Operating instructions

Es-12
DESCONGELACIÓN AUTOMÁTICA
Pulse una vez el primer sensor de
descongelación automática para
descongelar alimentos en porciones
pequeñas. Púlse el segundo para las
piezas de mayor tamaño.
La descongelación automática se
recomienda para descongelar alimentos
crudos (carne, aves, pescado), y nunca
para alimentos que ya están cocinados.
Los alimentos deben estar recién salidos
del congelador; un alimento que está
parcialmente descongelado no necesita el
mismo tiempo que uno que está
completamente congelado.
Dé la vuelta a los alimentos 2 ó 3 veces
durante la descongelación. Separe las
chuletas, las hamburguesas, el pollo
troceado, la carne picada, las gambas,
etc. a mitad del tiempo, y retire lo que ya
está descongelado.
Una vez el tiempo de descongelación
haya finalizado, es conveniente que deje
reposar el alimento durante unos minutos
para que pueda acabar de
descongelarse.
TRUCOS PARA COCINAR CON
MICROONDAS
CANTIDAD
Los tiempos de cocción son
proporcionales a la cantidad de los
alimentos. Recuerde que a más peso
más tiempo.
DENSIDAD
Los alimentos ligeros y porosos se
cuecen más rápido que los pesados y
densos.
TIEMPO DE REPOSO
Deje reposar la carne y las patatas
enteras envueltas en papel de aluminio,
así como los pasteles 10 ó 15 minutos
fuera del horno una vez finalizada la
cocción. La mayor parte de los alimentos
continúan cociéndose por coducción de
calor cuando el horno ya se ha apagado.
Téngalo en cuenta al calcular los tiempos
de cocción.
AGUJEREAR
La piel o membrana hermética de ciertos
alimentos impide la salida de vapor
durante la cocción. Ejem. Los huevos, las
patatas con piel, las salchichas, las
manzanas, los pimientos, etc. Pinche con
un tenedor o cuchillo la piel o membrana
de estos alimentos.
INGREDIENTES
Los alimentos ricos en grasa, azúcar o
sal se recalientan más rápido. Su interior
puede estar mucho más caliente que el
exterior; tenga cuidado en no quemarse
al comerlos. No los recaliente demasiado
ya que según la temperatura exterior
puede parecer que no están
suficientemente calientes.