Bedienungsanleitung und Kochbuch für das Mikrowellengerät NN V653 NN V623 NN V453 NN V423
Vorwort Herzlichen Glückwunsch Sie haben mit Ihrem Panasonic Mikrowellengerät eine gute Wahl getroffen. Mit diesem modernen Zusatzgerät wird Ihre tägliche Arbeit in der Küche wesentlich erleichtert. Das Mikrowellengerät soll den Gas- oder Elektroherd natürlich nicht vollkommen ersetzen, sondern eben sinnvoll ergänzen, wozu es hervorragend geeignet ist.
Inhaltsverzeichnis Bedienungsanleitung ALLGEMEINES: Aufstellen und Anschließen des Mikrowellengerätes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Warnung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Wichtige Hinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Pflege des Mikrowellengerätes . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bedienungsanleitung Aufstellen und Anschließen des Mikrowellengerätes 1. Dieses Gerät ist ausschließlich für die Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln entsprechend der nachfolgenden Bedienungsanleitung zu verwenden. 2. Dieses Gerät ist nur für den Haushaltsgebrauch konzipiert. Auspacken des Gerätes Beim Auspacken des Gerätes bitte sämtliches Verpackungsmaterial entfernen. Überprüfen Sie das Gerät auf Beschädigungen wie z.B. Stoßstellen, gebrochene Türverriegelungen oder Risse in der Tür.
Bedienungsanleitung Warnung 1. Das Gerät nicht in Betrieb setzen, wenn das Netzanschlußkabel, der Netzstecker oder die Türdichtungsflächen beschädigt sind bzw. wenn das Mikrowellengerät nicht ordnungsgemäß arbeitet oder eine sichtbare Beschädigung aufweist. 2. Das Mikrowellengerät darf ausschließlich vom qualifizierten Panasonic Kundendienstpersonal geprüft oder repariert werden.
Bedienungsanleitung Pflege des Mikrowellengerätes 1. Vor dem Reinigen den Netzstecker aus der Steckdose ziehen! 2. Halten Sie stets den Garraum, den Glasdrehteller sowie das Zubehör des Gerätes sauber. Spritzer von Speisen oder Flüssigkeiten, die an den Garraumwänden haften, werden mit einem feuchten Tuch entfernt. 3. Die Benutzung von starken Reinigungs- oder Scheuermitteln ist zu vermeiden. Sollte das Gerät sehr verschmutzt sein, bedienen Sie sich eines milden Reinigungsmittels. 4.
Bedienungsanleitung Schematische Ansicht 7 9 4 AUTOMATIKPROGRAMME 2 10 Min 1 Min 10 Sek 1 Sek Eintöpfe erwärmen Tellergerichte Grillkombination TK-Brötchen 100 10 1 6 10 3 Türsicherheitsverriegelungen 4 Garraumbeleuchtung 5 Bedienfeld 6 Typenschild 7 Äußere Entlüftungsschlitze 8 Rollenring 9 Glasdrehteller 10 Mittlerer Rost 10 Start NN-V653W 8 Sichtfenster 3 Geflügel Geflügelteile Schweinebraten TK-Pizza Fleisch/Fisch Brot/Kuchen Stop 5 Kasseler Fisch Grill 1-3 Ze
Bedienungsanleitung Bedienfeld *NN-V453 / NN-V423 1 1 Digitalanzeige/Anzeigenfeld 2 Zeiteingabetasten 3 Leistungswahltaste für den Mikrowellenbetrieb 4 Taste für den Grillbetrieb 5 Taste für den Grillkombinationsbetrieb 6 Taste für die Gewichtsautomatik zum Auftauen 7 Tasten für die Gewichtsautomatik zum Garen 8 Tasten für die Gewichtsautomatik zum Kombinationsgaren AUTOMATIKPROGRAMME 10 Min 1 Min Gemüse 10 Sek 1 Sek Fisch 2 3 7 9 Gewichtseingabetasten (G aufwärts bzw.
Bedienungsanleitung Einstellen der Uhrzeit Wird der Netzstecker des Mikrowellengerätes angeschlossen, erscheint HERZLICH WILLKOMMEN VOR GE“ BRAUCH DIESES GERAETES BITTE BEDIENUNGSANLEITUNG LESEN” in der Digitalanzeige. Das Gerät ist betriebsbereit. Zum Einstellen der Uhrzeit verfahren Sie bitte folgendermaßen: 10 Min 1 Min 10 Sek 1 Sek Uhrzeit P Uhrzeit Betätigen Sie die Taste für die Uhrzeit. E Der Doppelpunkt blinkt. E ‘Uhrzeit eingeben’ erscheint in der Digitalanzeige.
Bedienungsanleitung Leistungs- und Zeiteingabe für den Mikrowellenbetrieb Mikrowelle Folgende sechs Mikrowellenleistungsstufen zeichnen Ihr Gerät aus: 1000 Watt Garen, Ankochen, Eintöpfe und Ragouts erhitzen 1 x drücken 600 Watt Tiefkühlgerichte auftauen und erhitzen, Tellergerichte erhitzen 3 x drücken 440 Watt Speisen fertiggaren, empfindliche Lebensmittel garen, Scokolade schmelzen 4 x drücken 270 Wattn Fleisch, Fisch, Obst und kuchen auftauen 2 x drücken 250 Watt Ausquellen von z.
Bedienungsanleitung Grillbetrieb Grill 1- 3 Für den Grillbetrieb stehen Ihnen drei unterschiedliche Grillstufen zur Verfügung: NN-V653/NN-V623 Grill k 1 (schwach) 700 Watt 600 Watt 1 x drücken Grill k 2 (mittel) 950 Watt 800 Watt 2 x drücken Grill k 3 (stark) 1300 Watt 1100 Watt 3 x drücken 10 Min 1 Min 10 Sek 1 Sek Start Grill 1- 3 P NN-V453/NN-V423 Drücken Sie die Taste für den Grillbetrieb. Wählen Sie durch fortlaufendes Drücken die gewünschte Grillstufe (k 1- 3).
Bedienungsanleitung Gewichtsautomatik Ihr Mikrowellengerät ist mit unterschiedlichen Gewichtsautomatikprogrammen ausgestattet: 2 Programme zum Auftauen (mit Mikrowelle), 2 (NN-V653/NN-V623) Programme zum Erwärmen (mit Mikrowelle), 6 (NN-V653/NN-V623), 3 (NN-V453/NN-V423) Programme zum Garen (mit Mikrowelle) sowie 5 (NNV653/NN-V623), 3 (NN-V453/NN-V423) Programme zum Kombinationsgaren (Grill + Mikrowelle).
Bedienungsanleitung Zeitvorwahl, Ausgleichs- bzw. Nachgarzeit und Signalwecker-Funktion Zeitvorwahl: Diese Ausstattung ermöglicht den später einsetzenden Betrieb des Gerätes. Keine Zeiteingabe möglich 10 Min Minuteneingabe in 10-Min.-Schritten 10 Sek 1 Min Stundeneingabe in 1-Std.-Schritten ( Zeitvorwahl/ Ausgleichszeit P Drücken Sie die Taste für die Zeitvorwahl. P 1 Sek Leistung und Zeit eingeben Minuteneingabe in 1-Min.-Schritten Geben Sie die entsprechende Vorwahlzeit ein.
Bedienungsanleitung Kindersicherung Nach Aktivierung der Kindersicherung kann keine Eingabe über die Tastatur des Bedienfeldes erfolgen. Die Funktion der Mikrowelle ist blockiert, das Gerät arbeitet nicht. Die Tür kann wie gewohnt geöffnet werden. Eingabe: KINDERSICHERUNG 3x Start P Drücken Sie 3mal die Starttaste. P Die Kindersicherung ist aktiviert. (durchläuft fortwährend die Digitalanzeige) Löschen: P 13:45 Stop 3x Drücken Sie 3mal die Stopp- / Löschtaste.
Allgemeine Hinweise Der Aufbau und das Zubehör Ihres Mikrowellengerätes Das Magnetron ist das wichtigste Bauteil des Mikrowellengerätes, da es die Mikrowellen erzeugt. Es wandelt etwa 50 % der aus dem Stromnetz aufgenommenen elektrischen Energie (Strom) in Mikrowellen um und sendet sie durch einen Hohlleiter in den Garraum. Die Garraumwände des Mikrowellengerätes bestehen aus Metall, das die Mikrowelle reflektiert (zurückwirft) und somit im Garraum verteilt.
Allgemeine Hinweise Die Vorteile der Mikrowelle Ein Mikrowellengerät ist ein sinnvolles Zusatzgerät im Haushalt, aber kein Ersatz für den Backofen und Herd. Die besonderen Vorteile der Mikrowelle liegen im nährstoffschonenden Auftauen, Erwärmen und Garen von Lebensmitteln. So bleiben Aroma, Vitamine und Mineralstoffe weitestgehend erhalten. Das Auftauen von gefrorenen Lebensmitteln geht im Vergleich zu herkömmlichen Verfahren nicht nur schneller, sondern auch schonender.
Allgemeine Hinweise Das geeignete Geschirr Für den Mikrowellenbetrieb: Für den Grillbetrieb: Spezielles Geschirr für den Mikrowellenbetrieb wird von den Herstellern in der Regel als mikrowellengeeignet bezeichnet und kann in Ihrem Gerät verwendet werden. Aber auch in Ihrem Haushalt finden sich bestimmt Teller, Tassen, Schalen, Schüsseln oder Töpfe, die Sie im Mikrowellengerät einsetzen können. Mikrowellen werden an Metallflächen reflektiert, durchdringen aber Materialien wie Glas, Porzellan und Keramik.
Allgemeine Hinweise Die Garzeit im Mikrowellengerät Verschiedene Faktoren beeinflussen die Garzeit im Mikrowellengerät. Proportional zur Lebensmittelmenge ändert sich die Garzeit. Als Faustregel gilt: Doppelte Menge – Fast doppelte Zeit Halbe Menge – Halbe Zeit Auch die Zusammensetzung der Speisen spielt eine Rolle. Enthält das Lebensmittel viel Fett oder Zucker, ist die Garzeit kürzer als bei stark wasserhaltigen Lebensmitteln.
Allgemeine Hinweise Der Quarzgrill Beim Grillbetrieb wird durch die beiden Quarzröhren an der Garraumdecke eine Oberflächenhitze erzeugt. Der Quarzgrill ist variabel in drei Stufen (1- 3) einstellbar, wobei die stärkste Bräunung mit der Grillstufe 3 erreicht wird. Grillstufe 1: k1 700 Watt Grilleistung (schwach) NN-V653/NN-V623 600 Watt Grilleistung (schwach) NN-V453/NN-V423 – geeignet zum Gratinieren empfindlicher Lebensmittel bzw. Gerichte mit langer Garzeit.
Allgemeine Hinweise Gewichtsautomatik Ihr Mikrowellengerät ist neben der manuellen Bedienung, bei der eine Mikrowellenleistung (z. B. 600 Watt) gewählt und die gewünschte Zeit eingegeben wird, zusätzlich mit einer Gewichtsautomatik ausgestattet. Die unterschiedlichen Programme zum Auftauen, Erwärmen, Garen sowie Kombinationsgaren erleichtern Ihnen das Arbeiten mit dem Mikrowellengerät und sind ganz einfach zu bedienen.
Allgemeine Hinweise Gewichtsautomatik zum Erwärmen (NN-V653/NN-V623) Sie können mit dieser Erwärmautomatik sowohl selbstzubereitete als auch industriell vorgefertigte Tellergerichte und Eintöpfe, Gulasch oder Ragouts erhitzen. Verwenden Sie immer mikrowellengeeignetes Geschirr mit Deckel entsprechend der Portionsgröße, z.B. eine Glasform mit Deckel. Alle Speisen, auch Tellergerichte, werden zum Erwärmen grundsätzlich abgedeckt, z.B. mit einer Abdeckhaube. Lassen Sie die Speisen nach dem Erwärmen noch ca.
Allgemeine Hinweise Gewichtsautomatik zum Garen (NN-V653/NN-V623) Die Gewichtsautomatik beinhaltet fünf Programme zum Garen von verschiedenen Lebensmitteln. Verwenden Sie für die Programme Kartoffeln, Gemüse, Kasseler und Fisch ausschließlich frische Ware. Bereiten Sie die Lebensmittel wie gewohnt vor, d.h. Gemüse putzen und kleinschneiden, Fisch säubern etc. Bei dem Programm TK-Gemüse handelt es sich um vorgefertigtes, tiefgekühltes Gemüse.
Allgemeine Hinweise Gewichtsautomatik zum Kombinationsgaren (NN-V653/NN-V623) Für das Garen von Lebensmitteln mit gleichzeitiger Bräunung stehen für die Gewichtsautomatik fünf verschiedene Programme zur Auswahl. Verwenden Sie für die Programme Schweinebraten und Geflügel ausschließlich frische Ware. Würzen Sie die Lebensmittel vor der Zubereitung wie gewohnt. Um eine Bräunung von beiden Seiten zu gewährleisten, ist ein Wenden erforderlich.
Allgemeine Hinweise Gewichtsautomatik zum Garen (NN-V453/NN-V423) Die Gewichtsautomatik beinhaltet drei Programme zum Garen von verschiedenen Lebensmitteln. Verwenden Sie für die Programme Gemüse und Fisch ausschließlich frische Ware. Bereiten Sie die Lebensmittel wie gewohnt vor, d.h. Gemüse putzen und kleinschneiden, Fisch säubern etc. Garen Sie die Lebensmittel ausschließlich in einer mikrowellengeeigneten Form mit Deckel. Beachten Sie die Flüssigkeitszugabe und denken Sie daran, die Lebensmittel ggf.
Allgemeine Hinweise Gewichtsautomatik zum Kombinationsgaren (NN-V453/NN-V423) Für das Garen von Lebensmitteln mit gleichzeitiger Bräunung stehen für die Gewichtsautomatik drei verschiedene Programme zur Auswahl. Verwenden Sie für das Programm Geflugelteile ausschließlich frische Ware. Würzen Sie die Lebensmittel vor der Zubereitung wie gewohnt. Um eine Bräunung von beiden Seiten zu gewährleisten, ist ein Wenden erforderlich.
Vorspeisen und Zwischengerichte ZUTATEN: 1 kleine Zucchini (ca.
Eintöpfe, Suppen und Ragouts ZUTATEN: 250 ml Wasser 750 g durchwachsener Speck 300 g grüne Bohnen 300 g Möhren 300 g Kartoffeln 1 gr. Dose weiße Bohnen (820 g Einwaage) Salz, Pfeffer 1 Apfel (ca. 200 g) 1 Birne (ca. 200 g) Saft von 1/2 Zitrone 1 Bund Petersilie, gehackt ZUTATEN: 750 g etwa gleichgroße Kartoffeln 1 Bund Suppengrün 1Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 30 g Butter 600 ml heiße Fleischbrühe (Instant) 4 Mettenden (ca.
Aufläufe und Gratins ZUTATEN: 250 g Möhren 250 g Kartoffeln 250 g Brokkoli 125 ml Wasser 125 ml Sahne 3 Eier 150 g Kräuterfrischkäse Salz, Pfeffer, Muskat 3 - 4 EL Sonnenblumenkerne ZUTATEN: 1 große Aubergine (ca.
Fisch ZUTATEN: 2 - 4 Fenchelknollen (ca. 800 g) 8 EL Wasser 4 Schollenfilets (500 -600 g) Saft von 1/2 Zitrone Salz 1 Paket Holländische Soße (Instant) 250 ml Milch 100 g Käse, gerieben Salz, Pfeffer Muskat ZUTATEN: Je eine rote, grüne + gelbe Paprikaschote 1 Zwiebel 3 EL Butter 1 TL Paprikapulver, edelsüß Salz, Pfeffer 2 TL Mehl 1/ l Milch 4 100 g Doppelrahmfrischkäse 2 EL geriebener Emmentaler 1 Prise Muskat 2 EL Zitronensaft 300 g Kabeljaufilet Fett für die Form ZUTATEN: 700 g Fischfilet (z.B.
Fleisch ZUTATEN: 4 Schweinefilets (à ca. 150 g) Salz, Pfeffer 350 g rosa Champignons 150 g Speck, gewürfelt 2 Becher Sahne (400 ml) 2 EL Tomatenmark Paprika ZUTATEN: 200 g Champignons 1 Zwiebel, fein gewürfelt 1 Knoblauchzehe, fein gewürfelt 1 EL Butter 1 B. Crème fraîche (150 g) 4 Schweineschnitzel (ca. 600 g) Salz, Pfeffer 100 g Roquefortkäse 2 EL Soßenbinder, hell ZUTATEN: 1000 g Schweinenacken mit Knochen Salz, Pfeffer 50 g Apfel 60 g Lauch 250 ml heiße Brühe (Instant) 100 ml Sahne 3 gestr.
Fleisch ZUTATEN: 1200 g Roastbeef Salz, Pfeffer, Oregano 2 EL Öl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 150 g Möhren 100 g Bleichsellerie 125 ml Rotwein 1 Lorbeerblatt 1 Dose Tomaten (Einwaage 240 g) 2 - 3 EL Crème fraîche ZUTATEN: 1 Lammkeule (ca. 1,4 kg) 1 gr.
Geflügel ZUTATEN: 1 Hähnchen (ca.1200 g) Salz, Pfeffer 1 TL Paprika 1 EL Öl 750 g Lauch (geputzt ca. 450 g) Salz, Pfeffer 125 ml Weißwein 125 ml Sahne ZUTATEN: 2 Putenunterschenkel (ca.
Geflügel ZUTATEN: 1 Hähnchen (ca. 1000 g) Salz 300 g Champignons 500 g Spargel 250 ml Fleischbrühe (Instant) 100 ml Sahne 2 Pakete Helle Soße (Instant) 1 EL Weißwein Salz, Pfeffer, Muskat ZUTATEN: 2 Putenschnitzel (à ca. 200 g) 8 TL Mango Chutney 2 Äpfel (ca.
Gemüse und Beilagen ZUTATEN: 750 g Möhren 6 EL Wasser 3 - 4 EL Honig 1 EL Kräuter der Provence 100 g Emmentaler, gerieben ZUTATEN: 3 Bund Suppengemüse (ca. 900 g) 125 ml Gemüsebrühe (Instant) 1 - 2 Schalotten, gehackt 30 g Butter 125 ml heiße Gemüsebrühe (Instant) 250 ml heiße Milch 30 g Mehl 2 EL Dijon-Senf 2 EL Sahne 2 EL Petersilie, gehackt ZUTATEN: 3 Paprikaschoten (ca. 600 - 700 g) 1 kleine Dose Sauerkraut (Einwaage 285 g) 1 Apfel (ca. 60g) 150 g Rauchwurst, z.B.
Gemüse und Beilagen ZUTATEN: 1000 g Kartoffeln Fett für die Form Salz, Pfeffer 1 Becher Sahne (200 ml) 50 g Emmentaler, gerieben 2 EL Paniermehl Butterflöckchen ZUTATEN: 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 2 EL Olivenöl 250 g Arborio-Reis 175 ml Weißwein 400 ml Gemüsebrühe 60 g Taleggio, gewürfelt 60 g Gorgonzola, gewürfelt 125 ml Sahne 50 g grob geriebenen Parmesan einige Blätter Basilikum grob gehackt ZUTATEN: 750 g Kartoffeln 150 g Speck, gewürfelt 2 Zwiebeln, gewürfelt (ca.
Saucen ZUTATEN: 40 g Mehl 30 g Butter 250 ml heiße Brühe (Instant) 250 ml Milch Salz, weißer Pfeffer 1 Prise Zucker ZUTATEN: 125 g Butter 2 Eigelb 2 EL Wasser 1 TL Zitronensaft Salz, weißer Pfeffer Cayennepfeffer 1 Prise Zucker ZUTATEN: 1 Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gepreßt 2 EL Öl 250 g Rinderhackfleisch 1 grüne Paprika (ca.
Süßspeisen ZUTATEN: 250 g Milchreis 1 Liter Milch 1 Prise Salz 1 TL Butter 40 g Zucker Zimt-Zucker zum Bestreuen ZUTATEN: 500 g TK-Brombeeren 2 EL Johannisbeerlikör (Crème de Cassis) 50 g Butter 125 g Zucker 4 Eigelb Mark einer Vanilleschote 250 g Mascarpone 1 Paket Vanillepuddingpulver 4 Eiweiß ZUTATEN: 2 Blatt weiße Gelatine 2 EL Cognac 3 Eigelb 1 EL Zucker 3 Eiweiß 1 Becher Sahne (200 ml) 1 Paket Sahnesteif 150 g Schokolade ZUTATEN: 650 g Äpfel (z.B.
Süßspeisen ZUTATEN: 1 Paket tiefgefrorene Himbeeren (250 g) 1 Paket tiefgefrorene Erdbeeren (250 g) 1 Päckchen Vanillezucker 1 - 2 EL Zucker 2 EL Speisestärke in 3 EL Wasser angerührt ZUTATEN: 2 Eigelb 50 g Butter 50 g Marzipanrohmasse 30 g Puderzucker 2 EL Zitronensaft 2 cl Sherry 6 Löffelbiskuits 250 g Speisequark 2 Eiweiß ZUTATEN: 125 g Butter 200 g Zartbitterschokolade (72% kakaohaltig) 175 g brauner Zucker 2 Eier einige Tropfen Vanillearoma 50 g Mehl 1 TL Backpulver ZUTATEN: 750 g Zwetschgen 350 g s
Tabellen Auftauen im Mikrowellengerät Wer Tiefkühlkost auftauen will, ist mit dem Mikrowellengerät optimal bedient. Sie können darin gleichmäßig und schnell auftauen. Leistungswahl, Auftau- und Ausgleichszeiten sind abhängig von Beschaffenheit und Menge der Lebensmittel. Da die Mikrowellen immer von außen nach innen in die Lebensmittel eindringen, können ganz besonders größere Stücke nicht bis in den Kern aufgetaut werden, da die äußeren Schichten dann bereits angaren könnten.
Tabellen Auftauen von Molkereiprodukten und Wurst Wurst und Aufschnitt während der Auftauzeit einmal wenden. Bei Aufschnitt und Schinken äußere Scheiben eher entfernen und nach dem Auftauen die Scheiben vorsichtig mit einem Messer trennen. Lebensmittel Menge Leistung Auftauzeit in Minuten Ausgleichszeit in Minuten Butter 250 g 100 Watt ca. 4 10 - 20 Verpackung entfernen und die Butter auf einen Teller legen. Sahne 200 - 250 g 100 Watt ca.
Tabellen Auftauen von Fleisch Lebensmittel Menge Leistung Auftauzeit in Ausgleichszeit in Minuten Minuten Hinweise / Tips Braten (mit Knochen) 500 g 270 Watt 18-20 60 Plazieren Sie den Braten auf einer umgedrehten Untertasse, damit der Fleischsaft ablaufen kann. Den Braten nach der Hälfte der Zeit umdrehen. Gehacktes (Rind u. Schwein) 500 g 270 Watt 10-12 10 Das Hackfleisch nach dem Auftauen auseinanderbröseln und den Eiskern herauslösen.
Tabellen Garen von Beilagen und Getreide Rühren Sie bitte alle Beilagen und Getreide vor der Ausquellzeit um. Beachten Sie nach dem Garen eine Stehzeit von 5 -10 Minuten. Alle Zeitangaben können nur Anhaltswerte sein. Einige der hier angegebenen Lebensmittel werden im Zwei-Phasen-Kochvorgang zubereitet. Lebensmittel Menge Flüssigkeitszugabe Leistung Zeit in Min. Salzkartoffeln 800 g 8 EL Wasser 1000 Watt 10 - 11 400 g 4 EL Wasser 1000 Watt ca.
Tabellen Garen von Gemüse Garen Sie das Gemüse in einer mikrowellengeeigneten Form mit Deckel. Bitte beachten Sie die Flüssigkeitszugabe laut Tabelle. Die Zeitangaben sind nur Anhaltswerte. Rühren Sie das Gemüse während des Garens mehrmals um und lassen Sie es nach der Garzeit noch etwa 5 Min. geschlossen stehen, damit ein Temperaturausgleich stattfinden kann. Einige der hier und auf der folgenden Seite angegebenen Lebensmittel werden im Zwei-Phasen-Kochvorgang zubereitet.
Tabellen Garen von Gemüse Fortsetzung NettoMenge Flüssigkeitszugabe Leistung Garzeit in Min. Zubereitung und Hinweise Rotkohl (Frühkohl) 800 g 15 EL Wasser 1000 Watt 440 Watt 1000 Watt ca. 10 ca. 7 11 - 12 Rotkohl putzen, vierteln, Strunk herausschneiden und in feine Streifen schneiden. Mit Salz, Kümmel und einer Prise Zucker garen. 400 g 8 EL Wasser Rotkohl (Winterkohl) 800 g 15 EL Wasser 1000 Watt 440 Watt 10 - 11 ca.
Tabellen Garen von Fisch Die Zeitangaben beziehen sich auf Fisch mit Kühlschranktemperatur und können nur Anhaltswerte sein. Lassen Sie den Fisch nach der Garzeit noch 5 -10 Min. im geschlossenen Gefäß stehen, damit ein Temperaturausgleich stattfinden kann und um durch die Nachgarzeit eine Temperatur von mindestens 72°C zu erhalten. Dickere Stücke Fisch benötigen unter Umständen mehr Zeit zum Kochen. Lebensmittel Menge Leistung Zeit in Min. Fischfilet, z. B.
Tabellen Garen und Bräunen von Braten Die Zeitangaben sind abhängig von der Temperatur, Form und Struktur des Lebensmittels und können daher nur Anhaltswerte sein. Verwenden Sie zum Garen und Bräunen von Fleisch und Geflügel ausschließlich frische Ware. Würzen Sie die Lebensmittel vor der Zubereitung wie gewohnt. Garen Sie alle Braten (außer Ente) in einer mikrowellengeeigneten und hitzebeständigen Form mit Deckel bei 600 Watt bzw. 1000 Watt an.
Tabellen Auftauen und Erwärmen von tiefgekühlten (TK-) Fertiggerichten Die meisten tiefgekühlten Fertiggerichte sind bereits mit Zeitangaben für Mikrowelle versehen. Bitte beachten Sie eine Stehzeit (Ausgleichszeit) von ca. 5 Minuten. Lebensmittel Menge Leistung Zeit in Min. Hinweise/Tips Fleisch mit Sauce im Kochbeutel, z. B. Königsberger Klopse von Iglo 400 - 450 g 600 Watt 10 - 12 Den Kochbeutel bei 600 Watt ca. 3 Min. antauen, dann die Speise in eine Glasform mit Deckel geben.
Tabellen Auftauen und Garen von tiefgekühltem (TK-) Fisch Die Zeitangaben beziehen sich auf tiefgekühlten Fisch von -18°C und können nur Anhaltswerte sein. Der Fisch wird in einem mikrowellengeeigneten Gefäß mit Deckel zubereitet. Lassen Sie den Fisch noch 5 -10 Min. nach Ende der Garzeit geschlossen stehen, um durch die Nachgarzeit eine Temperatur von mindestens 72°C zu erhalten. Lebensmittel Menge Leistung Zeit in Min. Fischfilet, z. B.
Tabellen Garen und Bräunen von industriell vorgefertigten Tiefkühl (TK)-Produkten Die Zeitangaben der Lebensmittel beziehen sich auf industriell vorgefertigte Produkte, die bei ca. -18°C tiefgefroren wurden. Es sind ausschließlich nur Tiefkühl-Produkte geeignet, die auch im Backofen zubereitet werden können. Nehmen Sie die Lebensmittel grundsätzlich aus der Verpackung. Falls erforderlich, wenden Sie die Tiefkühl-Produkte nach Ablauf der ersten Leistung und Zeit.
Alphabetisches Rezeptregister M QA Apfelspeise, Bayerische . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Auberginen-Tomaten-Auflauf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26 QB Blindhuhn, Westfälisches . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Blumenkohl, Überbackener . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Bratapfel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Tips und Tricks Brombeer-Mascarpone-Soufflé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Bunter Hackbraten .
Tips und Tricks STREICHFÄHIGE BUTTER: Kühlschrankharte Butter (250 g) wird bei 250 Watt in 30 - 60 Sek. streichfähig. BUTTER SCHMELZEN: 100 g Butter in einem kleinen Schälchen mit Deckel bei 440 Watt in 1- 2 Min. schmelzen lassen. MANDELN HÄUTEN: 50 g Mandeln mit 5 EL Wasser bei 1000 Watt in ca. 2 Min. zum Kochen bringen, noch etwa 2 Min. stehenlassen und anschließend häuten. MANDELN BRÄUNEN: 50 g gehobelte Mandeln in ein kleines Schälchen geben und bei 600 Watt in 4 - 5 Min. bräunen.
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