English Nederlands Deutsch Français Italiano Español Microwave Cookery Book Magnetron Kookboek Mikrowellen Kochbuch Livre de recettes pour micro-ondes Recetario para Microondas Mikrowellen Kochbuch Livre de recettes pour micro-ondes Książka kucharska dla kuchni mikrofalowej Polski NN-GD459W / NN-GD469M
For further information, please also refer to the operating instructions. Weitere Informationen entnehmen Sie bitte der beigelegten Bedienungsanleitung. Voor meer informatie verwijzen wij U naar de gebruiksaanwijzing. Pour plus dʼinformations veuillez vous référer à notre mode dʼemploi. Para más información, consulte el manual de instrucciones. Pour plus dʼinformations veuillez vous référer à notre mode dʼemploi. Bliższe szczegóły dotyczące danego modelu podane są w instrukcji obsługi.
English Inverter technology is the key Inverter technology for microwave ovens has been developed by a Panasonic initiative over a period of more than 10 years. It is the key technology for making a very different type of microwave oven which has a number of special qualities: • It makes possible the first oven in the industry which controls the amount of microwave energy linearly. This new distribution system allows cooking and defrosting food without losing its flavour.
Cooking with microwave energy Microwaves are a form of high frequency electromagnetic waves similar to those used in radios. Electricity is converted into microwave energy by a magnetron tube. The microwaves travel from a magnetron tube to the oven cavity where they are reflected, transmitted or absorbed. Reflection Microwaves are reflected by metal similar to the way a ball would bounce off a wall.
General guidelines Cling film Standing time Meat joints Stand 8 - 10 mins. wrapped in aluminium foil. Fish, vegetables, egg dishes, convenience foods, cakes - Stand 2 to 5 minutes (wrapped in aluminium foil for jacket potatoes). Dense foods e.g. meat, jacket potatoes and cakes, require a Standing time (inside or outside of the oven) after cooking, to allow heat to finish conducting to cook the centre completely.
General guidelines Dish size Quantity Follow the dish sizes given in the recipes, as these affect the cooking and reheating times. A quantity of food spread in a bigger dish cooks and reheats more quickly. Food cooks better by microwave when in a round container rather than square. Small quantities cook faster than large quantities, also small meals will reheat more quickly than large portions. Density Shape Porous airy foods heat more quickly than dense heavy foods. Even shapes cook evenly.
General guidelines Starting temperature Foods containing fat, sugar or salt heat up very quickly. The filling may be much hotter than the pastry. Take care when eating. Do not overheat even if the pastry does not appear to be very hot. The colder the food, the longer it takes to heat up. Food from a fridge takes longer to reheat than food at room temperature. Covering Turning and stirring Cover foods with microwave cling film or a self-fitting lid. Cover fish, vegetables, casseroles, soups.
Quick check guide to cooking utensils Cookware Heat resistant glass Microwave-safe plastic cookware Panacrunch pan Heat resistant china and ceramics Pottery, Earthenware, Stoneware Foil/Metal containers Wicker, Wood, Straw baskets Cling film Aluminium foil For Microwave For Combination Do not use dishes with a metal rim or pattern; or jugs or mugs with glued handles.
Microwave power levels Power level Max. Power: 1000 W min Use 270 W (*) 600 W Reheating meals and sauces; Cooking fish, vegetables, sauces, and preserves. Defrosting frozen foods Roasting; Cooking egg sauces and sponge cakes; Heating milk 440 W 250 W Cooking and reheating chicken casseroles and quiches Cooking stews, casseroles, rice puddings, rich fruit cakes, and egg 100 W custards For warming up butter, cheeses, fruits or ice-creams; to keep warm your main dishes.
Combination cooking + Combination cooking is ideal for many foods. The Microwave power cooks them quickly, while the Grill provides traditional browning and crisping; all of this happening simultaneously. The following 3 combination modes are available: Grill Level NOTE: • Never cover foods when cooking on a Combination program. • For small quantities do not cook by Combination, cook by Grill or Microwave only for best results.
Reheating Many convenience foods are readily available in supermarkets. You may also wish to reheat homecooked food or leftovers. This can all be done safely in your oven, however you must check the food carefully to see if it is piping hot before serving, just as you would in a conventional oven. Chilled foods to be reheated must also be stored correctly.
Reheating Auto Menu advice: When is food reheated? Cup/Bowl; the final temperature can vary up to 20°C according to the starting temperature (chilled soup or milk straight from the fridge). Check accordingly and take care to stir before and after reheating. Cover the soups. As long as good hygiene practices have been followed during the preparation and storage of the food, then reheating by microwave or Combination present no added safety risks.
125 g 1 pce 260 g 1 pce 125 g 1 pce 200-240 g 2 pcs 130 -150 g 1 pce 130 g 1 pce Hot Dog Knackis ® (Strasbourg) sausage) (P) - Panini (2 & 5) - Hot Pockets (P) - Meat pasties (P) 400 g 1 pce Sausage roll (P & 5) 6 min 30 s G 2 + 440 W then 4 min standing time 2 min G 1 + 600 W then stand 3 min Approx 3 min G 1 + 250 W then 3 min standing time. Approx.
En-12 Auto fresh QUICHE Auto fresh QUICHE Approx 1 min 40 s G 1 + 440 W then 2 min standing time (5) 3 min G 1 + 250 W then 2 min standing time 250 g 2 pces 150 g 1 pce 80 g 2 pcs 160 g 12 pcs 200 g 500 g 270 g 9 pcs 90 g 3 pcs 200 g 1 pce 290 g 600 g 420 g 1 pce - Pancakes / Filled baguette (P) - Savoury filled pancakes (P) - Blinis (P & 5) Snails (3 & 4) Plain or onion omelette (P & 5) - Pizza with uncooked dough (P) - Tomato and mozzarella pizza (P) - Mini-pizzas 3 cheeses (P) 250 W Approx 4 min
1000 g 900 g Vegetable gratin (with or without meat) Gratins to be used as side dishes (cauliflower cheese, potato gratin, tartiflette) (3) En-13 400 g Stuffed cabbage (3,4 & 5) Fish in sauce (3) - Frozen - 17 min G 1 + 600 W then 5 min G 1 Auto GRATIN *** (3) 6 min 30 s G 1 + 600 W then 2 min standing time Auto GRATIN *** (3) Auto GRATIN *** (3) 2 min 30 s G 1 + 600 W then 3 min 30 s G 1 1 min 40 s to 2 min G 2 + 600 W then 4 min standing time 3 min to 3 min 30 s G 2 + 600 W then 4 min stand
En-14 250 g 1 pce 450 g 2 pcs 500 g Duck confit (1) Tripe (3, 4 & 5) MAX 4 min to 4 min 30 s 7 min 30 to 8 min G 1 + 250 W 9 min to 10 min G 1 + 250 W MAX 2 min MAX 4 min MAX 7 to 8 min 200 g 500 g 1000 g Spaghetti in sauce (3, 4 & 5) MEAT & FISH MAX 2 min 30s MAX 6 to 7 min MAX 1 min 30 s MAX 3 min 30 s to 4 min 200 g 500 g Rice (3, 4 & 5) MAX 7 to 8 min - MAX 13 to 14 min MAX 3 min MAX 3 min 30 s MAX 8 min MAX 12 to 13 min - MAX 1 min 30 s MAX 1 to 2 min MAX 2 min 30 s - MAX 1 min to 1
En-15 250 ml 600 ml Milk - 1 bowl/mug - 1 jug (3, 4 & 5) 600 W 2 min or Auto BOWL (if 300 ml) 600 W 4 min 30 s MAX 1 min 50 s MAX 3 min. 20 s MAX 4 min 30 s Frozen - - MAX 3 min 30 s MAX 6 min 3 min G 1 + 600 W - 3 min 30 s G 1 + 600 W then rest 1 min 3 min 30 s G 1 + 600 W - - English (1) Remove packaging and place onto a heat-resistant, microwave-transparent dish on the roller ring. (2) Remove packaging and place onto the roller ring directly or on baking paper.
En-16 MAX 20 to 30 s MAX 35 to 40 s 70 g 1 pce 140 g 2 pcs 50 g 1 pce 100 g 2 pcs 3 pcs 180 g 170 g Waffles (2 & 5) Sweet pancakes (3 & 4) Canneles/small cakes (3) Apple crumble (1) - - 250 W 2 to 3 min (5) - - - 600 W 50 s Stir and test before serving 600 W 60 s to 70 s Test before serving 600 W 60 to 70 s Test before serving 600 W 1 min 20 to 1 min 30 s Test before serving Fresh 6 pcs 400 g 500 g 50 g 2 pcs 125 g 5 pcs 130 g 200 g 130 g 200 g Weight or Quantity Coconut balls (3 & 4 )
2 min 20 s G 1 + 440 W then 2 min standing time 6 min G 1 + 600 W then 6 min standing time 10 min G 1 + 600 W then 10 min standing time 4 min G 1 + 600 W then 10 min standing time 5 min 40 s G 1 + 600 W then 10 min standing time 2 min G 1 + 250 W then 3 min standing time 3 min G 1 + 250 W then 4 min standing time 7 min G 1 + 440 W then 11 min standing time 7 min G 1 + 440 W then 12 min standing time 2 min 30 s G 1 + 250 W then 5 standing time MAX 2 min 30 s to 3 min - - 500 g 1 pce 100 g 1 pce 260 g 1 pc
Microwave cooking tips To soften butter for easy spreading on removal from the fridge Soften for 35-40 seconds on Min (for 150g). Remove any foil beforehand. Swelling dried fruit Add 4 tablespoons of water to 200 g of raisins or prunes, (they can be swollen with rum for cakes). Stir and heat on 1000 W for 2 to 3 minutes. Allow to stand for 30 minutes.
Defrosting guidelines The biggest problem when defrosting food in a microwave is to get the inside defrosted before the outside starts to cook. For this reason Panasonic have made the defrosting on your oven CYCLIC DEFROST, just select the 270 watts DEFROST Min pad and set the required time. The oven then divides this time into 8 stages. These stages alternate between defrosting (total of 4) and standing (total of 4).
Small portions of food Chops and chicken pieces must be separated as soon as possible so that they defrost evenly throughout. Fatty parts and the ends defrost more quickly. Place them near the centre of the turntable or protect them. Minced meat or cubes of meat and seafood Since the outside of these foods quickly defrosts, it is necessary to separate them, break the blocks into pieces frequently while defrosting and remove them when they have defrosted.
Defrosting Common Foods Select Defrost Power min 270 W then the approximate time given below. The times given below are guidelines only. Always check the progress of the food by opening the oven door and then re-starting. For larger quantities adjust times accordingly.
Defrosting Common Foods Food BUTTER FRUIT COULIS CHEESE* Weight/quantity Standing times (minimum) Time in minutes 250 g 200 g 450 g 200 g 300 g 500 g 2 3-4 3 5-6 9 12 10 10 10 10 10 10 - Victoria Sandwich Cake - Black Forest - Bavarois - Raspberry tart - Opera cake 400 g (1) 500 g (1) 110 g (1 portion) 470 g (1 portion) 500 g (1 pce) 7 4-5 8 seconds 10 5 10 15 15 15 60 - Lemon tart 110 g (1 pce) 3 5 CONCENTRATED FRUIT JUICE 200 ml 4 4 300 g (block) 250 g (roll) 250 g (block) 250 g (roll)
Meat & poultry Defrosted joints Turning If the meat has previously been frozen, ensure it is properly thawed before cooking by microwave. Defrosted joints of meat must be allowed to STAND for a minimum of 1 hour before cooking to ensure the centre is fully defrosted. Joints and poultry should be turned over halfway through cooking. Fat Large amounts of fat absorb microwave energy and can cause the meat next to it to overcook. Always choose joints that are not excessively fatty.
Meat & poultry Cooking small cuts of meat by Grill or Combination Place food on the wire rack. Place the wire rack on the turntable. Use a heatproof dish to catch grease/drips. The Poultry Pieces Auto program: This auto program is suitable for chicken, duck or guinea fowl's pieces. It isn't fit for chicken fillets, duck magrets, nor turkey or goose meat. The dish with chicken pieces must be placed on the rack. Turn the pieces at beep. Rest 5 mins at end of roasting.
En-25 Gril 1 or G 1 + 250 W then G 1 1 rib on the bone 850 g (1) shoulder roast (1) fillet roast (1) Pork shoulder roast (2) G 1 + 600 W G 1 + 600 W G 1 + 600 W - stew Veal G 1 + 600 W G 1 + 600 W G 1 + 600 W saddle (< 900 g) (1) shoulder (> 900 g) (1) rolled shoulder (1) 13 - 14 per 500 g 11-12 per 500 g 11-12 per 500 g - 7- 8 per 500 g 9 -10 per 500 g 10-11 per 500 g 33 - 35 9 then 15-16 G 1 + 250 W then G 1 roasting joint (1) Lamb 11 -12 per 500 g then 5 min - - Duration in min
En-26 - Rabbit G 1 + 440 W G 1 + 600 W - 2 chipolatas 110 g - fresh (2) - frozen (2) 3 min 30 s 3 min 30 s 3 min 40 s 5 to 6 min 4 min 30 s 5 min 30 s - Approx 6 min 7 to 8 min per 500 g 5 to 6 min - - - Max - - Max - - Microwave only - - - 7-8 per 500 g - - 7-8 per 500 g - Duration in minutes NB: For boned or stuffed meat, add at least 7 minutes to the cooking time (for all weights/quantities).
Fish Fish cooks very well by microwave as it stays moist and the lingering fish smells left in conventional ovens are avoided. Weight Auto Cook: Arranging Covering Thin fillets of fish i.e. plaice, should be rolled up prior to cooking to avoid overcooking on the thinner outside edge and tail. Always cover fish with either microwave cling film or use a dish with a self-fitting lid. Liquid Fish steaks Fresh fish can be sprinkled with 30 ml (2 tbsp) of lemon juice or white wine.
Fish Stand time Fish en papillote Fish should STAND after cooking for 2-3 mins. This can be outside the oven to enable the oven to be used for futher cooking. You can make papillotes of fish by replacing the aluminium foil with microwaveable greaseproof paper (or parchment paper). Whole fish Cooking fish by grill or combination If cooking 2 whole fish together, they should be arranged head to tail for even cooking.
Vegetables Added water Very water-rich vegetables such as tomatoes, courgettes, aubergines, frozen vegetables for ratatouille, mushrooms, spinach, endives, lettuce, onions, most fruits, etc., to which little or no water should be added, since microwave cooking uses the water contained in the foods naturally. Vegetables containing relatively little water, to which 13 to 15 tablespoons of water should be added to encourage hydration: peas, broad beans, runner beans, French beans.
*We do not recommend cooking with the Auto menu for these vegetables.
Dry starchy foods and vegetables The cooking times for dried vegetables in the microwave are much the same as with traditional cooking. On the other hand, these foodstuffs heat up very quickly, without taking on a reheated flavour, so long as they are in a closed vessel, with butter or sauce mixed in. Pasta For the cooking, use a big vessel (to avoid any overspill). Fully cover with water or stock. Leave to stand for at least 5 to 8 minutes after cooking.
Common queries answered Problem Cause Solution Food cools quickly after being Food not cooked through. MICROWAVED. Put back in oven for extra time. Remember foods at fridge temperature require more cooking time than food at room temperature. Rice pudding or casserole boils over during cooking by MICROWAVE. Container too small. For liquid foods, use container twice the volume of food. Food cooks too slowly when cooked by MICROWAVE. Oven not receiving correct power.
Common queries answered Problem Vegetables are dry when cooked by MICROWAVE. Condensation appears in the oven. Cause Solution Cover with a lid or cling film. Low moisture content, e.g. old root vegetables. Add extra 2-4 tbsp. of water. Salt added before cooking. Salt after cooking if necessary. This is normal and means the food is cooking faster then the moisture can be expelled from the oven. Wipe off with a soft cloth. Turntable rotates in both directions. English Cooked uncovered.
Inverter Technologie ist der Schlüssel Die Inverter-Technologie für Mikrowellengeräte wurde durch eine Panasonic-Initiative über einen Zeitraum von 10 Jahren entwickelt. Sie ist die Schlüsseltechnologie zur Herstellung eines gänzlich anderen Typs von Mikrowellengerät, das eine Anzahl von besonderen Qualitäten aufweist: • Erstmalig wird die Mikrowellenenergie linear geregelt. Dadurch wird ein Geschmacksverlust beim Auftauen und Kochen von Nahrungsmitteln vermieden.
Kochen mit Mikrowellen Mikrowellen sind elektromagnetische Wellen, ähnlich den Radar-, Radio- oder Fernsehwellen. Elektrischer Strom wird vom Magnetron in Mikrowellen umgewandelt. Die Mikrowellen werden vom Magnetron in den Garraum gesendet, wo sie reflektiert bzw. absorbiert werden oder Gegenstände (Geschirr und Lebensmittel) durchdringen (siehe nachfolgende Erklärungen). Durchdringen Mikrowellen durchdringen Materialien wie Papier, Glas und Plastik ähnlich wie Sonnenlicht durch ein Fenster scheint.
Kochen mit Mikrowellen Klarsicht-Folie Die KlarsichtFolie bewahrt das Lebensmittel vor dem Austrocknen und hält den Dampf im Geschirr, was die Garzeit verkürzt. Jedoch sollte die Folie vor dem Garen leicht eingestochen werden, damit kein Überdruck entsteht. Vorsicht beim Entfernen der Folie, da der entweichende Dampf sehr heiß ist. Verwenden Sie nur Folie die mit “Geeignet für die Mikrowelle” bezeichnet ist (hohe Temperaturen) und dies lediglich, um das Gargut zu bedecken.
Generelles Geschirrgrösse Menge Verwenden Sie die im Rezept empfohlenen Geschirrgrößen, da diese Auswirkungen auf die Gar- bzw. Auftauzeit hat. Speisen verteilt in einem größeren Geschirr erhitzen schneller. Kleinere Mengen kochen schneller als größere. Lebensmittelbeschaffenheit Form Leichte Lebensmittel (z.B. Fisch) erhitzen schneller als schwere (z.B. Braten). Lebensmittel in einem runden Geschirr kochen besser als in einem eckigen.
Generelles Ausgangstemperatur Nahrungsmittel die Fett, Zucker oder Salz enthalten, erhitzen sehr schnell. Die Füllung kann erheblich heißer sein als der Teig. Deshalb Vorsicht beim Essen. Überhitzen Sie es nicht, selbst wenn der Teig scheinbar nicht sehr heiß ist. Je kälter das Lebensmittel, umso länger die Garzeit. Ein Lebensmittel aus dem Kühlschrank braucht länger zum Erwärmen als ein Lebensmittel mit Raumtemperatur.
Kurze Einführung in die Kochutensilien Kochgeschirr Hitzebeständiges Glas Mikrowellengeeignete Kunststoffbehälter Pizzapfanne Hitzebeständiges Porzellan oder Keramik Töpferware oder Steingut Folien/Metall-Behälter Holz; Korbwaren Frischhaltefolie Aluminiumfolie Für Mikrowelle Für Kombination Kein Geschirr mit Metallring oder muster, Krüge oder Tassen mit geklebten Henkeln benutzen.
Mikrowellenleistungsstufen Mikrowellenleistung Anwendung Max. Power: 1000 W min Erwärmen von Mahlzeiten, Saucen, gekochtem Fisch, Gemüse, und Eingemachtem Auftauen Rösten; Eiersoßen; Erhitzen von Milch; Backen von Wienerböden Geflügel-Eintöpfe Quiches Kochen von Eintöpfen und Aufläufen; Milchreis; schwere Früchtekuchen; Puddings Erwärmen von Butter, Käse, Obst oder Eiscreme, Warmhalten von Gerichten.
Kombi-Betrieb + Die Kombination ist ideal für viele Speisen. Die Mikrowellen garen das Lebensmittel schnell, gleichzeitig wird es vom Grill gebräunt. Hinweis: • Speisen beim Kombi-Betrieb NIE zudecken. • Kleine Mengen nicht im Kombi-Betrieb kochen. Wählen Sie hierfür entweder Grill oder Mikrowelle um ein gutes Resultat zu erzielen. • Das Gerät für Kombi-Betrieb nicht vorheizen, außer beim Vorheizen der PanacrunchPfanne. Es stehen 3 Kombi-Programme “Mikrowelle + Grill” zur Verfügung.
Erwärmen Verschiedenste Fertiggerichte sind im Handel erhältlich. Zudem möchten Sie vorgekochte Gerichte oder Reste wieder erwärmen. Kein Problem, dies alles können Sie mit Ihrer Mikrowelle machen. Umrühren und Wenden Wenn immer möglich sollten Sie die Speisen während des Erwärmens umrühren oder wenden. Dies sichert Ihnen gleichmäßiges Erwärmen. Welche Methode? Am besten wählen Sie nur Mikrowelle oder nur Kombination, je nach Lebensmittel.
Erwärmen Tipps zu Auto-Menüs Tasse/Schüssel: Die Endtemperatur kann je nach Ausgangstemperatur (z. B. Suppe oder Milch aus dem Kühlschrank) um bis zu 20°C variieren. Prüfen Sie also die Temperatur und rühren Sie die Speise vor und nach dem Aufwärmen durch. Suppen sollten abgedeckt werden. Tiefkühl-Gratin (fertig gekocht): Die endgültige Temperatur und Farbe ist abhängig von der Hauptzutat (Gemüse oder Nudeln) und der Käsemenge in der Kruste.
200-240 g 2 Stck 130 -150 g 1 Stck 3 min 10 Sek G 1 + 250 W dann 2 min Ruhezeit. 130 g 1 Stck - Fleischpasteten (P) - Gemüsepasteten (P) 6 min 30 Sek G 2 + 440 W dann 4 min Ruhezeit. Würstchen im Schlafrock (P & 5) D-11 Deutsch 8 min G 3 + 600 W dann 8 min Ruhezeit. 4 min G 2 + 600 W dann 3 min Ruhezeit. (1) Aus der Verpackung nehmen und auf hitzebeständigem, mikrowellendurchlässigem Teller auf den Laufring setzen.
D-12 130 -150 g 1 Stck 5 min 30 Sek G 1 + 250 W 330 g 1 Stck Ofenkartoffel mit Füllung (1) Pasteten/Törtchen mit Meeresfrüchten (P) - Crepes / Gefüllte Baguette (P) - Pikante gefüllte Crepes (P) - Amerikanische Pfannkuchen (P & 5) - Pizza mit ungebackenem Boden (P) - Pizza mit Tomaten und Mozzarella (P) Ca 1 min 40 Sek G 1 + 440 W dann 2 min Ruhezeit (5) 3 min G 1 + 250 W dann 2 min Ruhezeit Auto fresh QUICHE Auto fresh QUICHE 200 g 500 g Omelette, einfach oder mit Zwiebeln (P & 5) 270 g 9 Stck 90
100 g 1 stck 160 g 1 stck 400 g 1 stck 800 g 1 stck 400 g 1 stck 500 g 1 stck 290 g 1 stck Gewicht oder Menge 1000 g 900 g Gemüsegratin (mit oder ohne Fleisch) Gratins als Beilage (überbackener Blumenkohl, Kartoffelgratin, Tartiflette) (3) 400 g Fisch in Soße (3) D-13 2 min 30 s G 1 + 600 W dann 3 min 30 s G 1 5 min 30 s G 2 + 600 W dann 4 min Ruhezeit 8 min G 3 + 600 W dann 6 min Ruhezeit 6 min G 2 + 600 W dann 4 min Ruhezeit 8 min G 1 + 600 W dann 7 min Ruhezeit env 9 min G 1 + 600 W dann 2 min R
D-14 300 g Gewicht oder Menge 250 g 1 Stck 450 g 2 Stck 500 g Enten-Confit (2 & 1) Kutteln (3, 4 & 5) FLEISCH UND FISCH MAX 4 min bis 4 min 30 Sek 7 min 30 bis 8 min G 1 + 250 W 9 min bis 10 min G 1 + 250 W MAX 2 min MAX 4 min MAX 7 bis 8 min 200 g 500 g 1000 g Spaghetti mit Sauce (3, 4 & 5) MAX 7 bis 8 min - MAX 13 bis 14 min MAX 2 min 30 Sek MAX 6 bis 7 min MAX 1 min 30 Sek MAX 3 min 30 Sek bis 4 min 200 g 500 g Reis (3, 4 & 5) MAX 3 min MAX 3 min 30 Sek MAX 8 min MAX 12 to 13 min MAX 1
D-15 250 ml 600 ml 240 ml 480 ml 700 ml 600 W 2 min / Auto BOWL (if 300 ml) 600 W 4 min 30 Sek MAX 1 min 50 Sek MAX 3 min. 20 Sek MAX 4 min 30 Sek Deutsch - MAX 3 min 30 Sek MAX 6 min - (1) Aus der Verpackung nehmen und auf hitzebeständigem, mikrowellendurchlässigem Teller auf den Laufring setzen. (2) Aus der Verpackung nehmen und direkt oder auf Backpapier auf den Laufring legen. (3) In mikrowellendurchlässigem Behälter auf Glasplatte setzen. (4) Abdecken.
D-16 MAX 40 Sek (5) MAX 80 Sek (5) MAX 20 bis 30 Sek. MAX 35 bis 40 Sek. 50 g 1 Stck 100 g 2 Stck 3 pro 180 g 170 g Pfannkuchen (3 & 4) Canneles/Gebäck (3) Apfel-Streuselkuchen (1) - 2 min 40 bis 3 min G 1-600 W dann 2 min Ruhezeit Auftauen 3 bis 4 min 2 min G 1-250 W 3 min G 1-250 W - 70 g 1 Stck 140 g 2 Stck 440 W 3 bis 4 min (5) Waffeln (2 & 5) - Tiefgefroren 8 min G 1 + 250 W bis Auto BREAD*** dann 12 min Ruhezeit.
16 Stck. 190 g Makronen (3) D-17 MAX 2 min 30 s bis 3 min - 1 x 100 g 2 min 20 Sek G 1 + 440 W dann 2 min Ruhezeit 6 min G 1 + 600 W dann 6 min Ruhezeit 10 min G 1 + 600 W dann10 min Ruhezeit 4 min G 1 + 600 W dann 10 min Ruhezeit 5 min 40 Sek G 1 + 600 W dann 10 min Ruhezeit 2 min G 1 + 250 W dann 3 min Ruhezeit 3 min G 1 + 250 W dann 4 min Ruhezeit 7 min G 1 + 440 W dann 11 min Ruhezeit 7 min G 1 + 440 W dann 12 min Ruhezeit 2 min 30 Sek G 1 + 250 W dann 5 Ruhezeit - 120 g 1 Stck. 630 g 1 Stck.
Tips zum Kochen mit der Mikrowelle Aufweichen von Butter direkt aus dem Kühlschrank Aufweichen für 35-40 Sekunden auf min (für 150g). Vorhandene Folie zuvor entfernen. Aufqellen von getrockneten Früchten 200g Rosinen oder Pflaumen vier Eßlöffel Wasser zugeben (zur Verwendung in Kuchen kann auch Rum zugegeben werden). Umrühren und bei 1000 W 2 bis 3 Minuten erhitzen. 10 Minuten stehen lassen.
Auftau-Hinweise Das größte Problem beim Auftauen im Mikrowellengerät ist, daß die Innenseite des Lebensmittels häufig noch gefroren ist, während die Außenseite bereits zu kochen beginnt. Aus diesem Grunde beinhaltet Ihr Panasonic-Gerät das “zyklische Auftauen”. Das heißt, Sie wählen 270 W Auftauen min und geben die erforderliche Zeit ein (siehe Tabelle). Das Gerät teilt diese Zeit nun in 8 Stufen ein, die abwechselnd zwischen Auftauen und Ruhen arbeiten.
Kleine Lebensmittelportionen Koteletts und Hühnchenteile müssen sobald wie möglich getrennt werden, damit sie gleichmäßig und komplett auftauen. Fettige Stücke und Enden tauen schneller auf. Legen sie diese in die Mitte des Drehtellers oder schützen Sie sie. Hackfleisch oder gewürfelte stücke fleisch oder fisch Da die Außenseiten dieser Lebensmittel schnell auftauen, ist es notwendig, die Teile während des Auftauvorgangs regelmäßig auseinanderzubrechen und aufgetaute Stücke aus der Mikrowelle zu entfernen.
Auftautabelle Wählen Sie die Taste für Auftauen angegebene Zeit ein. min 270 W und geben Sie die unten Die unten stehenden Zeiten sind nur Richtwerte. Prüfen Sie jeweils während des Auftauens, um ein optimales Resultat zu erhalten. Die Lebensmittel müssen nicht zugedeckt werden.
Auftautabelle Lebensmittel Gewicht/Menge Zeit in Minuten Standzeit (Minimum) BUTTER 250 g 2 10 FRUCHTPÜREE 200 g 3-4 10 KÄSE* 450 g 3 10 200 g 5-6 10 300 g 9 10 500 g 12 10 - Victoria Sandwich Kuchen 400 g (1) 7 10 - Schwarzwälderkirschtorte 500 g (1) 4-5 15 - Himbeertorte 470 g (1 Teil ) 10 15 - Opernkuchen 500 g (1 Stck.) 5 60 - Zitronentarte 110 g (1 Stck.
Fleisch & Geflügel Aufgetaute Stücke Tiefgefrorenes Fleisch ganz auftauen lassen, bevor Sie es in der Mikrowelle garen. Stücke mind. 30 Min. ruhen lassen, um sicher zu sein, daß das Innere vollständig aufgetaut ist. Fett Fett absorbiert Mikrowellen, die das Fleisch zu stark garen. Wählen Sie jeweils magere Stücke. werden, um ein Übergaren (Austrocknen) zu vermeiden. Einem Truthahn oder einem großes Huhn sollten Sie Brust, Beine und Flügel mit Folie bedecken. Die Folie können Sie mit Zahnstochern fixieren.
Fleisch & Geflügel Kleine Fleischstücke mit Grill oder Kombination zubereiten Legen Sie das Fleisch auf das Gitterrost und stellen Sie dieses auf den Drehteller. Benützen Sie hitzebeständiges Geschirr, um das Fett aufzufangen. Auto-Menü Geflügelteile: Dieses Programm eignet sich für Hähnchen-, Enten- oder Perlhuhnteile, jedoch nicht für Hähnchenfilets, Entenbrust, Puten- oder Gänsefleisch. Die Schüssel mit den Geflügelteilen muss auf dem Rost stehen. Die Teile beim Ertönen des Signals wenden.
D-25 G 1 + 250 W dann G 1 Braten (1) Schulterbraten (1) Filetbraten (1) Schwein Schulterbraten (2) G 1 + 600 W G 1 + 600 W G 1 + 600 W - Eintopf Kalb G 1 + 600 W G 1 + 600 W G 1 + 600 W Rücken (< 900 g) (1) Schulter (> 900 g) (1) Lamm 1 Rippenbraten mit Knochen, Gril 1 / G 1 + 250 W dann G 1 850-950 g (1) - Eintopf Rind Grill oder Kombi 13 - 14 pro 500 g 11-12 pro 500 g 11-12 pro 500 g - 7- 8 pro 500 g 9 -10 pro 500 g 10-11 pro 500 g 33 - 35 9 dann 15-16 11 -12 pro 500 g dann 5 mi
D-26 - Kaninchen G 1 + 600 W G 1 + 600 W 3 min 40 Sek 5 à 6 min 4 min 30 Sek 5 min 30 Sek - Ca. 6 min 7 bis 8 min pro 500 g 5 bis 6 min - - Max - - Max - - Nur Mikrowelle - - 7-8 pro 500 g - - 7-8 pro 500 g - Zeit in Minuten Hinweis: Für Braten mit Knochen oder Füllung die Garzeit um mindestens 7 Minuten verlängern (für alle Gewichte/Mengen). (1) : Bei Kombi-Betrieb oder Verwendung des Grills den Teller direkt auf den Laufring stellen (wenn das Fleischstück groß genug ist).
Fisch Fisch eignet sich hervorragend für die Mikrowelle und bleibt schön saftig. Autoprogramme nach Gewicht: Vorbereiten Zudecken Dünne Filets sollten gerollt werden, um ein Übergaren der feineren Partien zu vermeiden. Decken Sie den Fisch immer mit Klarsichtfolie oder dem Geschirrdeckel zu. Flüssigkeit FischSteaks Frischer Fisch sollte immer mit ca. 2 Eßlöffeln Zitronensaft oder weißem Wein beträufelt werden.
Fisch Wann ist der Fisch gar? Ruhezeit Der Fisch läßt sich gut teilen und seine Farbe ist weiß oder rosa (je nach Sorte). Fisch sollte nach dem Garen ca. 2-3 Min. ruhen. Ganzer fisch Fisch mit Grill oder Kombination garen Wenn Sie 2 ganze Fische miteinander garen, legen Sie sie gleichmäßig auf den Teller. Bei großen Fischen sollte nach der Hälfte der Garzeit der Kopf sowie der Schwanz mit Alufolie geschützt werden. Bepinseln Sie den Fisch mit Öl oder geschmolzener Butter, um ihn saftig zu halten.
Gemüse Zugabe von Wasser Sehr wasserreichem Gemüse wie Tomaten, Zucchini, Auberginen, gefrorenem Gemüse für Ratatouille, Pilzen, Spinat, Endiviensalat, Salat, Zwiebeln, fast allen Früchten usw. sollte kein Wasser zugefügt werden, da beim Mikrowellenkochen das vorhandene Wasser verwendet wird.
Gemüse Frisch Gefroren Grüne Bohnen* Zwergbohnen gemischtes Frühlingsgemüse* 12 - 13 10 - 13 12 - 13 – – 15 - 16 12 - 14 14 - 17 10 - 12 9 - 12 8 - 10 18 - 20 15 - 18 – 10 - 11 – Maiskolben (2 Kolben)* Rüben Zwiebel Pastinaken Süße Kartoffeln Gemüse Frisch Gefroren Lauch Kürbis 12 - 14 10 - 12 15 - 16 – Spanischer Pfeffer ganze Kartoffeln (<220g) kleingeschnittene Kartoffeln 12 - 14 14 - 16 9 - 12 – Ratatouille Salsify Tomaten* JerusalemArtischocken 16 - 18 12 - 14 4-5 14 - 16 14
Stärkemehlhaltige Nahrungsmittel und Hülsenfrüchte Die Kochzeit für getrocknetes Gemüse in der Mikrowelle ist ziemlich die gleiche wie beim herkömmlichen Kochen. Auf der anderen Seite jedoch erhitzen sich diese Lebensmittel sehr schnell ohne einen “Wiedererwärmungsgeschmack” anzunehmen vorausgesetzt sie befinden sich in einem geschlossenen Gefäß und sind mit Sauce oder Butter vermischt. Zum Kochen ein großes Gefäß verwenden (um Überlaufen zu vermeiden). Komplett mit Wasser oder Brühe bedecken.
Fragen - Antworten Problem Ursache Lösung Das Nahrungsmittel kühlt schnell ab. Das Nahrungsmittel ist nicht vollständig gegart. Stellen Sie das Nahrungsmittel zurück ins Gerät und erhitzen es emeut. Beachten Sie, daß Lebensmittel direkt aus dem Kühlschrank mehr Zeit benötigen als solche mit Zimmertemperatur. Milchreis oder Eintöpfe kochen während des Garens mit Mikrowellen über. Geschirr ist zu klein.
Fragen - Antworten Problem Gemüse ist nach Garen mit Mikrowelle trocken. Ursache Nicht zugedeckt gegart. Lösung Mit Deckel oder Klarsichtfolie zudecken. Zu geringer Flüssigkeitsgehalt, 2-4 EL Wasser beigeben. z.B. Wurzelgemüse. Kondensation im Gerät. Gemüse vor dem Garen gesalzen. Erst nach dem Garen salzen. Dies ist normal. Einige Nahrungsmittel produzieren beim Garen viel Dampf. Wischen Sie den Ofen mit einem weichen Tuch aus. Der Drehteller dreht sich in beide Richtungen. Dies ist normal.
Sommaire Cuisson aux micro-ondes . . . . . . . . . . . . . . .2 Conseils de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . .2-5 Quels récipients utiliser dans votre four? . . .6 Niveaux de puissance des micro-ondes . . . .7 Utilisation du gril . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7 Cuisson combinée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 Accessoires à utiliser . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 Réchauffage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9-10 Tableaux de réchauffage . . . . . . . . . . . .
Cuisson aux micro-ondes Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques hautes fréquences semblables à celles utilisées dans une radio. Le magnétron convertit le courant électrique en micro-ondes, quʼil envoie à lʼintérieur du four où elles sont réfléchies, transmises ou absorbées. Réflexion Les micro-ondes sont réfléchies par le métal, de la même manière quʼun ballon rebondit contre un mur.
Conseils de cuisson Film alimentaire Le film alimentaire permet de garder les aliments humides tandis que la vapeur ainsi emprisonnée accélère la cuisson. Nous vous conseillons toutefois de percer le film alimentaire avant la cuisson, afin que le surplus de vapeur puisse être libéré. Lorsque vous retirez le film alimentaire qui recouvre un plat, soyez prudent, car la vapeur qui sʼest accumulée est brûlante.
Conseils de cuisson Taille du récipient Quantité Les aliments disposés dans un plat rond cuiront mieux que dans un plat rectangulaire ou carré. Ils cuiront plus vite dans un plat large et plat que dans un plat haut et étroit. La taille du plat doit être proportionnelle à la quantité d'aliment. Les petites quantités cuisent plus vite que les grandes, de même que les petits plats se réchauffent plus rapidement que les grands.
Conseils de cuisson Température initiale Des aliments contenant beaucoup de graisse, de sucre ou de sel, se réchauffent très rapidement. La farce peut être beaucoup plus chaude que la croûte. Faire attention en les mangeant. Ne pas surchauffer même si la croûte ne paraît pas très chaude. Plus les aliments sont froids, plus il faut de temps pour les réchauffer. Les aliments sortant du réfrigérateur doivent être réchauffés plus longtemps que ceux conservés à la température ambiante.
Quels récipients utiliser dans votre four? Matériel de Cuisson Pour Micro-ondes Plat en verre résistant à la chaleur Récipient en plastique résistant aux micro-ondes Panacrunch Porcelaine et céramique résistants à la chaleur Plats en poterie/terrecuite Papier aluminium/plats métalliques Paniers en paille/bois/tressés Film étirable Papier aluminium Fr-6 Pour Gril Pour Utilisation Combinée Nʼutilisez pas de plats comportant des décors m
Niveaux de puissance des micro-ondes Niveau de puissance Utilisation Puissance Maximum 1000 W Réchauffer des sauces, des féculents, des plats cuisinés, des liquides et cuire des compotes, des légumes. min Décongélation des aliments surgelés, crus ou cuits et pour toutes 270 W (*) les décongélations ne pouvant se faire par touche Auto. Cuisson du poisson, des viandes blanches, des volailles, des 600 W cakes, des sauces ; réchauffage du lait et des plats en sauce surgelés.
Cuisson combinée + La cuisson combinée est parfaitement adaptée à la plupart des aliments. En effet, pendant que la puissance des micro-ondes cuit rapidement les aliments, le gril les dore et les rend plus croustillants. Vous disposez des 3 modes combinés suivants : Puissance de Gril disponible Remarques: • Ne couvrez jamais les aliments que vous cuisez à lʼaide dʼun programme combiné. • Nʼutilisez pas les programmes combinés pour cuire des petites quantités.
Réchauffage Votre four vous permet de réchauffer en toute sécurité les nombreux plats préparés proposés dans les supermarchés ainsi que vos plats cuisinés maison. Il vous suffit de contrôler soigneusement si les aliments sont suffisamment chauds avant de les servir, comme vous le feriez avec un four traditionnel. Vous devez aussi veiller à entreposer correctement les aliments froids que vous voulez réchauffer, notamment en les conservant au réfrigérateur avant de les réchauffer.
Réchauffage Conseils pour les réchauffages en touches Frites à four: AUTO: convient aussi pour les pommes noisettes, Röstis, Country potatoes, pommes allumettes. La coloration finale varie assez selon les marques. Mélanger au Bip. Ne convient pas pour les pommes croquettes ou les pommes dauphines de gros calibre. Tasse/Bol: selon la température de départ (soupe sortie du réfrigérateur ou Brick de lait venant dʼêtre ouvert), la température finale peut varier de 20 °C.
140 g 1 pce 130 g 1 pce 140 g 1 pce 180 g 2 pcs 220 g 2 pcs 125 g 1 pce 260 g 1 pce 125 g 1 pce 200-240 g 2 pcs env. 3 min G 1 + 250 W puis 3 min repos 130 -150 g 1 pce env.
Fr-12 Auto QUICHE fraîche Auto QUICHE fraîche 250 g 2 pces 150 g 1 pce 80 g 2 pcs 160 g 12 pcs 200 g 500 g Tielle ou tourte sétoise (P) - Crêpe/ Ficelle roulée garnie (P) - Galette plate garnie (P) - Blinis (P & 5) Escargots (3 & 4) Tortilla nature ou oignon (P & 5) - Fougasse (2 & 5) - Pizza Cascione- portefeuille (P) - Pizza « cuit et lève » (P) 270 g 9 pcs 90 g 3 pcs 200 g 1 pce 290 g 600 g 420 g 1 pce 250 W env.
Poids ou Quantité Fr-13 MAX 1 min puis 250 W 5 min - 17 min G 1 + 600 W puis 5 min G 1 400 g - 9 min G 1 + 600 W puis 5 min G 1 300 g 2 pcs MAX 3 min 30 s puis 2 min repos 1000 g 8 pces MAX 10 -11 min 1050 g 6 pcs MAX 24 à 25 min Français (1) déballer, plat résistant à la chaleur et transparent aux ondes sur trépied. (2) déballer, poser direct ou sur papier cuisson sur trépied. (3) plat transparent aux ondes sur plateau de verre (4) couvrir. (5) retourner ou remuer à mi-réchauffage.
Fr-14 200 g 500 g 1000 g Spaguettis en sauce (3, 4 & 5) 250 g 1 pce 450 g 2 pcs 500 g Confit de canard (1) Tripes (3, 4 & 5) VIANDES et POISSON 200 g 500 g 200 g 200 g 380 g 1000 g MAX 4 min à 4 min 30 s 7 min 30 à 8 min G 1 + 250 W 9 min à 10 min G 1 + 250 W MAX 1 min 30 s MAX 1 à 2 min MAX 2 min 30 s MAX 1 min 30 s MAX 3 min 30 s à 4 min MAX 2 min MAX 4 min MAX 7 à 8 min MAX 1 min à 1 min 10 s MAX 1 min 30 à 1 min 40 s 100 g 200 g Riz (3, 4 & 5) Purée (3, 4 & 5) - de pommes de terre - de lég
Fr-15 250 ml 600 ml Lait - 1 bol - 1 pot (3, 4 & 5) Français 600 W 2 min ou Auto Bol (si 300 ml) 600 W 4 min 30 s MAX 1 min 50 s MAX 3 min. 20 s MAX 4 min 30 s MAX 2 min MAX 2 à 3 min MAX 3 à 4 min - MAX 3 min 30 s MAX 6 min - 3 min G 1 + 600 W - 3 min 30 s G 1 + 600 W puis repos 1 min 3 min 30 s G 1 + 600 W - - Surgelé (1) déballer, plat résistant à la chaleur et transparent aux ondes sur trépied. (2) déballer, poser direct ou sur papier cuisson sur trépied.
Fr-16 MAX 20 à 30 s MAX 35 à 40 s 50 g 1 pce 100 g 2 pces 3 pcs 180 g 170 g Crêpes sucrées (3 & 4) Cannelés de Bordeaux (3) Crumble aux pommes (1) - - - 70 g 1 pce 140 g 2 pcs 250 W 2 à 3 min (5) - Gauffre (2 & 5) Boules de coco asiatiques (3 & 4 ) 6 pcs DESSERTS 400 g - Pain aux céréales (3 & 5) - - 50 g 2 pcs 125 g 5 pces 500 g 600 W 50 s Remuer et Tester 600 W 60 s à 70 s Tester 600 W 60 à 70 s Tester 600 W 1 min 20 à 1 min 30 s Tester Frais 130 g 200 g 130 g 200 g Poids ou Quantité
500 g 1 pce 100 g 1 pce 260 g 1 pce 120 g 1 pce 630 g 1 pce 800 g 1 pce 500 g 1 pce 680 g 1 pce 90 g 1 part 180 g 2 parts 700 g 6 parts 800 g 350 g - Tarte citron meringuée (P) - Tarte fine pommes-abricots (P préchauffé 4 min) - Tarte Tatin (P) poser côté pommes Fr-17 - - - Français MAX 2 min 30 s à 3 min 2 min 20 s G 1 + 440 W puis repos 2 min 6 min G 1 + 600 W puis 6 min repos 10 min G 1 + 600 W puis 10 min repos 4 min G 1 + 600 W puis 10 min repos 5 min 40 s G 1 + 600 W puis 10 min repos 2 min G
Conseils de cuisson aux micro-ondes Ramollir le beurre à tartiner au sortir du réfrigérateur Faire ramollir 35 à 40 sec. sur min (pour 150 g). Retirer au préalable le papier métallisé d'emballage. Faire gonfler des fruits secs Ajouter 4 c. à s. dʼeau à 200 g de pruneaux ou de raisins secs, (possibilité de les faire gonfler avec du rhum pour les cakes). Mélanger et faire chauffer sur Max 2 à 3 min. Laisser reposer 30 min.
Conseils pour la décongélation Le plus difficile dans la décongélation est d'obtenir l'intérieur de l'aliment décongelé avant que l'extérieur ne soit cuit. min C'est pourquoi, la décongélation sur les fours PANASONIC fonctionne sur un mode cyclique : le four divise le temps de décongélation total en 8 périodes passant de la décongélation effective (4 périodes) au temps de repos (4 périodes).
Petites pièces Les côtelettes et les morceaux de poulet doivent être séparés sitôt que possible pour faciliter une décongélation homogène. Les parties grasses et les extrémités décongèlent plus rapidement. Placez-les vers le centre du plateau ou protégez-les.
Décongélation des aliments courants Sélectionnez la puissance de décongélation min puis la durée mentionnée ci-dessous. 270 W, Les durées ci-dessous sont mentionnées à titre indicatif uniquement. Contrôlez à plusieurs reprises la décongélation de l'aliment. Adaptez la durée de décongélation au poids et au volume de l'aliment. Il nʼest pas nécessaire de couvrir les aliments pendant que vous les décongelez. Aliment Poids ou Quantité Durée en min. Temps de repos (min.
Décongélation des aliments courants Poids ou Quantité Durée en min.
Viandes et volailles Rôtis décongelés Si la viande a été congelée, assurez-vous quʼelle est complétement dégelée avant de la cuire à lʼaide des micro-ondes. Vous devez laisser reposer les rôtis dégelés pendant 30 min à 1 heure 30 min avant de les cuire, afin dʼêtre certain que le cœur de la viande est complètement dégelé. Graisse Les parties graisseuses absorbent lʼénergie des micro-ondes et peuvent entraîner une surcuisson de la viande adjacente. Choisissez toujours des rôtis qui ne sont pas trop gras.
Viandes et volailles Comment cuire des petits morceaux de viande à lʼaide du gril ou de la cuisson combinée ? Placez la viande sur le trépied, lui-même posé sur le plateau tournant. Utilisez un plat résistant à la chaleur pour récolter les graisses fondues. La touche AUTO Volaille en morceaux : convient pour le poulet, la pintade ou le canard. Ne conviennent pas pour les filets de volaille, les magrets de canard, ni la dinde, le dindonneau ou l'oie.
rôti épaule (1) rôti filet (1) Porc rôti épaule (2) G 1 + 600 W G 1 + 600 W G 1 + 600 W - râgout Veau G 1 + 600 W G 1 + 600 W G 1 + 600 W selle (< 700 g) (1) épaule (> 900 g) (1) épaule roulée (1) 13 - 14 par 500 g 11-12 par 500 g 11-12 par 500 g - 7- 8 par 500 g 9 -10 par 500 g 10-11 par 500 g 33 - 35 9 puis 15-16 Gril 1 ou G 1 + 250 W puis G 1 1 côte à lʼos de 850 g (1) Agneau 11 -12 par 500 g puis 5 min G 1 + 250 W puis G 1 rôti (1) - Durée en min - Cuisson Gril ou Combi Franç
Fr-26 G 1 + 250 W - - 1 magret 250-300 g (2) Lapin G 1 + 600 W G 1 + 600 W G 1 + 440 W G 1 + 600 W 2 Saucisses Toulouse 240 g - fraîches (2) - surgelées (2) - 2 chipolatas 110 g - fraîches (2) - surgelées (2) 3 min 30 s 3 min 30 s 3 min 40 s 5 à 6 min 4 min 30 s 5 min 30 s - env 6 min 7 à 8 min par 500 g 5 à 6 min - - - Max - - Max - - Micro-Ondes uniquement - - - 7-8 par 500 g - - 7-8 par 500 g - Durée en min Notes : pour les viandes désossées ou farcies, prolongez le temps d
Poisson Le four à micro-ondes est le mode de cuisson par excellence du poisson. En effet, non seulement il cuit le poisson sans le dessécher, mais cette cuisson vapeur Express exalte le goût du poisson frais. Cuisson AUTO selon le poids PENSEZ à UTILISER la touche automatique pour les filets et les pavés de poisson frais et les poissons entiers individuels (moins de 300 g). Ne convient pas pour les darnes ni les filets très épais (> 28 mm).
Poisson Temps de repos Papillotes En fin de cuisson, vous devez laisser reposer le poisson à l'intérieur ou à l'extérieur du four pendant 2 à 3 minutes. Vous pouvez faire des papillotes de poisson en remplaçant le papier aluminium par du papier sulfurisé (ou papier cuisson), transparent aux ondes. Poisson entier Le poisson au gril ou en combiné Quand vous cuisez simultanément deux poissons entiers, disposez-les tête-bêche afin dʼobtenir une cuisson homogène.
Légumes Eau ajoutée Il faut distinguer : Les légumes très riches en eau comme les tomates, les courgettes, les aubergines, les légumes surgelés pour ratatouille, les champignons, les épinards, les endives, les laitues, oignons, poivrons, la plupart des fruits, etc. auxquels il faudra ajouter peu ou pas dʼeau, la cuisson aux micro-ondes utilisant lʼeau contenue naturellement dans les aliments. PENSEZ à UTILISER la touche AUTO selon le poids pour la plupart des légumes frais.
* : Nous déconseillons la cuisson en touche Automatique pour ces légumes.
Féculents et légume secs Les temps de cuisson des légumes secs aux micro-ondes sont sensiblement les mêmes quʼen cuisson traditionnelle. Par contre, ces aliments se réchauffent très rapidement sans prendre le goût de réchauffé, à condition dʼêtre en récipient fermé, mêlés de beurre ou de sauce. Pour la cuisson, utiliser un grand récipient (afin dʼéviter tout débordement). Couvrir très largement dʼeau ou de bouillon. Laissez reposer au moins 5 à 8 minutes après la cuisson.
Vos questions - Nos réponses Problème Cause Solution Les aliments cuits aux Les aliments ne sont pas micro-ondes refroidissent trop complètement cuits. vite. Replacez-les dans le four pendant quelques instants supplémentaires. Nʼoubliez pas que les aliments sortants du réfrigérateur doivent cuire plus longtemps que ceux conservés à température ambiante. L'aliment déborde pendant la cuisson aux micro-ondes. Le récipient est trop petit.
Vos questions - Nos réponses Problème Cause Les légumes sont secs Vous avez cuit les légumes lorsquʼils sont cuits dans le four sans les couvrir et/ou sans à micro-ondes. ajouter d'eau. Le taux dʼhumidité est bas (notamment parce que les légumes ne sont plus frais). Vous avez salé les légumes avant de les cuire. Présence de condensation dans le four Solution Couvrez-les à lʼaide dʼun couvercle ou de film alimentaire. Ajoutez 2 à 4 cuillerées à soupe dʼeau supplémentaires. Ne salez qu'en fin de cuisson.
La chiave si trova nella tecnologia dell' Inverter La tecnologia dell' Inverter per forni a microonde è stata sviluppata da una iniziativa della Panasonic durante un periodo di più di 10 anni. Eʼ una tecnologia innovativa in grado di creare un nuovo concetto di forno a microonde, che ha un numero di qualità speciali: • Eʼ il primo forno in questo settore a controllare linearmente l'ammontare di energia delle microonde.
Cottura con lʼenergia delle microonde Le microonde sono una forma di onde elettromagnetiche ad alta frequenza simili a quelle utilizzate nelle trasmissioni radio. Lʼelettricità viene convertita in energia di microonde da un magnetron. Le microonde si spostano delle guida dʼonda del magnetron, alla cavità dal forno dove sono riflesse, trasmesse o assorbite. Riflessione Le microonde vengono riflesse dal metallo in maniera simile a una palla che rimbalza su un muro.
Istruzioni generali Pellicola trasparente per alimenti La pellicola trasparente per alimenti mantiene lʼumidità del cibo e la condensa trattenuta favorisce una cottura del cibo più rapida. Tuttavia anche questa pellicola deve essere perforata prima della cottura per consentire allʼeccesso di umidità di uscire. Usare sempre estrema cautela nel rimuovere la pellicola trasparente dal cibo appena cotto in quanto la temperatura del vapore formatosi allʼinterno è molto elevata.
Istruzioni generali Dimensione del piatto Quantità Osservare le raccomandazioni relative alla dimensione dei piatti fornite nel ricettario, in quanto queste hanno un effetto sui tempi di cottura e di riscaldamento dei cibi. Un alimento allargato su un piatto di dimensioni maggiori cuoce e si riscalda più rapidamente. Piccole quantità di cibo cuociono più rapidamente di grosse quantità; inoltre pasti di piccole dimensioni vengono riscaldati più rapidamente di pasti voluminosi.
Istruzioni generali Ingredienti I cibi contenenti grassi, zuccheri o sale si riscaldano molto velocemente. Il ripieno potrebbe essere molto più caldo della pasta. Fare attenzione quando lo si mangia. Non riscaldare eccessivamente anche se la pasta non sembra essere molto calda. Temperatura iniziale Più il cibo è freddo, più richiede tempo per riscaldarsi. Il cibo estratto da un frigorifero richiede un tempo maggiore per riscaldarsi che non il cibo a temperatura ambiente.
Guida rapida di controllo degli utensili da cucina Recipienti per la cottura Vetro resistente al calore Contenitori di plastica per forno a microonde Piatto grigliante Per la cottura al microonde Porcellane e ceramiche Non utilizzare piatti con bordi o decorazioni di metresistenti al calore allo, né caraffe e tazze con manici incollati.
Livelli di potenza del microonde Livello di potenza Potenza massima: 1000 W min Uso Per riscaldare pietanze e sughi. Per cuocere pesce, verdure, sughi e conserve. 270 W (*) Per scongelare cibi congelati. 600 W Per arrostire. Per cuocere salse allʼuovo e dolci. Per riscaldare latte. 440 W Per cuocere e riscaldare casseruole di pollo e torte salate. 250 W Per cuocere spezzatini, pasticci, budini di riso, dolci alla frutta e creme pasticcere.
+ Cottura con il programma Combinato NOTA: La cottura con il programma Combinato è ideale per molte varietà di cibi. La potenza del microonde consente di cuocere velocemente e il grill provvede a dorare e a rendere croccante la pietanza. Tutto ciò accade simultaneamente. Sono disponibili i seguenti 3 modi di programma Combinato: • Non coprire mai i cibi da cuocere con il programma Combinato.
Come riscaldare Oggi si trovano in commercio molti cibi precotti. Spesso è inoltre necessario riscaldare cibi cotti a casa o pietanze avanzate dal giorno prima. Tutto ciò può essere fatto agevolmente con il vostro forno, tuttavia è necessario controllare il cibo con attenzione per assicurarsi che sia ben caldo prima di servirlo, esattamente come si farebbe con un forno tradizionale. Anche i cibi freddi da riscaldare devono essere controllati correttamente.
Come riscaldare Consigli per i menu automatici Patate fritte per forno Tazza/scodella: la temperatura finale può variare fino a 20 °C in base alla temperatura iniziale (zuppa o latte provenienti da frigo). Controllare di conseguenza e assicurarsi di mescolare prima e dopo il riscaldamento. Coprire le zuppe. Il menu può anche riscaldare patate noisette, rösti, patate al forno con buccia e patate allumette. La doratura finale varia in base al tipo. Mescolare allʼemissione del segnale acustico.
125 g 1 pzo 2 min 10 s G 1 + 440 W 260 g 1 pzo Circa 4 min G 1 + 250 W 125 g 1 pzo - Hot Dog Knackis ® (P) - Panini (2 e 5) - Hot pocket (P) 150 g 1 pzo 2 min G 1 + 600 W poi di riposo 400 g 1 pzo 6 min 30 s G 2 + 440 W poi 4 min di riposo - Fagottini di verdura (P) Vol au vent di pollo (P) Salsiccia in crosta (P e 5) It-11 Italiano 8 min G 3 + 600 W poi 8 min di riposo 4 min G 2 + 600 W poi 3 min di riposo 2 min 50 s G 1 + 600 W poi 3 min di riposo Approx 3 min G 1 + 600 W poi 3 min di riposo 3
It-12 - Automatico QUICHE fresca Automatico QUICHE fresca 3 min 30 s G 1 + 600 W poi 4 min G 1 4 min G 1 + 250 W poi 3 min G 1 Circa 1 min 40 s G 1 + 440 W then 2 Auto PIZZA*** min di riposo (5) 7 min G 1 + 600 W poi 3 min G 1 15 min G 1 + 600 W poi 3 min 30 s G 1 3 min G 1 + 250 W poi 2 min di riposo - 250 g 2 pzi 150 g 1 pzo 80 g 2 pzi 160 g 12 pzi 200 g 500 g 270 g 9 pzi 90 g 3 pzi 200 g 1 pzo 290 g 600 g 420 g 1 pzo - Pancake / baguette ripiene (P) - Pancake ripieni (P) - Blinis (P e 5) Lumache (3
It-13 Italiano 400 g - 9 min G 1 + 600 W poi 5 min G 1 MAX 24 to 25 min - 17 min G 1 + 600 W poi 5 min G 1 Automatico GRATIN *** (3) (1) Eliminare la confezione, collocare su un piatto resistente al calore per la cottura a microonde e metterlo sul piatto girevole. (2) Eliminare la confezione e collocare sul piatto girevole direttamente o su carta da forno. (3) Collocare un piatto per la cottura a microonde sul piatto di vetro girevole. (4) Coprire il piatto.
It-14 300 g Peso o quantità MAX 2 min 30s MAX 6 - 7 min MAX 1 min 30 s MAX 3 min 30 s - 4 min MAX 2 min MAX 4 min MAX 7 - 8 min 200 g 500 g 200 g 500 g 1000 g Riso (3, 4 e 5) Spaghetti al sugo (3, 4 e 5) MAX 13 - 14 min MAX 3 min MAX 3 min 30 s MAX 8 min MAX 12 - 13 min - 5 min G 1-600 W poi 3 min G 1 MAX 1 min 30 s MAX 1 - 2 min MAX 2 min 30 s - MAX 1 min - 1 min 10 s MAX 1 min 30 - 1 min 40 s 100 g 200 g Surgelato Automatico PATATE *** - 200 g 200 g 380 g 1000 g Passati/purè (3, 4 e 5) -
It-15 250 ml 600 ml Latte - 1 tazza - 1 caraffa (3, 4 e 5) Italiano - MAX 3 min 30 s MAX 6 min 600 W 2 min o Auto SCODELLA (se 300 ml) 600 W 4 min 30 s MAX 1 min 50 s MAX 3 min. 20 s MAX 4 min 30 s MAX 2 min MAX 2 - 3 min MAX 3 - 4 min (1) Eliminare la confezione, collocare su un piatto resistente al calore per la cottura a microonde e metterlo sul piatto girevole. (2) Eliminare la confezione e collocare sul piatto girevole direttamente o su carta da forno.
It-16 130 g 200 g 130 g 200 g Peso o quantità MAX 20 - 30 s MAX 35 - 40 s 70 g 1 pzo 140 g 2 pzi 50 g 1 pzo 100 g 2 pzi 3 pzi 180 g 170 g Wafer (2 e 5) Pancake dolci (3 e 4) Cannelé/piccole torte (3) Crumble di mele (1) - - 250 W 2 - 3 min (5) - 6 pzi 400 g - - 600 W 60 s - 70 s Controllare prima di servire 600 W 60 - 70 s Controllare prima di servire 600 W 1 min 20 to 1 min 30 s Controllare prima di servire 600 W 50 s Mescolare e controllare prima di servire Fresco Palline al cocco (3 e
It-17 1 x 100 g Italiano - MAX 2 min 30 s - 3 min 2 min 20 s G 1 + 440 W poi 2 min di riposo 6 min G 1 + 600 W poi 6 min di riposo 10 min G 1 + 600 W poi 10 min di riposo 4 min G 1 + 600 W poi 10 min di riposo 5 min 40 s G 1 + 600 W then 10 min di riposo 2 min G 1 + 250 W poi 3 min di riposo 3 min G 1 + 250 W poi 4 min di riposo 7 min G 1 + 440 W poi 11 min di riposo 7 min G 1 + 440 W poi 12 min di riposo 2 min 30 s G 1 + 250 W then 5 di riposo 4 min G 2 + 250 W poi 8 min di riposo 1 min 40 s G 1 + 60
Consigli per la cottura nel forno a microonde Per ammorbidire il burro e renderlo facilmente spalmabile appena tolto dal frigorifero Ammorbidire per 35 - 40 secondi al min (per 250 grammi). Prima rimuovere eventuali pellicole che lo ricoprono. Per fare gonfiare la frutta secca Aggiungere 2 cucchiai da tavola di acqua a 200 grammi di uvette o prugne secche (per le torte, possono essere fatte gonfiare aggiungendo del rum). Mescolare e riscaldare a 1000 W da 2 a 3 minuti. Lasciare riposare per 10 minuti.
Istruzioni per lo scongelamento dei cibi Il problema maggiore che si incontra quando si scongela in un forno a microonde è scongelare lʼinterno dellʼalimento prima che le parti esterne comincino a cuocere. Per tale motivo Panasonic ha concepito la tecnologia cosidetta a SCONGELAMENTO CICLICO (CYCLIC DEFROST). È sufficiente selezionare 270 watt DEFROST min e impostare il tempo richiesto. Il forno divide il tempo selezionato in 8 fasi.
Piccole porzioni di cibo Le braciole e i pezzi di pollo devono essere separati il più presto possibile, in modo che possano scongelare in maniera uniforme anche allʼinterno. Le parti grasse e le estremità si scongelano più velocemente. Metterle vicino al centro del piatto girevole o proteggerle.
Come scongelare cibi ordinari Selezionare la potenza di scongelamento min prossimativo indicato nella tabella seguente. 270 W e quindi il tempo ap- I tempi indicati nella tabella sono solo indicativi. Controllare sempre il progresso del cibo aprendo la porta del forno e ricominciando il processo. Per quantità più voluminose, regolare i tempi in maniera opportuna. Non è indispensabile coprire i cibi durante lo scongelamento.
Come scongelare cibi ordinari Peso/Quantità Tempo in minuti Tempi di riposo (minimo) BURRO 250 g 2 10 PUREA DI FRUTTA 200 g 3-4 10 FORMAGGIO* 450 g 3 10 200 g 5-6 10 300 g 9 10 500 g 12 10 - Pan di spagna 400 g (1) 7 10 - Torta ai frutti di bosco 550 g (1) 4-5 15 - Bavaresi 110 g (1 porzione) 8s 15 - Raspberry tart 470 g (1 porzione) 10 15 - Torta opera 500 g (1 pzo) 5 60 - Torta al limone 110 g (1 pzo) 3 5 4 4 300 g (blocco) 4-5 20 250 g (rotolo) 2 min
Carne e Pollame Indicazioni TRANCI DI CARNE SCONGELATI Se la carne è stata congelata precedemente, assicurarsi che sia completamente scongelata prima di cuocerla nel forno a microonde. I tranci di carne scongelati devono essere lasciati RIPOSARE per un minimo di 60 minuti prima di passare alla cottura per assicurare che la parte centrale sia completamente scongelata.
Carne e pollame DURANTE la cottura. È indispensabile che i pezzi di carne siano coperti dal liquido di cottura; per fare ciò utilizzare un piatto piano o una fondina rovesciati (per evitare che la carne si secchi). Dato che la cottura degli stufati è lunga e a volte cʼè molta evaporazione, non esitare ad aggiungere del liquido durante la cottura, se necessario. Coprire il contenitore con un coperchio per limitare lʼevaporazione.
It-25 spalla arrosto (1) filetto arrosto (1) Maiale filetto arrosto (1) G 1 + 600 W G 1 + 600 W G 1 + 600 W - spezzatino Italiano Vitello G 1 + 600 W G 1 + 600 W G 1 + 600 W sella (< 900 g) (1) sella (> 900 g) (1) spalla rotolata (1) 13 - 14 per 500 g 11-12 per 500 g 11-12 per 500 g - 7- 8 per 500 g 9 -10 per 500 g 10-11 per 500 g 33 - 35 9 poi 15-16 Gril 1 or G 1 + 250 W poi G 1 1 bistecca con osso, 850 950 g (1) Agnello 11 -12 per 500 g poi 5 min G 1 + 250 W poi G 1 arrosto (1) -
It-26 - Coniglio G 1 + 440 W G 1 + 600 W - 2 chipolata 110 g - fresche (2) - surgelate (2) 3 min 30 s 3 min 30 s 3 min 40 s 5 to 6 min 4 min 30 s 5 min 30 s - Circa 6 min 7 - 8 min per 500 g 5 - 6 min - - - Max - - Max - - Solo microonde - - - 7-8 per 500 g - - 7-8 per 500 g - Durata in minuti N.B.: per le carni disossate o farcite, prolungare i tempi di cottura di almeno 7 minuti (indipendentemente dal peso).
Pesce Il pesce cuoce molto bene nel forno a microonde in quanto mantiene la sua umidità e lʼodore che viene comunemente lasciato nei forni tradizionali non viene prodotto. Cottura automatica con pesatura: Come disporre sul piatto Coprire I filetti di pesce, ad esempio la passera di mare, dovrebbero essere arrotolati prima di cuocerli, per evitare la cottura eccessiva delle zone più sottili, alle estremitá e ai lati.
Pesce Tempo di riposo Pesce al cartoccio Dopo la cottura è necessario lasciare riposare il pesce per 2-3 minuti. Fare riposare il pesce fuori dal forno per potere utilizzare questʼultimo per altri scopi. Potete preparare cartocci di pesce sostituendo il foglio dʼalluminio con carta oleata per microonde.
Verdure Aggiunta di acqua Le verdure molto ricche di acqua come i pomodori, le zucchine, le melanzane, le verdure congelate per la ratatouille, i funghi, gli spinaci, lʼindivia, la lattuga, le cipolle, la maggior parte della frutta, ecc., non richiedono lʼaggiunta di acqua, oppure solo di una quantità minima, in quanto la cottura al microonde utilizza lʼacqua contenuta naturalmente nei cibi.
Verdure Fagiolini* Fagiolini nani Misto di verdure primavera* Pannocchia di mais (2 pannocchie)* Rape Cipolle Pastinaca Patate dolci Fresco 12 - 13 10 - 13 – Congelato 12 - 13 – 15 - 16 12 - 14 14 - 17 10 - 12 9 - 12 8 - 10 10 - 11 18 - 20 15 - 18 – – Verdure Porri (Gambo) Zucchina Peperoni Patate intere (< 220 grammi) Patate a pezzi Ratatouille Scorzonera Pomodori* Carciofi alla giudea Fresco 12 - 14 10 - 12 12 - 14 9 - 12 Congelato 15 - 16 – 14 - 16 – 10 - 12 16 - 18 12 - 14 4-5 8-9 – 14 - 16 1
Alimenti e verdure amidacei asciutti. I tempi di cottura delle verdure essiccate nel forno a microonde sono molto simili a quelli della cucina tradizionale. Dʼaltra parte, questi alimenti si possono riscaldare molto velocemente senza che prendano un sapore di cibo riscaldato, a condizione che siano in un contenitore chiuso, mescolati con burro o salsa. Per la cottura, utilizzare un contenitore grande (per evitare traboccamenti). Coprire abbondantemente con acqua o brodo.
Risposte a quesiti comuni Problema Cause Soluzione Gli alimenti cotti a MICROONDE si raffreddano rapidamente subito dopo la cottura. Il cibo non è completamente cotto. Rimettere il piatto nel forno per un tempo ulteriore. Rammentarsi che i cibi a temperatura da frigorifero richiedono un tempo di cottura superiore che non i cibi a temperatura ambiente. Budini di riso e piatti in casseruola che fuoriescono dal recipiente durante la cottura a microonde. Il contenitore è troppo piccolo.
Risposte a quesiti comuni Problema Le verdure sono troppo asciutte quando cotte a MICROONDE. Cause Cottura senza coperchio/ copertura. Coprire con un coperchio o con pellicola per alimenti. Basso contenuto di umidità, es. Aggiungere altri 2-4 cucchiai lʼortaggio è un tubero non di acqua. molto fresco. È stato aggiunto sale prima della cottura. Si forma della condensa nel forno. Soluzione Aggiungere sale dopo la cottura se necessario. Ciò è normale.
La clave está en la tecnología de inverter La tecnología de inverter para hornos microondas se viene desarrollando desde hace más de diez años, fruto de una iniciativa de Panasonic. Esta tecnologia hadado como resultado un tipo de horno microondas muy diferente con unas caracteristicas especiales: • El primer horno del sector que controla la cantidad de energía de microondas de manera lineal. Este nuevo sistema de distribución permite cocinar y descongelar los alimentos sin que éstos pierdan su sabor.
Cocción con Microondas Las microondas son ondas de alta frecuencia muy similares a las ondas de radio o televisión. Al poner en funcionamiento un microondas, la electricidad se convierte en energía de microondas mediante el tubo de magnetrón, el cual la transmite al interior del horno, donde es: Reflejada, Transmitida y Absorbida. Reflexión El metal refleja las microondas.
Consejos Generales Film transparente El film transparente ayuda a mantener la humedad de los alimentos evitando su resecamiento. Cuando lo utilice recuerde perforarlo para permitir que pueda salir el vapor. Tenga cuidado al destapar el alimento y procure hacerlo algo apartado de Vd. para evitar que el vapor pueda producirle quemaduras. Antes de utilizar el film transparente mire que el fabricante le indique que puede usarse en microondas.
Consejos Generales TAMAÑO Los alimentos dispuestos en recipientes planos se calentarán antes que si se colocan en platos hondos. DENSIDAD Los alimentos porosos y ligeros necesitan menor tiempo para calentarse que los compactos y duros. ORDENAR Los alimentos en porciones individuales, como muslos de pollo, deberán colocarse en el recipiente de modo que las partes más finas estén dispuestas hacia el centro del plato. Es-4 CANTIDAD Las porciones pequeñas se cuecen más deprisa que las grandes.
Consejos Generales INGREDIENTES Temperatura inicial Las comidas que contengan grasa, azúcar o sal se calientan muy rápidamente. Es posible que el relleno esté mucho más caliente que la pasta. Tenga cuidado al comerlo. No lo recaliente, ni siquiera si le parece que la pasta no está muy caliente. Los alimentos a temperatura ambiente necesitan menos tiempo para calentarse que los que salen del frigorífico o congelador. Cobertura REMOVER Si cocina en grandes cantidades, remueva de vez en cuando.
Qué Recipiente Debemos Utilizar Recipiente Vidrio resistente al calor Plástico apto para Microondas Bandeja para pizza Cerámica y porcelana resistente al calor Gres, alfarería, Ioza Recipientes metálicos o de aluminio Recipientes de madera, cestos de paja ó de mimbre Film transparente adherente Papel de aluminio Microondas Combinado No utilice utensilios con dibujos o ribetes metálicos o que lleven las asas pegadas.
Microondas Nivel de potencia Max. Power: 1000 W min 270 W (*) 600 W 440 W 250 W 100 W Utilización Calentar. Cocinar verduras, salsas, carnes, pescados. Descongelar alimentos. Asados. Cocción de salsas a base de huevo, calentar leche, cocinar bizcochos. Cocción y recalentamiento de quiches y guisos. Cocción de estofados, pasteles de arroz ó pasteles ricos en frutas, natillas. Para calentar mantequilla, quesos, frutas o helados a temperatura am biente; para que no se enfríen sus platos principales.
Combination cooking + La cocción combinada es ideal para cocinar los alimentos con rapidez y, al mismo tiempo, conseguir el color tostado y la textura crujiente de la cocina tradicional. Dispone de los tres modos de combinación siguientes: Nivel del Grill Nota: • No debe tapar nunca los alimentos cuando utilice el programa combinado. • Para pequeñas cantidades de alimento no utilice la combinación. Cocine con GRILL o con MICROONDAS para obtener un mejor resultado.
Calentar Calentar platos preparados es una de las grandes ventajas que le proporcionará su nuevo horno de microondas PANASONIC. Para ello, no deje de leer las recomendaciones que le damos a continuación. ¿Cómo escoger el mejor método para calentar? Calentar sólo con microondas o con la función combinada, dependerá del tipo de alimento que Vd. quiera calentar. Para alimentos que no tengan que dorarse utilice sólo microondas. Alimentos que necesiten un acabado dorado y crujiente, caliéntelos en combinación.
Calentar Consejos sobre los Menús automáticos: Taza/Cuenco; La temperatura final puede sufrir variaciones de hasta 20°C en función de la temperatura inicial (sopa o leche recién sacadas de la nevera). Verifíquelo en cada caso y recuerde remover antes y después de recalentar. Cubra la sopa. Patatas congeladas para horno: El Menú también puede recalentar bocaditos de patata, röstis, patatas cortadas gruesas y patatas paja. El dorado final varía según la marca. Remueva al oír el pitido.
400 g 1 ud Volován de pollo (P) Salchicha en brioche (P & 5) 3 min G 1 + 600 W, seguido de 1 min 30 s de reposo o bien 2 min en MÁX. en su envase (3) y dejar reposar Aprox. 3 min G 1 + 600 W, seguido de 3 min de reposo 3 min 20 s G 1 + 600 W, seguido de 1 min de reposo 4 min G 2 + 600 W, seguido de 3 min de reposo. 6 min 30 s G 2 + 440 W, seguido de 4 min de reposo 8 min G 3 + 600 W, seguido de 8 min de reposo 2 min G 1 + 600 W, seguido de 3 min de reposo Aprox.
Es-12 3 min G 1 + 600 W 2 min 20 s G 1 + 250 W, seguido de 1 min de reposo 3 min G 1 + 600 W, seguido de 1 min de reposo. 2 min G 1 + 440 W 1 min G 1 + 250 W 250 W Aprox. 4 min Programa automático para QUICHE fresco Programa automático para QUICHE fresco Aprox.
900 g Guarniciones gratinadas (de coliflor, de patata, tartiflette) (3) 400 g Pescado en salsa (3) Es-13 Español De 1 min 40 s a 2 min G 2 + 600 W, seguido de 4 min de reposo De 3 min a 3 min 30 s G 2 + 600 W, seguido de 4 min de reposo 5 min 30 s G 2 + 600 W, seguido de 4 min de reposo 8 min G 3 + 600 W, seguido de 6 min de reposo 6 min G 2 + 600 W, seguido de 4 min de reposo 8 min G 1 + 600 W, seguido de 7 min de reposo Aprox.
Es-14 300 g Peso o Cantidad 250 g 1 ud 450 g 2 uds 500 g Confit de pato (1) Callos (3, 4 y 5) CARNE Y PESCADO De 4 min a 4 min 30 s en MÁX. De 7 min 30 a 8 min G 1 + 250 W De 9 min a 10 min G 1 + 250 W 2 min en MÁX. 4 min en MÁX. De 7 a 8 min en MÁX. 200 g 500 g 1.000 g Espagueti con salsa (3, 4 y 5) De 7 a 8 min en MÁX. - De 13 a 14 min en MÁX. 2 min 30s en MÁX. De 6 a 7 min en MÁX. 1 min 30 s en MÁX. De 3 min 30 s a 4 min en MÁX. 200 g 500 g Arroz (3, 4 y 5) 3 min en MÁX.
110 g 1 ud 200 g 10 uds 100 g 1 ud 130 g 1 ud - San Jacobo de pollo (P y 5) - Nuggets de pollo (P y 5) - Pescado empanado (P y 5) - Filete de salmón (crudo) (P y 5) Es-15 250 ml 600 ml Leche - 1 cuenco o taza - 1 jarra (3, 4 y 5) Español 600 W 2 min o Programa automático para TAZÓN (para 300 ml) 600 W 4 min 30 s 1 min 50 s en MÁX. 3 min 20 s en MÁX. 4 min 30 s en MÁX. 2 min en MÁX. De 2 a 3 min en MÁX. De 3 a 4 min en MÁX.
Es-16 De 20 a 30 s en MÁX. De 35 a 40 s en MÁX. 70 g 1 ud 140 g 2 uds 50 g 1 ud 100 g 2 uds 3 uds 180 g 170 g Gofres (2 y 5) Crepes dulces (3 y 4) Bizcochitos, madalenas (3) Crumble de manzana (1) - - 250 W de 3 a 3 min (5) - - - servir - Congelado De 2 min 40 a 3 min G 1-600 W, seguido de 2 min de reposo Descongelar de 3 a 4 min 40 s en MÁX. (5) 80 s en MÁX.
- 500 g 1 ud 100 g 1 ud 260 g 1 ud 120 g 1 ud 630 g 1 ud 800 g 1 ud 500 g 1 ud 680 g 1 ud 90 g 1 porción 180 g 2 porciones 700 g 6 porciones 800 g 350 g Es-17 Español De 2 min 30 s a 3 min en MÁX.
Consejos para cocinar con microondas Para ablandar mantequilla y que pueda extenderse fácilmente al sacarla del frigorífico Ablande durante 35-40 segundos en min 150 gr. Antes debe haber retirado todo el papel de aluminio. AUMENTAR EL TAMAÑO DE FRUTOS SECOS En un recipiente con 200 gr. de pasas o ciruelas secas, añada 4 cucharadas soperas de agua (se puede usar también ron para pasteles). Remueva y caliente a 1000 W durante 2 ó 3 minutos. Déjelo reposar durante 30 minutos.
Descongelar con Microondas El mayor problema de descongelar en un microondas es obtener el interior del alimento descongelado antes de que el exterior empiece a cocerse. Por esta razón, PANASONIC incorpora la DESCONGELACIÓN CÍCLICA Min 270 W. Median- te esta función el horno divide el tiempo de la descongelación en 8 etapas: 4 períodos de descongelación y 4 de espera o reposo. Durante el tiempo programado, el horno alternará la potencia de descongelación con los tiempos de espera o reposo.
PORCIONES PEQUEÑAS Las chuletas y los trozos de pollo se deben separar lo antes posible para que se descongelen por igual. Las zonas grasas y los extremos se descongelan más rápidamente, póngalos cerca del centro del plato giratorio o protéjalos. CARNE PICADA O DADOS DE CARNE Y PESCADO Ya que la parte exterior de estos alimentos se descongela con mucha rapidez, es necesario separar los trozos con frecuencia mientras se descongelan y sacarlos cuando ya estén descongelados.
Descongelación Los tiempos indicados en la siguiente tabla son sólo aproximados. Compruebe el estado del alimento, como mínimo una vez durante la descongelación. Descongele usando la potencia específica de descongelación min 270 W. No intente acelerar el proceso utilizando una potencia más alta. Esto puede provocar que el alimento empiece a cocerse en su parte exterior, mientras que el interior permanezca todavía congelado.
Descongelación Alimento Peso/Cantidady Tiempo en minutos Tiempos mínimos de reposo MANTEQUILLA 250 g 2 10 ZUMO DE FRUTAS 200 g 3-4 10 QUESO* 450 g 3 10 200 g 5-6 10 300 g 9 10 500 g 12 10 - Pastel Ópera 400 g (1) 500 g (1) 110 g (1 porción) 470 g (1 porción) 500 g (1 pza) 7 4-5 8 segundo 10 5 10 15 15 15 60 - Tarta de limón 110 g (1 pza) 3 5 ZUMO DE FRUTAS CONCENTRADO 200 ml 4 4 300 g (block) 4-5 20 250 g (rodillo) 2 min 30 sec 20 250 g (block) 4 20 250 g (rodil
Aves y Carne ALIMENTOS DESCONGELADOS Si el alimento que vamos a cocinar ha sido descongelado, asegúrese que está completamente descongelado antes de proceder a su cocción. Las piezas grandes de carne o un pollo entero, por ejemplo, necesitan un tiempo de reposo mínimo de 30 minutos des- pués de su descongelación, para asegurar que su interior esté completamente descongelado.
Aves y Carne Cocción en grill o en combinación Utilice el trípode metálico para dorar con más rapidez los alimentos de pequeño tamaño. Cuando utilice el trípode metálico, póngalo siempre sobre el plato giratorio. Programa automático para porciones de pollo: Este programa automático sirve para asar porciones de pollo, pato o pintada. No es adecuado para filetes de pollo o magrets de pato ni para carne de pavo o ganso. Coloque el plato con las porciones de pollo sobre la rejilla.
- Grill o Combinación Potencia Es-25 Español asado de paletilla (1) asado de filete(1) Cerdo asado de paletilla (2) G 1 + 600 W G 1 + 600 W G 1 + 600 W - estofado Ternera G 1 + 600 W G 1 + 600 W G 1 + 600 W silla (< 900 g) (1) paletilla (> 900 g) (1) paletilla enrollada (1) Cordero asado de pierna (1) G 1 + 250 W, seguido de G 1 Grill 1 o 1 costilla con hueso 850 g (1) G 1 + 250 W, seguido de G 1 estofado Vaca Tipo de carne Duración en minutos 13- 14 por 500 g 11-12 por 500 g 11-12
Es-26 - Conejo G 1 + 440 W G 1 + 600 W 2 salchichas 110 g - frescas (2) - congeladas (2) 3 min 30 s 3 min 30 s 3 min 40 s De 5 a 6 min 4 min 30 s 5 min 30 s - Aprox. 6 min De 7 a 8 min por 500 g De 5 a 6 min - - - Máx. - - Máx. - - Microondas solamente - - - 7-8 por 500 g - - 7-8 por 500 g - Duración en minutos Notas: Para carnes deshuesadas o rellenas, prolongue el tiempo de cocción al menos 7 minutos (para cualquier peso).
Pescado El pescado se cocina perfectamente en el microondas, siendo uno de los alimentos de más rápida cocción. Cocción automática por peso: RECUERDE que puede emplear el Programa automático de pescado para cocinar filetes de pescado fresco, pavías de pescado (trozos gruesos sin espinas) y pescados enteros (de menos de 300 g). Consulte la página ES-13 de las Instrucciones de funcionamiento. Arreglar Tapar Enrolle los filetes de pescado para evitar un exceso de cocción en las zonas más delgadas.
Pescado Tiempo de reposo Pescado en papillote Deje reposar el pescado de 2 a 3 minutos una vez ha finalizado el tiempo de cocción. Puede hacer papillotes de pescado reemplazando el papel de aluminio por papel manteca (o papel pergamino). Pescado entero Cocción en grill o en combinación Si cocina dos piezas de pescado al mismo tiempo, ordénelos de modo que la parte más fina (la cola) de uno esté al lado de la parte más gruesa del otro.
Tabla de Cocción de Verduras Frescas AGUA AÑADIDA Verduras con un alto contenido en agua, como los tomates, calabacines, berenjenas, verduras congeladas para hacer pisto, champiñones, espinacas, endibias, lechuga, cebollas, la mayoría de las frutas, etc., a las que poca o nada de agua hay que añadir ya que la cocción en microondas emplea el agua que los alimentos contienen de manera natural. Para cocer verduras carnosas, agregue 100 ml (9 ó 10 cucharadas soperas) de agua.
*: No recomendamos cocinar estas verduras mediante el menú; Auto. VERDURAS FRESCAS Judías verdes* 12 - 13 Judías enanas 10 - 13 Salteado de verduras – de primavera* Mazorcas de maiá; (2 unidades)* Nabos Cebollas Chirivía Boniato CONGELADAS 12 - 13 – 15 - 16 12 - 14 14 - 17 10 - 12 9 - 12 8 - 10 10 - 11 18 - 20 15 - 18 – – VERDURAS Tallos de puerro Calabazas (de cualquier variedad) Pimientos Patatas enteras (aprox. 220 gr.
Pasta y Legumbres Los tiempos de cocción para las legumbres en microondas son más o menos los mismos que en la cocción tradicional. Por otro lado, estos alimentos se calientan muy deprisa, sin tener sabor a recalentado, mientras estén en un recipiente cerrado, mezclados con mantequilla o salsa. Legumbres Una vez que el líquido empiece a hervir, siga cocinándolo durante aproximadamente 20 minutos a 250 W, independientemente de la cantidad de arroz.
Preguntas y Respuestas Problema Causa Solución El alimento se ha enfriado rápidamente después de calentarlo en el microondas. Tiempo insuficiente. Añádale tiempo extra. Recuerde: Los alimentos refrigerados necesitan más tiempo que si están a temperatura ambiente. Un líquido se ha salido del re- El recipiente que se ha uticipiente. lizado es pequeño. Para los líquidos utilice un recipiente de suficiente profundidad, para evitar que rebose en caso que llegue a hervir. El alimento cuece muy lentamente.
Preguntas y Respuestas Problema Causa Solución Las verduras cocidas en microondas han quedado secas. Se han cocido sin tapar. Tape siempre las verduras. Verduras de bajo contenido en Añadir 3 ó 4 cucharadas más de agua. humedad. Ha añadido la sal antes de la cocción. Se ha formado condensación en las paredes interiores del horno. Añadir la sal al final de la cocción. Esto es normal. Significa que Seque las paredes del horno la comida se cocina más con un paño suave.
Technologia Inverter to podstawa Nad technologią Inverter do kuchenek mikrofalowych pracowano z inicjatywy firmy Panasonic przez ponad 10 lat. Jest to technologia o znaczeniu kluczowym do produkcji zupełnie nowego typu kuchenek mikrofalowych charakteryzujących się szeregiem specjalnych właściwości • • • • Po raz pierwszy umożliwia ona wytwarzanie na skalę przemysłową kuchenki mikrofalowej, która posiada liniową kontrolę ilości generowanej energii mikrofalowej.
Gotowanie za pomocą energii mikrofalowej Mikrofale są postacią fal elektromagnetycznych o wysokiej częstotliwości, podobnych do takich, z jakich korzysta radio. W energię mikrofalową elektryczność przekształca lampa magnetronowa. Mikrofale przechodzą z lampy magnetronowej do komory kuchenki, gdzie są wchłaniane, odbijane bądź też przechodzą przez materiał. Odbijanie mikrofal Mikrofale są odbijane przez metal podobnie, jak piłka odbija się od ściany.
Wskazówki ogólne Folia do przechowywania żywności Folia pozwala zachować wilgoć w artykułach spożywczych a gromadząca się pod nią para skraca czas gotowania. Jednakże, aby nadmiar pary mógł ujść, folię taką należy nakłuć przed gotowaniem. Podczas zdejmowania folii z potrawy należy bardzo uważać, ponieważ nagromadzona para będzie bardzo gorąca. Należy zawsze kupować jedynie taką folię, która na opakowaniu ma napis: "nadaje się do użycia w kuchence mikrofalowej", zaś używać jej można tylko do przykrywania.
Zasady ogólne Rozmiary naczynia Ilość Należy stosować naczynia o rozmiarach podanych w przepisach, ponieważ wielkość naczynia ma wpływ na czas gotowania i odgrzewania. Ta sama porcja rozłożona w większym naczyniu odgrzeje się i ugotuje szybciej. Małe porcje gotują się szybciej niż duże, jak również małe potrawy odgrzewają się szybciej niż duże porcje. Gęstość Kształt Produkty porowate i zawierające powietrze ogrzewają się szybciej, niż gęste i ciężkie.
Zasady ogólne Składniki Temperatura wyjściowa ywność zawierająca tłuszcz, cukier lub sól nagrzewają sie bardzo szybko. Nadzienie może być o wiele bardziej gorące niż ciasto. Należy więc uważać podczas spożywania. Nie należy przegrzewać potrawy, nawet jeżeli ciasto nie wydaje się być bardzo gorące. Im bardziej zimna jest żywność, tym dłużej będzie trwać jej podgrzewanie.
Krótki przewodnik po naczyniach kuchennych Przybory kuchenne Szkło żaroodporne Odporne na mikrofale naczynia z tworzyw sztucznych Talerz do pizzy Żaroodporna porcelana i ceramika Naczynia gliniane i kamionkowe Naczynia z folii i metalu Miski drewniane, koszyczki z wikliny lub słomy Folia przylepna Folia aluminiowa Do kuchenki mikrofalowej Nie używać naczyń z metalizowanym wzorem lub obwódką, jak też dzbanków i kubków z przyklejanymi uchwytami Niewielkie płaty folii można stosowa
Poziomy mocy mikrofal _ Zastosowanie Poziom mocy Max. Power: 1000 W Odgrzewanie potraw i sosów, przyrządzanie ryb, warzyw, sosów i konfitur 270 W (*) 600 W 440 W 250 W 100 W Rozmrażanie zamrożonych artykułów żywnościowych Pieczenie, sporządzanie sosów jajecznych i ciast biszkoptowych, podgrzewanie mleka Przyrządzanie i podgrzewanie zapiekanek z drobiu i ciast z zapiekanym nadzieniem typu quiche Przyrządzanie gulaszu, zapiekanek, puddingu ryżowego, ciężkich keksów i budyniów jajecznych.
Tryb Kombinacyjny + UWAGA: Korzystanie z trybu Kombinacyjnego - łączącego grill i mikrofale - jest idealnym sposobem przyrządzania wielu potraw. Mikrofale umożliwiają ich szybkie ugotowanie, zaś kwarcowy grill przypieka i nadaje tradycyjną skórkę - zarumienioną i chrupką. Wszystko to dzieje się równocześnie. Do wyboru są następujące 3 rodzaje programu kombinowanego: • • • Potraw przyrządzanych za pomocą trybu Kombinacyjnego nie należy nigdy przykrywać.
Odgrzewanie W sklepach można obecnie nabyć wiele dań gotowych. Mogą też Państwo zapragnąć odgrzać danie przyrządzone w domu. Wszystko to można uczynić bezpiecznie za pomocą kuchenki mikrofalowej, odgrzane danie trzeba jednak przed podaniem sprawdzić, czy jest równie gorące, jak gdyby było podgrzewane w zwykłej kuchence. Schładzane dania, jakie zamierza się odgrzać, wymagają też właściwego przechowania. Jak wybierać sposób odgrzewania? Wybór sposobu odgrzewania - tzn.
Odgrzewanie Porady dotyczące menu: Kubek/Miska; temperatura końcowa może różnić się do 20°C w zależności od temperatury początkowej (schłodzona zupa lub mleko z lodówki). Sprawdź temperaturę i zamieszaj przed i po podgrzaniu. Zupę należy przykryć. Rozpakuj potrawy z opakowań próżniowych, przykryj i zamieszaj, gdy usłyszysz sygnał dźwiękowy.
PL-11 Polski 2 min G 1 + 600 W a następnie odstawić na 3 min. 6 min 30 s G 2 + 440 W a następnie odstawić na 4 min. 400 g 1 szt. 8 min G 3 + 600 W a następnie odstawić na 8 min. 4 min G 2 + 600 W a następnie odstawić na 3 min. (1) Wyjąć z opakowania, umieścić w żaroodpornym naczyniu przeznaczonym do mikrofalówek i ustawić na pierścieniu obrotowym. (2) Wyjąć z opakowania i umieścić bezpośrednio na pierścieniu obrotowym lub na papierze do pieczenia.
PL-12 3 min 10 s G 1 + 600 W a następnie odstawić na 2 min. 1 min 30 s G 1 + 600 W a następnie odstawić na 2 min. 5 min G 2 + 600 W a następnie odstawić na 5 min. a 3 min G 1 + 250 W 4 min 30 s - 5 min G 1 + 250 W od 3 min G 1 + 250 W od 4 min G 1 + 250 W 300 g 24 szt. 225 g 30 szt. 340 g 1 szt. 150 g 2 szt. 270 g 4 szt. 110 g 2 szt. 120 g 2 szt. Ustawienie automatyczne: fresh QUICHE (KISZ) Ustawienie automatyczne: fresh QUICHE (KISZ) - 160 g 12 szt. 200 g 500 g 270 g 9 szt. 90 g 3 szt. 200 g 1 szt.
PL-13 Polski 12 - 13 min G 1 + 600 W (1) - 1000 g 900 g - 17 min G 1 + 600 W a następnie 5 min G 1 Ustawienie automatyczne: GRATIN *** (3) (ZAPIEKANKA) 6 min 30 s G 1 + 600 W a następnie odstawić na 2 min. Ustawienie automatyczne: GRATIN *** (3) (ZAPIEKANKA) Ustawienie automatyczne: GRATIN *** (3) (ZAPIEKANKA) 2 min 30 s G 1 + 600 W a następnie 3 min 30 s G 1 400 g - 9 min G 1 + 600 W a następnie 5 min G 1 MAKS 3 min 30 s a następnie odstawić na 2 min. 1000 g 8 szt.
PL-14 Waga lub ilość 250 g 1 szt. 450 g 2 szt.
PL-15 250 ml 600 ml Mleko - 1 miseczka/kubek - 1 dzbanek (3, 4 i 5) Polski 600 W 2 min. lub ustawienie automatyczne: BOWL (MISKA) (dla 300 ml) 600 W 4 min. 30 s. MAKS 1 min 50 s MAKS 3 min. 20 s MAKS 4 min 30 s - - MAKS 3 min 30 s MAKS 6 min (1) Wyjąć z opakowania, umieścić w żaroodpornym naczyniu przeznaczonym do mikrofalówek i ustawić na pierścieniu obrotowym. (2) Wyjąć z opakowania i umieścić bezpośrednio na pierścieniu obrotowym lub na papierze do pieczenia.
PL-16 Waga lub ilość - 500 g - Bochenek pieczywa pełnoziarnistego 400 g (3 i 5) MAKS 20 - 30 s MAKS 35 - 40 s 70 g 1szt. 140 g 2 szt. 50 g 1 szt. 100 g 2 szt. 3 pcs 180 g 170 g Gofry (2 & 5) Słodkie naleśniki (3 i 4 Babeczki canelé/małe ciasta (3) Szarlotka z kruszonką (1) - - 250 W 2 - 3 min (5) 6 1szt. Kulki kokosowe (3 i 4) DESERY Zimne 600 W 50 s. Zamieszać i spróbować przed podaniem 600 W 60 s. - 70 s. Spróbować przed podaniem 600 W 60 s. - 70 s. Spróbować przed podaniem 600 W 1 min.
16 szt. 190 g Ciasteczka makaroniki (3) PL-17 Polski 1 x 100 g 120 g 1 szt. 630 g 1 szt. 800 g 1 szt. 500 g 1 szt. 680 g 1 szt. 90 g 1 porcja 180 g 2 porcje 700 g 6 porcje 800 g 350 g - - - 2 - 2 min 20 s G 1 + 250 W - - - MAKS 2 min 30 s - 3 min 2 min 20 s G 1 + 440 W a następnie odstawić na 2 min. 6 min G 1 + 600 W a następnie odstawić na 6min. 10 min G 1 + 600 W a następnie odstawić na 10 min. 4 min G 1 + 600 W a następnie odstawić na 10 min.
Rady jak najlepiej przyrządzać potrawy w kuchence mikrofalowej Aby zmiękczyć masło po wyjęciu z lodówki celem łatwiejszego smarowania Zmiękczać przez 35-40 sekund na min (150g). Przedtem zdjąć folię. Pëcznienie suszonych owoców Do 200 g rodzynek lub śliwek dodać 4 ły ki stołowe wody (do owoców do ciast mo na u ywać rumu). Zamieszać i podgrzewać w temperaturze 1000 W przez 2-3 min. Następnie odczekać 10 min.
Rozmrażanie Największym problemem przy odgrzewaniu potraw w kuchence mikrofalowej jest rozmrożenie środka potrawy, zanim warstwa zewnętrzna zacznie się gotować. Dlatego też, program rozmrażania w kuchenkach PANASONIC włącza kuchenkę w sposób cykliczny. Dla uruchomienia go nastawiamy kuchenkę na ROZMRAŻANIE min (270 W) i określamy czas, przez jaki ma ona pracować. Program dzieli następnie ten czas na 8 części - na przemian 4 cykle rozmrażania i 4 cykle neutralne.
Małe porcje żywności Kotlety schabowe i porcje kurczaka nale y mo liwie najszybciej porozdzielać, aby rozmra anie mogło postępować równomiernie. Części tłuste oraz wystające rozmra ają się szybciej. Nale y umieścić je w środku talerza lub osłonić.
Rozmrażanie zwykłych potraw min Wybrać program ROZMRAŻANIE (270 W) a następnie nastawić czas zbliżony do poniższego Podane niżej czasy mają jedynie charakter orientacyjny. Zawsze należy sprawdzać stan przyrządzanego jedzenia przez otwarcie drzwiczek i a następnie ponowniw uruchomic kuchenkę. Do większych potraw czas przyrządzania należy odpowiednio zwiększyć. Przy rozmrażaniu nie ma potrzeby przykrywania żywności.
Rozmrażanie zwykłych potraw Rodzaj potrawy Czas odstawienia (minimum) 10 Waga/Ilość Czas (min) MASŁO 250 g 2 SOS OWOCOWY 200 g 3-4 SER* 450 g 3 10 200 g 5-6 10 300 g 9 10 500 g 12 10 200 ml 4 4 - słodkie z nadzieniem lub na kruche ciasteczka* 370 g (blok) 4-5 20 250 g (rolka) 2 min 30 sec 20 - lekkie* 300 g (blok) 3-4 20 250 g (rolka) 2 min 30 sec 20 240 g (blok) 4 20 350 g (rolka) 5 20 - całe# 400 g (2) 10 - 12 15 - filety# 500 g (4) 13 - 14 15 - steki
Mięso i drób Rozmrożone porcje Przesłanianie Jeśli mięso było uprzednio zamrożone, przed gotowaniem za pomocą mikrofal należy upewnić się, że zostało właściwie rozmrożone. Aby upewnić się, że rozmroziło się ono na wskroś, przed włączeniem kuchenki należy odstawić je na co najmniej pół godziny. W przypadku dużych sztuk mięsa, dla uniknięcia przegrzania ich brzegów, może zajść potrzeba przykrycia ich gładką folią aluminiową po upływie połowy wskazanego czasu obróbki cieplnej.
Mięso i drób Pieczenie małych porcji mięsa na rożnie lub za pomocą programu kombinowanego Umieścić mięso na ruszcie. Ruszt ustawić na obrotowej tacy. Do zebrania ściekającego tłuszczu użyć naczynia żaroodpornego. PAMIĘTAJ, aby zastosować automatyczny program Kurczak w kawałkach do pieczenia kawałków kurczaka lub kaczki. Program automatyczny dla drobiu porcjowanego: Ten program automatyczny przeznaczony jest dla porcji kurczaka, kaczki lub perliczki.
G 1 + 250 W then G 1 pieczeń (1) PL-25 Polski Łopatka wieprzowa pieczona (1) pieczony filet wieprzowy (1) Wieprzowina Łopatka wieprzowa pieczona (2) G 1 + 600 W G 1 + 600 W G 1 + 600 W - duszona Cielęcina G 1 + 600 W G 1 + 600 W G 1 + 600 W comber (< 900 g) (1) łopatka (> 900 g) (1) épaule roulée (1) Jagnięcina 1 porcja żeberek z kością, 850-950 Gril 1 lub g (1) G 1 + 250 W następnie G1 - Ustawienie grilla lub kombinacyjne duszona Wołowina Rodzaj mięsa 13 - 14 na - 500 g 11-12 na - 5
PL-26 - Królik G 1 + 440 W G 1 + 600 W G 1 + 600 W G 1 + 600 W 3 min 30 s 3 min 30 s 3 min 40 s 5 - 6 min 4 min 30 s 5 min 30 s - około 6 min 7 - 8 min na - 500 g 5 - 6 min - 26 - 27 min 11 - 12 min 9-10 na - 500 g 10 na - 500 g Czas w minutach - - - MAKS - - MAKS - - Tylko mikrofalówka - - - 7-8 per 500 g - - 7-8 per 500 g - Czas w minutach UWAGA: W przypadku mięsa bez kości lub faszerowanego wydłużyć czas pieczenia o co najmniej 7 minut (dla każdej wagi/ilości).
Ryby Ryba gotuje się bardzo dobrze za pomocą mikrofal, ponieważ jest wilgotna, unika się też długiego utrzymywania się zapachu ryby - co ma miejsce przy pieczeniu jej w zwykłym piecyku. Weight Auto Cook (Gotowanie według wagi produktu): NALEŻY PAMIĘTAĆ, że automatycznej funkcji do przyrządzania ryb można używać do świeżych filetów rybnych, grubych kawałków ryby bez ości oraz całych ryb (do 300 g). Patrz strona PL-13 instrukcji obsługi).
Ryby Kiedy ryba jest gotowa do spo ycia? Ryby w papilotach Ryba jest gotowa do spo ycia, kiedy jej płaty stają się matowe i łatwo się oddzielają. Tłuste ryby przygotowuje się szybciej. Do tłustych ryb mo na dodać trochę wina, aby spowolnić proces gotowania lub zmniejszyć wagę porcji, aby skrócić czas przygotowania. Mo na z ryby zrobić papiloty zastępując folię aluminiową nadającym się do u ycia w kuchence mikrofalowej papierem odpornym na tłuszcz (lub papierem pergaminowym).
Warzywa Dodawanie wody Bogate w wodę warzywa, takie jak pomidory; cukinie; bakła any (ober yny); mro one jarzyny; grzyby; szpinak; endywia (cykoria); sałata; cebula; większość owoców itd., nie wymagają dodawania wody (lub tylko jej niewielką ilość), poniewa w procesie gotowania mikrofalami u ywana jest woda naturalnie zawarta w tych potrawach.
*Dla tych warzyw nie zalecamy stosowania menu Auto.
Suche Produkty Skrobiowe i Warzywa Czas gotowania suszonych warzyw w kuchence mikrofalowej jest zasadniczo taki sam jak przy gotowaniu tradycyjnym. Z drugiej strony, potrawy te podgrzewają się bardzo szybko bez uszczerbku dla walorów smakowych o ile umieszczone zostały w zamkniętym naczyniu z domieszką masła lub sosu. Suszone warzywa Do gotowania u ywać du ego naczynia (aby zapobiec przelaniu). Zalać całkowicie wodą lub wywarem. Odstawić na conajmniej 5-8 min po ugotowaniu.
Odpowiedzi na częste pytania Problem Przyczyna Rozwiązanie Po gotowaniu w mikrofalach po- Niedogotowana potrawa trawa szybko stygnie Wstawić ponownie do kuchenki.
Odpowiedzi na częste pytania Problem Przyczyna Rozwiązanie W kuchence pojawia się konden- Zjawisko normalne.
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