Operating instructions

Es-56
PERAS CON SALSA DE CHOCOLATE
Para 4 personas
Tiempo de cocción: 6 minutos
1000 W 4 minutos 1000 W 2 minutos
Ingredientes:
4 peras
1 tableta de 150 g de chocolate fondant
8 cucharadas de agua
4 cucharadas de azúcar
Preparación:
Pelar las peras, sin quitar el rabito, y enteras se colocan en un recipiente con el agua
y el azúcar, durante 4 minutos en la posición 1000 W del horno. Sacar las peras
del recipiente y pasarlas a la fuente de servir. En el almíbar que han formado las
peras, se pone el chocolate cortado a trozos y se introduce en el horno durante 2
minutos en la posición 1000 W, para que se derrita. Sacar, batir bien y verter sobre
las peras. Conviene que las peras estén frías y que a la hora de servir, el chocolate
esté bien caliente.
GALLETAS DE CHOCOLATE
Para unas 40 galletas
Tiempo de cocción: 15 minutos
15 minutos
Ingredientes:
300 g de azúcar
3 huevos
100 g de chocolate rallado
100 g de cacao
300 g de almendras molidas
30 g de espesante
Azúcar glas para adornar
Preparación:
Preparar con todos los ingredientes una masa y dejar reposar una hora.
Hacer bolas pequeñas y dejar enfriar toda la noche en la nevera. Cubrir la bandeja
metálica del horno con papel parafinado, colocar las bolas e introducir en el horno,
precalentado a 220 grados. durante 15 minutos. Espolvorear las bolitas calientes
con el azúcar glas.
POSTRES