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De-44
ZUTATEN:
250 g Möhren
300 g Zucchini
200 g Lauch
20 g Butter
50 ml Weißwein
50 ml heiße Gemüsebrühe
(Instant)
Oregano, Basilikum
2 Fleischtomaten (ca.400 g)
200 g Bandnudeln, gekocht
1 EL Tomatenmark
100 g gekochter Schinken
1 B. Crème fraîche (150 g)
Salz, Pfeffer, Paprika
Gemüse-Nudel-Topf
Garzeit: ca. 14 Min.
ZUBEREITUNG: Gemüse waschen und putzen. Möhren und
Zucchini in Scheiben, Lauch in Ringe schneiden. Das Gemü-
se mit Butter, Wein, Brühe und Kräutern in einer Glasform ge-
schlossen bei 1000 Watt in ca. 8 Min. garen. In der Zwi-
schenzeit Tomaten häuten und würfeln. Mit Nudeln und To-
matenmark zum Gemüse geben. Schinkenstreifen und
Crème fraîche zufügen und mit Gewürzen abschmecken. Mit
Deckel bei 1000 Watt in ca. 6 Min. zu Ende garen.
Hinweis:
200 g gekochte Nudeln entsprechen in etwa 80 g
Trockenware.
ZUTATEN:
250 g Möhren
250 g Kartoffeln
250 g Brokkoli
125 ml Wasser
200 ml Sahne
3 Eier
150 g Kräuterfrischkäse
Salz, Pfeffer, Muskat
3 - 4 EL Sonnenblumenkerne
Gemüseauflauf
Garzeit: ca. 32 - 38 Min.
ZUBEREITUNG: Möhren und Kartoffeln schälen und in
Scheiben schneiden. Brokkoli putzen, die Röschen abtrennen
und die Stiele in Scheiben schneiden. Das Gemüse mit Aus-
nahme der Brokkoli röschen mit Wasser in eine Glasform
geben und geschlossen bei 1000 Watt in 7 - 8 Min. garen.
Anschließend das Gemüse abtropfen lassen und mit den
Brokkoliröschen vermengen. Sahne, Eier, Käse und Gewürze
verrühren, über den Auflauf geben und mit Sonnen blumen -
kernen bestreuen. Auf die Fettpfanne stellen und ohne Ab-
deckung bei 600 Watt 17 - 20 Min. angaren. Anschlie-ß end
mit Grill 3 in 8 - 10 Min. bräunen.
Aufläufe und Gratins