 plž Sušené mléko
1/2 člž Sůl
100 g Sýr, strouhaný
dvě stř. velká vejce
80 ml Voda
1
Vytvarujte tři čtvrtiny těsta do
oválů a umístěte je na dno jemně
vymazané nádoby na briošky. Ve
středu vytlačte otvor. Zbytek těsta
vytvarujte do oválu a umístěte jej
do středu. Zlehka jej zatlačte dolů.
2
Nechejte uležet, potřete rozšleha-
ným vajíčkem a pečte při teplotě
190°C po dobu 10 až 20 minut až
se zbarví do zlatohněda.
Vdolky
Použijte program basic (základní)
DOUGH (těsto).
1/2 člž Kvasnice
300 g Hrubá světlá mouka
1 člž Cukr
25 g Máslo
1/2 člž Sůl
jedno stř. velké Vejce
150 ml Voda
1
Zadělejte zlehka těsto a rozválejte
jej na tloušťku 6 mm. Vykrojte
kolečka o průměru 8 cm. Vdolky
naskládejte na dobře vysypaný
plech moukou a posypte krupicí.
2
Zakryjte je vlhkou utěrkou
a nechejte zvětšit přibližně na dvoj-
násobnou velikost.
3
Pečte při teplotě 230°C po dobu 8
až 10 minut až se uvnitř vytvoří
dutina.
Sádlový chléb
Použijte program basic (základní)
DOUGH (těsto).
3/4 člž Kvasnice
250 g Hrubá světlá mouka
2 člž Cukr
25 g sádlo
1/2 člž Sůl
150 ml Voda
75 g sádlo
75 g moučkový cukr
1/2 člž Směs koření
}
zamíchat
100 g Směs ovoce
71
člž = čajová lžička plž = polévková lžíce