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De-45
Deutsch
ZUTATEN:
Für die Hackfleischsauce:
200 g Rinderhack
1 Dose Tomaten
(Einwaage 240 g)
1 kl. Ds. Tomatenmark (70 g)
1 Knoblauchzehe, gepreßt
1 Zwiebel, gehackt
Oregano, Majoran
Salz, Pfeffer
Für die Käsesauce:
30 g Butter
30 g Mehl
400 ml Milch
30 g Parmesan, gerieben
30 g Emmentaler, gerieben
Muskat
6 Lasagne-Nudeln (ca. 100 g)
1 EL Parmesan
1 EL Paniermehl
Butterflöckchen
Lasagne
Garzeit: ca. 36 - 41 Min.
ZUBEREITUNG: Alle Zutaten für die Hackfleischsauce gut
miteinander verrüh r en und ohne Deckel bei 1000 Watt in ca.
8 Min. garen. Zwischendurch das Hack zerkrümeln. Für die
Käsesauce Butter in einer Form mit Deckel bei 440 Watt in 1 -
2 Min. schmelzen. Mehl und Milch zufügen, kräftig verrühren
und bei 1000 Watt 2 - 3 Min. erhitzen. Währenddessen mehr-
mals grün d lich durchrühren. Anschließend Käse untermen-
gen und mit Muskat abschmecken. Eine Auflaufform fetten
und den Boden mit
1
/3 der Hackfleischsauce bedecken. Zwei
Lasagne-Nudeln darauflegen und das zweite Drittel der
Fleischsauce dar übergeben. Dann die Hälfte der Käsesauce,
die nächsten zwei Nudeln und restliche Hacksauce ein-
schichten. Mit den letzten beiden Lasagne-Nudeln abschlie-
ßen und restliche Käsesauce darübergießen. Parmesan und
Paniermehl vermischen, den Auflauf damit bestreuen und
Butterflöckchen obenaufsetzen. Ohne Abdeckung mit der
Kombination 180 °C und 600 Watt in 25 - 28 Min. ga-
ren und überbacken.
ZUTATEN:
500 g Hähnchenbrustfilet
2 EL Zitronensaft
1 EL Sojasauce
300 g Paprika
3 EL Wasser
1 Dose Mais (340 g Eigen-
waage), abgetropft
750 ml heißes Wasser
1 EL Öl, Salz
125 g Bandnudeln
30 g Butter
30 g Mehl
250 ml heiße Milch
100 g Käse, gerieben
125 g Kräuterfrischkäse
Salz, Pfeffer, Muskat
50 g Käse, gerieben
Bandnudeln mit Hähnchenfleisch
Garzeit: ca. 44 - 49 Min.
ZUBEREITUNG: Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden
und mit Zitronensaft und Sojasauce marinieren. Paprika wa-
schen, putzen, kleinschneiden und mit Wasser bei 1000 Watt
ca. 3 Min. blanchieren. Anschließend auf einem Sieb abtrop-
fen lassen und mit Mais vermischen. Wasser, Öl und Salz in
eine Glasform geben und mit Deckel bei 1000 Watt in ca. 8
Min. zum Kochen bringen. Nudeln zufügen und geschlossen
bei 1000 Watt ca. 3 Min. angaren und bei 440 Watt in
weiteren 3 Min. zu Ende garen. In einen Durchschlag geben
und mit kaltem Wasser abschrecken. Butter, Mehl und Milch
in einer Glasform verrühren und bei 1000 Watt in 1 - 2 Min.
erhitzen. Zwi-schen durch kräftig durchrühren und bei 440
Watt 1 - 2 Min. weiterkochen. Geriebenen Käse (100 g),
Frischkäse und Gewürze untermengen. Anschließend Hähn-
chenfleisch, Gemüse und Nudeln zufügen. Den restlichen
Käse über den Auflauf streuen. Ohne Abdeckung mit der
Kombination 180 °C und 600 Watt in 25 - 28 Min. ga-
ren und überbacken.