Operating instructions

Es-58
CREMA CATALANA
Para 1 persona
Tiempo de cocción: 6 minutos
1000 W 3 minutos 440 W 2 minutos
1000 W 1 minuto
Ingredientes:
1
/
4
de litro de leche
2 yemas de huevo
1 cucharada rasa de almidón flor
50 g de azúcar
Corteza de limón
Canela en rama
Preparación:
Batir las yemas con el azúcar y el almidón. La leche con la corteza de limón y con la
canela se ponen a cocer durante 3 minutos en el horno en la posición 1000 W.
Añadir a la mezcla anterior la leche colada. Se conecta el horno durante 2 minutos y,
una vez finalizados, se bate y se vuelve a poner durante 1 minuto más. Y por último
se vuelve a batir. Se deja enfriar y en el momento de servir se espolvorea con una
ligera capa de azúcar y se quema con una plancha candente o eléctrica. Servir en
cazuelas individuales de barro.
PASTEL DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS
Para 4 personas
Tiempo de cocción: 7 minutos
1000 W 1 minuto 1000 W 4 minutos
1000 W 2 minutos
Ingredientes:
50 g de margarina
50 g de chocolate rallado
100 g de almendras
2 huevos
50 g de azúcar
50 g de espesante
1
/
2
cucharilla de levadura en polvo
1 cucharadita de cacao
1 cucharada sopera de coñac
Margarina para el molde
100 g de chocolate para cubrir
Almendras enteras
Preparación:
Fundir la mantequilla durante 1 minuto en la posición 1000 W en una fuente de
vidrio pequeña. Cuando esté deshecha añadir todos los ingredientes y batir con la
batidora. Engrasar un molde con margarina y verter la masa. Dejar cocer durante
4 minutos en la posición 1000 W. Transcurrido este tiempo dejar enfriar unos
minutos y girar. Cubrir con el chocolate una fuente pequeña y dejar fundir durante 2
minutos en la posición 1000 W. Verter encima del postel y adornar con las
almendras enteras.
POSTRES