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D-60
Kokosnusspudding
Garzeit: ca. 30 Min. 6 Personen - KOMBIFUNKTION
Gefäß: 1 runde Pyrex®-Form, 22 cm Durchmesser
Zucker und Wasser in die Form geben. 4 - 5 Minuten auf
MAX zu einem Karamell kochen, dabei ständig
kontrollieren. Die Form in alle Richtungen schwenken,
damit der Karamell sich gut verteilt. Frischmilch,
Kokosmilch und Tapioka in einer Schüssel mischen. 4
Minuten auf MAX kochen, dann die Kondensmilch und die
Eier hinzufügen. Mit dem elektrischen Handrührgerät
schlagen. In die Form füllen. Auf das Emailblech stellen
und 15 bis 17 Minuten mit der Kombifunktion HEIßLUFT
160°C + 440 W bis zum gewünschten Bräunungsgrad
backen. Warm oder kalt servieren.
Karamell: 50 g Zucker,
2 EL Wasser.
1 kleine Dose gesüßte
Kondensmilch (400 g),
1 Dose Kokosnussmilch (400
g),
100 ml Milch, 4 Eier,
2 EL Tapioka.
Schokoladenkuchen
Garzeit: ca. 20 Min. 6 Personen - KOMBIFUNKTION
Gefäße: 1 runde Metallbackform, 22 cm Durchmesser, 1 Schüssel
Schokolade in Stücke brechen und mit der Butter 2 bis 3
Minuten bei 600 W schmelzen. Eier und Zucker hinzufügen,
Mehl, gemahlene Mandeln und Backpulver mischen und
zugeben. Boden der Form mit Backpapier auslegen. Teig in
die Form geben und auf dem Emailblech ca. 18 Minuten mit
der Kombifunktion HEIßLUFT 180°C + 100 W backen. Nach
8 bis 10 Minuten gegebenenfalls mit Backpapier abdecken.
150 g Schokolade,
20 g gemahlene Mandeln,
1
/4 Tütchen Backpulver,
110 g Zucker,
2 EL Mehl, 120 g Butter,
3 Eier
Marmorkuchen
Garzeit: ca. 20 Minuten 6 Personen - KOMBIFUNKTION
Gefäß: 1 Metall-Kastenform, 24 cm lang
Alle Zutaten bis auf das Kakaopulver mit der zerlassenen
Butter verrühren. Mischung auf 2 Schüsseln verteilen, in
eine das Kakaopulver geben. Beide Mischungen
abwechselnd in die Form geben. Form auf den Metallrost
stellen und 20 bis 22 Minuten mit der Kombifunktion
HEIßLUFT 180°C+ 100 W backen, dabei nach den ersten
8 bis 10 Minuten mit einem doppelten Stück Backpapier
abdecken, das mit 2 Zahnstochern festgesteckt wird.
Kuchen aus der Form nehmen und auf einem Kuchenrost
abkühlen lassen.
150 g Butter, 3 Eier,
140 g Zucker,
1 Tütchen Vanillezucker,
1
/2 Tütchen Backpulver,
150 g Mehl, 3 EL Kakaopulver.
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