Operating Instructions

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Mikrowellenenergie wird in Großbritannien
bereits seit ersten Versuchen mit Radar im
Zweiten Weltkrieg genutzt�
Mikrowellen sind immer und überall in
der Atmosphäre vorhanden, sowohl aus
natürlichen als auch aus künstlichen
Quellen� Künstliche Quellen sind zum
Beispiel Radar, Rundfunk, Fernsehen,
Telekommunikationsverbindungen und
Mobiltelefone�
In einem Mikrowellengeräte wird
elektrischer Strom vom MAGNETRON in
Mikrowellen umgewandelt�
Wie Mikrowellen
Nahrungsmittel garen
Die Mikrowellen bringen die
Wassermoleküle zum Schwingen, und die
dadurch entstandenen REIBUNGSKRÄFTE
verursachen WÄRME� Diese Wärme gart
die Nahrungsmittel�
Mikrowellen dringen auch leicht in Fett- und
Zuckermoleküle ein, weshalb besonders
fett- und zuckerhaltige Nahrungsmittel
rascher garen� Mikrowellen dringen nur
etwa 4-5 cm in die Speisen ein, und da
die Wärme wie bei einem herkömmlichen
Backofen vom Äußeren der Speisen ins
Innere geleitet wird, garen diese von außen
nach innen�
 Wichtige Hinweise
Das zum Garen oder Aufwärmen der
Speisen verwendete Geschirr erwärmt
sich während des Garvorgangs; die Hitze
überträgt sich von den Speisen auf das
Geschirr� Deshalb benötigt man auch beim
Garen mit der Mikrowelle Ofenhandschuhe
oder Topappen!
METALLE SIND NICHT
MIKROWELLENDURCHLÄSSIG;
DESHALB DARF BEIM GAREN MIT
DER MIKROWELLENFUNKTION ALLEIN
KEINESFALLS KOCHGESCHIRR AUS
METALL VERWENDET WERDEN�
Reexion
Die Mikrowellen werden von den
Metallwänden und dem Metalleinsatz in der
Tür zurückgeworfen (reektiert).
Übertragung
Danach strömen sie durch den Garbehälter,
wo sie von den in den Speisen bendlichen
Wassermolekülen absorbiert werden
(alle Nahrungsmittel enthalten mehr oder
weniger Wasser)�
Speisen, die nicht mit der
Mikrowellenfunktion allein gegart
werden können
Soufés etc. Da für das Gelingen dieser
Gerichte trockene Wärme von außen
erforderlich ist, sollten sie nicht im
Mikrowellengerät zubereitet werden�
Auch Speisen, die fritiert werden müssen,
können nicht im Mikrowellengerät zubereitet
werden�
Ruhezeit
Wird ein Mikrowellengerät ausgeschaltet,
garen die Speisen durch die
Wärmeleitung weiter – NICHT DURCH
MIKROWELLENENERGIE� Daher ist
die RUHEZEIT beim Garen mit dem
Mikrowellengerät sehr wichtig, insbesondere
bei dichten Nahrungsmitteln wie Fleisch,
Kuchen und aufgewärmten Speisen (siehe
Seite 35)�
 Gekochte Eier
Kochen Sie keine Eier in Ihrem
Mikrowellengerät� Werden im
Mikrowellenherd rohe Eier in ihrer
Schale gekocht, könnten diese
explodieren und schwere Verletzungen
verursachen�
Grundsätzliches für den Umgang mit
Mikrowellengeräten
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