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32 D
Rezepte
Zutaten
Für 6 Portionen
100 g Blockschokolade
100 g Butter
100 g brauner Zucker
100 g Mehl
50 g Walnüsse, gehackt
2 EL Kakaopulver
1 TL Backpulver
1 Tütchen Vanillezucker
2 Eier, verrührt
Gefäß: Mit Backpapier
ausgelegte, hitzebeständige
Schüssel, 16 x 20 cm
Boston Brownies
1. Die Schokolade und Butter in eine Schüssel geben und bei 600 W
für 2 Minuten garen (oder bis die Schokolade geschmolzen ist).
2. Alle anderen Zutaten untermischen und gründlich verrühren.
3. In die Schüssel geben und ca. 6 Minuten (oder bis die Brownies
fest sind) auf Kombistufe 1 backen.
4. Abkühlen lassen und dann in Rechtecke schneiden.
1. Brot mit der gebutterten Seite nach oben auf den Gitterrost legen
und ca. 4 Minuten lang auf Stufe Grill 1 bräunen.
2. Auf der ungetoasteten Seite einer Brotscheibe Senf verteilen
und mit Schinken und Käse belegen. Zweite Brotscheibe mit der
getoasteten Seite nach oben darauf legen. Auf den Gitterrost legen
und 90 Sekunden bis 2 Minuten auf Kombi 1 grillen bzw. bis der
Käse zerlaufen ist.
Zutaten
Für 4 Portionen
Fleischsauce:
1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
5 ml Olivenöl
400 g Dosentomaten,
gehackt
150 ml Rotwein
30 ml Tomatenmark
5 g gemischte Kräuter
500 g Rinderhack
Salz und Pfeffer
Lasagne:
500 ml Béchamelsauce
100 g Hartkäse, z. B. Ched-
dar, gerieben
5 ml Senf
Salz und Pfeffer
50 g Parmesankäse,
gerieben
250 g frische Lasagneblätter
Gefäb: 1 x 1,5-Liter Pyrex
®
Schüssel mit Deckel und 1 große
rechteckige Auauorm
1. Zwiebel, Knoblauch und Öl in die Schüssel geben. Deckel
aufsetzen und auf den Glasteller setzen. 3 Minuten bei 600 W
garen. Alle anderen Zutaten für die Fleischsauce zugeben und gut
verrühren. Deckel aufsetzen und 10 Minuten bei 1000 W kochen.
Umrühren. Dann weitere 15-20 Minuten bei 600 W garen bzw. bis
die Fleischsauce gar ist.
2. Senf, Gewürze und geriebenen Käse zur Béchamelsauce geben.
Auf den Boden der Auaufform eine Schicht Fleischsauce
geben, dann eine Schicht Lasagneblätter (die Blätter dürfen nicht
überlappen), dann eine Schicht Béchamelsauce. Diese Reihenfolge
noch zweimal wiederholen und mit einer Schicht Béchamelsauce
enden. Mit Parmesankäse bestreuen. In den Garraum stellen
und 10-15 Minuten auf Stufe Kombi 1 garen bzw. bis das Gericht
gebräunt ist.
Croque Monsieur
Lasagne
Zutaten
Für 1 Portion
4 Scheiben Brot, gebuttert
5 ml Dijon-Senf
2 Scheiben Räucher-
schinken
100 g Käse in Scheiben
Gefäß: Ohne
Zubehör: Gitterrost