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De-39
Deutsch
ZUTATEN:
100 g Weizen in
200 ml Wasser, über Nacht
eingeweicht
4 Kohlrabi (à 350 g)
150 g Möhren
100 ml Wasser
100 g Käse, gerieben
1 Ei
1 EL Crème fraîche
Salz, Pfeffer
2 TL Tiefkühl-8-Kräuter
1 Becher Sahne (200 ml)
Gefüllter Kohlrabi
Garzeit: ca. 34 - 38 Min.
ZUBEREITUNG: Den Weizen mit dem Einweichwasser in
einer Glasform ge schlos sen bei 1000 Watt in 3 - 4 Min. garen
und bei 250 Watt in ca. 15 Min. ausquellen lassen. Kohlrabi
und Möhren putzen. Kohlrabi aushöhlen und Möhren in kleine
Würfel schneiden. In einer Glasform mit Wasser geschlossen
bei 1000 Watt in 6 - 7 Min. garen. Das Gemüse auf einem
Sieb abtropfen lassen. Weizenkörner, Möhren, Käse, Ei,
Crème fraîche und Gewürze verrühren. Die Masse in die
ausgehöhlten Kohlrabi füllen. In eine Glasform setzen, evtl.
restliche Füllmasse mit in die Form geben. Sahne zugießen
und mit Deckel bei 1000 Watt in 10 - 12 Min. garen. Anschlie -
ß end noch 5 Min. geschlossen stehen lassen.
ZUTATEN:
600 g junge Kartoffeln
(ca. 8 Stück)
etwas Salz
100 g Gouda, gerieben
1 Bund Petersilie, gehackt
1 EL Sesam
1 EL Öl
Gratinierte Petersilienkartoffeln
Garzeit: ca. 20 - 23 Min.
ZUBEREITUNG: Kartoffeln gründlich waschen und halbieren.
Mit der Schnittfläche nach oben in eine flache Auflaufform
setzen und salzen. Käse, Petersilie, Sesam und Öl verrühren
und auf den Kartoffeln verteilen. Auf die Fettpfanne stellen
und ohne Abdeckung mit der Kombination 1 und 440
Watt in 20 - 23 Min. garen und bräunen.