Automatyczny wypiekacz do chleba INSTRUKCJA OBSŁUGI I PRZEPISY KULINARNE (Do użytku domowego) Modele: SD-2501/SD-2500 Przed rozpoczęciem użytkowania SD-2501 Użytkowanie Przepisy Dziękujemy za zakup produktu Panasonic. Przed rozpoczęciem użytkowania tego urządzenia prosimy dokładnie zapoznać się z tą instrukcją obsługi oraz zachować ją na przyszłość. W niniejszej instrukcji obsługi opisywane są dwa różniące się od siebie modele urządzenia. Wyjaśnienia oparte są głównie na modelu SD-2501.
Spis treści Przed rozpoczęciem użytkowania Instrukcje dotyczące bezpieczeństwa ·········································3 Akcesoria/Identyfikacja elementów ·············································6 Składniki wypieków ·····································································8 Użytkowanie Lista rodzajów chleba i opcji pieczenia ·····································10 Pieczenie chleba ·······································································12 Kiedy doda
Instrukcje dotyczące bezpieczeństwa Konieczne jest stosowanie się do poniższych instrukcji. W celu zapobiegania wypadkom i szkodom wyrządzanym użytkownikowi, innym osobom lub uszkodzeniom urządzenia, należy stosować się do zamieszczonych poniżej zaleceń. Poniższe symbole ilustrują stopień zagrożenia stwarzanego przez niewłaściwe użytkowanie: Uwaga: Oznacza ryzyko zranienia lub uszkodzenia urządzenia. Symbole są klasyfikowane i wyjaśniane w następujący sposób: Ten symbol oznacza czynność zabronioną.
Instrukcje dotyczące bezpieczeństwa Ostrzeżenie Jeżeli urządzenie przestanie prawidłowo funkcjonować, należy natychmiast przerwać jego użytkowanie i niezwłocznie odłączyć je od sieci. (Może to spowodować wydzielanie się dymu, pożar, porażenie prądem elektrycznym lub oparzenie). Np. w przypadku nietypowego zachowania lub uszkodzenia objawiającego się: ● Nietypowo silnym nagrzewaniem się wtyczki lub przewodu zasilającego. ● Uszkodzeniem przewodu zasilającego lub awarią zasilania.
Uwaga Podczas pracy urządzenia lub po zakończeniu pieczenia nie wolno dotykać gorących powierzchni, takich jak forma na chleb, wnętrze urządzenia, grzałka i wnętrze pokrywy. Podczas pracy urządzenia, temperatura różnych dostępnych powierzchni może być wysoka. (Może to spowodować oparzenie). W celu uniknięcia oparzeń, podczas wyjmowania formy do pieczenia lub upieczonego chleba, zawsze należy korzystać z rękawic kuchennych. (Nie należy używać wilgotnych rękawic kuchennych).
Akcesoria/Identyfikacja elementów Urządzenie Dozownik bakalii (tylko SD-2501) Po wybraniu programu z bakaliami składniki umieszczone w tym dozowniku są automatycznie wrzucane w odpowiednim momencie do formy do pieczenia (programyy 03, 06, 14,17, 19 i 25). Informacje na temat składników, które mogą być umieszczane w dozowniku bakalii znajdują się na str. 14. Nie wolno korzystać z wypiekacza do chleba bez dozownika bakalii umieszczonego na swoim miejscu.
Panel sterujący Stan pracy : Wyświetlane dla aktualnego etapu programu. Skadniki są mieszane na etapie „Rest” przed wyrabianiem. : Wyświetlane, jeżeli nastąpiła przerwa w zasilaniu. : (SD-2501) wyświetlane, kiedy konieczne jest manualne dodanie składników w przepisach 11 i 23. (SD-2500) wyświetlane, kiedy należy manualnie dodać składniki po wybraniu przepisu wykorzystującego dodatkowe składniki.
Składniki wypieków Woda Mąka Główny składnik chleba. Zawarte w mące proteiny podczas wyrabiania uwalniają gluten. Gluten zapewnia strukturę i teksturę wypieków oraz pomaga ciastu urosnąć. Należy korzystać wyłącznie z mąki wysokoglutenowej. Potrzebną ilość mąki należy uprzednio odważyć na kuchennej wadze. Należy korzystać ze zwykłej wody z kranu. W przypadku programów 02, 05, 07, 12 i 20 (SD-2500: 02, 05 i 11) należy stosować letnią wodę w chłodnym pomieszczeniu.
Główne rodzaje mąki używane do wypieku chleba Mąka wysokoglutenowa jest uzyskiwana z twardego ziarna pszenicy, charakteryzującego się wysoką zawartością protein, które są niezbędne do uwolnienia glutenu. Dwutlenek węgla powstający w procesie fermentacji zostaje uwięziony w sieci komórek utrzymywanych przez gluten, co umożliwia wzrost ciasta i uzyskanie puszystości. Mąka biała: Uzyskiwana ze zmielenia bielm ziarna pszenicy, po usunięciu otręb oraz zarodków. Wykorzystywana np.
Lista rodzajów chleba i opcji pieczenia Dostępne funkcje i wymagany czas • Czas wymagany na każdy z etapów różni się w zależności od temperatury w pomieszczeniu.
Opcje Przepisy Rest Knead Rise Size Crust (wielkość) (zrumienienie) Timer (odpoczynek) (wyrabianie) (rośnięcie) Bake (pieczenie) Łącznie — — 30 min – 50 min 1 h 10 min – 15–30 min *4 1 h 30 min — 2 h 20 min — — 30 min – 50 min 1 h 10 min – 15–30 min *4 1 h 30 min — 2 h 20 min — — 55 min – 1 h 25 min 1 h 30 min – 15–25 min *4 2 h — 3 h 15 min — — 55 min – 1 h 25 min 1 h 30 min – 15–25 min *4 2 h — 3 h 15 min — — — 45 min – 60 min około 10 min — 2h Francuskie — — — 40 mi
Pieczenie chleba Przepisy pieczenia chleba – patrz str. 22-27. Umieść składniki w formie na chleb Nóź do wybrabiania ciasta 1 Wyjmij formę do pieczenia i ustaw nóż do wyrabiania 2 Umieść odmierzone składniki w formie do pieczenia Aby wyjąć formę do pieczenia, obróć ją w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara, a następnie pociągnij do góry. Na dno wsyp suszone drożdże (aby za wcześnie nie połączyły się z dodawanymi cieczami).
Wybierz program i włącz urządzenie (Na rysunku przedstawiona jest sytuacja po wybraniu programu „01”) 6 Naciśnij przycisk Stop i wyjmij wypiek po usłyszeniu 8 kolejnych sygnałów, generowanych przez urządzenie i kiedy miga pasek pod napisem „End”. Informacje na temat programów i dostępności opcji wielkości wypieku oraz stopnia przyrumienienia znajdują się na str. 10.
Kiedy dodawać dodatkowe składniki? Jeżeli na wyświetlaczu widoczna jest liczba minut pozostała do chwili, kiedy należy dodać dodatkowe składniki, naciśnięcie tego przycisku pozwala sprawdzić ile czasu pozostało do zakończenia całego programu pieczenia (tylko SD-2500). Dodawanie dodatkowych składników do chleba lub ciasta Wybierając jeden z podanych poniżej programów można dodać do ciasta swoje ulubione składniki i uzyskać wypieki o zróżnicowanych smakach.
Pieczenie brioszek (bucht) Drożdże Biała mąka wysokoglutenowa Cukier Sól Odtłuszczone mleko w proszku Masło (pokrojone w 2-cm kostkę i schłodzone w lodówce) Woda Jajka, średnie (roztrzepane) Masło do dodania później (pokrojone w 1–2 cm kostkę i schłodzone w lodówce) Przygotowanie (str. 12) Wybierz program „11” (SD-2500: „10”) Naciśnij Start, aby uruchomić urządzenie Zaświeci się kontrolka przycisku Start.
Przygotowywanie ciasta Przepisy przygotowywania ciast znajdują się na str. 30–35. Aby anulować/ zatrzymać program po uruchomieniu (przytrzymaj naciśnięty przez ponad sekundę) 23 1 Przygotowanie (str. 12) 1 2 Zainstaluj nóż do wyrabiania ciasta w formie do pieczenia. Umieść składniki w formie do pieczenia w kolejności podanej w tabeli składników. Włóż formę do pieczenia do wypiekacza i podłącz urządzenie do sieci. (Upewnij się, że kontrolka przycisku Start się nie świeci).
Przygotowywanie ciasta na brioszki Przepis przygotowania ciasta znajduje się na str. 35. Aby anulować/ zatrzymać program po uruchomieniu (przytrzymaj naciśnięty przez ponad sekundę) 2, 3 4 1 Przygotowanie (str. 12) 2 Masło przeznaczone do dodania później pokrój w 1–2 cm kostkę i włóż do lodówki. Zainstaluj nóż do wyrabiania ciasta w formie do pieczenia. Umieść składniki w formie do pieczenia w kolejności podanej w tabeli składników. Włóż formę do pieczenia do wypiekacza i podłącz urządzenie do sieci.
Pieczenie ciasta Przepisy pieczenia ciast znajdują się na str. 36–39. Aby anulować/ zatrzymać program po uruchomieniu (przytrzymaj naciśnięty przez ponad sekundę) 1 Przygotowanie 1 2 3 2 3 4 • Wyjmij nóż do wyrabiania ciasta Przygotuj składniki zgodnie z przepisem. Wyłóż formę do pieczenia papierem do pieczenia lub paskami folii i napełnij zmieszanymi składnikami. Włóż formę do pieczenia do wypiekacza i podłącz urządzenie do sieci. (Upewnij się, że kontrolka przycisku Start się nie świeci).
Przygotowywanie dżemu Przepisy przygotowywania dżemu znajdują się na str. 40 Aby anulować/ zatrzymać program po uruchomieniu (przytrzymaj naciśnięty przez ponad sekundę) 1 Przygotowanie 2 3 4 3 4 Przygotuj składniki zgodnie z przepisem. Zainstaluj nóż do wyrabiania ciasta w formie do pieczenia. Umieść składniki w formie do pieczenia w następującej kolejności: połowa owoców → połowa cukru → reszta owoców → reszta cukru. Włóż formę do pieczenia do wypiekacza i podłącz urządzenie do sieci.
Przygotowywanie kompotu Przepisy przygotowywania kompotu znajdują się na str. 41 Aby anulować/ zatrzymać program po uruchomieniu (przytrzymaj naciśnięty przez ponad sekundę) 1 Przygotowanie 1 2 3 4 Przygotuj składniki zgodnie z przepisem. (Wyjmij nóż do wyrabiania ciasta). Umieść składniki w formie do pieczenia w następującej kolejności: owoce → cukier → płyn. Włóż formę do pieczenia do wypiekacza i podłącz urządzenie do sieci. (Upewnij się, że kontrolka przycisku Start się nie świeci).
Przepisy kulinarne Przepisy wypieku pieczywa Białe pieczywo ························ 22 Pieczywo z kiełkami pszenicy ·· 22 Pieczywo owsiane z otrębami ·· 22 Pieczywo a’la pizza ·················· 22 Chleb 5 ziaren ························· 22 Pieczywo razowe ····················· 23 Błyskawiczne pieczywo razowe 23 Pieczywo słodowe z bakaliami 23 Pieczywo z curry i mango ······· 23 Pieczywo z serem i bekonem ·· 23 Białe pieczywo ze świeżymi drożdżami 23 Z mąki pszennej z pełnego przemiału [04 Pełnoziarnis
Przepisy wypieku pieczywa Białe pieczywo Program „01” (4 h - 4 h 5 min) [01 Podstawowe] [02 Podstawowe błyskawiczne] [03 Podstawowe z bakaliami] (mąka biała lub razowa) : W przypadku tych programów można korzystać z funkcji timera (4–13 godzin) Przepisy przygotowywania ciasta znajdują się na str.
Pieczywo z curry i mango Program „01” (4 h - 4 h 5 min) Pieczywo razowe Program „01” (4 h - 4 h 5 min) Drożdże Razowa mąka wysokoglutenowa Cukier Masło Sól Woda M ⁄4 łyżeczki L 1 łyżeczka XL 11⁄4 łyżeczki 400 g 500 g 600 g 1 łyżeczka 15 g 1 łyżeczka 280 ml 1 ⁄2 łyżeczki 25 g 11⁄4 łyżeczki 350 ml 2 łyżeczki 25 g 11⁄2 łyżeczki 400 ml 3 1 Błyskawiczne pieczywo razowe Program „02” (1 h 55 min - 2 h) Drożdże Razowa mąka wysokoglutenowa Cukier Masło Sól Woda M 1 łyżeczka L XL 11⁄4 łyżeczki 11⁄2 łyż
Przepisy wypieku pieczywa [04 Pełnoziarniste] [05 Pełnoziarniste błyskawiczne] [06 Pełnoziarniste z bakaliami] (mąka pszenna z pełnego przemiału) : W przypadku tych programów można korzystać z funkcji timera (5–13 godzin) Błyskawiczne 70% pieczywo pełnoziarniste Program „05” (3 h) Drożdże Wysokoglutenowa mąka pełnoziarnista Biała mąka wysokoglutenowa Cukier Masło Sól Woda M 1 łyżeczka L XL 11⁄4 łyżeczki 11⁄2 łyżeczki 300 g 350 g 420 g 100 g 150 g 180 g 1 łyżeczka 15 g 1 łyżeczka 300 ml 1 ⁄ łyżec
Pieczywo cebulowe Program „04” (5 h) Drożdże Wysokoglutenowa mąka pełnoziarnista Biała mąka wysokoglutenowa Cukier Olej Sól Cebula, posiekana i przesmażona na 1 łyżeczce oleju Wyciśnięty czosnek Utarta rzodkiewka Woda Pieczywo słodowe Program „04” (5 h) M ⁄ łyżeczki 300 g 100 g 1 łyżeczka 1 łyżka stołowa 1 łyżeczka 50 g Drożdże Wysokoglutenowa mąka graham Biała mąka wysokoglutenowa Cukier Masło Sól Woda 1 łyżeczka 2 łyżeczki 270 ml Pieczywo z soją Program „06” (5 h) 34 Pieczywo graham Program „04” (5
Przepisy wypieku pieczywa [08 Francuskie] (SD-2501) [07 Francuskie] (SD-2500) (mąka biała/pełnoziarnista) Zapewnia chrupiące pieczywo o chrupiącej skórce. : W przypadku tych programów można korzystać z funkcji timera (6–13 godzin) [09 Włoskie] (SD-2501) [08 Włoskie] (SD-2500) (mąka biała pszenna) Zapewnia jasne pieczywo, pasujące do pasty itp. W programach wypieku włoskiego pieczywa nie można korzystać z dozownika bakalii.
[11 Brioche] (SD-2501) [10 Brioche] (SD-2500) Podstawowe brioszki Program „11” (SD-2500: „10”) (3 h 30 min) Drożdże Biała mąka wysokoglutenowa Cukier Sól Odtłuszczone mleko Masło (pokrojone w 2-cm kostkę i przechowywane w lodówce) Woda Jajka, średnie (roztrzepane) *Dodatkowe masło (pokrojone w 1–2-cm kostkę i przechowywane w lodówce) 11⁄4 łyżeczki 400 g 4 łyżki stołowe 1 łyżeczka 2 łyżki stołowe 50 g 180 ml 2 szt. (100 g) 70 g • Dodawanie składników oznaczonych „*” zostało opisane na str. 15.
Przepisy bezglutenowe [01 Podstawowe] [12 Bezglutenowe] (SD-2501) [11 Bezglutenowe] (SD-2500) (chlebowe mieszanki bezglutenowe/chlebowe mieszanki bez pszenicy) : Nie można korzystać z funkcji timera Dozownik bakalii nie działa w programach bezglutenowych. Wszelkie dodatkowe składniki należy dodać bezpośrednio do formy do pieczenia, przed uruchomieniem programu. Korzystając z przepisów zamieszczonych na str. 36–39 można piec bezglutenowe ciasta, zastępując zwykłą mąkę zwykłą mąką bezglutenową.
Chleb bezglutenowy Chlebowa mieszanka bezglutenowa Glutafin Program „12” (SD-2500: „11”) - przyrumienianie „Dark” (1 h 55 min) Letnia woda Olej Mieszanka chlebowa Drożdże 400 ml 2 łyżeczki 500 g 3 łyżeczki Chlebowa mieszanka bezglutenowa Glutafin z błonnikiem Program „12” (SD-2500: „11”) - przyrumienianie „Dark” (1 h 55 min) Gorąca woda z czajnika Zimna woda z kranu Olej Mieszanka chlebowa Drożdże Mieszanki chlebowe Juvela Program „12” (SD-2500: „11”) - przyrumienianie „Dark” (1 h 55 min) Woda Sól Olej M
Przepisy przygotowywania ciasta Bułeczki Wybierz jeden z poniższych przepisów i postępuj zgodnie z opisaną poniżej metodą.
Ciasto graham Program „18” (SD-2500: „17”) (3 h 15 min) Ciasto na bułeczki wiedeńskie Program „16” (SD-2500: „15”) (2 h 20 min) Drożdże Wysokoglutenowa mąka graham Cukier Olej Sól Woda Drożdże Biała mąka wysokoglutenowa Cukier Masło Sól Żółtka jajek, średnich Jajka, średnie Mleko, ciepłe Nadzienie (dżem lub legumina) Glazura (mleko) 11⁄2 łyżeczki 600 g 2 łyżeczki 2 łyżki stołowe 11⁄2 łyżeczki 350 ml 100% ciasto żytnie (tylko SD-2501) Program „20” (2 h) Drożdże Mąka żytnia Cukier Olej Sól Woda 2 łyżecz
Przepisy przygotowywania ciasta Bułeczki z mąki żytniej i białej (tylko SD-2501) Etap 1 (zaczyn): program „22” (45 min) Bułeczki z Chelsea Wzbogacone ciasto: program „16” (SD-2500: „15”) (2 h 20 min) Drożdże Biała mąka wysokoglutenowa Mąka żytnia Woda Drożdże Biała mąka wysokoglutenowa Cukier Masło Mleko w proszku Sól Jajka, średnie Woda 1 łyżeczka 75 g 150 g 200 ml Etap 2: program „20” (2 h) Drożdże Mąka żytnia Biała mąka wysokoglutenowa Cukier Olej Sól Woda 1 2 3 4 5 6 1 łyżeczka 150 g 100 g (4 oz)
Ciasto na Croissanty Program „16” (SD-2500: „15”) (2 h 20 min) Bułeczki śniadaniowe Program „16” (SD-2500: „15”) (2 h 20 min) Drożdże Biała mąka wysokoglutenowa Cukier Masło Sól Jajka, średnie Woda Masło schłodzone dodawane w czasie wałkowania Drożdże Biała mąka wysokoglutenowa Cukier Masło Sól Jajka, średnie Woda 1 2 3 4 8 9 10 150 g Rozwałkuj ciasto w kształt prostokąta o wymiarach 20 cm x 25 cm. Podziel masło na 3 części. Jedną część rozprowadź na górnych dwóch trzecich powierzchni ciasta.
Przepisy przygotowywania ciasta Ciasto na chleb „łam i dziel” Program „16” (SD-2500: „15”) (2 h 20 min) Drożdże Biała mąka wysokoglutenowa Cukier Oliwa Sól Woda 1 ⁄4 łyżeczki 550 g 2 łyżeczki 2 łyżki stołowe 11⁄2 łyżeczki 310 ml 1 Chleb „łam i dziel” z oliwkami Ciasto na chleb „łam i dziel” (patrz powyżej) Jedna porcja Tapenade (zielona lub czarna) 6 łyżek stołowych Oliwki, posiekane 25 g Oliwa 2 łyżki stołowe 1 2 3 4 5 Rozwałkuj ciasto na prostokątny placek o grubości 11⁄2 cm, o wymiarach ok.
Ciasto na brioszki (brioszki z kawałkami czekolady) Ciasto na 12 bułeczek Program „23” (SD-2500: „21”) (1 h 50 min) Drożdże Biała mąka wysokoglutenowa Cukier Sól Masło (pokrojone w 2-cm kostkę i schłodzone w lodówce) Jajka (roztrzepane) Mleko Rum (ciemny) Dodatkowe masło* (pokrojone w 1–2-cm kostkę i trzymane w lodówce) 1 ⁄2 łyżeczki 400 g 4 łyżki stołowe 11⁄2 łyżeczki 1 70 g 3 (150 g) 90 ml 15 ml (1 łyżka stołowa) 50 g Opcjonalne składniki Kawałki czekolady 120 g Focaccia Program „22” (SD-2500: „20”)
Przepisy pieczenia ciast [15 Sam wypiek] (SD-2501) [14 Sam wypiek] (SD-2500) Pieczenie ciast i bułek. : Nie można korzystać z funkcji timera W tych przepisach należy korzystać z programu 15 (SD-2500: 14). Ten program nie nadaje się do wszelkich rodzajów ciasta, które wymagają wkładania do gorącego piekarnika, takich jak Victoria sandwich. Do odmierzania składników w tych przepisach zawsze należy używać miarek dołączonych do urządzenia.
Ciasto „Boozy cake” Program „15” (SD-2500: „14”) (55 min) Masło Mieszanka suszonych owoców Jasny cukier brązowy Wyciśnięty sok z pomarańczy Starta skórka pomarańczowa Piwo bitter (np. Guinness® lub Caffreys®) Soda do pieczenia Jajka, średnie, roztrzepane Zwykła mąka pszenna Mieszanka przypraw Dekoracja (płatki migdałowe) Dekoracja (cukier Demerara) 1 9 Podgrzewaj razem masło, suszone owoce, cukier, sok i skórkę pomarańczową oraz piwo, do chwili wypłynięcia owoców na wierzch.
Przepisy pieczenia ciast Pieczywo z orzechami laskowymi i miodem Program „15” (SD-2500: „14”) (1 h) Masło Ciemny cukier brązowy Miód Jajka, średnie Orzechy laskowe, drobno posiekane Mąka samospulchniająca Mleko Dekoracja (krem orzechowo-czekoladowy) Dekoracja (ser topiony) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 175 g 50 g 50 g 3 100 g 225 g 60 ml (4 łyżki stoł.) 100 g 50 g Ucieraj ze sobą masło, cukier i miód, aż do uzyskania miękkiej, puszystej masy. Po jednym dodawaj jajka, dokładnie ubijając po dodaniu każdego z nich.
Chleb sodowy Program „15” (SD-2500: „14”) (50 min) Orkiszowe pieczywo bez drożdży i mleka Program „15” (SD-2500: „14”) (50 min) Zwykła mąka pszenna Soda do pieczenia Cukier Sól Maślanka Mleko Mąka orkiszowa Soda do pieczenia Sól Jajka, średnie, roztrzepane Mleko sojowe 1 2 3 4 5 6 7 400 g 1 łyżeczka 1 łyżeczka 1⁄2 łyżeczki 270 ml 30 ml Do miski przesiej mąkę i sodę i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj cukier i sól. Dodaj maślankę i mleko, mieszając szybko, aby uzyskać gładkie ciasto.
Przepisy na dżemy [26 Dżem] (SD-2501) [24 Dżem] (SD-2500) Dżem truskawkowy Program „26” (SD-2500: „24”) (1 h 40 min) Dżem śliwkowy Program „26” (SD-2500: „24”) (1 h 40 min) Truskawki, drobno pokrojone Cukier Pektyna w proszku Śliwki, drobno pokrojone Cukier Pektyna w proszku 1 2 3 600 g 400 g 13 g (4 łyżeczki) Umieść połowę owoców w formie do pieczenia, a następnie wsyp połowę cukru. Powtórz operację z resztą owoców i cukru. Posyp pektyną składniki w formie do pieczenia.
Przepisy na kompoty [27 Kompot] [25 Kompot] (SD-2501) (SD-2500) Korzenny kompot jabłkowy Menu „27” (SD-2500: „25”) (1 h 20 min) Jabłka, obrane, wydrylowane i pokrojone na cząstki Laska cynamonu Goździki Skórka z cytryny Sok z cytryny Cukier Woda 1 2 3 4 1000 g 1 sztuka 2 sztuki z 1 sztuki 2 łyżki stołowe 100 g 75 ml Wyjmij nóż do wyrabiania ciasta z formy do pieczenia. Umieść składniki w formie do pieczenia, w kolejności podanej w tabeli. Składniki polej wodą.
Konserwacja i czyszczenie Przed czyszczeniem odłącz wypiekacz od sieci i pozwól mu ostygnąć. Aby uniknąć uszkodzenia wypiekacza do chleba... Nie używaj żadnych agresywnych środków! (proszków do szorowania, zmywaków itp.) Czyszcząc formę do pieczenia i nóż do wyrabiania ciasta, używaj miękkiej gąbki. Żadnej części wypiekacza do chleba nie należy myć w zmywarce! Do czyszczenia nie wolno używać benzyny, rozpuszczalników lub alkoholu! Przechowuj wypiekacz do chleba czysty i suchy.
Pokrywa dozownika (tylko SD-2501) Wyjmij i umyj pod bieżącą wodą. Unieś pokrywę dozownika pod kątem około 75°. Zgraj ze sobą ustawienia połączeń i pociągnij do siebie, aby zdjąć, lub ustawiwszy pod tym samym kątem, ostrożnie popchnij, aby ją założyć. (Poczekaj uprzednio, aż urządzenie ostygnie, ponieważ bezpośrednio po użyciu te elementy są bardzo gorące). Uważaj, aby nie uszkodzić ani nie wyciągnąć uszczelki.
Rozwiązywanie problemów Przed zwróceniem się o pomoc do autoryzowanego serwisu, należy sprawdzić zalecenia podane w tym rozdziale. Problem Przyczyna Rozwiązanie [Wszystkie wypieki] Jakość glutenu w stosowanej mące jest niska lub nie używasz mąki wysokoglutenowej. (Jakość glutenu może zależeć od temperatury, wilgotności oraz sposobu przechowywania mąki oraz pory zbioru zboża). Wypróbuj mąkę innego rodzaju, marki lub z innej dostawy. Moje ciasto nie rośnie. Wierzch mojego wypieku jest nierówny.
Problem Przyczyna Rozwiązanie Na spodzie i na bokach mojego chleba znajduje się mąka. Użyte zostało za dużo mąki lub za mało płynów. Sprawdź przepis i odmierz właściwe ilości składników, korzystając z wagi kuchennej w przypadku mąki lub z dołączonego kubka do odmierzania w przypadku płynów. Dlaczego moje ciasto nie jest właściwie wyrobione? Nóż do wyrabiania ciasta nie został włożony do formy do pieczenia.
Rozwiązywanie problemów Przed zwróceniem się o pomoc do autoryzowanego serwisu, należy sprawdzić zalecenia podane w tym rozdziale. Problem Podczas pieczenia czuć zapach spalenizny. Przez otwory wentylacyjne wydobywa się dym. 46 Przyczyna Rozwiązanie Składniki mogły osiąść na grzałce. Czasami niewielka ilość mąki, bakalii lub innych składników może zostać wyrzucona z formy do pieczenia podczas mieszania. Po zakończeniu wypieku, kiedy urządzenie ostygnie, wystarczy po prostu dokładnie wytrzeć grzałkę.
Problem Przyczyna Rozwiązanie Czy można użyć mrożonych owoców? Używanie zamrożonych owoców jest dopuszczalne. Jakiego rodzaju cukru mogę używać do robienia dżemu? Można stosować biały, rafinowany cukier drobny lub krystaliczny. Nie można stosować cukru brązowego, dietetycznego, niskokalorycznego lub słodzików. Czy do dżemu można użyć owoców konserwowanych alkoholem. Nie należy ich używać. Jakość produktu będzie niesatysfakcjonująca.
Dane techniczne Zasilanie 230–240 V Pobór mocy 505–550 W Pojemność (Wysokoglutenowa mąka na chleb) (Wysokoglutenowa mąka na ciasto) (Drożdże) Pojemność pojemnika na bakalie Maks. 150 g suszonych owoców/orzechów Timer Cyfrowy (zakres ustawień do 13 h) Wymiary (wys. x szer. x głęb.) Masa Akcesoria 50 Hz maks. 600 g min. 400 g maks. 600 g min. 250 g maks. 8 g min. 0,75 g (SD-2501) około 38,2 x 25,6 x 38,9 cm (SD-2500) approx.
