Operating instructions

Es-44
CAZUELA DE PESCADO
Para 4 personas
Tiempo de cocción: 7 minutos, 30 segundos
1000 W 7 minutos 600 W 30 sg.
Ingredientes:
4 rodajas de merluza
4 rodajas de rape
4 galeras
4 gambas
100 g de almejas
1 tomate
2 dientes de ajo
1
/
2
vaso normal de vino blanco
aceite y perejil
Salsa:
1 huevo
1 diente de ajo
1 decilitro de aceite
1
/
2
limón
Preparación:
Colocar el pescado en una bandeja. Cortar el tomate en rodajas, picar un ajo y el
perejil, y echarlo por encima del pescado junto con un poco de aceite y medio vaso
de vino blanco. Introducir en el microondas a máxima potencia 1000 W durante 7
minutos.
Optativo:
Picar mientras el otro en el mortero y hacer un alioli ligando un huevo, 1 dl. de aceite,
el ajo, la sal y unas gotas de limón. Verter la salsa encima del pescado y cocer a
potencia media 600 W 30 segundos.
GAMBAS MICROONDAS
Para 4 personas
Tiempo de cocción: 7/8 minutos
Ingredientes:
1 kg de gambas
6 cucharadas de aceites
Sal y pimienta
Preparación:
Colocar las gambas en una fuente, con la sal, la pimienta y el aceite. Cocinar de 7 a
8 minutos en la posición 1000 W.
PESCADOS Y MARISCOS