Operation Manual

96
97
DA
Desserter og bagning
Varmehveder
1� Bland mel, sukker og salt i en stor skål�
2� Skær smørret i mindre stykker og put det i blandingen�
3� Rør gæren glat med halvdelen af vandet� Kom resten af
vandet i og hæld det i skålen�
4� Rør dejen godt sammen�
5� Ælt dejen godt igennem, til den er blød og smidig�
 Stil dejen i ovnen�
 Lad dejen hæve med MIKROBØLGER ved 1000 W. i
20 sek�
1� Del dejen i 12 stykker� Form hvederne og sæt dem tæt
sammen i en lille rkantet form (22 x 31 cm) beklædt med
bagepapir� Det er vigtigt, at hvederne ligger tæt, så de får den
rkantede facon.
2� Placer den rkantede form på risten i den øverste rille.
3� Efterhæv brødet i 10 min�
4� Bag hvederne med VARMLUFT 200 °C i 30 min.
5� Afkøl dem på en rist�
Efter afkøling skæres hvederne igennem og ristes med den
overskårne side opad med VARMLUFT + GRILL i ca. 10 min., indtil
de er gyldne og sprøde�
Ingredienser
Giver 12 hveder
500ghvedemel
2spsksukker
1tsksalt
100 gsmør
25 ggær
3dllunkentvand
Køkkenudstyr: 1 x stor Pyrex® skål
1 x rkantet form
(22 x 31 cm)
Tilbehør: Rist
Sandkage
1� Fyld alle ingredienser i en stor skål og rør med håndmixer i
2-3 min� Kan også røres i foodprocessor�
2� Hæld dejen i et rektangulært glasfad beklædt med bagepapir�
3� Placer fadet på risten i den nederste rille og bag kagen med
KOMBINATION: VARMLUFT 220 °C + MIKROBØLGER
100 W� i 30 min�
Marmorkage: Tilsæt 2 spsk kakao til halvdelen af dejen� Kom de to deje
i det rkantede glasfad og rør rundt med en gaffel, så der dannes et
mønster�
Ingredienser
6-8 personer
4dlhvedemel
3dlsukker
½tskbagepulver
250 gsmør
4æg
Køkkenudstyr: Stor skål,
rektangulært glasfad på 1½ liter
Bagepapir
Tilbehør: Rist