Deutsch Bedienungsanleitung und Mikrowellen-Kochbuch Mode dʼemploi et livre de la cuisine aux micro-ondes Manuale di Istruzioni NN-GD569M NN-GD559W Français WICHTIGE SICHERHEITSANWEISUNGEN Bitte sorgfältig durchlesen und zur weiteren Bezugnahme aufbewahren ISTRUZIONI IMPORTANTI PER LA SICUREZZA Leggere attentamente queste note e conservarle per riferimento futuro Italiano INSTRUCTIONS DE SÛRETÉ IMPORTANTES lisez attentivement les recommandations dʼutilisation et conservez-les soigneusement
La technologie à inverseur a la réponse Une initiative Panasonic travaille depuis plus de 10 ans au développement de la technologie à inverseur pour fours à micro-ondes. Cette technologie essentielle permet aujourd'hui de produire des fours à micro-ondes véritablement différents, offrant plusieurs fonctions uniques: • Elle a ainsi permis de produire le premier four à micro-ondes capable de réguler linéairement la quantité d'énergie haute-fréquence utilisée.
Installation et raccordement Vérifiez lʼétat du four à micro-ondes Déballez le four et débarrassez-le de lʼensemble du matériel dʼemballage. Examinez soigneusement lʼappareil afin de détecter toute déformation, défectuosité du système de fermeture de la porte ou défaut au niveau de la porte elle-même. Prévenez immédiatement votre revendeur si lʼappareil est endommagé. Nʼinstallez pas un four à microondes abîmé.
Consignes de sécurité Utilisation du four Utilisation des résistances Les surfaces extérieures du four, y compris les fentes d'aération du meuble et la porte du four, peuvent être très chaudes en mode COMBINE ou CUISSON SUR GRILL. Procédez avec soin lors de l'ouverture ou fermeture de la porte et lors de l'insertion ou du retrait des plats et accessoires. Le four est équipé de deux dispositifs de chauffage situés en haut du four. Ces surfaces pourront être chaudes en mode COMBINE et CUISSON SUR GRILL. N.B.
Informations importantes 1) Temps de cuisson 6) Liquides • Les temps de cuisson indiqués dans le livre de cuisine sont des valeurs indicatives. Le temps de cuisson réel dépendra de lʼétat, de la température, de la quantité et du type dʼaliment mis au four. • Pour éviter que les aliments soient trop cuits, commencez par utiliser les temps de cuisson minimaux. Si vos aliments ne sont pas assez cuits, vous pouvez toujours prolonger quelque peu le temps de cuisson.
Panneau de commandes NN-GD569M / NN-GD559W (1) Fenêtre dʼaffichage (2) Puissances Micro-ondes (3) Puissances Gril (1) (4) Modes combinés (5) Décongélation automatique en fonction du poids (6) Touche Minuteur/Départ différé (7) Touche Horloge (2) (8) Sélecteur de cuisson Automatique (9) Sélecteur Durée/Poids (3) (8) (10) Touche Arrêt/Annulation: Avant la cuisson: Appuyez une fois sur cette touche pour effacer les instructions.
Représentation schématique (8) (13) (4) (6) (12) (5) (2) (14) (1) (7) (3) Français (11) (10) (9) Mode dʼemploi Mode dʼemploi: Plug-in “88:88” Mode dʼemploi Presser “DANSK” en danois Presser “SUOMI” en finnois Presser “SVENSKA” en suédois Presser “NORSK” en norvégien Presser “DEUTSCH” en allemand Presser “FRANCAIS” en français Presser “ITALIANO” en italien Presser “ENGLISH” en anglais Fr-6 (1) Touche de la porte du four Pressez sur la touche pour ouvrir le four.
Mode dʼemploi Réglage de la montre: Exemple: réglage sur 12:00 • Presser la touche montre/chrono. Les deux points se mettent à clignoter. • Entrée de lʼheure par rotation du sélecteur de poids/temps de cuisson. Lʼheure apparaît sur lʼafficheur et les deux points clignotent. • Presser la touche montre/chrono. Les deux points cessent de clignoter. Lʼheure est réglée. REMARQUES: 1. Pour modifier lʼheure, répétez les opérations décrites ci-dessus. 2.
Cuisson et décongélation aux micro-ondes Votre four possède cinq niveaux de puissance de micro-ondes. Le tableau ci-dessous indique la puissance en watts approximative de chaque niveau. Accessoire utilisé: Plateau en verre • Pressez la touche pour choisir la puissance des micro-ondes.
Cuisson combinée Accessoires utilisés : Le mode de cuisson combinée comprend trois réglages. Le tableau ci-dessous indique la puissance en watts approximative de chaque niveau de puissance. Trépied métallique Plateau en verre • Choisir la cuisson combinée desirée. (voir tableau) Réglage du mode de cuisson combinée 1 2 3 Pressez Gril 1 fois 2 fois 3 fois 1300W 1300W 1300W • Réglez la durée de cuisson à lʼaide du bouton Durée/Poids (90 minutes maximum).
Programmes de cuisson automatique en fonction du poids Cette fonction vous permet de cuire la plupart de vos aliments préférés en spécifiant le poids uniquement. Le four détermine automatiquement le niveau de puissance des micro-ondes, la puissance du gril et la durée de cuisson. Sélectionnez la catégorie et le poids de lʼaliment. Le poids est programmé en grammes. Pour accélérer la sélection, lʼaffichage indique dʼabord le poids le plus fréquemment utilisé avec chaque catégorie dʼaliment.
Programmes de cuisson automatique en fonction du poids Catégorie Mode assisté 7. Pommes de terre vapeur 7 POMMES DE TERRE 200 - 1500g Pour faire cuire les pommes de terre. Coupez les pommes de terre en morceaux de taille égale et mettez les morceaux dans un plat creux qui passe au micro-ondes. Couvrez le plat avec un papier de ménage creux mouillé et un couvercle ou un film plastique. 8. Riz vapeur 8 RIZ 200 - 800g Pour faire cuire du riz.
Programmes de cuisson automatique en fonction du poids Catégorie 17. Pain surgelé 18. Pommes de terre soufflées 19. Pizza congelée Français 20. Quiche surgelée 21. Surgelés à base de pomme de terre 22. Lard à frire Mode assisté Poids recommandé Accessoire Instructions 30 - 300g Pour réchauffer et dorer du pain surgelé Placez le pain surgelé directement sur la grille posée sur le plateau de verre. Retournez le pain au signal sonore, et laissez reposer après la cuisson.
Plateau à pizza CONCEPT REMARQUES: Si la cuisson aux micro-ondes donne parfois une croûte molle et pâteuse, le plateau à pizza, lui, permet de faire brunir et croustiller les pizzas, les quiches, les tartes et les pains de la même manière quʼun four traditionnel. La cuisson à lʼaide du plateau à pizza de Panasonic sʼeffectue en trois étapes, à savoir : le chauffage du plateau par absorption des micro-ondes, le chauffage direct des aliments par les micro-ondes, puis le chauffage par le gril.
Mise en marche retardée • Pressez une fois la touche Minuteur. • Réglez le temps de retardement souhaité en tournant le sélecteur Durée/Poids. (Jusquʼà 9 heures) • Choisir la cuisson désirée. • Affichez la durée de cuisson à l'aide du sélecteur Durée/Poids. • Appuyez sur la touche Marche. REMARQUE: Français 1. Si le retardement programmé est supérieur à une heure, le compte à rebours s'affiche en minutes. Sʼil est inférieur à une heure, il s'affiche en secondes. 2.
Questions et réponses R.: Si le four ne fonctionne pas, vérifiez les points suivants : 1. Le four est-il correctement branché ? Débranchez le cordon dʼalimentation du four, attendez 10 secondes, puis rebranchez-le. 2. Vérifiez le disjoncteur et le fusible. Réglez le disjoncteur ou remplacez le fusible sʼil est déclenché ou sʼil a sauté. 3. Si tout est normal au niveau du disjoncteur ou du fusible, vérifiez le bon fonctionnement de la prise murale en y branchant un autre appareil électrique.
Lʼentretien de votre four à micro-ondes 1. Débranchez l'appareil avant de le nettoyer. 2. Etant donné que les ondes agissent sur les molécules des aliments, il est important que votre four soit constamment propre. Les parois en inox doivent être nettoyées avec une éponge grattante en plastique. Si le four est très encrassé, pulvérisez de la mousse décapante (pour fours traditionnels) sur une éponge et appliquer sur les parois (éviter la porte et les éléments du gril).
Caractéristiques techniques Cet appareil répond aux normes européennes sur les perturbations éléctromagnétiques EMC (compatibilité électromagnétique) EN 55011. Selon cette norme, cet appareil appartient au groupe 2, de classe B et dans le périmètre requis. L'appartenance au groupe 2 signifie que l'énergie de fréquence radio est intentionnellemet émise sous forme d'onde électromagnétique afin de chauffer des aliments. Classe B signifie que ce produit est conforme à une utilisation domestique.
Cuisson aux micro-ondes Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques hautes fréquences semblables à celles utilisées dans une radio. Le magnétron convertit le courant électrique en micro-ondes, quʼil envoie à lʼintérieur du four où elles sont réfléchies, transmises ou absorbées. Réflexion Les micro-ondes sont réfléchies par le métal, de la même manière quʼun ballon rebondit contre un mur.
Généralités TAUX DʼHUMIDITE FILM ALIMENTAIRE Pendant la cuisson, la vapeur peut sʼaccumuler sous la peau ou la membrane qui recouvre certains aliments. Vous devez donc percer ou peler ces aliments avant de les cuire afin que la vapeur puisse sʼéchapper pendant la cuisson. Les œufs, les pommes de terre, les pommes, les saucisses, etc. doivent être percés avant dʼêtre cuits. NʼESSAYEZ JAMAIS DE CUIRE DES ŒUFS A LA COQUE.
• NʼESSAYEZ JAMAIS de cuire des aliments dans de lʼaluminium ou dans des récipients métalliques, car vous risqueriez dʼendommager votre four. • NʼUTILISEZ JAMAIS de plat en mélamine. Nʼutilisez que les plats en plastique spécialement conçus pour les fours à microondes.
- Niveaux de puissance des micro-ondes Niveau de puissance Puissance maximum 1000 W Min Utilisation Réchauffage des viandes et des sauces, du poisson cuit, des conserves et des légumes cuisinés. 600 W Rôtir, cuire des sauces aux œufs et des biscuits, chauffer du lait. 440 W Mélanges délicats avec des œufs, quiches, réchauffage des aliments pour bébé, ragoûts. 270 W Décongeler. 250 W Cuire des cassoulets, flans aux riz, gâteaux aux fruits épais et crèmes aux œufs.
Français Réchauffage Votre four vous permet de réchauffer en toute sécurité les nombreux plats préparés proposés dans les supermarchés ainsi que vos plats cuisinés ou vos restes. Il vous suffit de contrôler soigneusement si les aliments sont suffisamment chauds avant de les servir, comme vous le feriez avec un four traditionnel. Vous devez aussi veiller à entreposer correctement les aliments froids que vous voulez réchauffer, notamment en les conservant au réfrigérateur avant de les réchauffer.
Réchauffage à lʼaide des micro-ondes Utilisez la puissance Maximale (1000 W) Aliment Poids/ quantité Temps de réchauffage (approximatif) Temps de réchauffage (approximatif) PORRIDGE 1 portion PUDDINGS ET DESSERTS Pomme cuite - 1 175 g 30 sec. - 1 min. Pudding de pain et de beurre 340 g 2-3 min. 1 min. Compote de fruits 200 g 1min. 30 sec. - 2 min. Tarte aux fruits 286 g 1 min. 20 sec. Entremet au lait pour 1 50 sec. personne Crêpes, garnies 1 40 - 50 sec. Riz au lait 500 g 2 min. 30 sec.
Instructions relatives à la décongélation Lorsque vous décongelez des aliments à lʼaide des micro-ondes, lʼintérieur des aliments doit être dégelé avant que lʼextérieur commence à cuire. Décongélation automatique en fonction du poids des aliments Cette fonction vous permet dʼentrer le poids en grammes, puis de laisser le four sélectionner la durée de décongélation appropriée aux aliments décrits. Nʼutilisez pas cette fonction pour décongeler des plats tout préparés.
Décongélation des aliments courants Sélectionnez la puissance de décongélation 270 W, puis la durée approximative mentionnée ci-dessous. Les durées ci-dessous sont mentionnées à titre indicatif uniquement. Vérifiez toujours lʼétat des aliments en ouvrant la porte du four, puis en relançant le programme. Dans le cas de quantités importantes, adaptez correctement la durée de décongélation. Il nʼest pas nécessaire de couvrir les aliments pendant que vous les décongelez.
Tableaux de cuisson et de réchauffage Aliment Poids/quantité Mode de cuisson Temps (min.) Instructions/conseils PAIN - précuit - frais. Remarque: Les pains réchauffés aux micro-ondes ont une croûte molle. Placez-les sur une assiette pour four à micro-ondes posée sur le plateau 1000 W 20-25 sec. tournant. Ne couvrez pas. 1 ou GRILL 1 1-2 Placez-les sur la grille posée sur le plateau tournant. Croissants sur une assiette pour four à micro-ondes posée sur le plateau 1000 W 30-40 sec. Placez-les tournant.
Tableaux de cuisson et de réchauffage Aliment Bâtonnets de poisson Scampis Entier Poids/quantité Mode de cuisson Temps (min.) 210 g (8) 255 g 450 g (2) 1000 W ou GRILL 1 ou Combiné 1 GRILL 1 ou Combiné 1 1000 W 4-5 12-14 8-10 10-12 12-15 10-12 PIZZAS fraîches partiellement cuites REMARQUE: Retirez tous les emballages. La pâte sera molle.
Viandes et volailles Conseils RÔTIS DÉCONGELÉS TEMPS DE REPOS RETOURNER Si la viande a été congelée, assurez-vous quʼelle a été correctement dégelée avant de la cuire à lʼaide des micro-ondes. Vous devez laisser reposer les rôtis dégelés pendant 30 minutes minimum avant de les cuire, afin dʼêtre certain que le cœur de la viande est complètement dégelé. En fin de cuisson, vous devez recouvrir la viande et la volaille dʼune feuille dʼaluminium et les LAISSER REPOSER pendant 15 minutes minimum.
Poissons Si des odeurs subsistent malgré tout en fin de cuisson, faites MIJOTER 600 ml dʼeau bouillante et un citron coupé en tranches dans un grand bol pendant 20 minutes. Ensuite, essuyez les parois du four avec un linge sec. QUAND LE POISSON EST-IL CUIT? Le poisson est cuit lorsquʼil sʼeffrite facilement et que sa chair devient opaque.
Légumes Tableaux de cuisson manuelle des légumes frais/congelés Utilisez la puissance Maximale (1000 W) Pour 450 g de légumes frais cuits dans 90 ml dʼeau *Asperges * Epis de maïs 6-7 Courgettes Poireaux: en rondelles Mange tout Courges, en cubes Champignons Panais, en rondelles Pois 5 7-8 4-5 4-5 4-5 6-7 4-6 6-8 Aubergines 6-7 Fèves 6 Haricots à rames 7-8 Haricots verts 7-8 * Betteraves Français Temps de cuisson (min.
Œufs, pâtes, riz, haricots chauds et céréales PERÇAGE Quand vous cuisez des œufs pochés ou des œufs sur le plat dans un four à micro-ondes, veillez à toujours percer le jaune et le blanc afin dʼéviter quʼils éclatent. ŒUFS A LA COQUE Nʼessayez jamais de cuire des œufs à la coque dans un four à micro-ondes, car ils risquent dʼéclater. TABLEAU DE CUISSON DES ŒUFS POCHES ŒUFS POCHES 1. Versez 100 ml dʼeau chaude et un peu de vinaigre et du sel dans un petit bol. 2.
Le plateau à pizza Posez le plateaux à pizza sur le plateau tournant en verre, et préchauffez-la sur 1000 W pendant 4 minutes. Les temps de cuisson ci-dessous sont mentionnés à titre indicatif uniquement, se basant sur lʼaliment sortant du congélateur (-18°C) ou sortant directement du refrigérateur (+5°C). Aliment Pizza congelé, pré-cuite Pain de pizza Gâteau congelés Poids 300 g 450 g 300 g Gâteau cuits, décongelés 300 g Rouleaux de printemps 2 pcs., 180 g 4 pcs.
Solutions aux problèmes les plus fréquemment rencontrés Cause Solution Les aliments cuits à lʼaide des micro-ondes refroidissent trop vite. Problème Les aliments ne sont pas complètement cuits. Replacez-les dans le four pendant quelques instants supplémentaires. Nʼoubliez pas que les aliments sortants du réfrigérateur doivent cuire plus longtemps que ceux conservés à la température ambiante. Le riz au lait ou la cocotte déborde pendant la cuisson aux micro-ondes. Le récipient est trop petit.
Français Recettes 400 - 500 g filets de flet 30 g beurre 1 b. basilic 1 b. persil 2 CS vin blanc 1 gobelet crème pour sauces 2 - 3 CS chapelure Sel, poivre Filets de flet à la crème aux fines herbes 3 petits choux-raves 4 CS huile dʼolives 1 - 2 oignons, hachés 1 dl vin blanc ou bouillon 3 CS jus de citron 1 boîte filets dʼanchois quelques olives noires Sel, poivre 1 b. ciboulettes Salade aux choux-raves 4 - 6 tomates 200 g champignons, coupés en lamelles 100 g lardons 1 oignon, haché 1 b.
Recettes 3 - 4 choux-raves 20 g cèpes sechés 1 poireau 1 oignon, haché 1 CS beurre 1 ⁄2 del Wermouth sec 11⁄2 dl vin blanc 1 CS beurre manié ou pâte de sauce blanche 30 g fromage râpé Sel, poivre Gratin de choux-raves aux cèpes 2 - 3 courgettes 1 oignon haché 1 CS beurre 150 g jambon 1 b.
Recettes 4 poitrines de poulet env. 200 g épinards congelés 100 g Gorgonzola 8 tranches de lard Sel, poivre, paprica Sauce: Français 1 oignon 1 ⁄2 dl Wermouth sec 1 CC moutarde en gros grains 11⁄2 dl demi-crème 1 pointe do couteau safran 1 pointe de couteau maïzena 1 CC jus de citron Sel, poivre Poitrine de poulet farcie Couper une poche dans les poitrines de poulet. Assaisonner les à lʼintérieur et lʼextérieur avec un peu de sel, poivre et paprica.
Recettes environ 400 g filets de poisson Sel, poivre Persil, oneth et estragon haché 1 oignon, haché 1 dl Dézaley (vin blanc) 1 dl crème 1 CS purrée de tomate 1 gousse dʼail hachée 1 ⁄2 CS sauce claire Filets de poisson “Dézaley” 400 g pommes de terre 200 g champignons 1 poireau 1 CS beurre 11⁄2 dl crème 2 - 3 CS Gruyère, râpé Sel, poivre moulu Gratin aux pommes de terre et champignons 2 grandes poires 1 ⁄2 citron, jus 2 CS vin blanc 3 CS sucre 21⁄2 dl lait 50 g chocolat 1 ⁄2 CS maïzena Poires à la crè
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