Operating instructions

56
57
DK
Desserter / Kager
Risbudding med vanilje og appelsin
Put ris, mælk og vaniljestang i en stor Pyrex
®
skål. Dæk til og tilbered
ved 1000 W i 10 min. Rør, dæk til og tilbered i mikrobølgeovn ved
300 W i 30-40 min, og rør når halvdelen af tilberedningstiden er gået.
Lad den afkøle og fjern vaniljestangen. Bland sukkeret med
orangeskallen, juicen og de hakkede mandler (hvis de bruges). Put
husbalsen i en skål med 50 ml koldt vand i 5 min. Dernæst, smelt
husblasen i mikrobølgeovn ved 440 W i 40-50 sek. Rør sukkermassen
og husblasen ned i risene. Pisk øden til den er luftig og rimelig stiv.
Bland forsigtigt den piskede øde ned i risen. Put i en rund Pyrex
®
form
og lad stå i køleskab til den er stivnet.
ingredienser
6-8 PORTIONER
125 g ris til budding
1 liter sødmælk
1 vaniljestang
6 spsk. strøsukker
Skallen af 1 appelsin
50 g hakkede mandler
(valgfrit)
6 stykker husblas
100 ml appelsinjuice
400 ml piskefløde
Skål: Pyrex
®
skål
ingredienser
4 PORTIONER
Ca. 300 g frugt, fx hindbær
200 g sukker
75 g smør
2 æg
100 ml piskefløde
1 tsk. bagepulver
1 spsk. vaniljesukker
115 g hvedemel
2 tsk. hakkede mandler
(valgfrit)
Skål: 24 cm ovnfast
tærtefad
Bagt frugttærte
Læg frugten i tærteformen og strø med lidt sukker, efter behov. Pisk
sukker, smør og æg sammen. Tilføj øde, bagepulver, vaniljesukker
og hvedemel og bland det sammen. Put dejen over frugten. Strø med
hakkede mandler. Bag ved Kombination Grill 1 + 440 W mikrobølger i
10-12 min. Servér med ødeskum.
ingredienser
4 PORTIONER
50 mørk chokolade
75 ml stærk kaffe
2 æg, delt
2 spsk. sukker
1 brev krystalisseret husblas
200 ml piskefløde
1 lille dåse mandarinbåde
100 ml piskefløde
(til at lave flødeskum til pynt)
Skål: Stor skål
Chokolademousse
Bræk chokoladen i små stykker og put ned i en stor rundbundet
skål (1½ liter). Sæt i mikrobølgeovn ved 600 W i 1-2 min eller indtil
chokoladen smelter. Pisk chokoladen og kaffen sammen. Pisk
æggeblommer og sukker sammen og bland med den smeltede
chokolade. Lav husblasblandingen ifølge pakkens instruktioner. Hæld
langsomt husblassen i chokoladenmassen, mens du rører hele tiden.
Lad blandingen stå i et kort stykke tid for at blive fast. Pisk øden og
tilsæt til chokolademassen. Pisk æggehviden til den er blevet stiv,
og vend forsigtig ned i chokolademassen. Hæld chokolademassen
ned i en serveringsskål og lad den stivne i køleskab. Dekorér med
mandarinbåde og ødeskum.