Operating Instructions

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D
Crème Pâtissière ca. 8 min
Die Milch 3-4 Min� bei 1000 W aufkochen� In der Zwischenzeit Zucker
und Mehl in die Schüssel geben und mischen� Eier zufügen und
unterrühren� Die kochende Milch unter ständigem Schlagen mit dem
Schneebesen dazugießen� 3-4 Min� bei 1000 W kochen, dabei jede
Minute kräftig durchschlagen�
Schokoladensauce ca. 5 min
Die Butter in einem Krug auf den Keramikteller stellen und 20-30 Sek�
bei 1000 W zerlassen� Weißen und braunen Zucker, Kakaopulver und
Vanillearoma zufügen� Langsam die Milch unter kräftigem Rühren
zugeben� 2 Min� bei 1000 W kochen� Gut durchrühren� 1 weitere Min�
bei 1000 W kochen� Umrühren und in Phasen von 30 Sek� so lange
kochen, bis die Sauce glatt und glänzend ist und am Löffelrücken
haften bleibt�
Zutaten
500 ml Milch
100 g Zucker
50 g Mehl
3 Eier
Geschirr: Schüssel (1
Liter)
Zutaten
FÜR 4 PERSONEN
25 g Butter
75 g weißer Zucker
75 g brauner Zucker
50 g Kakaopulver, gesiebt
3 ml (½ TL) Vanillearoma
300 ml Milch
Geschirr: Krug (1 Liter)
Saucen
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