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D-28
Thunfischtoast
Garzeit: 8 Min. 4 Personen - KOMBIFUNKTION
Gefäß: 1 Schüssel
Die Toastscheiben auf jeder Seite 2 bis 3 Minuten auf dem
Metallrost auf GRILL 1 rösten oder im Toaster toasten. Alle
anderen Zutaten in einer Schüssel vermengen.
Die Masse würzen und auf den Toastscheiben verteilen.
Toast auf den Metallrost legen und ca. 5 Minuten mit der
Kombifunktion GRILL 1 + 100 W überbacken.
4 große Scheiben Brot,
2 EL Kapern,
2 EL. gehackte Petersilie,
4 EL Mayonnaise,
50 g geriebener Käse,
200 g Thunfisch in Aufguss,
Salz, Pfeffer.
Zwiebelkuchen
Garzeit: ca. 35 Min. 7 - 8 Personen - MIKROWELLE und KOMBIFUNKTION
Gefäße: Pizzapfanne + 1 runde Pyrex®-Kuchenform, 22 cm Durchmesser
Pizzapfanne mit dem Teig auslegen. Kaltstellen. Zwiebeln
in feine Scheiben schneiden. Mit der Butter abgedeckt
7 bis 9 Minuten auf MAX anschwitzen, nach der Hälfte der
Zeit umrühren. Abschmecken, Mehl unterrühren und
abkühlen lassen. Die gewürzten, vorgegarten Zwiebeln,
den geriebenen Käse, den gewürfelten Frühstücksspeck
(1 Minute 30 Sekunden auf MAX vorgegart) und die
gewürzte Quichemischung (aus den mit einem Mixer
verquirlten Eiern, Milch und Sahne) auf den Teigboden
geben. Pizzapfanne auf den Glasteller stellen und 23 bis
26 Minuten mit der Kombifunktion HEIßLUFT 200°C +
600 W backen, dabei nach den ersten 14 bis 16 Minuten
mit einem gefalteten Stück Backpapier abdecken. Nach
dem Backen aus der Pfanne nehmen und vor dem
Servieren auf einem Metallgitter abkühlen lassen.
1 Portion Mürbeteig.
Belag: 3 große Zwiebeln
(ca. 400 g),
40 g Butter, 1 EL Mehl,
3 Eier, 150 ml Milch,
150 ml Sahne, 60 g geriebener
Käse, 100 g gewürfelter
Frühstücksspeck,
Salz, Pfeffer, geriebene
Muskatnuss.
Pizza
Garzeit: ca. 20 Min. 2 - 4 Personen - HEISSLUFT - KOMBIFUNKTION-
Gefäß: 1 Schüssel + Pizzapfanne. PIZZAPFANNE
Die in feine Scheiben geschnittenen Zwiebeln mit dem
Olivenöl in einer Schüssel 3 bis 4 Minuten auf MAX
anschwitzen und abkühlen lassen. Den Teig mit den
Händen in der Pizzapfanne verteilen, ohne einen Rand
hochzuziehen. Sauce, Zwiebeln und Kräuter darauf
verteilen und Teig komplett damit bedecken. Pizzapfanne
auf den Glasteller stellen und 10 bis 11 Minuten mit der
Kombifunktion HEIßLUFT 220°C + 600 W backen. Dann
nach Geschmack weitere Zutaten - Käse, Sardellen,
Oliven, gewürfelten Frühstücksspeck etc. - hinzufügen und
weitere 4 - 6 Minuten auf Heißluft 220°C backen.
1 Rolle backfertiger Pizzateig.
Belag: 3 Knoblauchzehen,
zerdrückt,
Salz, Pfeffer,
2 große Zwiebeln, in feine
Scheiben geschnitten,
1 EL Olivenöl,
200 g Tomatensauce,
1 EL Oregano,
100 g geriebener Mozzarella.
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