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VERDURAS ASADAS
Para 4 raciones
Accesorio de horno: estante esmaltado
Tiempo de cocción: 35-40 minutos
Ingredientes:
2 chivirías (peladas y cortadas en trozos gruesos)
2 pimientos (sin semillas y cortados en dados gruesos)
100g champiñones (lavados y cortados por la mitad)
1 puerro (cortado en trozos gruesos)
15 -30ml (1-2 cucharadas) aceite de oliva
2 dientes de ajo (triturados)
Preparación:
Introducir las chivirías y los puerros en un bol, añadir 6 cucharadas de agua y tapar.
Cocer al Microondas a 1000W durante 5 minutos. Escurrir.
Engrasar el estante esmaltado con aceite de oliva. Precalentar en Convección
hasta 220ºC.
Una vez precalentado el horno, disponer las verduras en el estante esmaltado,
salpimentar y hornear en Convección a 220ºC durante 30-35 minutos,
dándoles la vuelta según sea necesario.
PATATAS ASADAS
Para 4 raciones
Accesorio de horno: estante esmaltado
Tiempo de cocción: 30-35 minutos
Ingredientes:
450g patatas
30ml (2 cucharadas) aceite
Preparación:
Pelar las patatas y cortarlas a cuartos. Introducir las patatas en un bol, añadir 6
cucharadas de agua y tapar. Hornear al Microondas a 1000W durante 5
minutos. Escurrir.
Engrasar el estante esmaltado e introducirlo en el horno. Precalentar en
Convección hasta 220ºC. Disponer las patatas en el estante esmaltado y hornear
en Convección a 220ºC durante 25-30 minutos, dándoles la vuelta y engrasándolas
con el aceite durante la cocción, o hasta que estén doradas y crujientes.
VERDURAS Y PATATAS ASADAS EN 2 NIVELES
Para 4 raciones
Accesorio de horno: estante esmaltado, bandeja metálica, bandeja de vidrio
Tiempo de cocción: 35-40 minutos
Ingredientes:
Seguir los ingredientes para las dos recetas anteriores.
Preparación:
Hervir parcialmente las chivirías, los puerros y las patatas durante 5 minutos (ver el
punto 1 anterior). Precalentar el horno en Convección hasta 220ºC y hornear
durante 30-35 minutos. Asar las patatas en el estante esmaltado y las verduras en la
bandeja metálica sobre la bandeja de vidrio. Darles la vuelta y engrasarlas con aceite
durante la cocción.
VERDURAS
Es-37