Operating instructions

53
52
DK
Supper / Snacks
Svampesuppe
Put smør, løg og svampe i en stor skål. Dæk med et låg og sæt i
mikrobølgeovn ved 1000 W i 5 min. Tilføj vandet,
kyllinge-bouillonterninger, hvidvin, crème fraîche og maizena og rør
grundigt. Dæk med et låg og sæt i mikrobølgeovn ved 1000 W i 5 min.
Pisk suppen grundigt og varm igen på 1000 W i 5-6 min, eller indtil
suppen begynder at koge. Pisk suppen grundigt. Smag til med salt og
peber efter behov. Pynt med nt hakket purløg og server med
sprødt ute.
ingredienser
4 PORTIONER
2 spsk. smør
1 lille løg, fint hakket
400 g vilde svampe, vaskede
og delt i kvarte
800 ml vand
2 kyllinge-bouillonterninger
100 ml hvidvin
200 ml crème fraîche
2 spsk. maizena
salt
hvid peber
2 spsk. purløg, fint hakket
Skål: Stort ildfast fad
ingredienser
2-3 PORTIONER
1 løg, fint hakket
1 spsk. smør
2 spsk. karrypulver
250 g frosne ærter
400 ml vand
1 kyllinge - bouillonterning
100 ml piskefløde
1 spsk. hakkede mandler
Skål: Stort ildfast fad
Indisk ærtesuppe
Put smør, løg og karrypulver i en stor skål og dæk den til. Sæt i
mikrobølgeovn ved 1000 W i 1 min og 30 s. Omrør. Tilsæt de frosne
ærter og kyllinge-bouillonterninger. Dæk til og sæt i mikrobølgeovn ved
1000 W i 6 min eller til suppen begynder at koge.
Purér suppen med en håndmixer eller blender. Tilføj øden.
Put de hakkede mandler på en tallerken og sæt dem i
mikrobølgeovnen ved 1000 W i 1-2 min. Pynt suppen med de hakkede
mandler.
ingredienser
SERVES 4
Kødboller:
200 g hakket kyllinge- eller
kalkunkød
200 g hakket svinekød
140 g friske brødkrummer
1 løg, fint hakket
¼ tsk. allehånde
smag til med
½ tsk. salt og friskkværnet
sort peber
Sennepssovs:
50 g Dijonsennep
50 g puddersukker
1½ spsk. æbleeddike
1½ spsk. vegetabilsk olie
1 spsk. Frisk persille,
fint hakket
Til grillspydende:
100 g butternut squash
½ løg
1 gul peber
50 g modne cherrytomater
Skål: Lille glasskål
Kødboller på spyd med sennepssovs
Sæt re bambusspyd i varmt vand i 20 min. I en stor skål blandes alle
ingredienserne med hånden indtil de er rørt godt sammen. Form
2,5 cm store kødboller med hænderne. Pisk alle sovsens ingredienser
sammen i en ny skål, indtil puddersukkeret er opløst. Skær squashen
i 1,25 cm stykker. Skær løg og peber i 2,5 cm stykker. Sæt skiftevis
kødboller, tomater og de skårne grøntsager på bambusspydende.
Pensl spydende med sovsen og placér dem på bageristen, så de er
jævnt fordelt på risten. Sæt en stor lav Pyrex
®
skål nedenunder
risten og tilbered på Kombination Grill 1 + 300 W i 30 min, og drej
spydende hvert 10 min. De sidste 5 min grilles spydende på Grill 1,
og vendes efter halvdelen af tiden.