Operating instructions

53
DK
52
Kød / Fjerkræ
Svampe, skinke og porrer risotto
Put smørret og porrene i en stor skål, dæk med et velsiddende låg
eller plastfolie og tilbered ved 1000 W i 3 min. Rør i risene og kog i
yderligere 1 min. Rør bouillonen og vinen eller juicen i. Fortsæt med at
koge risene udækket i 10 min, og rør indimellem. Put derefter
svampe og skinke i og fortsæt med at koge, udækket, i yderligere
6-8 min på 600 W, indtil all væsken er absorberet. Rør grundigt, og
lad derefter risene stå tildækket med en spisetallerken i 2-3 min indtil
risene er blevet bløde. Put parmesanost ovenpå.
ingredienser
2 PORTIONER
25 g smør
1 porrer, skrællet og tyndt
skåret
115 g arborio
(eller langkornet) ris
300 ml varm grøntsags- eller
kyllingebouillon
150 ml tør hvidvin eller
æblejuice
150 g små
champignoner, vaskede og
halverede
85 g skinke, skåret
2 spsk. parmesanost, revet
Skål: Stor skål
Belgisk oksekødsgryderet
Put alle ingredienserne i skålen. Dæk med et låg og tilbered ved
1000 W i 10 min. Rør i skålen og tilbered yderligere på 300 W i 90 min
indtil kødet er mørt, og rør hvert 30 min. Fjern laubærblade.
Svinekød med linser
Udblød linserne: dæk med koldt vand, bring i kog ved 1000 W i
6-8 min, hæld vandet fra og afkøl. Put i skålen med de hakkede løg,
røget bacon i tern, en smule timian og bouillonterningen. Dæk med
vand. Tilbered ved 1000 W, tildækket, i 12 min og derefter 40-50
min ved 300 W (de 2 tilberedningstider kan programmeres). Tilføj de
røgede pølser 20 min inden tilberedningen er færdig. Justér smagen
før servering.
ingredienser
4 PORTIONER
500 g grydesteg, i tern
2 store løg, tyndt skåret
1 fed presset hvidløg
30 g krydret mel
15 g puddersukker
300 ml varm oksekødsbouillon
300 ml lys øl
1 spsk. vineddike
1 spsk. blandede urter
2 laubærblade
Skål: Stort ildfast fad med
låg
ingredienser
4 PORTIONER
250 g brune linser
1 stort løg
4 skiver røget bacon, hakket
timian
1 bouillonterning
4 røgede pølser salt
Friskkværnet sot peber
Skål: 2 liters ildfast fad