Operating instructions

FLAN DE HUEVO
Para 4 personas
Tiempo de cocción: 17 minutos
1000 W 2 minutos 1000 W 3 minutos
600 W 2 minutos 440 W 10 minutos
Ingredientes:
1
/
2
litro de leche
6 huevos
6 cucharadas de azúcar
Corteza de limón
Para el caramelo: 2 cucharaditas de azúcar
2 cucharaditas de agua
Preparación:
Poner los ingredientes del caramelo en el molde y cocinar 2 minutos a potencia
1000 W, o hasta que esté caramelizado. Calentar la leche con la corteza de limón 3
minutos.
Batir los huevos con el azúcar e ir añadiendo la leche, previamente colada. Verter la
preparación sobre el caramelo y entrar en el microondas 2 minutos en posición
600 W y 10 minutos en la posición 440 W.
PERAS FELICIA
Para 2 personas
Tiempo de cocción: 13 minutos
1000 W 6 minutos 1000 W 2 minutos
1000 W 3 minutos 1000 W 2 minutos
Ingredientes:
2 peras (aproximadamente 500 g)
3 cucharadas soperas de agua
3 cucharadas soperas de vino blanco
1
/
4
de litro de leche fría
2 paquetes de salsa de vainilla en polvo (instantánea)
50 g de azúcar
3-4 cucharadas soperas de zumo de pera
1 cucharada sopera de licor de pera
Pistacho picado
Preparación:
Pelar las peras, cortarlas por la mitad y sacarles el corazón. Ponerlas con agua y vino
en una fuente de vidrio y dejar cocer tapado durante 6 minutos en la posición 1000
W. Sacar las peras y el líquido. Poner la leche en un vaso, juntar con la salsa en
polvo, remover y dejar calentar durante 2 minutos en la posición 1000 W. Echar el
azúcar y una cucharada sopera de zumo de pera en una fuente pequeña y dejar
caramelizar aproximadamente durante 3 minutos o hasta que adquiera un color
dorado en la posición 1000 W. Verter el caramelo en la salsa de vanilla y mezclar.
Añadir 3-4 cucharadas soperas de zumo de pera y el licor y calentar durante 2 minu-
tos en la posición 1000 W. Verter la salsa por encima de las peras y adornar con el
pistacho.
POSTRES
Es-57
Español