Operating instructions

27 NL
Recepten
Ingrediënten
1 Personen
4 broodjes, dag oud
(ca. 220 g)
150 ml melk
40 g boter
3 eieren
3 el. Gehakte peterselie
zout
Houders: 1 grote kom en
1 Pyrex-schotel
Ingrediënten
4 Personen
150 g grote linzen
1 ui, gesnipperd
25 g boter
500 g kalkoenfilet, in
blokjes
1 el bloem
1 el kerriepoeder
130 ml groentenbouillon
sap van ½ citroen
1 el suiker
130 ml room
Benodigdheden: 2 grote
kommen
1� Giet de linzen in koud water� Afdekken en 8-10 minuten verhitten
op 1000 W, zodat het aan de kook komt�
2� Dan 15-18 minuten laten koken op 300 W (controleer of de linzen
ondergedompeld blijven in het water)� Afgieten en laten rusten�
3� Leg de ui en boter in een andere kom en verwarm dit 3 minuten
op 1000 W�
4� Meng dan de kalkoen erdoor en verwarm het geheel 4-5 minuten
op 1000 W�
5� Meng de kerriepoeder met de bloem, de groentebouillon, het
citroensap, de suiker, de linzen en de room en voeg dit toe�
6� Goed mengen, afdekken en 5-6 minuten koken op 1000 W�
Voeg voor het opdienen zo nodig zout en peper toe�
Knoedels
1� Snij of scheur de broodjes in heel kleine stukjes� Licht zouten�
Verwarm de melk met boter gedurende 1 minuut op 1000 W en
sprenkel het brood erover�
2� Afdekken en 15 minuten laten staan� Klop de eieren en voeg ze
met de peterselie bij het broodmengsel� Goed mengen�
3� Rol met natte handen 4 ballen van dezelfde grootte� Dompel ze
kort in koud water en leg ze op een schotel�
4� Afdekken en 5-6 minuten koken op 600 W�
5� Onmiddellijk serveren met een vleesstoofschotel�
NB: als variatie 50 g jngesneden, gekookte en gerookte bacon toevoe-
gen aan het mengsel� Of, na het koken, de vleesballen braden in een
steelpannetje met hete boter voor een kleurrijker resultaat�
Ingrediënten
4 Personen
125 g dessertrijst
500 ml melk
1 el boter
2 el suiker
kaneelsuiker naar smaak.
Benodigdheden: Grote
kom
1� Voeg rijst, melk, boter en suiker samen in kom� Laat 8-10 minuten�
2� Onafgedekt koken op maximumvermogen� Afdekken en 15-20
minuten koken op 300 W, af en toe roeren�
3� Gedurende 5 minuten laten rusten, opnieuw roeren en kaneelsui-
ker naar wens toevoegen�
Rijstebrij
Tip: voeg fruitcompote toe in plaats van kaneelsuiker�
Kalkoen- en Linzencurry