Operating instructions
12
Programm Normal Vollwert Franzönisch Italien Sandwich Pizza Backen Glutenfrei
(vybrat) (základní) (celozrnná mouka) (Francouzský) (Italský) (sendvič) (pizza) (jen pečení) (bl***)
Brot-/ BAKE BAKE BAKE DOUGH DOUGH BAKE BAKE BAKE DOUGH DOUGH BAKE DOUGH BAKE BAKE DOUGH BAKE BAKE
Teigtyp
RAISIN RAPID RAISIN RAISIN RAPID RAISIN
(Mož- (PEČENÍ) (PEČENÍ (RYCHLÉ (TĚSTO) (TĚSTO (PEČENÍ) (PEČENÍ (RYCHLÉ (TĚSTO) (TĚSTO (PEČENÍ) (TĚSTO) (PEČENÍ) (PEČENÍ) (TĚSTO) (PEČENÍ) (PEČENÍ)
nost)
S ROZ**) PEČENÍ) S ROZ**) S ROZ**) PEČENÍ) S ROZ**)
Grösse OOO––OOO–––––––––
(Velikost)
Bäunung OO* O –––––––––––––O
(kůrka)
Zeitvorwahl OO–––OO–––O – OO–––
(Časovač)
Ruhen: 30min-1h – 30-50min 1h 15min 55min 40min 40min 30min 1h Kneten – –
(klid. - 1h 30min - 1h 15min - 1h 55min - 1h 35min - 1h - 1h 15min (mísení)
stav) 10-15min
Kneten 15-30min 15-20 min 15-30min 15-25min 15-25min 15-25min 15-20 min 15-20min 10-15min 15-25min Aufgehen – 15min
(míse- (kynutí)
ní) 10-15min
Aufgehen 1h 50min cca. 1h 1h - 1h 20min 2h 20min cca. 1h 40min 2h 55min 1h 45min 1h 25min 2h 20min Kneten – 1h
(kynu- - 2h 20min - 2h 50min 1h 40min - 2h - 4h 10min - 2h 40min - 3h - 2h 50min (mísení)
tí) cca. 10min
Backen 50min 35min – 50min 45min – 55min – 50min 50min Aufgehen 30min 45min
(peče- (kynutí) - 1h 30min
ní) cca. 10min
Celkem 4h 1h 55min 2h 20min 5h 3h 3h 15min 6h 3h 35min 4h 30min 5h 45min 30min 2h
- 1h 30min
Warm-halten OOO–- – OOO––O – OO – –O
(udržovat
při teplotě)
Zpracování
* V režimu pečení BAKE RAISIN (pečení s rozinkami) je k dispozici pouze možnost nastavení kůrky LIGHT (světlá) a MEDIUM (střední).
** s rozinkami
*** bez lepku
Funkce, možnosti a časové požadavky na jednotlivé programy
8
Po pečení vyzkoušejte špejlí jestli je
koláč hotový. V případě, že je třeba
pokračovat v pečení, vyberte opět
program bake only (pouze pečení)
a na časovači nastavte další 3 až 5
minut. V případě, že je těsto stále
lepivé, dopeče se v průběhu odsta-
vení.
9
Pomocí utěrky nebo rukavic vyjmě-
te pečící nádobu ze zařízení. Před
vyjmutím ji ponechejte 5 až 10
minut vychladnout.
Podmáslový bochník
300 g Mouka s kypřícím práškem
1/2 člž (3 ml) Sůl
3 plž (45 ml) jemně mletý hnědý cukr
100 g Míchané sušené ovoce
1 Středně velké vejce, roz-
šlehané
200 ml Podmáslí
1
Prosejte do misky
2
Zamíchejte cukr.
3
Uprostřed mouky udělejte důlek
a přidejte sušené ovoce, rozšlehané
vejce a podmáslí.
4
Zlehka ale rychle rozmíchejte na
jemné těsto.
5
Vyjměte z pečící nádoby hnětací
rameno a vnitřek vyložte papírem
na pečení.
6
Do pečící nádoby vylijte těsto.
Zajistěte, aby směs byla pouze
uvnitř papíru na pečení. Zatlačte
jemně těsto do pečící nádoby.
7
Vyberte program bake only (pouze
pečení) a na časovači nastavte 40
minut.
8
Po pečení vyzkoušejte špejlí jestli je
těsto hotové. V případě, že je třeba
pokračovat v pečení, vyberte opět
program bake only (pouze pečení)
a na časovači nastavte další 3 až 5
minut. V případě, že je těsto stále
lepivé, dopeče se v průběhu odsta-
vení.
9
Pomocí utěrky nebo rukavic vyjmě-
te pečící nádobu ze zařízení. Před
vyjmutím ji ponechejte 5 až 10
minut vychladnout.
Marmeládový koláč
100 g Máslo
50 g jemně mletý hnědý cukr
2 Středně velká vejce
275 g Mouka s kypřícím práš-
kem
1 1/2 člž (8 ml) Zázvor
7 plž (105 ml) Pomerančová marmeláda
3 plž (45 ml) Mléko
Poleva : 50 g míchané kůry
1
Utřete máslo s cukrem.
2
Postupně přidejte vejce.
3
Přidejte osetou mouku a zázvor.
4
Zamíchejte marmeládu a mléko.
5
Z pečící nádoby vyjměte hnětací
rameno a vnitřek vyložte papírem
na pečení.
77
člž = čajová lžička plž = polévková lžíce