Operation Manual

92
93
DA
Desserter og bagning
Kirsebærtærte
1� Put smør, mel og sukker i en tærteform, der er ca� 24 cm i
diameter� Ælt smørret ind i melet, indtil konsistensen er som
ne brødkrummer. Bind dejen sammen med et lille pisket æg.
2� Beklæd tærteformen med dejen og pensl med et lille pisket æg�
3� Bag tærtedejen med VARMLUFT 180 °C på risten i den nederste
rille i 20 min�
4� Hæld væden fra kirsebærrene og put dem på den varme, bagte
tærtedej�
5� Pisk æg, øde og vaniljesukker sammen og hæld blandingen
henover kirsebærrene� Strø med sukkeret�
6� Sæt tærten tilbage i ovnen på risten i den nederste rille og
tilbered med KOMBINATION: GRILL 2 + MIKROBØLGER
300 W� i 15 min�, eller indtil tærten er fast�
7� Kontroller, at tærten er bagt: Den skal være fast i midten� Efter
den er kølet ned serveres med ødeskum efter ønske.
Ingredienser
4 portioner
Dej:
2dlhvedemel
75 g smør
2spsksukker
1pisketæg
300gkirsebærpådåse
2heleæg
2spskvaniljesukker
1dlmadlavningsøde(8%eller18%)
2tskstrøsukker
Køkkenudstyr: Rund tærteform,
24 cm
Tilbehør: Rist
Dampetsukkerbrødskagemedvaniljeog
creme
1� Smør en 1,5 liters buddingskål�
2� For at lave kagen piskes smør og sukker i en røreskål, indtil
det er lyst og luftigt�
3� Tilsæt æggene et ad gangen og pisk godt ind imellem� Tilføj
derefter vanilje-ekstrakten�
4� Put mel og bagepulver i skålen og bland det forsigtigt med
kageblandingen�
5� Endelig røres mælken sammen med blandingen�
6� Fyld buddingskålen med kageblandingen� Vandbeholderen skal
genopfyldes hvert 30� minut under tilberedningen�
7� Placer buddingskålen på plastikbakken på glaspladen i den
nederste rille og tilbered med DAMP 1�
8� Sukkerbrødskagen tager 1 ½ - 2 timer at tilberede; ovnen kan kun
indstilles til at tilberede i maks� 30� min ad gangen� Genindstil
tiden og fyld vandbeholderen med vand hvert 30� min�
9� For at lave cremen skal mælken bringes i kog, dette
tager 2 min� i bunden af ovnen ved en tilberedning med
MIKROBØLGER 1000 W.
10� Pisk æggeblommer, sukker, maizena og vanilje-ekstrakt
sammen i en skål�
11� Hæld den skoldede mælk henover æggemassen og pisk godt�
12� Tilbered med MIKROBØLGER 600 W. i 1 min., pisk og tilbered
yderligere i 1 min�, til blandingen har en tyk konsistens�
13� Hældes henover kagen og server�
Ingredienser
6-8 personer
250gsmør,
pluslidtekstratilsmøring
250gstrøsukker
4æg
1tskvanilje-ekstrakt
250gmel
1tskbagepulver
0,5dlmælk
Creme:
2,5dlmælk
2æggeblommer
25gstrøsukker
2tskmaizena
Fådråbervanilje-ekstrakt
Køkkenudstyr: 1 liter Pyrex® skål &
1,5 liter Pyrex® skål
Tilbehør: Plastikbakke & glasplade
Fyld vandbeholderen med vand