Operating Instructions

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Zutaten
FÜR 4 PERSONEN
225 g Spinatblätter
1 Glas sonnengetrocknete
Tomaten in Öl (200 g )
100 g Feta-Käse, gewürfelt
2 Eier, verquirlt
250 g Filo-/Yufka-Teigblätter
Geschirr: Schüssel (3
Liter), Backform mit losem
Boden (22 cm)
Zutaten
FÜR 4-6 PERSONEN
2 Zwiebeln, gehackt
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
30 ml (2 EL) Öl
2 rote Paprika, entkernt und
gehackt
1 Dose Tomaten (400 g )
15 g (1 EL) Tomatenmark
Salz und Pfeffer
450 g Spinat
450 g frischer Ricotta-Käse
6 Lasagne-Platten
300 ml Naturjoghurt
Parmesan
Geschirr: 2 große
Schüsseln, große flache
Form
Griechische Pastete ca. 35 min
Spinat in eine große Schüssel geben, auf den Keramikteller stellen,
abdecken und 4-5 Min. bei 1000 W dünsten, bis der Spinat „gewelkt“
ist� Leicht abkühlen lassen, überschüssiges Wasser ausdrücken und
grob hacken� Ofen mit Emailblech in der unteren Einschubposition auf
180°C vorheizen� Tomaten abtropfen lassen, dabei das Öl auffangen�
Die Tomaten grob hacken und mit Spinat, Feta und Eiern in eine
Schüssel geben� Gut vermengen� Ein Teigblatt mit reichlich Öl von
den sonnengetrockneten Tomaten bestreichen und mit der Ölseite
nach unten so in die Backform legen, dass der Teig teils über den
Rand hinaushängt� Ein zweites Teigblatt mit Öl bestreichen und etwas
versetzt in die Form legen� Weitere Teigblätter versetzt in die Form
legen, bis alle aufgebraucht sind� Dann die Füllung hineingeben�
Die überhängenden Seiten der Teigblätter in die Mitte ziehen und
zusammendrücken� Sicherstellen, dass die gesamte Füllung bedeckt
ist� Mit etwas mehr Öl bestreichen� Backform auf das Emailblech
stellen und 30 Min� auf OFEN 180°C backen, bis der Teig knusprig und
goldbraun ist� Aus der Backform nehmen� In Stücke schneiden�
Spinat-Ricotta-Lasagne ca. 45 min
Eine Zwiebel und eine Knoblauchzehe mit 1 EL Öl in eine Schüssel
geben und abgedeckt 2-3 Min� bei 1000 W dünsten, bis sie weich sind�
Die roten Paprikas, Tomaten und Tomatenmark zufügen, würzen und
5-6 Min� bei 1000 W garen� Die zweite Zwiebel und Knoblauchzehe mit
1 EL Öl in eine andere Schüssel geben� 2-3 Min� bei 1000 W dünsten,
bis sie weich sind� Spinat zugeben und gut vermengen� 2-3 Min� bei
1000 W kochen, bis der Spinat gar ist� Abtropfen lassen�
Eine Schicht Spinat in die ache Form geben. Als nächste Schicht den
Ricotta-Käse darauf verteilen, dann eine Schicht Lasagne, gefolgt von
der Tomatensauce und einer weiteren Schicht Lasagne�
Als oberste Schicht den Joghurt zugeben und mit Parmesan bestreuen�
Die Form auf den Keramikteller stellen und 10-15 Min� auf
KOMBINATION Grill 1 + 440 W und dann 3-5 Min� auf Grill 1 backen,
bis die oberste Schicht goldbraun und das Gericht kochend heiß ist�
Gemüse
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