Operating Instructions

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D
Bei dieser Kochmethode garen Sie
Speisen mithilfe der Heizelemente oben
und unten im Inneren des Ofens. Wenn
Sie die Ofenfunktion wählen, kommen
KEINE MIKROWELLEN zum Einsatz, d.
h. Sie können Metallformen und anderes
ofenfestes Geschirr benutzen. Hinweis:
Temperaturen zwischen 40°C und 100°C,
die nicht für traditionelle Kochmethoden
benutzt werden, stehen bei diesem Ofen
nicht zur Verfügung.
Vorheizen
Vergessen Sie nicht, das Gerät vorzuheizen,
um Fleisch gut anzubraten und Gebäck
gut zu bräunen. Es ist besser, mit dem
vorhandenen Zubehör vorzuheizen und die
Tür des Geräts während des Vorheizens
nicht zu öffnen..
Zubehör
Sie können das Emailblech in der oberen
oder unteren Einschubposition benutzen.
Oder aber stellen Sie den Drahtrost auf den
Keramikteller.
Hinweis: Stellen Sie kein Geschirr oder
Gericht, das mehr als 4 kg wiegt, auf das
Emailblech.
Empfohlene Garung: Souffl ees, Kekse,
Baisers, Quiche, Torten, Biskuitrollen,
Windbeutel, kleine Blätterteigstücke,
Pizzen, Biskuitböden usw.
Warnung: Bei Verwendung der Ofenfunktion werden Zubehör und Ofen sehr heiß.
Achten Sie darauf, sich nicht zu verbrennen.
Hinweis: Die oben stehende Tabelle gilt nur für die Ofenfunktion und nicht für Kombinationsgaren.
Ofen
Level Thermostat
Temperatur
(°C)
Kulinarische Zubereitungen
(vorgeheizter Herd)
Schwach
40° Gartemperatur für das Aufgehen von Brot- oder
3-4 100°-110° Pizzateig.
4-5 120°-130°-140° Baisers
Mittel
5-6 150°-160° Fleisch- und Fischterrinen, Rillettes, Trocknen
von Kräutern
6 170°-180° Eierschmortopf, Fruchttopfkuchen, Makronen.
Stark
7 190°-200°-210° Napfkuchen, Aufl äufe, Windbeutel, Souffl ees,
ganzer Fisch, Savarins.
8 220° Gefl ügel, Brot, Pizzen, Torten, Kekse,
Hörnchen, kleine Blätterteigstücke,
Fruchtblätterteigtorten,
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