Operation Manual

8
Brot backen
Brotrezepte finden
Sie auf Seite 15-21.
1
Entfernen Sie die Backform und
bringen Sie den Knethaken an
1 Drehen Sie die
Backform herum.
2 Entfernen Sie die Form.
3 Stecken Sie den
Knethaken fest auf den
Schaft.
Überprüfen sie den Schaft und die
Innenseite des Knethakens auf
Verschmutzung.
• Verwenden Sie bei Roggenbrot
den dafür vorgesehenen Knethaken.
• Der Haken wird locker aufgesteckt, muss aber den
Boden der Backform berühren.
2
Geben Sie die abgemessenen Zutaten
in die Backform hinein
1 Geben Sie die Trockenhefe auf
den Boden der Form (so dass
sie später nicht die Flüssigkeit
berührt).
2 Bedecken Sie die Hefe mit allen
trockenen Zutaten. (Mehl, Zucker,
Salz u.s.w.)
3 Gießen Sie das Wasser und alle
anderen Flüssigkeiten ein.
4 Entfernen Sie Feuchtigkeit und
Mehl von der Außenseite der Form.
5 Stecken Sie die Form in den
Brotbackautomaten, indem Sie sie
leicht von links nach rechts drehen.
Legen Sie den Henkel um.
6 Schließen Sie den Deckel.
• Öffnen Sie den Deckel nicht, bis
das Brot fertig ist (wirkt sich auf
die Brotqualität aus).
3
Stecken Sie den Stecker
des Brotbackautomaten in eine 230 V
Steckdose
Geben Sie die Zutaten in die Backform
Knethaken
Brot mit zusätzlichen Zutaten Backen (S.11)
Zuvor reinigen und
trocknen
1 Öffnen Sie den Verteilerdeckel.
2 Geben Sie die Zutaten hinein.
3 Schließen Sie den Deckel .