Dansk Norsk Kun til husholdningsbrug Kun til bruk i husholdninger Ainoastaan kotitalouskäyttöön Endast för hushållsbruk NN-CS894S Svenska Kombiovn med damp Kombinasjonsovn med damp Yhdistelmähöyryuuni Kombinationsugn med ånga Suomi Betjeningsvejledning og kogebog Bruksanvisning og kokebok Käyttöohje ja keittokirja Bruksanvisning och kokbok
VIGTIGE SIKKERHEDSFORSKRIFTER: Læs disse instruktioner omhyggeligt, før du tager ovnen i brug og opbevar dem til fremtidig brug. VIKTIGE SIKKERHETSINSTRUKSJONER: Før du bruker ovnen må denne bruksanvisningen leses grundig. Ta vare på bruksanvisningen i tilfelle du trenger den senere. TÄRKEITÄ TURVAOHJEITA: Ennen kuin käytät tätä uunia, lue tämä käyttöohje huolella ja säilytä ohje tulevaa käyttöä varten. VIKTIGA SÄKERHETSFÖRESKRIFTER: Läs igenom de här anvisningarna noga innan du använder ugnen.
Tärkeitä turvaohjeita. Lue nämä ohjeet huolellisesti ennen kuin käytät uunia ja säilytä ohjeet myöhempää käyttöä varten. Yli Kun uuni on asennettu, se on helppo eristää sähköverkosta irrottamalla sähköpistoke tai katkaisemalla vikavirtasuoja. Jos sähköjohto vaurioituu, se on annettava valmistajan, valtuutetun huoltoyhtiön tai vastaavan ammattihenkilön vaihdettavaksi, jotta vaaratilanteilta vältytttäisiin.
Varoitus! Älä yritä muuttaa tai säätää luukun, käyttöpaneelin kotelon, turvalukituskytkinten tai uunin muiden osien kokoonpanoa tai korjata niitä. Älä irrota uunin ulkopaneelia, sillä se suojaa mikroaalloille altistumiselta. Laitteen saa korjata ainoastaan ammattitaitoinen huoltoasentaja. Varoitus! Nesteitä tai muita ruokia ei saa lämmittää suljetuissa astioissa, sillä ne voivat räjähtää. Varoitus! Älä aseta uunia sähkö- tai kaasulieden lähelle.
Tämä laite on tarkoitettu ainoastaan kotitalouskäyttöön. Jos lämmität uunissa nesteitä, kuten keittoja, kastikkeita tai juomia, neste saattaa ylikuumeta yli kiehumispisteen, vaikka siinä ei näkyisi kuplia. Tämä saattaa aiheuttaa kuuman nesteen äkillisen ylikiehumisen. aina tuttipullojen tai vauvanruoka-astioiden sisältö tai ravistele niitä. Tarkista aina lämpötila ennen nauttimista, jotta palovammoilta vältyttäisiin. Älä keitä kuorellisia kananmunia MIKROAALTOTILASSA.
Puhdistamiseen ei saa käyttää höyrypuhdistinta. Älä käytä voimakkaita tai hankaavia puhdistusaineita tai teräviä metallikaapimia uunin luukun lasin puhdistamiseen, sillä ne voivat naarmuttaa pintaa ja aiheuttaa siten lasin rikkoutumisen. Uunin ulkopinnat, kuten ilmanottoaukot ja uunin luukku, kuumenevat GRILLAUS-, KIERTOILMA-, HÖYRY- ja YHDISTELMÄTILOISSA. Ole varovainen, kun avaat ja suljet uunin luukun tai laitat ruokaa tai astioita uunin tai poistat ne uunista.
Mikroaaltouuni Uunin lampun saa vaihtaa vain valmistajan kouluttama huoltoasentaja. ÄLÄ yritä irrottaa uunin ulkopuolen suojusta. Aseta tippa-alusta paikoilleen ennen kuin käytät uunia. Katso asennusohjeet sivulta 14 FI. Tippa-alustan tarkoituksena on kerätä ylimääräinen vesi HÖYRY- ja YHDISTELMÄ-HÖYRY-käyttötilojen aikana. Tippa-alusta tulee tyhjentää aina HÖYRY- tai YHDISTELMÄHÖYRY-toimintojen käytön jälkeen.
Panasonic-uuni on varustettu uusimmalla invertteriteknologialla. Tätä ainutlaatuista tekniikkaa on käytetty pitkään mikroaaltouuneissa Japanissa, sillä se parantaa uunin kypsennystehoa merkittävästi. Järjestelmä vähentää myös komponenttien määrää, mikä suurentaa uunin sisäkokoa ja alentaa uunin painoa, eikä uuni vie myöskään ylimääräistä tilaa työtasolta. Tämän kirjan ruokaohjeet on tarkoitettu esimerkinomaisiksi. Kokonaisaika vaihtelee ruuan ja astian lähtölämpötilan mukaan.
Asennus ja liitäntä Mikroaaltouunin tarkistaminen Maadoitusohjeet Jos pistorasiaa ei ole maadoitettu, asiakkaan omalla vastuulla on hankkia asianmukaisesti maadoitettu seinäpistorasia. Käyttöjännite Käyttöjännitteen on vastattava uunin tietokilvessä ilmoitettua jännitettä. Sallittua korkeampi jännite voi aiheuttaa palovaaran tai muita vahinkoja. Tärkeää! TÄMÄ LAITE ON MAADOITETTAVA ASIANMUKAISESTI TURVALLISTA KÄYTTÖÄ VARTEN.
Tärkeitä turvaohjeita Lue ohjeet huolella ja säilytä ne tulevaa käyttöä varten. 6. Anna lasten käyttää uunia ilman valvontaa vain, jos he ovat saaneet riittävän käyttöopastuksen ja osaavat käyttää uunia turvallisesti ja ymmärtävät virheellisestä käytöstä aiheutuvat vaarat. VAROITUS! Tärkeitä turvaohjeita 1. Oven tiivisteet ja niiden ympäristö tulee puhdistaa kostealla liinalla. Tarkista laite luukun tiivisteiden ja tiivisteitä ympäröivien alueiden vaurioiden varalta.
Tärkeitä turvaohjeita Uunin käyttäminen Varoitus! Höyryä voi puhaltua ulos uunista, kun avaat luukun. Jos uunissa on höyryä, älä vie paljaita käsiä uunin sisäpuolelle! Palovammojen vaara! Käytä uunikintaita. Lämmityskäyttö 1. Ennen kuin käytät KIERTOILMA-, HÖYRY- GRILLI- tai YHDISTELMÄTILAA ensimmäistä kertaa, pyyhi ylimääräinen öljy pois uunin sisäpuolelta ja käytä uunia ilman ruokaa tai astioita/ alustoja KIERTOILMALLA 230 °C: ssa 10 minuuttia.
Tärkeitä turvaohjeita Vesisäiliö Kuoren lävistäminen Uunin valo Nesteet Kiinteäkuorisiin ruokiin, kuten perunoihin, kanamuniin, keltuaisin tai makkaroihin, pitää tehdä reiät ennen kuin niitä lämmitetään MIKROAALTOUUNISSA, jotta ne eivät halkeilisi. Älä käytä vesisäiliötä, jos se on rikkoutunut tai halkeillut, sillä vuotava vesi voi aiheuttaa sähkövikoja tai sähköiskun vaaran Jos vesisäiliö vaurioituu, ota yhteyttä jälleenmyyjään. Kun uunin valo täytyy vaihtaa, ota yhteyttä jälleenmyyjään.
Tärkeitä turvaohjeita Tuttipullot/vauvanruokatölkit Tarvikkeet/muovikelmu Poista tuttipulloista ja vauvanruokatölkeistä korkki ja tuttiosa sekä kansi ennen kuin asetat ne uuniin. Älä lämmitä suljettuja tölkkejä tai pulloja, sillä ne saattavat räjähtää. Sekoita aina tuttipullojen tai vauvanruokaastioiden sisältö tai ravistele niitä. Tarkista aina lämpötila ennen nauttimista, jotta palovammoilta vältyttäisiin.
Uunin tarvikkeet Lasialusta Muovialusta 1. Lasialustaa voi käyttää uunin ylä-, keskitai alatasolla HÖYRY-, MIKROAALTO-, GRILLAUS-, KIERTOILMA- tai YHDISTELMÄTILOISSA. 1. Muovialusta asetetaan lasialustan sisään käytettäessä HÖYRY- tai HÖYRY ja MIKROAALTO -tiloja. Voit asettaa ruuan tällöin suoraan muovialustalle. 2. Muovialustaa ei saa käyttää GRILLAUS-, KIERTOILMA- tai YHDISTELMÄ-tiloissa. 3. Muovialustan voi pestä astianpesukoneessa. 2.
Mikroaaltouunin osat 1. Kahva: Avaa luukku vetämällä kahvasta alaspäin. Jos avaat luukun lämmityksen aikana, lämmitys keskeytyy väliaikaisesti, mutta aiemmin valitut asetukset eivät poistu muistista. Lämmitys jatkuu heti, kun luukku suljetaan ja käynnistyspainiketta painetaan uudelleen. Mikroaaltouunin valo syttyy heti, kun luukku avataan. 5. Alustojen pidiketasot 6. Virtajohto 7. Pistoke 9. Mikroaaltojen syöttö pohjasta (katso sivua 20 FI) 2.
Uunin osat 1. Käyttöpaneeli 2. Tippa-alusta 3. Vesisäiliö 4. Ilmanpoistin Älä irrota. 5. Tunnistekilpi 6 4 5 6. Varoitustarra 1 2 Etuosa Takaosa 3 Tippa-alusta Vesisäiliö Tippa-alusta 1. Tippa-alusta on asennettava paikoilleen ennen mikroaaltouunin käyttöä, sillä se kerää ylimääräisen veden käytön aikana. Tippa-alusta pitää poistaa ja puhdistaa säännöllisin väliajoin 2. Kiinnitä tippa-alusta tarttumalla siihen molemmin käsin ja napsauttamalla se paikoilleen mikroaaltouunin etujalkoihin. 3.
NN-CS894S-uunin käyttöpaneeli 1. 2. 2 3 4 6 7 9 10 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 5 8 11 12 13. 13 Tämä mikroaaltouuni on varustettu energiansäästötoiminnolla. Piippausääni Huomautukset Kun jotain painiketta painetaan, mikroaaltouunista kuuluu piippausääni. Jos piippausääntä ei kuulu, valittu toiminto on virheellinen. Kun mikroaaltouunin toiminto muuttuu toiseksi toiminnoksi, kuuluu kaksi piippausääntä. 1. Uuni siirtyy valmiustilaan, kun viimeisin toiminto on suoritettu.
Käyttötilat Alla olevissa taulukoissa on kuvattu joitakin esimerkkejä tarvikkeista. Käytettävät tarvikkeet voivat vaihdella ruokaohjeen/ruokalajin mukaan. Katso lisäohjeita Keittokirjasta. Käyttötilat MIKROAALTO Käyttötarkoitukset • • • • Sulatus Lämmitys Sulatus: voi, suklaa, juusto. Kypsennys: kala, vihannekset, hedelmät, kananmunat. • Valmistelu: hedelmäsoseet, hillot, kastikkeet, kiisselit, leivonnaiset, karamellisointi, liha-, kala- tai kasvismurekkeet.
Yhdistelmäkypsennnysohjelmat Kypsennysohjelmat GRILLAUS + KIERTOILMA Käyttötarkoitukset • Punaisen lihan ja paksujen pihvien paistaminen (grillikylki, T-luupihvit). • Kalan kypsentäminen. Astiat Ritiläalusta tai emaloitu alusta tippaalustana. Kuumuutta kestävä, metallivuokia voi käyttää. Ritiläalusta ja/tai lasialusta. Mikroaaltouunin ja kuumuuden kestävä. Metallivuokia saa käyttää vain lasialustalla. ÄLÄ KÄYTÄ metallisia irtopohjavuokia. Muovi- ja lasialusta. Mikroaaltouunin kestävä.
Ohjetekstit Kytke laitteen pistoke pistorasiaan. Ohjeteksti "88:88" Paina "DANSK" tanska Paina "SUOMI" suomi Paina "SVENSKA" ruotsi Paina "NORSK" norja Paina "DEUTSCH" saksa Paina "FRANCAIS" ranska Paina "ITALIANO" italia Paina "ENGLISH" englanti Tässä laitteessa on ohjetekstitoiminto, joka opastaa mikroaaltouunin käytössä. Kun laitteen pistoke on kytketty pistorasiaan, paina käynnistyspainiketta, kunnes näytössä näkyy haluamasi kieli.
Kellonajan asettaminen Kun mikroaaltouuni kytketään toimintaan ensimmäisen kerran, näyttöikkunassa näkyy "88:88". Valitse aika painamalla plus- tai miinuspainiketta tai liu'uttamalla liukukytkintä. Aika näkyy näytössä ja kaksoispiste vilkkuu. Kosketa ajastinpainiketta. Kaksoispiste lakkaa vilkkumasta, ja kellonaika lukitaan näyttöön. Huomautukset 1. Voit nollata kellonajan toistamalla edellä kuvatut vaiheet 1–3 FI. 2.
Lämmitys ja sulatus mikroaaltouunissa Valittavissa on kuusi mikroaaltotehoa (ks. alla oleva taulukko). Valitse haluamasi tehotaso painamalla mikroaaltopainiketta. Painallukset 1 painallus 2 painallusta 3 painallusta 4 painallusta 5 painallusta 6 painallusta Valitse lämmitysaika painamalla plus- tai miinuspainiketta tai liu'uttamalla liukukytkintä.
Grillaus Käytettävissä on kolme grillausasetusta. 1300 wattia 950 wattia 700 wattia Valitse haluamasi grillausteho painamalla grillauspainiketta 1–3 kertaa. Käynnistä esilämmitys koskettamalla käynnistyspainiketta. Näyttöikkunassa näkyy P. Kun uuni on esilämmitetty, laitteesta kuuluu äänimerkki ja P-kirjain alkaa vilkkua näytöllä. Avaa tämän jälkeen luukku ja aseta ruoka uuniin. *Jätä tämä vaihe väliin, jos esilämmitystä ei tarvita.
Grillaus Huomautukset 1. Älä koskaan peitä ruokia grillauksen aikana. 2. Grilli toimii vain, kun luukku on suljettu. 3. Jos pelkkä GRILLAUS-ohjelma on valittuna, laite ei käytä mikroaaltotehoa. 4. Useimmat ruuat tulee kääntää kypsennyksen puolivälissä. Kun käännät ruokia, avaa luukku ja ota ritiläalusta VAROVASTI ulos käyttämällä uunikintaita. 5. Aseta ruoka kääntämisen jälkeen takaisin uuniin ja sulje luukku. Kun olet sulkenut luukun, kosketa käynnistyspainiketta.
Kypsennys kiertoilmalla Tämän painikkeen avulla voit valita kiertoilmalämpötilaksi 40 °C (vain Kiertoilma-tilassa) ja 100–230 °C (10 °C: n välein). Jotta usein käytetyt lämpötilat voitaisiin valita nopeasti, lämpötilaasetus alkaa 150 °C: sta ja kasvaa 230 °C:seen ja palaa sen jälkeen 40 °C: seen (käytössä vain kiertoilmatilassa) ja 100 °C: seen. Suomi Tarvikkeiden käyttö: Jos käytät tason 1 KIERTOILMA-kypsennystä, käytä emaloitua alustaa tai ritiläalustaa uunin keski- tai alatasolla.
Kypsennys kiertoilmalla Esilämmitystä koskeva huomautus: 1. Älä avaa luukkua esilämmityksen aikana. Kun esilämmitys on valmis, kuulet kolme äänimerkkiä ja näyttöikkunassa vilkkuu P-kirjain. Jos luukkua ei avata esilämmityksen jälkeen, uuni ylläpitää valittua lämpötilaa. Uuni kytkeytyy pois toiminnasta automaattisesti 30 minuutin kuluttua (mukaan lukien esilämmitysaika), jolloin näytössä näkyy kellonaika. 2.
Höyrykypsennys Uuni voidaan ohjelmoida höyrykypsentämään vihanneksia, kalaa, kanaa ja riisiä. Valittavana on kolme höyryasetusta. Painike Tehotaso 1 painallus Höyry 1 Korkea Höyry 2 Keskitaso Höyry 3 Alhainen Paina höyrytyspainiketta, kunnes haluamasi teho näkyy näyttöikkunassa. Suomi 2 painallusta 3 painallusta Lämpötila Valitse kypsennysaika painamalla plus- tai miinuspainiketta tai liu'uttamalla liukukytkintä. Suurin mahdollinen kypsennysaika on 30 minuuttia. Kosketa käynnistyspainiketta.
Höyrykypsennys Vesisäiliön käyttöohjeet Irrota vesisäiliö varovasti uunista. Poista kansi ja täytä säiliöön hanavettä (ei kivennäisvettä). Kiinnitä kansi ja aseta vesisäiliö takaisin paikalleen uuniin. Varmista, että kansi on tiukasti kiinni ja oikein paikoillaan, sillä muuten säiliöstä voi vuotaa vettä. Suosittelemme pesemään vesisäiliön lämpimässä vedessä kerran viikossa. Käytettävät tarvikkeet: Ruuan höyrykypsennyksen ajaksi muovialusta asetetaan lasialustan sisään keskiasentoon.
Höyryn lisäys Tämän toiminnon avulla voit lisätä höyryä kypsennyksen aikana (enintään kolme minuuttia). Höyryn lisäystoimintoa voi käyttää seitsemässä eri yhdistelmätilassa: mikroaalto, grillaus, kiertoilma, grillaus + kiertoilma, mikroaalto + grillaus, mikroaalto + kiertoilma, mikroaalto + grillaus + kiertoilma. Höyryn lisääminen kypsennyksen aikana tehostaa lämmön jakautumista ja edistää leipien, kakkujen ja leivonnaisten kohoamista.
Yhdistelmäkäyttötilat Käytettävissä on neljä yhdistelmäkäyttöasetusta: 1) grillaus + mikroaalto, 2) grillaus + kiertoilma, 3) kiertoilma + mikroaalto ja 4) grillaus + kiertoilma + mikroaalto. 1000 W: n ja 600 W: n mikroaaltotehot eivät ole käytettävissä yhdistelmäkäyttötilassa. 270 W: n sulatustehoa ei voi valita käyttöön yhdistelmätilassa. Tarvikkeiden käyttö: Käytä lasialustaa tai ritiläalustaa uunin keski- tai alatasolla. Katso lisäohjeet Keittokirjan taulukoista ja ruokaohjeista.
Yhdistelmäkäyttötilat Esilämmitystä koskeva huomautus Uuni voidaan esilämmittää yhdistelmäkäyttötilassa, kun käytössä on kiertoilma- tai grillaus/ kiertoilma-kypsennysohjelma. Paina käynnistyspainiketta ennen kypsennysajan valitsemista ja noudata ESILÄMMITYSTÄ KOSKEVA HUOMAUTUS -kohdassa sivulla 24 olevia ohjeita. MIKROAALTOJA EI LÄHETETÄ YHDISTELMÄTILAN ESILÄMMITYKSEN AIKANA. Suomi Huomautukset 1. Yhdistelmätilat eivät ole käytettävissä 40 °C: n kiertoilmatilassa. 2.
Yhdistelmäkypsennys höyryllä Voit käyttää höyryä ruokien kypsentämiseen yhdessä mikroaalto-, grillaus- tai yhdistelmätilan kanssa. Tämä voi lyhentää kypsennysaikaa ja auttaa pitämään ruuan mehukkaana.
Yhdistelmäkypsennys höyryllä Huomautukset Ohjeet 3. Poista tippa-alusta varovasti uunin etuosasta jokaisen höyrykypsennyskerran jälkeen. Kallista alustaa varovasti eteenpäin ja pidä siitä kiinni molemmin käsin. Tyhjennä tippa-alusta ja pese se lämpimällä vedellä ja saippualla. Kiinnitä tippa-alusta napsauttamalla se takaisin paikoilleen uunin jalaksiin. (Katso sivua 14 FI.) 1. ÄLÄ AVAA UUNIN LUUKKUA HÖYRYKYPSENNYKSEN AIKANA TAI SEN JÄLKEEN NIIN, ETTÄ KASVOSI OVAT ERITTÄIN LÄHELLÄ UUNIA.
Turbo-kypsennys Uuni voidaan ohjelmoida kypsentämään tai lämmittämään ruokia tehokkaammin käyttämällä Turbo-kypsennystoimintoa, jota voidaan käyttää yhdessä manuaalisen höyrytyksen, kiertoilman, grillauksen ja grillaus + kiertoilma -yhdistelmätilan kanssa. Kun Turbo-kypsennys valitaan höyrytyksen, kiertoilman, grillauksen tai grillaus + kiertoilma -tilan käytön jälkeen, käyttöön tulee samanaikaisesti 300 W:n mikroaaltoteho (keittoteho), joka lyhentää kypsennysaikaa.
Turbo-kypsennys Huomautukset 1. Turbo-kypsennys ei ole käytettävissä 40 °C: n kiertoilmatilassa. 2. Esilämmitys ei ole käytettävissä Grillaus + mikroaalto- ja Höyry + grillaus -tiloissa. 4. Voit vaihtaa kypsennysaikaa tarvittaessa kypsennyksen aikana. Pidennä tai lyhennä kypsennysaikaa painamalla plus- tai miinuspainiketta. Voit lisätä/vähentää aikaa yhden minuutin kerrallaan kymmeneen minuuttiin asti. Jos painat miinuspainiketta nollaan saakka, kypsennys lopetetaan.
Ajastimen käyttäminen Kypsennyksen viivästetty käynnistys Voit ohjelmoida viivästetyn käynnistyksen käyttämällä ajastinta. Esimerkki Kosketa ajastinta. Valitse haluamasi kypsennysohjelma ja -aika. Aseta viiveaika käyttämällä liukukytkintä (enintään 9 tuntia). Kosketa käynnistyspainiketta. Huomautukset 1. Viivästetyn käynnistyksen avulla voidaan ohjelmoida kolmivaiheinen kypsennys. 2. Jos ohjelmoitu viiveaika ylittää yhden tunnin, aika lasketaan minuutteina.
Monivaiheinen kypsennys Kaksi- tai kolmivaiheinen kypsennys Esimerkki Aseta kypsennysaika liukukytkimellä. Paina mikroaaltotehon painiketta. Valitse haluamasi tehotaso. Aseta kypsennysaika liukukytkimellä. Kosketa käynnistyspainiketta. Ohjelma käynnistyy ja näytössä näkyy laskeva aika. Esimerkki SULATUS (270 W) kahden minuutin ajan ja ruuan kypsennys MAKSIMITEHOLLA (1 000 W) kolmen minuutin ajan. Valitse sulatusteho (270 W) painamalla mikroaaltotehon painiketta kaksi kertaa.
Turbo-sulatus Tällä toiminnolla voit sulattaa pakastettuja ruokia niiden painon mukaisesti. Paino ohjelmoidaan grammoina. Jotta käyttö sujuisi nopeasti, painolukema alkaa kunkin ohjelman kohdalla yleisimmin käytetystä painosta. Valitse haluamasi Turbosulatusohjelma. 1 painallus: pienikokoiset ruuat 2 painallusta: isokokoiset ruuat 3 painallusta: leipä Ohjelma Valitse paino painamalla plus- tai miinuspainiketta tai liu'uttamalla liukukytkintä.
Automaattiset höyrytysohjelmat Tämän toiminnon avulla voit höyrykypsentää suosikkiruokiasi helposti valitsemalla vain ruuan painon. Uuni määrittää automaattisesti höyrytason ja kypsennysajan. Valitse luokka ja aseta ruuan paino. Paino ohjelmoidaan grammoina. Jotta käyttö sujuisi nopeasti, painolukema alkaa kunkin tuoteluokan kohdalla yleisimmin käytetystä painosta. Suomi Valitse haluamasi automaattinen höyrytysohjelma. Valitse paino painamalla plus- tai miinuspainiketta tai liu'uttamalla liukukytkintä.
Automaattiset höyrytysohjelmat Ohjelma Paino Tarvikkeet KEITETYT PERUNAT Ohjeet 200 g 500 g Perunoiden höyrykypsennys: Täytä vesisäiliö. Kuori perunat ja leikkaa yhtä suuriksi paloiksi. Aseta perunat muovialustalle. Aseta muovialusta lasialustan sisään uunin keskitasolle. Valitse ohjelma numero 6. Valitse perunoiden paino. Kosketa käynnistyspainiketta. 200 g 650 g TUOREEN kananrinnan kypsennys: Jokaisen kanan rintapalan tulisi painaa 100– 250 grammaa. Täytä vesisäiliö.
Automaattiset höyrytysohjelmat ja Turbokypsennystoiminto Valitse haluamasi automaattinen höyrytysohjelma. Paina mikroaaltotilan lisäyspainiketta (Turbokypsennyspainiketta) kerran. Valitse paino painamalla plus- tai miinuspainiketta tai liu'uttamalla liukukytkintä. Jos käytät liukukytkintä, painolukema vaihtuu 10 gramman välein. Kosketa käynnistyspainiketta. Huomautukset 1.
Automaattiset höyrytysohjelmat ja Turbokypsennystoiminto Ohjelma KEITETYT PERUNAT Paino Tarvikkeet 200 g 500 g Perunoiden höyrytys + mikroaaltokypsennys: Täytä vesisäiliö. Kuori perunat ja leikkaa yhtä suuriksi paloiksi. Aseta perunat muovialustalle. Aseta muovialusta lasialustan sisään uunin keskitasolle. Valitse ohjelma numero 6. Kosketa Turbo-kypsennyspainiketta kerran. Valitse perunoiden paino. Kosketa käynnistyspainiketta.
Järjestelmän puhdistusohjelmat F1. VALUTA VESI Järjestelmän läpi pumpataan vettä putkien puhdistamista varten. Tämän jälkeen vesi tyhjennetään tippa-alustalle. Paina automaattisen höyrytyksen painiketta yhdeksän kertaa, kunnes näytössä näkyy ohjelma F1 - VALUTA VESI. Kosketa käynnistyspainiketta. Tyhjennä tippa-alusta, kun ohjelma on päättynyt. Huomautukset 1. Käytä tätä ohjelmaa vain, kun säiliössä on 100 g vettä. 2. Älä poista tippa-alustaa vedenpoisto-ohjelman aikana.
Vesisäiliön puhdistaminen Puhdista vedellä ja pehmeällä sienellä. Poista vesisäiliö ja puhdista vesisäiliön asennuspaikka. Avaa vedensyöttötulppa, poista kansi ja putkitulppa ja puhdista. Putkitulppa Varmista, että putkitulppa on alaspäin. Jos putkitulppaa on vaikea poistaa, heiluta sitä puolelta toiselle. Kun kiinnität putkitulpan takaisin paikoilleen, varmista, että se tulee alaspäin (ks. kuva). Myös kumitiiviste ja säiliön etuosa voidaan irrottaa puhdistusta varten.
Auto Sensor -ohjelmat Monet ruuat voidaan kypsentää syöttämättä erikseen kypsennysaikaa, painoa tai tehotasoa. Esimerkki Suomi Valitse haluamasi Auto Sensor -ohjelma. Kosketa käynnistyspainiketta. Plus-/miinussäädin Ruuan toivottu kypsyysaste voi vaihdella maun mukaan. Kun olet käyttänyt Auto Sensor -ohjelmia muutamia kertoja, saatat huomata, että pitäisit enemmän toisenlaisesta kypsyysasteesta. Voit säätää ohjelmia kypsentämään ruuan pidemmän tai lyhyemmän aikaa käyttämällä plus-/miinussäädintä.
Auto Sensor -ohjelmat Ohjelma Paino Tarvikkeet Ohjeet - Tuoreen esikypsennetyn aterian lämmittäminen: Kaikkien ruokien tulee olla kypsiä. Ruokien tulee olla jääkaappikylmiä (noin +5 °C). Lämmitä ateria alkuperäisessä pakkauksessaan. Tee terävällä veitsellä yksi reikä pakkauskelmun keskelle ja neljä reikää reunoille. Jos siirrät aterian toiseen astiaan, peitä astia muovikelmulla ja tee kelmuun reiät. Aseta pakkaus uunin pohjalle. Valitse ohjelma numero 12. Kosketa käynnistyspainiketta.
Auto Sensor -ohjelmat Ohjelma Paino Tarvikkeet Ohjeet KYLMA PIZZA 100 g 450 g Jäisen, esikypsennetyn pizzan lämmittäminen ja ruskistaminen: poista pakkaus ja aseta pizza ritiläalustalle uunin alatasolle. Valitse ohjelma numero 16. Kosketa käynnistyspainiketta. Tämä ohjelma ei sovi paksun pannupizzan tai erittäin ohuiden pizzojen lämmittämiseen. 330 g 400 g Tuoreiden, esikypsennettyjen piiraiden lämmittäminen ja ruskistaminen: ohjelma ei sovi piiraille, joissa ei ole kuorta tai täytettä.
Kysymyksiä ja vastauksia näyttöikkunassa näkyy teksti HOT (Kuuma). Auto Sensor -ohjelmia voi käyttää jälleen sen jälkeen, kun HOT (Kuuma) -teksti on poistunut ikkunasta. Jos sinulla on kiire, kypsennä ruoka manuaalisesti valitsemalla itse oikea kypsennystila ja -aika. K: Miksi uuni ei käynnisty? V: Jos uuni ei käynnisty, tarkista seuraavat asiat: 1. Onko uunin pistoke kytketty pistorasiaan oikein? Irrota pistoke pistorasiasta, odota kymmenen sekuntia ja aseta pistoke sitten takaisin paikoilleen. 2.
Kysymyksiä ja vastauksia K: Voinko tarkistaa uunin esiasetetun lämpötilan kypsennyksen tai esilämmityksen aikana KIERTOILMAA käyttäessäni? V: Kyllä. Kun kosketat kiertoilmapainiketta, uunin lämpötila näkyy näyttöikkunassa kahden sekunnin ajan. Suomi K Näytöllä näkyy D-kirjain, ja uuni ei kypsennä. Miksi? V: Uuni on ohjelmoitu DEMO-tilaan. Tämä tila on varattu vähittäismyymälöiden esittelykäyttöä varten.
Mikroaaltouunin hoitaminen 1. Sammuta uuni ennen puhdistamista. 7. Puhdista uunin pohja säännöllisesti. Pyyhi uunin pohja kuumalla vedellä ja miedolla pesuaineella ja kuivaa sen jälkeen kuivalla liinalla. 2. Puhdista uunin sisäosat, luukun tiiviste ja luukun tiivisteiden ympäristö säännöllisesti. Jos uunin seiniin, pohjalle, luukun tiivisteisiin ja tiivisteiden ympärille on roiskunut ruokaa tai nesteitä tai pinttynyttä likaa, pyyhi likaantuneet kohdat kostealla liinalla.
Tekniset tiedot Virtalähde: Virrankulutus: 1000 W (IEC-60705) grillaus: 1300 W kiertoilma: 1350 W Tämänkaltaisen jätteen virheellisestä hävittämisestä voi seurata rangaistuksia kansallisen lainsäädännön mukaisesti. Ulkomitat: 494 mm (l) x 438 mm (s) x 390 mm (k) Uunin sisämitat: 410 mm (l) x 320 mm (s) x 250 mm (k) Paino: Melu: Yrityskäyttö Euroopan unionin alueella 20,5 kg 56 dB Kysy lisätietoja elektronisten tai sähkölaitteiden hävittämisestä jälleenmyyjältä tai tavarantoimittajalta.
Mikroaaltouunin toimintaperiaate Mikroaaltoenergiaa on käytetty ruokien kypsentämiseen ja lämmittämiseen jo toisen maailmansodan aikana tehdyistä tutkakokeiluista saakka. Tärkeitä huomautuksia Ilmakehässä on jatkuvasti sekä luonnollisista että keinotekoisista lähteistä peräisin olevia mikroaaltoja. Keinotekoisia lähteitä ovat esimerkiksi tutkat, radio, televisio, tiedonsiirtolinkit ja matkapuhelimet.
Yleisiä ohjeita Seisonta-aika Koostumukseltaan tiiviiden ruokien, kuten lihan, uuniperunan ja kakkujen, on annettava seistä jonkin aikaa (uunin sisällä tai ulkopuolella) kypsentämisen jälkeen, jotta lämpö ehtii hauduttaa ruuan myös keskeltä. Ruoka-annokset lautasella Anna seistä 2–3 minuuttia. Vihannekset Anna seistä 5 minuuttia alumiinifolioon kiedottuna pelkän mikroaaltokypsennyksen jälkeen.
Yleisiä ohjeita Astian koko Alkulämpötila Noudata ruokaohjeessa annettua astian kokoa, sillä astian koko vaikuttaa kypsennys- ja lämmitysaikoihin. Sama ruokamäärä kypsyy ja lämpenee nopeammin isompaan astiaan levitettynä. Ruoka kypsyy mikroaaltoteholla paremmin, kun se on asetettu pyöreään astiaan neliskulmaisen sijaan. Mitä kylmempää ruoka on, sitä kauemmin sen lämmittäminen kestää. Jääkaappikylmien ruokien lämmittäminen kestää huoneenlämpöisiä ruokia kauemmin.
Sopivat astiat Kypsennys grillaamalla Kypsennys kiertoilmalla Yhdistelmäkäyttö (mikroaalto ja/tai grillaus ja/tai kiertoilma) Kuumuudenkestävät lasiastiat Mikroaaltouunin kestävät muoviastiat Saviastiat, kiviastiat Folio, metalliastiat Korit, puiset materiaalit, punoskorit Muovikelmu Kuumuudenkestävät posliinija keramiikka-astiat Älä käytä astioita, joissa on metallireunus tai -kuviointi tai kannuja tai
Mikroaaltotehotasot Tehotaso 1000 W 270 W Käyttötarkoitus Aterioiden ja kastikkeiden lämmittäminen sekä kalan, vihannesten, kastikkeiden ja säilykkeiden kypsentäminen. (*) Pakastettujen ruokien sulattaminen. 600 W Paistaminen, munapohjaisten kastikkeiden ja sokerikakkujen kypsentäminen, maidon lämmittäminen. 440 W Kanan, pataruokien ja piiraiden kypsentäminen ja lämmittäminen. 300 W Muhennosten, pataruokien, riisipuuron, hedelmäkakkujen ja munapohjaisten kiisselien kypsentäminen.
Kiertoilmalämmitys Suomi Tämä perinteinen kypsennysmenetelmä kypsentää ruuan uunin takaosassa olevan puhalluselementin tuottaman lämmön avulla. Kiertoilmalämmitystilassa EI käytetä MIKROAALTOJA. Siksi voit käyttää mitä tahansa metalliastioita tai kuumuutta kestäviä astioita. Huom: tässä uunissa ei voi valita 40–100 °C:n lämpötiloja, joita ei käytetä perinteisessä ruuanlaitossa. Esilämmitys Muista esilämmittää uuni, jotta saat parhaat tulokset lihaa ja leivonnaisia lämmitettäessä.
Kiertoilmalämmitys Taso Lämpötila (°C) Alhainen 100 °C - 110 °C 40 °C 120 °C - 130 °C - 140 °C Keskitaso Leipä- tai pizzataikinan nostatuslämpötila. Marenki Liha ja kalapateet, ruukussa kypsennettävä liha, kuivattavat yrtit. 150 °C - 160 °C Paistetut munat, hedelmäkakut, macaronsit. 170 °C - 180 °C Piiraat, tortut, kiisselijälkiruuat, pikkuleivät, struudeli, sokerikakku, keksit, valkoinen liha, hitaasti kypsennettävä tai haudutettava liha.
Yhdistelmäkypsennys Mitä yhdistelmäkypsennys tarkoittaa? Milloin esilämmitystä käytetään? Yhdistelmäkypsennykseen soveltuvat ruuat Pääasiassa kypsennettävät tai paahdettavat isokokoiset ruuat, joiden kypsennysaika on pitkä (esimerkiksi liha, kala, gratiinit tai kakut). Pienikokoiset ruuat (pikkuleivät, leivonnaiset, pihvit, marengit), kohokkaat ja pienet punaisesta lihasta valmistettavat paistit eivät sovi yhdistelmäkypsennykseen.
Oikean yhdistelmän valitseminen Yhdistelmäkypsennys Kiertoilmalämmitys Grillaus Mikroaalto Grillaus + mikroaalto (ei esilämmitystä) - 1, 2 tai 3 440 W, 300 W tai 100 W Liha- tai vihannesgratiinit, kuorrutukset, grillattu liha, juusto paahtoleivällä. Suositeltavat käyttökohteet Kiertoilma + grillaus (Turbo-leivonta) 180 °C 220 °C 1, 2 tai 3 (2) - Kanankoivet, grillikylki (puoliraaka), paksut makkarat, haudutettu kala, paisti (puoliraaka), lampaan lapa (vaaleanpunainen).
Yhdistelmäkypsennys – astiat ja alustat Useimpien ruokaohjeiden kohdalla on parasta käyttää astioita, jotka ovat sekä mikroaaltouunin että kuumuuden kestäviä (Pyrex® tai uunin kestävä posliini). Jos havaitset kipinöitä, sammuta uuni ja jatka kypsentämistä kiertoilmalla tai vaihda astiaa, jos mahdollista. Älä käytä muovikelmua yhdistelmäkypsennyksen aikana edes vuoan sisäosan vuoraamiseen.
Lämmitys- ja kypsennysohjeita Jos et löydä taulukosta vastaavaa ruokaa, valitse samantyyppinen ja -kokoinen ruoka ja säädä kypsennysaikaa tarvittaessa. Useimmat ruuat lämpenevät erittäin nopeasti mikroaaltouunissa 1000 W:n teholla. Ateriat lämpenevät tarjoilulämpötilaan vain muutamassa minuutissa ja maistuvat vasta paistetuilta. Tarkista aina, että ruoka on kuumaa ja lämmitä tarvittaessa lisää.
Lämmitys- ja kypsennysohjeita Tölkkiruuat Poista ruoka tölkistä ja pane se sopivaan astiaan ennen lämmittämistä. Keitot Suomi Käytä kulhoa ja sekoita ennen lämmittämistä ja vähintään kerran lämmityksen aikana sekä lopussa. Pataruuat Sekoita lämmityksen puolivälissä ja lopussa. Ruoka-annokset lautasella Makuja on monia, ja lämmitysaika määräytyy aterian sisältämien ruokien perusteella. Koostumukseltaan kiinteät ruuat, kuten perunamuusi, tulee levittää lautaselle riittävästi.
Yhdistelmäkypsennys- ja lämmitystaulukot Ohjeet: +-symboli tarkoittaa yhdistelmäkypsennystä. Aina käytettäessä yhdistelmälämmitystä uuni on esilämmitettävä ilmoitettuun lämpötilaan. Ruokalaji Paino tai määrä Kylmä Jäinen ALKURUUAT Vihannespasteijat (5) Kevätrullat uunissa (6) Quiche Lorraine (2) Lihapiiras (2) 230 g 220 °C + GRILLAUS 2, 15 min 220 °C + GRILLAUS 2 + 300 W 7–8 min 4 x 70 g - 230 °C + GRILLAUS 2 + 300 W 7 min.
Yhdistelmäkypsennys- ja lämmitystaulukot Ohjeet: +-symboli tarkoittaa yhdistelmäkypsennystä. Aina käytettäessä yhdistelmälämmitystä uuni on esilämmitettävä ilmoitettuun lämpötilaan. Ruokalaji Paino tai määrä Kylmä Jäinen 400 g Jauheliha- tai kasvislasagne (6) GRILLAUS 1 + 440 W 12–15 min 425 g 1000 g 600 W 8 min, sen jälkeen 200 °C + GRILLAUS 3 + 440 W 12 min. 230 °C + 440 W 18–20 min - PERUNAT (pakaste) Ranskanperunat, paistetut perunat (4,3) 200 g - 230 °C + 440 W + GRILLAUS 1, 10–12 min.
Vinkkejä mikroaaltouunilla kypsentämiseen Jääkaappikylmän voin pehmentäminen Suklaan sulattaminen Paloittele suklaa pieniksi paloiksi, aseta kulhoon ja lämmitä 600 W: n teholla 2,5 minuuttia 100 grammaa kohti (lämmitysaika saattaa vaihdella suklaan kaakao- ja sokeripitoisuuden mukaan). Sekoita vähintään kerran lämmityksen aikana. Pehmennä 1 minuutin ajan 100 W: n teholla (250 g). Poista pakkaus ensin.
Sulatusohjeet Sulatettaessa ruokia mikroaaltouunissa suurin haaste on saada sisäosa sulamaan ennen kuin ulkopuoli alkaa kiehua. Tästä syystä Panasonic on kehittänyt uuniin JAKSOITTAISEN SULATUSTOIMINNON: valitse vain 270 W: n tehotaso ja tarvittava aika. Tämän jälkeen uuni jakaa ajan kahdeksaan eri vaiheeseen. Nämä vaiheet vaihtelevat sulatuksen (yhteensä 4 vaihetta) ja seisontavaiheen (yhteensä 4 vaihetta) välillä.
Sulatustaulukko Ruokalaji Paino Käytä automaattista punnitusohjelmaa. Liha Patapaisti, lapapaisti Aika 500 g Kala Seisonta-aika Sama kuin sulatukseen kulunut aikakin. 14-15 min 18-20 min Käytä automaattista punnitusohjelmaa. Sama kuin sulatukseen kulunut aikakin.
Liha ja siipikarja Voit käyttää yhdistelmätilaa (grillaus + kiertoilma + mikroaalto), joka sopii ihanteellisesti isojen lihapalojen kypsentämiseen tai hitaaseen hauduttamiseen. Perinteiset menetelmät - kiertoilma, grillaus tai grillaus + kiertoilma - sopivat pienemmille annoksille tai tietynlaisille ruokaohjeille. Pienet lihanpalat voi kypsentää myös grillaamalla tai käyttämällä yhdistelmätilaa.
Liha ja siipikarja Pataruuat ja hitaasti kypsyvät ruuat Seisonta-aika: Pataruokia on mahdollista valmistaa käyttämällä pelkkää mikroaaltouunia tai yhdistelmäkypsennystä mikroaaltotehon kanssa, mutta kypsentäminen ei ole tällöin perinteisiä menetelmiä nopeampaa. Tällöin liha ei kuitenkaan tartu astian pohjaan, ja kypsentämiseen kuluu myös vähemmän energiaa. Käytä uuninkestäviä Pyrex®patoja, joissa on kansi.
Liha ja siipikarja (500 g :n kypsennysaika ) Jos käytetään pelkkää mikroaaltouunitilaa, liha ei ruskistu, joten alla ilmoitetut mikroaaltokypsennysajat koskevat lihaa, joka on ruskistettu ensin paistinpannussa molemmilta puolilta (sianliha, vasikanliha, lammas ja naudanliha), tai lihaa, joka ei vaadi ruskistamista (siipikarjan fileepalat). Käännä liha kypsennyksen puolivälissä ja anna lihan seistä 5–8 minuuttia kypsennysajan päätyttyä.
Liha ja siipikarja Jos käytetään pelkkää mikroaaltouunitilaa, liha ei ruskistu, joten alla ilmoitetut mikroaaltokypsennysajat koskevat lihaa, joka on ruskistettu ensin paistinpannussa molemmilta puolilta (sianliha, vasikanliha, lammas ja naudanliha), tai lihaa, joka ei vaadi ruskistamista (siipikarjan fileepalat). Käännä liha kypsennyksen puolivälissä ja anna lihan seistä 5–8 minuuttia kypsennysajan päätyttyä.
Kala Kala kypsyy erittäin hyvin mikroaaltouunissa, jossa se säilyttää mehukkuutensa. Samalla vältytään ikävältä kalanhajulta, joka jää usein perinteisiin uuneihin kalan kypsennyksen jälkeen. Milloin kala on kypsää? Asettelu Rullaa ohuet kalafileet (esim. punakampela) ennen kypsennystä. Näin vältetään ohuen reunan ja pyrstöosan ylikypsyminen. Seisonta-aika Anna kalan SEISTÄ kypsennyksen jälkeen 2–3 minuutin ajan. Voit ottaa kalan täksi ajaksi pois uunista, jotta voit käyttää uunia muihin tarkoituksiin.
Kala + 440 W. Esimerkiksi kaksi hammasahventa (noin 600 g) kypsyvät 9 minuutissa yhdistelmätilassa grillaus 1 + 440 W. Kalan kypsentäminen grillaamalla tai yhdistelmäkypsennyksellä Voitele kala voisulalla tai öljyllä, jotta se pysyisi kosteana. Aseta lasialustan päällä olevalle ritiläalustalle, jotta mahdollinen vuotava neste valuu lasialustalle. ÄLÄ lisää suolaa mutta sirottele tarvittaessa kalan pinnalle pippuria tai yrttejä.
Vihannekset Veden lisääminen Suomi Paljon vettä sisältäviin vihanneksiin (esimerkiksi tomaatti, kesäkurpitsa, munakoiso, pakastevihannekset ratatouillea varten, sienet, pinaatti, lehtisalaatti, sipulit, useimmat hedelmät) tarvitsee lisätä vain vähän vettä tai joskus ne eivät vaadi ollenkaan lisättyä vettä, sillä mikroaaltokypsennyksessä käytetään ruuan sisältämää omaa vettä.
Vihannekset Tuoreiden vihannesten / pakastevihannesten kypsennystaulukot – kypsennä 500 g vihanneksia 1000 W: n teholla.
Kypsennystaulukot Ruokalaji Paino/ määrä Tehotaso Valittava aika (noin) Ohjeet JÄISET VIHANNEKSET 200 g HÖYRY 1 + 440 W, mikro 8 min Vihreä papu 200 g HÖYRY 1 + 440 W, mikro 8 min Kukkakaali – kukinnot 250 g HÖYRY 1 + 440 W, mikro 8 min Porkkana – viipaleet 200 g HÖYRY 1 + 440 W, mikro 7 min Kukkakaali 250 g HÖYRY 1 + 440 W, mikro 10-11 min Vihannesseos 200 g HÖYRY 1 + 440 W, mikro 8 min Herneet 200 g HÖYRY 1 + 440 W, mikro 7 min Soijapapu 200 g HÖYRY 1 + 440 W, mikro 4 mi
Kypsennystaulukot Ruokalaji Paino/ määrä Tehotaso Valittava aika (noin) Ohjeet TUOREET VIHANNEKSET Parsa 200 g 6 min Minimaissi 200 g 8 min Härkäpapu 200 g 8 min Ruusupapu 150 g 8 min Punajuuri 450 g 15 min Parsakaali 250 g 9 min Ruusukaali 200 g 6 min Myskikurpitsa 300 g 9 min Kaali – viipaloitu 300 g Porkkana – viipaleet 200 g Kukkakaali – kukinnot 400 g Kesäkurpitsa 250 g 10 min Maissintähkä x2 15-17 min Palsternakka - esikeitetty tai siivutettu 300 g 300 g 7 mi
Kananmunat ja juusto Suomi Kananmunat ovat helposti särkyviä tuotteita, jotka vaativat erityistä huomiota. Jos munat laitetaan suoraan uuniin, ne räjähtävät kuoren sisään muodostuvan paineen seurauksena. Myös keltuainen räjähtää, jos sen ympärillä olevaan kalvoon ei ole tehty reikää. Paina hammastikun kärki keltuaisen keskelle. Jos muna on tuore, sen sisältö ei valu ulos. Keltuainen ja valkuainen reagoivat eri tavoin mikroaaltoihin, ja valitettavasti keltuainen kypsyy nopeammin.
Tärkkelyspitoiset kuivat ruuat ja vihannekset Kuivattujen vihannesten kypsennysaika on suunnilleen sama mikroaaltouunissa kuin perinteisessä uunissakin. Toisaalta nämä ruuat lämpenevät erittäin nopeasti maun kärsimättä, mikäli ne ovat suljetussa astiassa, johon on lisätty voita tai kastiketta. Kuivatut vihannekset Peitä kokonaan vedellä ja anna imeytyä yön yli. Huuhtele ja kuivaa seuraavana päivänä. Peitä vedellä. Älä lisää suolaa ennen kypsentämistä (suola kuivattaa vihannekset).
Jälkiruuat ja leivonnaiset Voit leipoa leivonnaisia uunissa useilla eri tavoilla sen mukaan, millaisen lopputuloksen haluat. Hedelmät Kypsennys mikroaaltoteholla on erinomainen ja nopea vaihtoehto kiisselien, piirakoiden, hedelmien ja kompottien sekä sellaisten kakkujen valmistukseen, jotka sisältävät nostatusainetta ja jotka eivät vaadi ruskistamista (suklaakakku ja täytettävä sokerikakku).
Jälkiruuat ja leivonnaiset Manuaalinen yhdistelmäkypsennys Torttuja valmistettaessa on tärkeää käyttää ainoastaan sileitä metallivuokia (ei irtopohjavuokia) (alumiini- tai teflonvuokia, jotta leivonnaisen pohja kypsyisi hyvin. Älä koskaan PEITÄ leivonnaisia. Tässä käyttötilassa yhdistyvät lämpösäteily, joka kypsentää kakut kullankeltaisiksi, ja mikroaallot, jotka kypsentävät kakun sisältä ja saavat sen nousemaan.
Yleisiä ohjeita mikroaalto- ja yhdistelmäkypsennystilassa kypsentämiseen: Tarkkaile ruokaa sen kypsyessä. Jos käytät pelkkää mikroaaltouunia, viiden minuutin kypsennys riittää, ja jokainen ylimääräinen minuutti voi aiheuttaa kakun kuivumisen. Jos kakku muuttuu kovaksi jäähdyttyään, sitä on kypsennetty liian kauan liian kuumassa lämpötilassa. Kakun säilyttäminen Kun kakku on jäähtynyt, muista kietoa kakku muovikelmuun tai alumiinifolioon, jotta se pysyy pehmeänä.
Yleisiä kysymyksiä ja vastauksia Ongelma Syy Ratkaisu Ruokaa ei ole lämmitetty riittävästi. Aseta ruoka takaisin uuniin joksikin aikaa. Muista, että jääkaappikylmät ruuat vaativat huoneenlämpöisiä ruokia pidemmän lämmitysajan. Astia on liian pieni. Käytä nestemäisten ruokien kypsennykseen astiaa, jonka tilavuus on kaksi kertaa ruuan tilavuutta suurempi. Uuni ei saa riittävästi tehoa. Uuni tulee kytkeä omaan pistorasiaansa. Jääkaappikylmän ruuan lämpötila on huoneenlämpöistä ruokaa kylmempi.
Yleisiä kysymyksiä ja vastauksia Ongelma Ratkaisu Kypsennetty ilman kantta. Peitä kannella tai muovikelmulla. Alhainen kosteuspitoisuus, esim. vanhat juurekset. Lisää 2–4 rkl vettä. Suolaa on lisätty ennen kypsennystä. Lisää suola tarvittaessa vasta kypsennyksen jälkeen. Tämä on normaalia ja osoittaa, että ruoka kypsyy nopeammin kuin kosteus ehtii poistua uunista. Kuivaa pehmeällä liinalla. Uuni ei ole ilmatiivis. Tämä on normaalia eikä osoita, että mikroaaltouunissa olisi vuotoja.
Keitot ja kastikkeet Valmistusaineet 4 annosta 50 g hienonnettua sipulia 2 rkl voita 400 g pestyjä ja pilkottuja metsäsieniä 1 dl valkoviiniä 8 dl vettä 2 kanaliemikuutiota 2 dl ranskankermaa 2 rkl maissijauhoa suolaa ja valkopippuria 2 rkl ruohosipulisilppua Sienikeitto 1. 2. 3. 4. 5. 6. Lisää voi, sipuli ja sienet isoon kulhoon. Peitä kannella ja kypsennä 1000 W: n mikroaaltoteholla 5–7 minuuttia. Lisää vesi, kanaliemikuutiot, valkoviini, ranskankerma ja maissijauho ja sekoita hyvin.
Valmistusaineet 1. 2 annosta 300 g tuoreita ravioleja 1 tl suolaa 1 tl kuivattua oreganoa 1 tölkki paseerattua tomaattia pippuria (maun mukaan) 2½ - 3 dl valmista valkokastiketta (ks. sivu 84) 50 g Emmental-raastetta 2. 3. 4. Aseta raviolit sopivaan uuninkestävään gratiinivuokaan. Sirottele päälle suolaa, oreganoa ja pippuria maun mukaan. Paloittele tomaatit ja levitä raviolien päälle. Kaada valkokastiketta raviolien päälle. Lisää päälle Emmentaljuustoa.
Perunat Valmistusaineet 4 annosta 800 g kuorittuja perunoita ohuina viipaleina 1 valkosipulinkynsi murskattuna 1 tl timjamia 2½- 3 dl ruokakermaa (13 %) ½ rkl suolaa hieman pippuria 50 g Emmental-raastetta Perunagratiini 1. 2. 3. 4. Aseta perunat uuninkestävään astiaan ja sekoita joukkoon valkosipuli, timjami, suola ja pippuri. Kaada kerma astiaan ja ripottele päälle juustoraaste. Kypsennä ritiläalustan päällä uunin alatasolla YHDISTELMÄOHJELMALLA: GRILLAUS 1 + MIKROAALTO 440 W 30 min.
Valmistusaineet 1. 2. 6 annosta Noin 600 g pestyjä porkkanoita Kukkakaalia ja parsakaalia 4 munaa 2½ dl ruokakermaa (13 %) 2 rkl juustoraastetta 1 tl suolaa ripaus pippuria ½ tl muskottipähkinäjauhetta 3. 4. 5. 6. Leikkaa vihannekset yhtä suuriksi paloiksi. Aseta vihannekset muovialustalle lasialustan päälle uunin keskitasolle. Kypsennä AUTOMAATTISELLA vihannesten HÖYRYTYSOHJELMALLA. Yhdistä muut ainekset pieneen kulhoon ja hienonna haarukalla.
Vihannekset Valmistusaineet 4-5 annosta Ripaus sokeria ¼ appelsiinia ja hienoksi raastettua kuorta Hyppysellinen kuminan siemeniä 1 rkl timjamia 60 g suolatonta pehmeää voita 250 g porkkanoita Tarvikkeet: muovialusta, lasialusta Täytä vesisäiliö. Höyrytetyt porkkanat appelsiinilla, kuminalla ja timjamilla maustettuna 1. 2. 3. 4.
Valmistusaineet 1. 2-4 annosta 500 g turskafileitä ½ tl suolaa 500 g pakastettuja pinaatinlehtiä Sulata pinaattia isossa kannellisessa kulhossa 1000 W: n MIKROAALTOTEHOLLA 5 minuutin ajan. 2. Purista neste pois. 3. Aseta turskafileet uuninkestävään astiaan ja ripottele päälle suolaa. 4. Asettele sulatettu pinaatti kalan päälle. 5. Laita voi pyöreäpohjaiseen 1 litran lasikulhoon. 6. Peitä kannella. Lämmitä 600 W: n MIKROAALTOTEHOLLA, kunnes voi on sulanut. 7.
Liha Valmistusaineet 4 annosta 500 g jauhelihaa 50 g korppujauhoja 1 muna 1 sipuli silputtuna 50 g sieniä silputtuna 2 rkl kapriksia 1 rkl persiljaa 4 rkl soijakastiketta pippuria 150 g pekoniviipaleita 1,25 dl lihalientä 4 Gouda-viipaletta Lihamureke 1. 2. 3. 4. Sekoita ohjeen yhdeksän ensimmäistä ainetta huolellisesti isossa kulhossa – parhaan lopputuloksen saat sekoittamalla aineet käsin. Siirrä taikina Pyrex®-murekevuokaan ja tasoita. Asettele pekonisiivut mureketaikinan päälle.
Valmistusaineet 1. 2-4 annosta 1000 g kanankoipia 25 g voita 1 rkl suolaa 2–3 tl curryjauhetta 2. 3. 4. 5. Aseta kanankoivet emaloidulle alustalle nahkapuoli alaspäin ja sirottele pinnalle hieman curryjauhetta ja 1 rkl suolaa. Käännä kanankoivet nahkapuoli ylöspäin. Voitele ja sirota päälle curryjauhetta. Aseta emaloitu alusta uunin ylätasolle ja kypsennä YHDISTELMÄOHJELMALLA: KIERTOILMA 230 °C + GRILLAUS 1 22 minuuttia. Tarkista, että kana on kypsää. Ulos tuleva neste on kirkasta.
Riisi ja puurot Valmistusaineet 4 annosta 15 ml öljyä 2 vihreää chiliä, hienoksi silputtuna ja siemenet poistettuna 1 murskattu valkosipulinkynsi 1 sipuli hienoksi silputtuna 225 g pikariisiä, hyvin huuhdeltuna 600 ml kiehuvaa vettä, johon on lisätty suolaa 50 g kookosvoita Kookosriisi 1. 2. Sekoita öljy, chilit, valkosipuli ja sipuli kulhossa. Kypsennä uunin pohjalla asetuksella HÖYRY 1 + MIKROAALTO 440 W 3–4 minuutin ajan. Lisää joukkoon riisi, vesi, suola ja kookos.
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Lisää voi, jauhot ja sokeri piirasvuokaan, jonka halkaisija on noin 24 cm. Sekoita voi ja jauhot murumaiseksi seokseksi. Lisää joukkoon vispattua kananmunaa seosaineeksi. Levitä taikina vuoan pohjalle ja reunoille ja voitele munalla. Paista pohjaa KIERTOILMALLA 180 °C: ssa ritiläalustan päällä uunin alatasolla 20 minuuttia. Valuta kirsikat ja asettele ne lämpimän kypsennetyn pohjan päälle. Vatkaa munat, kerma ja vaniljasokeri ja kaada seos kirsikoiden päälle.
Jälkiruuat ja leivonta Valmistusaineet 4 annosta 75 g pehmeää voita ¾ dl sokeria 150 g marsipaania raastettuna 2 munaa 2 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 dl maitoa 200 g kuorittuja omenaviipaleita 2–3 tl hienosokeria Astia: leivinpaperia, uuninkestävä piirasvuoka, halkaisija 24 cm Omena-marsipaani-charlotte 1. 2. 3. 4. 5. Vuoraa piirasvuoka (myös reunat) leivinpaperilla. Pane voi kulhoon. Lisää munat ja sokeri ja sekoita hyvin. Raasta marsipaani seoksen joukkoon ja sekoita hyvin.
Valmistusaineet 1. 2. 3. Noin 300 ml 2½ dl maitoa 1 rkl maissijauhoa tai vehnäjauhoa 2 rkl voita ½ tl vaniljasokeria 2 munaa 4. Kaada maito isoon kulhoon, lisää maissijauho ja sekoita. Lisää loput ainekset ja sekoita yhteen. Kypsennä ensin 1000 W: n MIKROAALTOTEHOLLA 2,5 minuuttia, sekoita ja jatka kypsennystä MIKROAALTOTEHOLLA 1–2 minuuttia, kunnes seos kiehuu. Sekoita hyvin ja anna jäähtyä. Astia: Iso kulho Seesamileipä Valmistusaineet 1. 2. 3. 4.
Jälkiruuat ja leivonta Valmistusaineet 8 annosta 50 g hiivaa 5 dl kädenlämpöistä vettä 1 tl suolaa 1 tl öljyä 3 dl ruisjauhoja 10–11 dl vehnäjauhoja voipaperia Maalaisleipä 1. 2. 3. Astia: iso kulho, syvä leipävuoka, halkaisija noin 20 cm. Alusta: emaloitu alusta 1. 2. 3. 4. 5. 6. Lisää isoon astiaan kädenlämpöinen vesi ja liuota joukkoon hiiva. Lisää suola, öljy, ruisjauho ja suurin osa vehnäjauhoista. Lisää vehnäjauhoa vähitellen sen mukaan, miten paksua taikina on.
Valmistusaineet 1. 2. 3. 12 muffinssia 500 g vehnäjauhoja 2 rkl sokeria 1 tl suolaa 100 g voita 25 g hiivaa 3 dl kädenlämpöistä vettä 4. 5. 1. 2. 3. 4. 5. Sekoita jauhot, sokeri ja suola isossa kulhossa. Paloittele voi pieniksi paloiksi ja lisää seokseen. Sekoita hiiva ja puolet vedestä. Lisää loppu vesi ja kaada kulhoon. Sekoita hyvin. Vaivaa huolellisesti, kunnes taikina on tasaista ja kimmoisaa. Pane taikina uuniin. Nostata taikinaa 1000 W: n MIKROAALTOTEHOLLA 20 sekunnin ajan.
Jälkiruuat ja leivonta Valmistusaineet 8-10 annosta 1 tölkki päärynöitä 75 g voita 2 dl sokeria 2 munaa 1 dl vähärasvaista kermaa 1 rkl vaniljasokeria 1 tl leivinjauhetta 2 dl vehnäjauhoja 2 rkl mantelilastuja 1 rkl raesokeria Astia: Uuninkestävä piirakkavuoka, 24 cm Tarvikkeet: ritiläalusta Valmistusaineet 10–12 kpl 25 g pehmeää voita 2½ rkl sokeria 2 rkl siirappia ½ kananmuna 1 dl vehnäjauhoja ½ tl vaniljasokeria ½ tl leivinjauhetta ripaus suolaa 35 g karkeasti paloiteltua suklaata 1 tl kermaa Tarvikkee
Valmistusaineet 1. 8-10 annosta Pohja: 100 g voita 2½ dl vehnäjauhoja 1 rkl sokeria 2 rkl maitoa 100 g tummaa leivontasuklaata 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Mittaa voi, jauhot ja sokeri kulhoon. Sekoita murumaiseksi seokseksi. Lisää maito ja sekoita tiiviiksi taikinaksi. Painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille. Aseta vuoka emaloidulle alustalle uunin alatasolle. Paista KIERTOILMALLA 180 °C: ssa 20 minuuttia. Paloittele sukaa ja aseta palat pieneen kulhoon. Lisää 1 rkl maitoa.
Vauvanruoka jääkaappikylmä: 50 ml 15 sekuntia 100 ml 20 sekuntia 150 ml 30 sekuntia 200 ml 30–35 sekuntia 250 ml 35-40 sekuntia huoneenlämpöinen: 1000 W : n mikroaaltoteho 100 g noin 10–15 sekuntia 150 g noin 20 sekuntia 200 g noin 20–30 sekuntia Valmistusaineet 4 annosta 1 dl maitoa tai vettä 2 rkl puurohiutaleita 1 tl voita Astia: 2 litran Pyrex®-astia Tuttipullojen lämmittäminen Jääkaappikylmästä (+5 °C). Irrota tuttiosa tai yläosa ennen pullon lämmittämistä 1000 W: n MIKROAALTOTEHOLLA.
Panasonic Corporation http://www.panasonic.net © Panasonic Corporation 2014 F0003BH70SP PA0414-0 Printed in P.R.C.
