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De-26
• Aufweichen von Butter direkt aus dem
Kühlschrank
Für 35 bis 40 Sek. auf 100 Watt aufweichen
(für 250 g). Vorhandene Folie vorher
entfernen.
• Aufquellen von Trockenobst
Fügen Sie 200 g Trockenpflaumen oder
Rosinen 6 Esslöffel Wasser hinzu (zur
Verwendung im Kuchen kann auch Rum
hinzugefügt werden).
Umrühren und 2 Min. bis 3 Min. auf MAX
erhitzen. 2 Min ruhen lassen.
• Käse auf Zimmertemperatur erwärmen
Käse aus dem Kühlschrank in die Mikrowelle
geben und 30 Sek. bis 1 Min (je nach Größe
des Käses) bei 250 Watt erwärmen.
• Blanchieren von Mandeln und
Haselnüssen
Mit heißem Wasser bedecken und in 3-6 Min
auf MAX aufkochen (bis zum Siedepunkt).
Abkühlen und abgießen; die Haut kann jetzt
einfach abgezogen werden.
• Trocknen von Kräutern
Absorbierendes Papier auf den Drehteller
legen. Die feingehackten frischen Kräuter
gleichmäßig auf dem Papier verteilen. Falls
nötig, mehrmals wiederholen. Auf MAX
einige Minuten erwärmen, wobei alle 30
Sekunden überprüft werden sollte, ob die
Kräuter zu trocknen beginnen. Äußerste
Vorsicht ist geboten: Wenn die Kräuter zu
lange im Ofen bleiben, können sie sich
auflösen oder zu brennen beginnen. Die
Kräuter für weitere 2 Stunden bei
Zimmertemperatur auf dem absorbierenden
Papier liegen lassen und dann in einem
luftdichten Behälter aufbewahren.
• Karamell herstellen
100 g Zucker mit 2 Essl. Wasser in einer
Schüssel 2 – 3 Min. lang auf MAX kochen
lassen, dabei nach 1 Min 30 Sek. sorgfältig
überwachen. Karamell entnehmen, bevor es
dunkel wird, da es außerhalb des Geräts
weiterkocht. Der Kochvorgang kann mittels
zwei Essl. sehr heißem Wasser gestoppt
werden (Vorsicht Spritzgefahr).
• Verflüssigen von hart gewordenem Honig
Den Behälterdeckel entfernen, Behälter in
das Mikrowellengerät stellen und bei 250
Watt 20 – 40 Sek. (je nach Menge) erhitzen.
Umrühren und den Vorgang ggf. nochmals
wiederholen.
Croutons in Minuten
Zwei Scheiben Weißbrot in Würfel schneiden
und diese auf einem Teller verteilen. 2 Min. auf
MAX erhitzen, anschließend 5 Min. ruhen
lassen. Die Brotscheiben können mit einer
Zehe Knoblauch eingerieben oder mit etwas
Olivenöl beträufelt werden, bevor sie
kleingeschnitten werden.
• Mehr Saft aus einer Orange oder Zitrone
gewinnen
Vor dem Auspressen die Orange oder
Zitrone 30 bis 40 Sek auf MAX in die
Mikrowelle geben, dann sofort auspressen:
Dies erzeugt mehr Saft.
• Schokolade schmelzen
100 g Schokolade in kleine Stücke brechen
und bei 600 Watt 2 Min. bis 2 Min. 30 Sek. in
einer Schüssel erwärmen (die Zeit hängt
vom Kakao- und Zuckergehalt ab). Während
des Kochens mindestens einmal umrühren.
• Butter schmelzen
100 g Butter in einem zugedeckten
Porzellantöpfchen schmilzt in etwa 1 Min. bis
1 Min. 10 Sek. bei 600 Watt.
• Weich gewordene Chips oder
Knabbergebäck wieder knusprig machen
Eine Handvoll Chips auf einen mit
absorbierendem Papier bedeckten Teller
legen und je nach Menge 40 bis 60 Sek auf
MAX erwärmen.
• Vor dem Verzehr einige Minuten warten.
Erweichen von Eiskrem direkt aus dem
Gefrierschrank Wenn möglich, das Eis aus
der Verpackung nehmen und in eine
Schüssel geben. Für _ l 1 - 2 Min. bei 250
Watt berechnen, für 1 l 2 – 3 Min.
• Teig gehen lassen
Den zugedeckten Teig in das Gerät stellen
und ca. 5 Min. bei 100 Watt (für 500 g Teig)
erwärmen. Den Teig im Gerät stehen lassen
(vor Durchzug geschützt), bis er sein
Volumen verdoppelt hat.
• Glühwein zubereiten
20 cl Rotwein, geriebene Zitronenschale,
eine Prise Zimt, eine Gewürznelke und 3-4
Essl. Zucker nach Geschmack in einem
ofenfesten Glas (oder einer Tasse) mischen.
1 Min. bis 1 Min. 30 Sek. auf MAX erhitzen.
• Geruchsneutralisierung des Ofens
Um Fischgeruch im Innern des Geräts zu
beseitigen, eine Schüssel weißen Essig oder
Wasser mit dem Saft einer Zitrone in das
Gerät stellen. Auf MAX 5 Min. erhitzen. Den
Dampf, der sich an den Wänden des
Garraums niedergeschlagen hat, abwischen.
• Heiße Kompressen herstellen
Ein sauberes, gefaltetes und angefeuchtetes
Tuch auf einem Teller 1 bis 2 Min auf MAX
erhitzen. Vor dem Auflegen des Tuches
Temperatur überprüfen.
Was Ihre Mikrowelle alles kann