Operation Manual

66
[frans]
PISTOLET BROOD
select french (frans)
Option BAKE (bakken)
theelepel met gedroogde gist 2
bloem “Frans krokant” (AVEVE) 400 gr
water 260 ml
theelepel met zout 1
eetlepel met boter 1
Programmatie
4  (SD-255)/3  (SD-254) op select drukken
1  op start drukken
OPMERKING
Voor dit programma is er geen mogelijkheid om het formaat en de korst en korstkleur
te bepalen.
Dit recept geeft een zeer luchtig en hoog brood, dat echter niet lang te bewaren is.
[italiaans]
ITALIAANS BROOD
select italian (italiaans)
Option BAKE (bakken)
theelepel met gedroogde gist
3
⁄4
bloem “Frans krokant” (AVEVE) 400 gr
water 240 ml
theelepel met zout 1
1
⁄2
eetlepel met olijfolie 1
1
⁄2
Programmatie
5  (SD-255)/4  (SD-254) op select drukken
1  op start drukken
OPMERKING
Voor dit programma is er geen mogelijkheid om het formaat en de korst te bepalen.
Dit recept geeft een zeer luchtig en hoog brood, dat echter niet lang te bewaren is.
[sandwich]
BASIS SANDWICH
select sandwich
Option BAKE (bakken)
theelepel met gedroogde gist
3
⁄4
theelepel met suiker 1
“Surfina” bloem (AVEVE) 400 gr
water 250 ml
eetlepel met boter 1
theelepel met zout 1
Programmatie
6  (SD-255)/5  (SD-254) op select drukken
1  op start drukken
OPMERKING
Voor dit programma is er geen mogelijkheid om het formaat en de korst en korstkleur
te bepalen.
Dit recept geeft een mals brood (redelijk vochtig) met een bruine korst, ideaal om te
roosteren.
VOLKOREN SANDWICH
select sandwich
Option BAKE (bakken)
theelepel met gedroogde gist 1
1
⁄2
theelepel met suiker
1
⁄2
“Boerewit” bloem (AVEVE) 200 gr
“Boerebruin” bloem (AVEVE) 200 gr
water 270 ml
eetlepel met boter 1
theelepel met zout 1
1
⁄2
Programmatie
6  (SD-255)/5  (SD-254) op select drukken
1  op start drukken
OPMERKING
Voor dit programma is er geen mogelijkheid om het formaat en de korst te bepalen.
Met dit recept bekomt men een mals brood (nogal vochtig), ideaal om te roosteren.
AVEVE Brood Recepten
* Deze recepten zijn vooral bedoeld voor Belgische klanten.
Neemt u voor meer informatie contact op met AVEVE via
telefoonnummer 0800/0229210.