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D-34
Gefüllte Kartoffeln mit Frühstücksspeck
Garzeit: 20 - 30 Minuten 4 Personen - MIKROWELLE und KOMBIFUNKTION
Gefäße: 1 Pyrex®-Form, 25 cm Durchmesser, 1 Schüssel.
Kartoffeln gründlich waschen und die Schale mehrfach
einstechen. Um den Rand des Glastellers legen. 15 bis
17 Minuten auf MAX garen. Herausnehmen und in
Alufolie wickeln. Mindestens 5 Minuten ruhen lassen. In
der Zwischenzeit die gehackte Zwiebel mit der Butter in
eine Schüssel geben, abdecken und 3 Minuten auf MAX
anschwitzen. Speckwürfel 30 bis 60 Sekunden auf MAX
auslassen, dann abtropfen lassen. Schmelzkäse,
geriebenen Käse, Zwiebel und Speck vermengen. Mit
einem kleinen Löffel das Innere der Kartoffeln weit genug
aushöhlen; nach Geschmack würzen. Die Kartoffeln mit
der Mischung füllen. Kartoffeln in die Form setzen, diese
auf den Metallrost stellen und 7 bis 8 Minuten mit der
Kombifunktion GRILL 2 + 440 W (oder Kombifunktion mit
600 W, falls die Kartoffeln schon vorab zubereitet
wurden) garen.
4 Kartoffeln (ca. 900 g),
1 Zwiebel, 1 Stich Butter,
50 g geräucherter
Frühstücksspeck, gewürfelt
2 EL Schmelzkäse,
50 g geriebener Käse, Salz,
Pfeffer.
Karotten mit Orange und Kreuzkümmel
Garzeit: 20 - 22 Minuten 4 - 5 Personen - MIKROWELLE
Gefäß: 1 Schüssel, 1 Pyrex®-Form, 27 cm Durchmesser.
Gehackte Zwiebel mit 1 TL Olivenöl in die Schüssel geben
und 2 Min. 30 Sek. auf MAX anschwitzen. Geschälte
Karotten in gleichmäßige Scheiben schneiden. Mit
Zwiebel, Kreuzkümmel, Honig und Saft und abgeriebener
Schale der Orange in die Form geben. 18 bis 20 Minuten
auf MAX garen, nach der Hälfte der Kochzeit umrühren
und abschmecken. Diese Karotten können auch kalt als
Vorspeise serviert werden.
1 kg geschälte Karotten,
1 Zwiebel,
1 Orange,
1
/2 TL Kreuzkümmelsamen,
1/2 TL Honig,
Olivenöl, Salz, Pfeffer.
Kartoffelgratin
Garzeit: ca. 33 Min. 4 Personen - KOMBIFUNKTION
Gefäß: 1 runde Pyrex®-Form, 27 cm Durchmesser
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die
Knoblauchzehe schälen und hacken. Die Kartoffelscheiben
in die Form geben und mit Knoblauch, geriebenem Käse,
Salz und Pfeffer bestreuen. Milch und Sahne in einer
Schüssel mischen und über die Kartoffeln geben. Auf das
Emailblech stellen und mit der Kombifunktion HEIßLUFT
180°C + 440 W 25 bis 30 Minuten garen (die Garzeit hängt
von der Kartoffelsorte ab; prüfen Sie mit einer
Messerspitze, ob die Kartoffeln gar sind).
900 g Kartoffeln,
1 Knoblauchzehe
300 ml Milch,
200 ml Sahne,
70 g geriebener Emmentaler,
Salz, Pfeffer.
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