Operating instructions

Es-40
CANELONES DE SETAS Y CHAMPIÑONES
Para 4 raciones
Accesorio de horno: bandeja de vidrio, estante esmaltado
Recipiente: bandeja poco honda para horno (27,5x22x5cm)
Tiempo de cocción: 42-47 minutos
Ingredientes:
6 placas de lasaña fresca
45ml (3 cucharadas) aceite de oliva
1 cebolla pequeña, cortada fina
3 dientes de ajo, cortados en láminas
Paquete de 25g de tomillo fresco, cortado fino
225g setas de chopo, cortadas gruesas
100g champiñones
2 rulos de 125g de queso de cabra
Tarro de 350g de salsa de queso
Preparación:
Introducir las placas de lasaña en un bol con 1 litro de agua hirviendo, tapar y
cocer al Microondas a 1000W durante 5 minutos. Escurrir y reservar inmersas
en agua fría hasta el momento de su utilización.
Introducir en un recipiente el aceite de oliva y la cebolla cortada, tapar con film
transparente, con unas perforaciones practicadas, y cocer al Microondas a
1000W durante 5 minutos; añadir la mitad del ajo y cocer durante 2 minutos
adicionales.
Añadir los champiñones, las setas y el tomillo a la cebolla y cocer, sin tapar, al
Microondas a 1000W durante 5 minutos. Condimentar con sal y pimienta negra
recién molida. Enfriar ligeramente.
Recalentar el horno en Convección hasta 180ºC, con el estante esmaltado
colocado.
Desmenuzar uno de los rulos de queso de cabra en la mezcla fría de champiñones
y setas y repartir.
Escurrir las placas de lasaña en papel de cocina, disponer 2 - 3 cucharadas de la
mezcla de champiñones y setas en el borde de cada placa de lasaña, dejando un
margen de 1 cm. Enrollar las placas de pasta y cortarlas por la mitad.
Disponer la pasta en una bandeja poco honda para horno y, utilizando una
cuchara, cubrir con la salsa de queso. Cortar el queso de cabra restante en roda
jas gruesas y disponer por el centro de los canelones. Repartir el ajo reservado por
encima.
Hornear en el estante esmaltado en Convección a 180ºC durante 30-35
minutos.
PASTAS Y ARROCES