Operation Manual

78
79
DA
Dansk
Du kan bage kager på ere måder med din
ovn, afhængig af det ønskede resultat�
 Tilberedning med mikrobølger er
perfekt og hurtigt for cremer, buddinger,
pocheret frugt og kompot så vel som
kager, der indeholder hævemiddel,
og som ikke behøver at blive gyldne
på toppen (chokoladekage og
sukkerbrødskage med pynt)�
 Tilberedning med kombination giver dig
mulighed for at bage sprøde og gyldne
kager hurtigt med hævemiddel eller æg�
 Traditionel tilberedning (Varmluft-
opvarmning) er essentielt for visse
kager og desserter: Soufé, dej til
vandbakkelser, kiks, små søde lækkerier,
shortbread, små butterdejsbidder og
tærter�
Tilberedning kun med mikrobølger:
Mikrobølger tilbereder hurtigt og perfekt
frugter, kompot, creme, konditorcreme
og dej til vandbakkelser� Mikrobølger
er desuden perfekt til tilberedning af
stivelsesholdige buddinger såsom
risbudding, tapioka og semulje, uden at
blandingen sætter sig fast i bunden af fadet�
Ved tilberedning af desserter på traditionel
vis
er mikrobølger endelig meget anvendelige
til at smelte smør, chokolade og gelé samt til
at lave karamel�
Beholdere og tilbehør
Placer den mikroovnsegnede beholder
direkte på ovnens bund� Brug helst runde
kageforme� Undgå at bruge rektangulære
forme�
Låg
 Kager: DÆK IKKE til�
 Frugt: Du kan dække frugtkompot til,
der indeholder lidt vand og lade kompot,
der indeholder meget vand være
udækket�
Frugt
4 skrællede pærer i medium størrelse skal
tilberedes 4 til 5 min� ved 1000 W� tildækket
(husk at vende dem, når tilberedningen
er halvvejs færdig)� 500 g æbler eller
pærer skåret i både med 5 spsk vand skal
tilberedes tildækket 4 til 5 min� ved
1000 W� (hele frugter tager lidt længere tid
at tilberede afhængig af deres størrelse)�
Til kompot skal 500 g skrællet frugt skåret
i tern tilberedes 6 til 7 min� ved 1000 W�
Tilføj ikke væske� Tilberedningstider vil altid
variere afhængig af frugtens modenhed og
den mængde sukker, den indeholder� Hvis
du tilføjer tørret frugt til en kageblanding,
skal du altid sørge for, at frugten ikke ligger
øverst i blandingen, da den ellers vil brænde
på, på grund af den store mængde af
sukker den indeholder�
Godt at vide
Det er umuligt at tilberede en soufé i en
mikroovn, fordi den vil kollapse, såsnart
du tager den ud af ovnen� Kager lavet af
vandbakkelsesdej udvider sig ikke, da der
ikke formes noget lag til at indkapsle luften
i� Færdiglavede kagemiks tilberedes rigtig
godt i mikroovnen� Kagen skal forberedes
efter vejledningen på pakken og tilberedes
ved 600 W� i 4 til 7 min� i en mikroovnsegnet
form�
Desserter - bagværk