nl ow D d de oa ® m fro e .b re or nb de an .
nl ow D d de oa m fro w e .b re or nb de an .v w w BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES. Lees ze a.u.b. zorgvuldig door en bewaar ze zodat u ze opnieuw kunt raadplegen wanneer nodig.
nl ow D Installatie en aansluiting d de oa Controleer uw magnetronoven m 10cm or nb de an .v w w w 5cm 15cm fro Pak de magnetronoven uit, verwijder al het verpakkingsmateriaal en controleer het apparaat op beschadigingen, zoals deukjes, afgebroken deurgrendels of scheurtjes in de deur. Als u een beschadiging constateert, breng uw verkoper hier dan onmiddellijk van op de hoogte. Installeer nooit een beschadigde magnetronoven.
nl ow D Installatie en aansluiting d de oa WAARSCHUWING 6. Dit apparaat is niet bestemd voor gebruik door personen (waaronder kinderen) met verminderde fysieke, zintuiglijke of mentale vaardigheden, noch door personen met gebrek aan ervaring en kennis, tenzij ze onder toezicht staan of instructies hebben gekregen over het gebruik van het apparaat door iemand die verantwoordelijk is voor hun veiligheid. Er moet toezicht gehouden worden op jonge kinderen, zodat ze niet met het apparaat kunnen spelen.
nl ow D Veiligheidsinstructies d de oa Gebruik van uw magnetronoven Let op: Hete oppervlakken m Verwarming fro 1. Gebruik de magnetronoven uitsluitend voor voedsel. Deze magnetronoven is speciaal ontworpen om voedsel op te warmen of te bereiden. Gebruik deze magnetronoven nooit om chemicaliën of andere producten dan voedsel te verwarmen. w 2. Controleer voor gebruik of het vaatwerk / de bakjes geschikt zijn voor gebruik in een magnetronoven. 2.
nl ow D VeiligheidsInstructies d de oa Ventilatormotor Als u de verwarmings- of magnetronfunctie van het apparaat gebruikt, dan draait de koelventilator altijd om de elektrische onderdelen af te koelen. De ventilator kan nog enige tijd blijven draaien nadat het programma is beëindigd. Dit is volkomen normaal en u kunt het voedsel uit de oven nemen wanneer de ventilator nog draait. m fro Rooster 1. U gebruikt het rooster op het bovenste niveau voor het GRILLEN van voedsel.
nl ow D Belangrijke informatie 7) Papier/Kunststof • Wanneer u voedsel verwarmt in een kunststoffen of papieren bakje, controleer dan regelmatig of ze niet oververhit zijn waardoor ze vlam kunnen vatten. • Gebruik geen producten van gerecycled papier (bv. keukenrol) tenzij expliciet is vermeld dat het geschikt is voor gebruik in de magnetron. Producten van gerecycled papier kunnen onzuiverheden bevatten die vokken en/of brand kunnen veroorzaken.
nl ow D Overzichtstekening d de oa 20 21 6 m fro 3 w 4 or nb de an .v w w 15 5 10 17 11 2 1 8 9 12 14 18 13 [1] Deur Trek de deurhendel omlaag om de deur te openen. Wanneer u de ovendeur opent tijdens het koken, dan stopt u het kookproces tijdelijk zonder eerdere instellingen te wissen. U kunt weer verdergaan met koken door de deur te sluiten en op de knop Start te drukken. De ovenlamp gaat aan zodra u de ovendeur opent.
nl ow D Bedieningspaneel (1) (2) (3) (4) (5) (6) m (3) (8) (4) (5) (6) (9) (7) (10) (11) (12) Pieptoon: Wanneer u op een knop drukt, klinkt er een pieptoon. Als er geen pieptoon klinkt, dan is de instelling onjuist. Wanneer de oven overschakelt van de ene functie naar de andere, dan klinken er twee pieptonen. Na voltooiing van de voorverwarming bij CONVECTIE- of COMBINATIEKOKEN klinken er drie pieptonen en knippert ʻPʼ in het display.
nl ow D Ovenaccessoires d de oa De volgende tabel toont het correct gebruik van de ovenaccessoires. fro Glazen draaiplateau Kunstsof onderzetter Magnetron JA JA NEE Grill JA NEE JA Convectie JA NEE JA Stoom JA JA NEE Combinatie JA NEE JA* Rooster m Anti-vonkring* NEE NEE Grill JA NEE Convectie JA JA Stoom NEE NEE Combinatie NEE JA Magnetron *De anti-vonkring mag u niet gebruiken met de functies CONVECTIE of COMBINATIE boven 250ºC. 8 e .
nl ow D Kookfuncties d de oa fro In de tekeningen hieronder ziet u voorbeelden van accessoires. Deze kunnen variëren al naar gelang het recept/gebruikte schotel. Meer informatie vindt u in het kookboek. Stoom + Magnetron Convectie 1 niveau met geëmailleerde bakplaat Convectie + Grill Combinatie Grill + Magnetron Convectie + Magnetron Stoom + Magnetron + Grill Stoom + Magnetron + Convectie Magnetron Verwarmer Grill + Convectie + Magnetron Stoom + Grill + Magnetron + Convectie Stoom 9 e .
nl ow D Bedieningselementen en -procedures d de oa Hulptekst op display: “88:88” Hulptekst op display: m fro Plug-in w Druk op In het Frans bv. “CHOISIR LA DUREE” “ITALIANO” In het Italiaans bv. “INSERITE IL TEMPO” “DEUTSCH” In het Duits bv. “ZEIT EINGEBEN” Druk op “NEDERLANDS” In het Nederlands bv. “STEL TIJD IN” Druk op “ESPANOL” In het Spaans bv. “ADJUSTE TIEMPO” Druk op “POLSKI” In het Pools bv. “USTAW CZAS GOTOWANIA” Druk op “CESKY” In het Tsjechisch bv.
nl ow D Bedieningselementen en -procedures d de oa Eén van de kenmerken van deze oven is de energiespaarfunctie. Er zijn twee opties: de Ecostand die is vooringesteld, en Klokstand. Beide opties verminderen het energieverbruik van de oven wanneer deze standby staat. fro Voorbeeld: 14:25 uur instellen m De klok instellen: w e .b re or nb de an .v w w BELANGRIJK: Als de oven in klokstand staat en 6 minuten lang niet is bediend, dan neemt het stroomverbruik iets af en wordt het display gedimd.
nl ow D Koken en ontdooien met de magnetronfunctie d de oa Er zijn zes verschillende magnetronvermogens beschikbaar (zie de tabel hieronder). m fro Te gebruiken accessoires or nb de an .v w w w U kunt ook uw eigen glazen draaiplateau schalen, bakplaten of kommen rechtstreeks op de keramische plaat zetten. Glazen draaiplateau Plaats nooit voedsel rechtstreeks op de keramische plaat. re Wattage 1000 W 270 W 600 W 440 W 250 W 100 W • Selecteer de magnetron kookfunctie.
nl ow D Stoom & Magnetron d de oa Er zijn vier verschillende combinaties van stoom en magnetronvermogen beschikbaar (zie de tabel hieronder). fro m Te gebruiken accessoires w e .b re or nb de an .v w w U kunt ook uw eigen glazen draaiplateau schalen of kommen met geperforeerd huishoudfolie of los deksel rechtstreeks op de keramische plaat zetten. Verwijder de watertank voorzichtig uit de oven. Verwijder het deksel en vul de tank met kraanwater (gebruik geen mineraalwater).
nl ow D Stoom & Magnetron d de oa m fro • Stel de bereidingstijd in met behulp van de draaiknop Tijd/Gewicht. • Druk op de knop Start. Het display van de oven telt 1 minuut af. In deze minuut maakt de oven het stoomsysteem gereed voor gebruik. De grill kan aangaan in deze minuut. VOORZICHTIG: Wanneer u het voedsel uit de oven neemt, dan kan er heet water van de bovenkant van de oven druppelen. RISICO VAN VERBRANDING: Gebruik ovenwanten.
nl ow D Grillen d de oa De knop Grill heeft drie grillstanden. m fro Te gebruiken accessoires: w w Wattage 1300 W 950 W 700 W e .b re or nb de an .v w Vermogensniveau 1 HOOG 2 GEMIDDELD 3 LAAG • Druk op de knop Grill om de grillstand te activeren. • Selecteer het grillvermogen met behulp van de draaiknop AutoMenu/Temperatuur. Het grillvermogen verschijnt op het display. Het grillvermogen staat standaard op Grill 1 (hoog).
nl ow D Koken met Convectie/Grill & Convectie d de oa m fro Met deze knoppen kunt u kiezen tussen een convectietemperatuur van 40°C (alleen in de Convectiestand) en 100 - 300°C in stappen van 10°C. Om snel de meest gebruikte kooktemperaturen te selecteren begint de temperatuur bij 150 °C en telt op tot 300°C, gevolgd door 40°C (alleen voor de convectiestand) en 100°C. U kunt in één of twee stappen koken wanneer u gebruik maakt van convectiekoken. w e .b re or nb de an .
nl ow D Koken met Grill & Convectie d de oa m fro or nb de an .v w w w • Selecteer de gewenste convectietemperatuur. e .b re • Selecteer het gewenste grillvermogen. Het • Druk op de knop Start om grillvermogen staat standaard op 2 de oven voor (gemiddeld vermogen) Draai de draaiknop te verwarmen Auto-Menu/Temperatuur eenmaal rechtsom voor grillvermogen 1 (HOOG) en eenmaal linksom in voor grillvermogen 3 (LAAG). Als de oven is voorverwarmd, zet dan het voedsel in de oven.
nl ow D Convectiefunctie met bakplaat d de oa Bereiding op één niveau m fro Geëmailleerde bakplaat e .b re or nb de an .v w w w U kunt de geëmailleerde bakplaat gebruiken voor het roosteren van aardappelen of groenten, maar ook voor het bakken van taarten, cakes en koekjes. De bakplaat is ook ideaal voor het afbakken van voorgebakken deegwaren. U kunt de geëmailleerde bakplaat niet gebruiken met de magnetronfunctie of combinatiefuncties. Groenten/aardappelen roosteren: Geëmailleerde bakplaat.
nl ow D Convectiekoken op twee niveaus d de oa m fro or nb de an .v w w w Wanneer u twee niveaus gebruikt, leg de geëmailleerde bakplaat dan op het onderste en het rooster op het bovenste niveau. Het gebruik van twee niveaus is ideaal voor : 1. Het bakken van grote aantallen cakejes, koekjes en muffins. 2. Het bereiden van een complete maaltijd: Diepvriespizza boven, diepvries ovenfrites onder. 3. Het roosteren van aardappelen boven en groenten onder. 4.
nl ow D Combinatiekoken d de oa Er zijn zes combinaties mogelijk: 1) Grill + Magnetron, 2) Convectie + Magnetron, 3) Grill + Convectie + Magnetron, 4) Grill + Magnetron + Stoom, 5) Convectie + Magnetron + Stoom, 6) Grill + Convectie + Magnetron + Stoom. Het magnetronvermogen van 1000 W is niet beschikbaar voor combinatiekoken. Bij normaal gebruik is dit niet handig (het voedsel zou al gaar zijn voordat het bruin kan worden).
nl ow D Combinatiekoken d de oa 3) Grill Convectie + Magnetron m fro • Druk op de Convectieknop. • Stel het gewenste grillvermogen in. Het grillvermogen staat standaard op 2 (gemiddeld). • Stel de gewenste bereidingstijd in met behulp van de draaiknop Tijd/Gewicht (max. 9 uur). • Druk op de knop Start. 4) Grill + Stoom + Magnetron • Druk op de Grillknop. • Stel het gewenste grillvermogen in met behulp van de draaiknop AutoMenu/Temperatuur.
nl ow D Combinatiekoken d de oa 5) Convectie + Stoom + Magnetron m fro • Druk op de Stoomknop. • Stel het gewenste magnetronvermogen in. • Stel de gewenste bereidingstijd in (max. 15 min.). e .b re or nb de an .v w • Stel de gewenste temperatuur in. w w • Druk op de Convectieknop. • Druk op de knop Start. 6) Grill + Convectie + Stoom + Magnetron Indien gewenst kunt u het grillvermogen veranderen met deze draaiknop: rechtsom voor HOOG en linksom voor LAAG. • Druk op de Convectieknop.
nl ow D Automatisch ontdooien d de oa m fro Met deze functie kunt u ingevroren voedsel ontdooien al naar gelang het gewicht. Selecteer de categorie en stel het gewicht van het voedsel in. Het gewicht wordt geprogrammeerd in gram. Om snel het juiste gewicht te selecteren, begint het gewicht bij het meest gebruikelijke gewicht voor elke categorie. Categorie 11 Brood ontdooien Stukken vlees 12 ontdooien 13 Grote stukken vlees ontdooien Gewicht Accessoires • Druk op de knop Start.
nl ow D Automatische gewichtsprogramma’s d de oa m fro Met deze functie kunt u veel van uw lievelingsgerechten bereiden alleen maar door het gewicht in te stellen. De oven stelt vervolgens automatisch het magnetron- en het grillvermogen, de convectietemperatuur, de stoomfunctie en de bereidingstijd in. Selecteer de categorie en stel het gewicht van het voedsel in. Het gewicht wordt geprogrammeerd in gram.
9 8 7 6 5 4 Hele kip roosteren Verse vis Rijst Aardappelen koken Geroosterde groenten Stomen vers groenten 1100 - 2300 g 100 - 700 g 100 - 400 g 200 - 1000 g 400 - 900 g 200 -1300 g – – – – Controleer het niveau van de watertank. Besprenkel strooi de rijst met water en grof zout in een magnetronbak. Deksel is niet nodig. Omroeren zodra de pieptoon klinkt.
Ribstuk Lam 14 Rosbief 12 13 100 - 850 g Stukken kip stomen 11 1.000 - 2500 g 1110 - 1400 g 700 - 1100 g 620 - 1400 g 150 - 1100 g Stukken kip met botjes roosteren 10 Accessoires Leg het verse ribstuk in een ovenschaal op het rooster (of rechtstreeks op het rooster als u het vlees niet in zijn eigen vocht wilt garen). Voor een gewicht van 700-1100 g legt u het rooster op het bovenste ovenniveau. Voor een gewicht van 1110-1400 g legt u het rooster op het onderste ovenniveau.
Pizza diepvries Gegratineerd diepvries 18 19 20 610 - 1000 g 300 - 600 g 150 - 800 g 120 - 700 g 180 - 1000 g Quiche gekoeld 17 Kleine knapperige gerechten 150 - 900 g 1200 - 2000 g 650 - 1190 g Pizza gekoeld Varkens/kalfsvl ees 16 15 - - Verwarm afzonderlijke voorgebakken en gekoelde deegwaren, zoals worstenbroodjes, kaasbroodjes, pasteitjes, ragouts, etc. Niet geschikt voor het opwarmen van diepvriesvoedsel. Leg de deegwaren op het rosoter op het onderse ovenniveau.
Langwerpige cake Ronde cake 22 23 Taart bakken 21 650 - 750 g 500 - 600 g 4-6 porties 24 cm ø vorm. 6-8 porties 28 cm ø vorm. 8-10 porties 30 cm ø vorm. Aanbevolen gewicht Accessoires Controleer het niveau van de watertank. Dit programma is geschikt voor het bakken van kant-en-klaar mixen - ofwel mixen waaraan u ei, boter en room moet toevoegen, ofwel mixen die u al eerder heeft gemaakt en bewaard in de koelkast of op kamertemperatuur.
nl ow D Reinigingsprogramma’s d de oa Programma Programma nummer Dit programma wekt stoom op binnen de ovenruimte. De stoom helpt om olieresten af te breken en maakt aangekoekt voedsel zacht zodat u de oven eenvoudiger kunt reinigen. m Hulp bis ovenreiniging fro 24 Instructies Programma nummer Programma 25 Systeem reinigen • Selecteer programmanummer 24 met behulp van de draaiknop Auto-Menu. • Druk op de knop Start. Instructies 1.
nl ow D Wachttijd voordat de oven aangaat d de oa Met de knop Timer kunt u instellen hoelang het moet duren voordat de oven aangaat. m fro bv. or nb de an .v w w w • Druk op de knop Timer. • Stel de wachttijd in met behulp van de draaiknop Tijd/Gewicht (max. 9 uur). • Stel het gewenste kookprogramma en de bereidingstijd in. e .b re • Druk op de knop Start. OPMERKING: 1. U kunt koken in twee stappen programmeren in combinatie met de wachttijd. bv.
nl ow D Rusttijd d de oa Met behulp van de knop Timer kunt u de rusttijd programmeren nadat het voedsel is bereid. U kunt de oven ook programmeren als kookwekker. fro m bv. or nb de an .v w w w • Stel het gewenste kookprogramma en de bereidingstijd in. • Druk op de knop Timer. e .b re • Stel de gewenste tijd in met behulp van de draaiknop Tijd/Gewicht (max. 9 uur). • Druk op de knop Start. OPMERKING: 1. U kunt in drie stappen koken programmeren in combinatie met de rusttijd. bv.
nl ow D Vraag en antwoord d de oa V: Waarom gaat de oven niet aan? A: Als de oven niet aangaat, controleer dan het volgende: m fro 1. Is de stekker van de oven correct ingestoken? Verwijder de stekker uit het stopcontact, wacht 10 seconden en steek hem er weer in. V: Mijn magnetronoven veroorzaakt A: Er kan zich enige radio- en tv-interferentie voordoen wanneer interferentie met mijn tv. Is dit u de magnetronoven gebruikt.
nl ow D Vraag en antwoord d de oa A: Alleen wanneer u de kookfunctie CONVECTIE/GRILL gebruikt. Het metaal in sommige thermometers kan vonken produceren in uw oven en mag niet worden gebruikt met de functies MAGNETRON en COMBINATIE. m V: Mijn oven produceert een kwalijke A: Na herhaaldelijk gebruik raden we aan om de oven te reinilucht en rook wanneer ik de funcgen en 20 minuten aan te zetten op CONVECTIE 250°C zontie CONVECTIE, COMBINATIE der voedsel of accessoires.
nl ow D Ovenonderhoud d de oa 9. Maak de bodem van de ovenruimte regelmatig schoon. Veeg de bodem gewoon schoon met een mild schoonmaakmiddel en heet water. Navegen met een droge doek. 1. Zet de oven uit voordat u hem schoonmaakt. 12. Voor de reinigingshulp van de oven en de reinigingsprogrammaʼs van het systeem, zie pagina 29. 13. Controleer na het koken met de stoomfunctie of er overtollig water is gecondenseerd in de ovenruimte. Zo ja, veeg dit weg.
nl ow D Technische specificaties d de oa Spanning: Stroomverbruik: m De specificaties zijn onderhevig aan wijzigingen zonder voorafgaande kennisgeving. Dit product is een apparaat dat voldoet aan de Europese norm voor EMC-storingen (EMC = Elektromagnetische compatibiliteit) EN 55011. Volgens deze norm behoort dit product tot de apparaatgroep 2, klasse B en valt binnen de vereiste grenzen.
nl ow D d de oa m fro e .b re or nb de an .
nl ow D d de oa m fro • Het is de eerste oven op de markt die de hoeveelheid magnetronenergie lineair kan regelen. Dankzij het nieuwe distributiesysteem kunt u voedsel koken en ontdooien zonder dat het zijn smaak verliest. • Het zorgt voor een efficiënte conversie van elektrische energie naar magnetronenergie, waardoor er minimaal vermogen nodig is voor dezelfde magnetronuitvoer. • Het maakt een enorme vergroting van de ovenruimte mogelijk, zelfs bij compacte ovens.
nl ow D d de oa Inhoud m fro Soepen en voorgerechten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70 Groenten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .80 Vis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .90 Vlees en gevogelte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
nl ow D d de oa Principes van de magnetron m fro w w 38 e .b Vele jaren geleden werd ontdekt dat één van de effecten van microgolven is dat watermoleculen er zeer snel door gaan VIBREREN. Omdat alle voedsel in meer of mindere mate water bevat, kan de wrijving die door deze vibratie wordt veroorzaakt het voedsel snel verwarmen. De microgolven zelf zijn niet warm. Ze gaan door de bak of schaal met voedsel en worden GEABSORBEERD door de watermoleculen en door de suiker en vetdeeltjes in het voedsel.
nl ow D d de oa Het principe van microgolven m fro MICROGOLVEN KUNNEN NIET DOOR METAAL EN DUS KUNT U GEEN METALEN VAATWERK GEBRUIKEN IN COMBINATIE MET DE MAGNETRONFUNCTIE. Dit soort voedsel kunt u alleen op de juiste manier bereiden met droge warmte van buitenaf en dus niet met de magnetronfunctie. Ook gekookte eieren mag u niet opwarmen in de magnetron omdat ze dan kunnen ontploffen. Ten slotte kunt u ook geen voedsel frituren in de magnetron.
nl ow D d de oa Overzicht geschikt vaatwerk m fro Vaatwerk • Wilgenmandjes mag u alleen gebruiken voor zeer korte opwarmtijden controleer of er geen metalen nietjes inzitten. • Wees voorzichtig met aardewerk Gebruik het NIET tenzij het geheel geglazuurd is. • Gebruik GEEN houten voorwerpen om in te koken - deze drogen uit en verbranden. Ovenaccessoires Of zet uw eigen glazen schotels, schalen of kommen rechtstreeks op de keramische plaat. Zet voedsel nooit rechtstreeks op de keramische plaat.
nl ow D d de oa Overzicht geschikt vaatwerk m fro w Vaatwerk Ovenaccessoires 41 e .b re or nb de an .
nl ow D d de oa Overzicht geschikt vaatwerk m fro Vaatwerk • Als er vonken ontstaan tijdens het combinatiekoken, druk dan tweemaal op de knop Stop om het programma te annuleren. Ga dan verder met koken op alleen de stand CONVECTIE. • Gebruik GEEN schalen met een gouden/zilveren decoratie, want dit gaat vonken en de decoratie verdwijnt. Ovenaccessoires Voor meer informatie over combinatiestanden, zie de gebruiksaanwijzing. 42 e .
nl ow D d de oa Overzicht geschikt vaatwerk m fro Vaatwerk • Gebruik GEEN kunststoffen magnetronbakjes tenzij ze speciaal ontworpen zijn voor temperaturen tot 250 °C. Ovenaccessoires 43 e .b re or nb de an .
nl ow D d de oa Algemene richtlijnen voor koken en opwarmen in de magnetron m fro e .b Vochtgehalte Veel vers voedsel, zoals groente en fruit, heeft een wisselend vochtgehalte al naar gelang het seizoen. Aardappelen in de schil zijn een goed voorbeeld hiervan. Daarom moet u de kooktijden aanpassen gedurende het jaar. Droge ingrediënten, zoals rijst en pasta, kunnen in de kast verder uitdrogen, waardoor de kooktijd kan verschillen van pas gekochte ingrediënten.
nl ow D d de oa Algemene richtlijnen voor koken en opwarmen in de magnetron. m fro w w Gemiddeld 600 W Laag 440 W Roosteren, eiersauzen, opwarmen van melk, bakken van cakes Kipstoofschotels, quiches Sudderen 250 W Stoofschotels, rijstepudding, rijk gevulde fruitcakes, eiercustard Warm 100 W Zacht maken van ijs, boter, roomkaas Schaalgrootte Hoeveelheid Volg de schaalgrootte zoals beschreven in het recept, want de schaal heeft invloed op kook- en opwarmtijd.
nl ow D d de oa Algemene richtlijnen voor koken en opwarmen in de magnetron. m fro e .b re or nb de an .v w w w Rangschikken Tussenruimte Afzonderlijke stukken voedsel, zoals kippenpootjes of stukken vlees met bot, moet u zodanig rangschikken op een schotel dat de dikkere delen aan de buitenkant liggen. Voedsel wordt sneller en gelijkmatiger gaar als u er ruimte tussenlaat. Stapel voedsel NOOIT op elkaar. Ingrediënten Begintemperatuur Voedsel met vet, suiker of zout wordt zeer snel warm.
nl ow D d de oa Algemene richtlijnen voor koken en opwarmen in de magnetron. m fro e .b re or nb de an .v w w w Afdekken Omdraaien en omroeren Dek het voedsel af met magnetronfolie of een zelfsluitend deksel. Vis, groente, stoofschotels en soepen moet u wel afdekken, maar cakes, sauzen, aardappelen in de schil, deegwaren niet. Bepaald voedsel moet u omroeren tijdens het koken. Vlees en gevogelte moet u op de helft van de bereidingstijd omdraaien.
nl ow D d de oa Richtlijnen voor het ontdooien m fro Tips voor het ontdooien Gehakt of kleine stukjes vlees en zeevruchten Omdat de buitenkant van dit voedsel snel ontdooit, moet u ze tijdens het ontdooien vaak losmaken en in stukken doen. Stukken die al ontdooid zijn moet u verwijderen. Kleine porties voedsel Koteletten en stukken kip moet u zo snel mogelijk van elkaar scheiden, zodat ze gelijkmatig en helemaal ontdooien. Vette delen en de uiteinden ontdooien sneller.
nl ow D d de oa Tips voor het ontdooien m fro or nb de an .v w w w Rusttijden e .b re Afzonderlijke porties voedsel kunt u vrijwel onmiddellijk na het ontdooien bereiden (5 minuten rusttijd voor steaks, 15 minuten voor fruit en deegwaren). Het is normaal dat grote porties voedsel in het midden nog bevroren zijn. Voordat u begint met koken, moet u ze minimaal één uur laten rusten.
3-4 3 5-6 9 12 200 450 200 300 500 e .b 10 10 10 10 10 10 60 30 30 30 15 60 70 15 10 10 10 10 10 1 2 10 10 15 Standtijd (min) #: keer deze voedingsmiddelen halverwege de ontdooitijd om en bescherm de uiteinden en uitstekende delen met aluminiumfolie. *: meerdere maal tijdens het ontdooien omroeren, omkeren of scheiden Opmerkingen: De ontdooitijd van de groenten zijn niet aangegeven. Het is immers aan te bevelen om diepgevroren groenten direct te koken.
Voedingsmiddel 4-5 3 5 4 5 10-12 13-14 10 9 7 120 g (2 pces) 400 g (2 pces) 500 g (4) 380 g (2 pces) 200 g (2 pces) 200 g 4 300 g (blok) 250 g (rol) 250 g (blok) 240 g (1 bal) 200 ml 5 tot 6 4-5 8 sec. 10 Tijdsduur in min e .b re 10 15 15 15 15 10 10 5 10 10 4 15 10 15 15 Standtijd (min) or nb de an .v w #: keer deze voedingsmiddelen halverwege de ontdooitijd om en bescherm de uiteinden en uitstekende delen met aluminiumfolie.
nl ow D d de oa Opwarmen m fro Er bestaan verwarmingstabellen voor Magnetron en Combinatie. Deze tabellen zijn echter UITSLUITEND bestemd als richtlijn, want de exacte tijd hangt af van het gewicht van het voedsel, de grootte van de schaal die u gebruikt en de begintemperatuur. Wat moet ik doen als het voedsel dat ik wil opwarmen niet in de tabel staat? Het is onmogelijk om elk soort voedsel te testen voor de tabellen hieronder, maar we hebben wel een grote verscheidenheid aan voedsel geselecteerd.
nl ow D d de oa Kooktips voor de magnetron m fro w w en vliegen mogelijk in brand. Laat de kruiden nog twee uur op kamertemperatuur uitdrogen op het absorberende papier en doe ze dan in een luchtdichte verpakking. Verwarm de boter 35-40 seconden op 270 W (voor 150g). Verwijder eerst alle verpakking. Karamel maken Kaas op kamertemperatuur brengen Leg de kaas uit de koelkast meteen in de oven en "verwarm" de kaas gedurende 30 seconden - 1 minuut (afhankelijk van de grootte van het stuk kaas) op 250 W.
nl ow D d de oa Kooktips voor de magnetron. m fro w w Bisschopswijn 100 g boter in een kom afgedekt met een schotel smelt in ca. 1 minuut op 600 W. Meng 20 cl rode wijn, de schil van een citroen, een snufje kaneel, één kruidnagel en 2-4 theelepels suiker naar smaak in een ovenbestendig glas (of mok). Verwarm dit 1-11/2 minuten op 1000 W. Chocolade smelten Leg het deeg in een afgedekte schaal in de oven en verwarm dit ca. 5 minuten op 270 W (voor 500 g deeg).
nl ow D d de oa Convectiekoken/bakken m fro LET OP: In de stand CONVECTIE moet u de temperatuur die in andere kookboeken wordt opgegeven meestal met 20 °C verlagen.
nl ow D d de oa Grillen/Grillen-Convectie m fro w w Grill: e .b re or nb de an .v w Er zijn 3 GRILL-standen: 1, 2 en 3. Het meeste vlees kunt u bereiden op de heetste stand GRILL 1. De standen GRILL 2 en 3 worden gebruikt voor delicater voedsel, of voedsel dat langer moet worden gegrild, bv. porties kip. Gebruik altijd de stand GRILL 1, tenzij anders vermeld in een tabel of recept.
nl ow D d de oa Combinatiekoken - Convectie & Magnetron m fro Niet al het voedsel is geschikt voor deze kookmethode. Bovendien zullen kleine stukken voedsel die ook snel gaar zijn in de stand CONVECTIE niet sneller gaar zijn door de combinatiefunctie te gebruiken. e .b Voedsel dat niet geschikt is voor combinatiekoken. Koekjes Kant-en-klare vleesfilets Meringues Rijke fruitcakes Soufflés re or nb de an .v w w w Combinatiekoken is ideaal voor veel soorten voedsel.
nl ow D d de oa Combinatiekoken - Convectie & Magnetron m fro or nb de an .v w w w In de tabel hieronder vindt u de oventemperatuur en het magnetronvermogen waarmee u uw favoriete recepten kunt bereiden met de functie combinatiekoken. De tabel is ook handig naast een van de vele kookboeken die op de markt verkrijgbaar zijn over combinatiekoken.
400 g 4 st 240 g 2 st Pastei Pastei Pastei Pastei Grill 1 + 440W 3 min 30 s, dan 1 min laten staan HL 210° + 440W 4 min HL 180° + 440W 5 min, dan 2 min laten staan HL 180° + 440W 8 min + 5 min laten staan HL 180° + 600W 10-11 min, dan 2 min laten staan Grill 2 + 600W 11 min Grill 2 + 600W 15 tot 16 min Grill + 600W 4 tot 5 min Grill 2 + 440W 6 min + 2 min laten staan HL 240° + 250W 12 min, dan 4 min laten staan in de oven HL 240° + 250W 9 tot 10 min Auto Pastei Auto Pastei HL 180° + 440W 4 tot 5 min A
140 g 1 st 20 st -150 g 330 g 2 st 350 g 20 st 320 g 24 st 180 g 12 st 220 g 30 st Panini (4) Kaassoesjes (7) Vleespasteitje (5) - Bladerdeeg borrelhapjes (bereiden) (5) - Hartige pasteitjes (4) - Borrelhapjes in filodeeg (4) - Mini-kaassoesjes (5) - Vietnamese loempia's, (5) - Samossa (1 & 4) - Gestoomde Aziatische knoedels (7) - Gestoomde ravioli (6 en 8) 110 g 1 st Vers Diepvries HL 200° + 250W 5 tot 6 min HL 240° + 100W 15 tot 16 min HL 210° + 100W 8 min HL 200° + 100W 5 min HL 200° + 100W 3 min,
1 x 500 g 400 g 1 st 1 x 380 g 1X 125 g Tortilla naturel of met ui Worstenbroodje (5) - Pizza calzone (4) - Pizzabrood (4) - Mini-pizza met 3 soorten kaas (4) - Amerikaanse pizza (4) 290 g 1 st 400 g 1 st 130 g 1 st Hartige taart (bereiden) (4) Groententaart (5) Uientaart uit de Elzas (4) Provençaals brood met spek en kaas (5) HL 200° + 600W 7 min, dan HL 180° 3 min Auto verse pizza HL 180° + 100W 4 min 30 s tot 5 min Auto Quiche Auto Quiche - - Max 4 tot 6 min 440W 3 tot 4 min in het bakje Auto
Vers Max 1 min tot 1 min 10 s Max 1 min 30 tot 1 min 40 s 300 g 200 g 100 g 200 g Ovenfriet, ovenappels, rösti, krielaardappelen, aardappelschijfjes, etc. (1 & 2) - Aardappelkroketten (1 & 5) Diepvries - - Autogratin*** Autogratin*** Autogratin*** Autogratin *** Autogratin*** Autogratin *** Autogratin ***- Grill 1 + 600W 8 tot 9 min al naar gelang soort en dikte. Leg een stuk teflonpapier op de Pyrex bakplaat voor een nog knapperiger resultaat.
******* ST 600W 60 tot 70 s ST 440W 50 tot 60 s Max 1 min 50 s e .b - - Max 8 min - Max 2 min 30 Max 6 tot 7 min Max 13 tot 14 min (4) Max 3 min Max 3 min 30 s Max 8 min Max 12 tot 13 min - Tiefgefroren (1) halverwege bereidingstijd omkeren of omroeren. (2) uit de verpakking nemen, ovenbestendige schaal gebruiken op hoog rooster. (3) uit de verpakking nemen, ovenbestendige schaal gebruiken op laag rooster. (4) uit de verpakking nemen, direct op bakpapier of siliconenpapier leggen op hoog rooster.
ml ml ml ml - - 400 g - Meergranenbrood (5) - HL 220° + Grill 1 + 100W 1 min, dan laten staan 2 min HL 220° + 100W 10 min, dan 6-8 min HL 220° HL 230° + 100W 9 min 30 s, dan 4 min HL 230° HL 230° + 100W 10 min, dan HL 230° 2 min Auto brood*** of HL 200° + 100W 11 tot 12 min, dan 10 min laten staan (in beide gevallen) HL 180° + 100W 13 min, dan 5 min laten staan e .b re (1) halverwege bereidingstijd omkeren of omroeren. (2) uit de verpakking nemen, ovenbestendige schaal gebruiken op hoog rooster.
550 g 550 g Grill 1 + 250W 3 min HL 230° + 100W 14 tot 16 min HL 210° + 100W 18 tot 19 min 440 W 30 tot 40 s - - Grill 1 + 250W 3 tot 3 min 30 s (1 & 4) Grill 1 + 250W 4 tot 4 min 30 s min (1 & 4) - - ******* 250W 1 min tot 1 min 20 s HL 200° + 250W 5 min, dan laten staan 8 min HL 200° + 440W 4 tot 5 min (4) HL 200° + 440W 5 min 30 s (4) Grill 2 + 600W 5 min 30 s tot 6 min Ontdooien 3 tot 4 min - S 440W 3 tot 4 min Grill 1 + 250W 2 min Diepvries S 250W 2 tot 3 min - e .
- 1 x 100 g Zoete popcorn (6) - Max 2 min 30 s tot 3 min ********** Verwijder het aluminium bakje en dek het gebak af ter bescherming. HL 210° + 100W, dan 5 min laten staan. Voorverwarmen 300°. Bereiden HL 250° + 250W 7 tot 9 min HL 250° + 250W 3 min 30 s, dan laten staan 5 min HL 200° + 600W 8 min, dan 5 min laten staan in oven HL 200° + 100W 8 min, dan 3 min laten staan HL 200° + 250W e .b re or nb de an .v w w (1) halverwege bereidingstijd omkeren of omroeren.
nl ow D d de oa Soepen & voorgerechten m fro SOEP OPWARMEN Giet soep uit blik of soep uit de koelkast in een magnetronbak, doe het deksel erop en verwarm de soep op 1000 W. Vaak omroeren. ONTDOOIEN VAN INGEVROREN SOEP Omdat u soep kunt omroeren zodra deze begint te ontdooien, is het sneller en meestal eenvoudiger om ingevroren soep te ontdooien op 1000 W. Roer de soep tijdens het ontdooien vaak om, zodat het ontdooiproces gelijkmatig verloopt.
nl ow D d de oa Eieren, kaas en snacks m fro w w Roereieren Meng 2 rauwe eieren in een kom met een beetje room of melk, een klontje boter, zout en peper. Kook het 40 seconden op 1000 W. Neem het uit de oven en klop het stevig op met een vork. Zet het opnieuw 30 tot 40 seconden in de oven op 1000 W. De eieren moeten romig blijven. Breek het ei in een beboterde schaal en voeg zout en peper toe. Prik de dooier en het eiwit door met een tandenstoker.
nl ow D d de oa Rijst, pasta, gedroogd groenten & aardappelen in de schil m fro Pasta Vergeet niet om zout toe te voegen aan het water en de pasta tijdens het koken om te roeren. Wanneer het water bubbelt, kook het dan 7 of 8 minuten op 1000 W voor 250 g pasta (en 1 liter water) en 10 minuten voor 250 g ravioli. Leg de groente in ruim water. Doe er geen zout op voordat het kookt (dit verhardt de gedroogde groenten). Kook het gedurende 10 minuten op 1000 W en dan 15 tot 30 minuten op 250 W.
nl ow D d de oa Voorgerechten m fro e .b re or nb de an .
nl ow D d de oa Olijvencake m fro e .b re or nb de an .v w w Ingrediënten w Bereidingstijd: ca. 35 min. - 8-10 pers. - COMBINATIE Benodigdheden: metalen cakevorm van 28 cm 250 g bloem 1/ zakje gist 2 12 cl olijfolie 10 cl witte wijn 4 eieren 180 g groene ontpitte olijven 200 g Parijse ham 150 g gruyère Bereidingswijze Meng de bloem met de gist, olie en witte wijn. Voeg de eieren één voor één toe, gevolgd door de olijven, de in blokjes gesneden ham en de geraspte kaas.
nl ow D d de oa Tonijntoastjes m fro e .b re or nb de an .v w w Ingrediënten w Bereidingstijd: 7 min. - 4 pers. - COMBINATIE Benodigdheden: 1 kom 4 sneetjes toastbrood 2 sl kappertjes 2 sl gehakte peterselie 4 sl mayonaise 50 g geraspte kaas 250 g tonijn naturel zout, peper Bereidingswijze Leg het toastbrood op het metalen rooster en rooster het lichtbruin gedurende 1 tot 2 min. aan weerszijden onder de voorverwarmde GRILL, stand 1. Of rooster ze eenvoudig in een toaster.
nl ow D d de oa Gratin Van Zeevruchten m fro e .b re or nb de an .v w w Ingrediënten w Bereidingstijd: ca. 25 min. - 4 pers. - MAGNETRON en COMBINATIE Benodigdheden: 1 kom + 1 kleine gratinschaal 500 g ingevroren zeevruchtencocktail 3 sjalotten 1 sl gehakte dille 30 g geraspte emmentaler 1 wortel 150 g champignons 30 g boter bloem 25 cl melk witte wijn zout, peper Bereidingswijze Ontdooi de zeevruchten 6 min. op 600W en roer het mengsel meerdere maal dooreen.
nl ow D d de oa Saint-Germain Soep m fro e .b re or nb de an .v w w Ingrediënten w Bereidingstijd: 35 tot 40 min. - 4 pers. - MAGNETRON Benodigdheden: 1 grote gietijzeren stoofpan 300 g spliterwten 50 g boter 1 kruidenbundel 2 teentjes knoflook het groen van 1 prei 1 wortel 50 g gerookt borststuk 3 sl room 1 ui zout, peper Bereidingswijze Was de spliterwten met veel water en laat ze uitdruipen. Leg ze in de gietijzeren stoofpan en giet er warm water op. Verwarm dit gedurende 4 tot 6 min.
nl ow D d de oa Quiche Lorraine m fro e .b re or nb de an .v w w Ingrediënten w Bereidingstijd: ca. 26 min. - 6 pers. SNELKOOKPROGRAMMA TAART of COMBINATIE Benodigdheden: een metalen taartvorm van Ø 25 cm 1 rol kruimeldeeg Garnering: 100 g gerookt spek 100 g geraspte gruyère 15 cl melk 3 eieren 15 cl room zout, peper geraspte nootmuskaat Bereidingswijze Garneer de taartvorm met het deeg en laat de bakfolie zitten. Snij het spek in blokjes. Laat de spekblokjes 1 min.
nl ow D d de oa Tonijntaart m fro w or nb de an .v w w Bereidingstijd: ca. 28 min. - 6 pers. - SNELKOOKPROGRAMMA TAART Benodigdheden: een metalen taartvorm van Ø 28 cm + 1 kom. e .b re Ingrediënten 1 rol boterdeeg Garnering: 190 g uitgelekte tonijn naturel 4 eieren 20 cl melk 25 cl vloeibare room 130 g geraspte gruyère zout, peper Bereidingswijze Benodigdheden: een metalen taartvorm van 28 cm + 1 kom. Garneer de taartvorm met het deeg en laat de bakfolie zitten.
nl ow D d de oa Pizza m fro e .b re or nb de an .v w w Ingrediënten w Bereidingstijd: ca. 30 min. - 3 tot 4 pers. - HETELUCHT Benodigdheden: een pizzabakplaat + 1 kom 1 pak pizzadeeg of brooddeeg Garnering: 3 geplette teentjes knoflook zout, peper 2 grote uien 1 pot tomatensaus 1 sl verse of gedroogde kruiden 300 g mozzarella olijven Bereidingswijze Snij de uien in dunne plakjes, leg ze in een kom met 1 sl olijfolie en laat ze 3 min. afgedekt gaar worden op MAX.
nl ow D d de oa Courgette-Crèmesoep m fro e .b re or nb de an .v w w Ingrediënten w Bereidingstijd: 20 min. - 4 pers. - MAGNETRON Benodigdheden: 1 kom van 2 liter met deksel 3 courgettes (ca. 600 g) 1 middelgrote aardappel 1 blokje kippenbouillon 3 porties gesmolten kaas melk zout, peper Bereidingswijze Schil een van de courgettes en de aardappel en snij deze samen met de ongeschilde courgettes in blokken. Doe deze in de kom met het bouillonblokje en een 1/2 glas warm water en laat ze 20 min.
nl ow D d de oa Groenterecepten m fro e .b re or nb de an .
nl ow D d de oa Gevulde Aardappelen Met Spek m fro w or nb de an .v w w Bereidingstijd: 20 tot 30 min. - 4 pers. - STOMEN EN COMBINATIE Benodigdheden: 1 glazen schaal van Ø 25 cm + 1 kom e .b re Ingrediënten 4 grote aardappelen (niet meer dan 210 g per stuk) 1 ui 20 g boter 50 g gerookte spekreepjes 2 sl kwark 50 g geraspte gruyère zout, peper Bereidingswijze Was de aardappelen en kook ze in een afgedekte schaal met 3 sl water met het snelkookprogramma AARDAPPELEN STOMEN (Prog.
nl ow D d de oa Polenta à La Meridionale m fro w or nb de an .v w w Bereidingstijd: ca. 35 min. - 4 pers.- STOMEN EN COMBINATIE Benodigdheden: 1 kom van 2 liter e .b re Ingrediënten 160 g middelfijne polenta (maismeel) 1 l water 2 sjalotten 1 wortel 100 g pancetta in blokjes zout, peper Bereidingswijze Voeg het mengsel van de polenta, 1 liter warm water en zout in de kom. Dek af en breng in 5 tot 7 min. op MAX aan de kook. Als het mengsel kookt, controleer dan het waterniveau in het reservoir.
nl ow D d de oa Gratin Dauphinois m fro e .b re or nb de an .v w w Ingrediënten w Bereidingstijd: ca. 35 min. - 4 pers. - COMBINATIE Benodigdheden: 1 hoge ovenschaal van Ø 27 cm 1000 g aardappelen 1 teentje knoflook 30 cl melk 20 cl vloeibare room 70 g geraspte emmentaler zout, peper Bereidingswijze Schil de aardappelen en snij ze in schijfjes. Verwarm de oven met het lage rooster voor op Combi HETELUCHT 250° + 440W. Schil en hak het teentje knoflook.
nl ow D d de oa Wortels Met Sinaasappel En Komijn m fro w or nb de an .v w w Bereidingstijd: 15 tot 16 min. - 4-5 pers. - MAGNETRON EN STOMEN Benodigdheden: 1 kom + 1 schaal met deksel van 2 liter of 1 glazen ovenschaal van Ø 27 cm e .b re Ingrediënten 1 kg geschilde wortels 1 ui, 1 sinaasappel 1/ tl komijnkorrels 2 1/ tl honing 2 olijfolie zout, peper Bereidingswijze Bak de gesnipperde ui 2 tot 3 min. in de schaal met 1 sl olijfolie op MAX.
nl ow D d de oa Bloemkoolgratin m fro w or nb de an .v w w Bereidingstijd: ca. 30 min. - 4 pers.SNELKOOKPROGRAMMA GROENTEN STOMEN EN COMBINATIE Benodigdheden: 1 kom + 1 hoge glazen schaal van Ø 22 cm e .b re Ingrediënten 1 bloemkool 1/ l de melk 4 20 g boter 20 g bloem voor een roux 70 g geraspte gruyère geraspte muskaat zout, peper Bereidingswijze Snij de bloemkool in stukjes van gelijke grootte en leg ze in de schaal met 3 sl water.
nl ow D d de oa Flan Van Ratatouille m fro e .b re or nb de an .v w Ingrediënten w w Bereidingstijd: ca. 40 min. - 6 pers. - COMBINATIE Benodigdheden: 1 hoge glazen ovenschaal van Ø 22 cm 800 g diepvriesratatouille (of 1 blik 4/4) 5 eieren 1 sl room 150 g chorizo 70 g geraspte gruyère zout, peper 4 sl middelfijn griesmeel Bereidingswijze Laat de ingevroren ratatouille en het griesmeel 12 tot 14 min. koken op MAX in de afgedekte schaal. Klop in een kom de eieren en room door elkaar.
nl ow D d de oa Risotto Met Eekhoorntjesbrood En Basilicum m fro w or nb de an .v w w Bereidingstijd: ca. 25 min. - 4 pers. - MAGNETRON EN STOMEN Benodigdheden: 1 gietijzeren stoofpan van 3 liter. e .b re Ingrediënten 40 g gedroogd eekhoorntjesbrood 50 g boter 1 teentje knoflook 1 ui 250 g risottorijst 1 blokje groentebouillon enkele takjes of blaadjes basilicum Bereidingswijze Laat het eekhoorntjesbrood ten minste 2 uur van tevoren inweken in 40 cl lauw water.
nl ow D d de oa Puree Van Knolselderij m fro e .b re or nb de an .v w Ingrediënten w w Bereidingstijd: 15 tot 18 min. - 4 pers. - MAGNETRON Benodigdheden: 1 hoge glazen ovenschaal van Ø 22 cm 800 g knolselderij 2 aardappelen 40 g boter 15 cl melk zout, peper muskaat Bereidingswijze Schil de knolselderij en de aardappelen en snij ze in blokjes. Leg ze samen met de boter en 10 cl water in de schaal met deksel en laat ze gedurende 15 tot 18 min. gaar worden op MAX.
nl ow D d de oa Visrecepten m fro e .b re or nb de an .
Max Max - Max - Max Max Max Max Max Vermogen Diepvries e .b re 3 min 30 (2 st) 5 min (4 st) - 11 - 12 10-11 11-13 11-12 10 Tijdsduur (in min. per 500 g) or nb de an .v w w w *: Wij raden aan om de Automatische functie te gebruiken voor deze vissen. Opmerking: stomen duurt te lang voor diepvriesvis, daarom raden we aan alleen verse vis te stomen.
nl ow D d de oa Zalmmoten Met Mosterdkorrels m fro w or nb de an .v w w Bereidingstijd: ca. 15 min. - 4 pers. - MAGNETRON EN STOMEN Benodigdheden: 1 kom + 1 hoge glazen ovenschaal van Ø 22 cm e .b re Ingrediënten 700 g zalmfilet zonder vel in 4 moten gesneden 3 sjalotten 40 g boter 10 cl witte wijn 1 sl grove mosterd 2 sl room 1 tl maïzena zout, peper Bereidingswijze Doe de fijn gesnipperde sjalotten met de boter in de schaal met deksel en laat ze 2 min. slinken op MAX.
nl ow D d de oa Gestoofde Dorade m fro w or nb de an .v w w Bereidingstijd: ca. 25 min - 4 pers. - MAGNETRON EN COMBINATIE Benodigdheden: 1 Pyrex-schaal van Ø 30 cm + 1 kom e .b re Ingrediënten 2 dorades (totaal: 800 tot 900 g - schoongemaakt) 1 ui 250 g Parijse champignons 2 tomaten 1 klont boter kruiden zout, peper Bereidingswijze Leg de gesnipperde ui in de kom met deksel en laat dit 2 tot 3 min. zweten op MAX.
nl ow D d de oa Vis Met Kokosnoot m fro e .b re or nb de an .v w Ingrediënten w w Bereidingstijd: 8 tot 9 min. - 4 pers.- MAGNETRON Benodigdheden: 1 hoge glazen ovenschaal van Ø 22 cm 600 g heek of koolvis 2 sl room 1 sl olie 1 tomaat 1 ui 1 sl kerrie sap van 1 citroen 1 rode paprika 150 g kokosmelk zout, peper Bereidingswijze Snij de ui en paprika in blokjes en doe ze met de olie in de schaal met deksel. Laat ze 5 min. slinken op MAX. Voeg de kokosmelk toe en laat deze 45 sec. smelten op MAX.
nl ow D d de oa Luchtige Visterrine m fro w or nb de an .v w w Bereidingstijd: ca. 25 min. - 6 pers. - MAGNETRON en STOMEN Benodigdheden: een tulbandvorm of 1 hoge glazen ovenschaal van Ø 22 cm met een glas + 1 kom e .b re Ingrediënten 400 g verse wijtingfilet zonder graten 1 wortel 1 sl gehakte fijne kruiden wit van 1 ei 30 cl vloeibare room zout, peper Bereidingswijze Kook de geschilde en gehakte wortel 2 tot 3 min. in de kom met deksel op MAX. Laten afkoelen.
nl ow D d de oa Zalmmoten Met Dille m fro or nb de an .v w w w Bereidingstijd: 15 tot 17 min. - 4 pers.- MAGNETRON en STOMEN Benodigdheden: 1 kom e .b re Ingrediënten 800 g zalmmoten 2 sjalotten 200 g tomatenpulp 10 cl witte wijn maïzena 100 g room verse of gedroogde dille zout, peper Bereidingswijze Bereiding van de saus: doe de fijngehakte sjalotten, de tomatenpulp en 3/4 van de witte wijn in een grote kom. Laat deze 6 min. onafgedekt koken op MAX.
nl ow D d de oa Gratin Van Witte Vis m fro w or nb de an .v w w Bereidingstijd: 10 tot 12 min. - 4 pers. - MAGNETRON EN COMBINATIE Benodigdheden: 1 hoge glazen ovenschaal van Ø 22 cm + 1 kom e .b re Ingrediënten 500 g witte visfilet sap van een halve citroen 1 teentje knoflook 2 sjalotten 1 klont boter 2 sl verse kruiden 1 zakje puree voor 4 pers. (of een restje puree) 50 g geraspte kaas zout, peper Bereidingswijze Doe de fijngehakte sjalotten met de boter in de kom en laat ze 2 min. 30 s.
nl ow D d de oa Gerookte Zalmcake m fro w or nb de an .v w w Bereidingstijd: ca. 35 min - 6-8 pers. - Toets VRUCHTENCAKE of COMBINATIE Benodigdheden: 1 grote kom + 1 metalen cakevorm van 26 cm e .b re Ingrediënten 150 g bakmeel 3 eieren 100 g geraspte gruyère 220 g fromage blanc (max. 40%) enkele gehakte takjes bieslook 4 plakjes (ca. 150 g) gerookte zalm in blokjes gesneden 6 cl olijfolie zout, peper Bereidingswijze Beboter de cakevorm royaal.
nl ow D d de oa Vleesrecepten m fro e .b re or nb de an .
16 18 7-8 - Max - 8-9 - 5-7 5-7 - 4-5 - 600W 600W - 600W - 600W 600W - Max - Tijdsduur HL 230° + Grill 1 + 440W Grill 1+ 250W (1 en 2) Functie Varken of HL 220°+ Grill 1 + 440W HL 250° + Grill 1 + 440W HL 250° + Grill 1 + 250W HL 210°+ Grill 3 + 440W (1 en 3) HL 230° + 440W (1 en 3) HL 170°+ 440W HL 210° + Grill 3 + 440W (1 en 3) HL 190° + 440W (1 en 3) HL 170°+ Zacht HL 250°+ Grill 1 + 250W (1 en 3) HL 250° + Grill 1 + 250W (1 en 3) HL 170°+ Zacht Voorverwarmen HL 300°, dan HL 250° + Grill 1
HL 250° + Grill 1 + 100 W (1 en 3) HL 170°+ 440 W HL 250° + Grill 1 (1 en 2) HL 250° + Grill 1 (1 en 2) 3-4 5-6 - HL 250° + 250W HL 250° + 250W Grill 1 + 440W HL 170° + 440W HL 200° + Grill 1 +100W (1 en 2) 5-6 7-8 - e .b re 12-15 (6) 15-18 (6) 11-12 1u tot 1u 30 (2) - 11-12 14-16 10-11 1u tot 1u 15 12-13 min ( 6) Tijdsduur (in minuten per 500 g) (1) halverwege bereidingstijd omkeren. (2) magnetronschaal op hoog rooster. (3): magnetronschaal op laag rooster.
nl ow D d de oa Eendenpootjes In Rode Wijn m fro w or nb de an .v w w Bereidingstijd: 1h 15 tot 1h 30 - 4 pers. - MAGNETRON en COMBINATIE Benodigdheden: 1 gietijzeren stoofpan van 3 liter met deksel + 1 schotel e .b re Ingrediënten 4 eendenpootjes 40 g bloem 40 g boter 1 ui 1 wortel 75 cl rode wijn 1 kruidenbundel 100 g gerookt spek 1 teentje knoflook zout, peper Bereidingswijze Wentel de eendenpootjes royaal in bloem en bak ze aan twee kanten bruin in een braadpan op het vuur.
nl ow D d de oa Eend Gevuld Met Appels m fro w or nb de an .v w w Bereidingstijd: ca. 20 min. - 4 pers. - MAGNETRON en COMBINATIE Benodigdheden: 1 glazen schaal van Ø 27 cm e .b re Ingrediënten 1 eend van 1,4 kg 4 appels 150 g gevogeltelever 100 g gerookt spek 1 ei 1 sl calvados Bereidingswijze Hak een geschilde appel, de blokjes gerookt spek en de gevogeltelever in grove stukjes. Voeg het ei en de calvados toe en meng zorgvuldig. Voeg naar smaak peper en zout toe.
nl ow D d de oa Kippenragout Met Dragon m fro e .b re or nb de an .v w Ingrediënten w w Bereidingstijd: ca. 20 min. - 4 pers. - MAGNETRON Benodigdheden: 1 hoge glazen ovenschaal van Ø 25 cm 1 kip van 1,2 kg in 8 stukjes gesneden 1 ui 30 g boter 1/ liter kippenbouillon 2 30 g bloem 5 dragontakjes zout, peper 3 sl room Bereidingswijze Bestrooi de stukjes kip met bloem. Leg de gesnipperde ui en de boter in de schaal met deksel en laat deze 3 min. slinken op MAX.
nl ow D d de oa Fricassee Van Konijn Met Rozemarijn m fro e .b re or nb de an .v w Ingrediënten w w Bereidingstijd: 12 tot 14 min. - 4 pers. - MAGNETRON Benodigdheden: 1 hoge glazen ovenschaal van Ø 22 cm 1 konijn in 8 stukjes gesneden 1 teentje knoflook 2 sjalotten 50 g boter 2 sl bloem 2 glazen droge witte wijn 2 takjes rozemarijn zout, peper Bereidingswijze Bestrooi de stukjes konijn met bloem en voeg naar smaak peper en zout toe. Braad ze aan in een braadpan op het vuur met een sl olie.
nl ow D d de oa Ierse Stoofpot m fro w or nb de an .v w w Bereidingstijd: 60 tot 75 min. - 5 tot 6 pers. - MAGNETRON EN COMBINATIE Benodigdheden: 1 gietijzeren stoofpan van 3 liter met deksel + 1 schotel e .b re Ingrediënten 1 kg lamsborst 800 g aardappelen 4 grote uien tijm laurier bouillon zout, peper 2 teentjes knoflook Bereidingswijze Snij het lamsvlees in stukjes, schil de aardappelen en de uien en snij ze in schijfjes.
nl ow D d de oa Gestoomde Varkenshaasjes Met Duivelsaus m fro w or nb de an .v w w Bereidingstijd: 22 min. - 4 pers. - MAGNETRON EN STOMEN Benodigdheden: 1 kom e .b re Ingrediënten 2 varkenshaasjes (ca. 800 g) 7 cl witte wijn (ca. 5 sl) 4 cl balsamicoazijn (ca. 3 sl) Dijonmosterd 3 sjalotten 4 dragontakjes 30 g boter zout, peper Bereidingswijze Braad de varkenshaasjes aan beide zijden bruin op hoog vuur in de braadpan. Leg ze op de driepoot voor het stomen op het glazen plateau.
nl ow D d de oa Blinde Kalfsvinken Met Morilles m fro w or nb de an .v w w Bereidingstijd: 15 min. - 6 pers. - MAGNETRON Benodigdheden: 1 hoge glazen ovenschaal van Ø 22 cm + 1 kom e .b re Ingrediënten 6 blinde kalfsvinken 15 cl vermoutwijn (Noilly-Prat) 3 sjalotten 2 tl maïzena 120 g room 1 klontje boter 20 g gedroogde morilles zout, peper Bereidingswijze Laat de gedroogde morilles een half uur inweken in een kom warm water.
nl ow D d de oa Hachis Parmentier m fro w or nb de an .v w w Bereidingstijd: ca. 15 min. - 4-5 pers. - MAGNETRON EN COMBINATIE Benodigdheden: 1 hoge glazen ovenschaal van Ø 22 cm + 1 kom e .
nl ow D d de oa Sausrecepten m fro e .b re or nb de an .
nl ow D d de oa Bechamelsaus m fro e .b re or nb de an .v w w Ingrediënten w Bereidingstijd: ca. 8 min. - MAGNETRON Benodigdheden: 1 kom van 1 liter voor 1/4 liter melk 40 g bloem 40 g boter zout, peper geraspte muskaat; Bereidingswijze Doe de van tevoren uit de koelkast gehaalde boter in stukjes in de kom en laat dit 20 s smelten op MAX. Voeg de bloem toe, meng dit en laat het 20 s koken op MAX. Zet apart. Verwarm de melk 3 tot 4 min. in een hoge schaal op MAX (2 tot 3 min. voor 1/4 liter).
nl ow D d de oa Bearnaisesaus m fro e .b re or nb de an .v w w Ingrediënten w Bereidingstijd: ca. 10 min. - 4 pers. - MAGNETRON Benodigdheden: 1 kom van 1 liter 150 g boter 2 sl gehakte dragon 2,5 cl azijn 3 eidooiers 2,5 cl witte wijn 3 sjalotten zout, peper Bereidingswijze Doe de gehakte sjalotten en dragon, de azijn en een beetje peper in de kom. Laat de saus indikken op 600W, eerst met deksel en dan 3 tot 4 min. zonder deksel. Er moet ongeveer twee tl vloeistof overblijven.
nl ow D d de oa Roquefortsaus m fro e .b re or nb de an .v w w Ingrediënten w Bereidingstijd: 4 tot 5 min. - 4 pers. - MAGNETRON Benodigdheden: 1 kom van een 1/2 liter 50 g roquefort 20 cl vloeibare room 2 tl maïzena zout, peper Bereidingswijze Laat de in stukjes gesneden roquefort 1 min. 30 s. smelten op 600W. Voeg de room en de in 1 sl water geklopte maïzena toe. Laat het geheel opnieuw 3 min. tot 3 min. 30 s. koken op MAX en klop het halverwege de bereidingstijd flink op.
nl ow D d de oa Witte Wijnsaus m fro e .b re or nb de an .v w w Ingrediënten w Bereidingstijd: 20 tot 25 min. - 8 pers. - MAGNETRON Benodigdheden: 1 kom van 2 liter. 300 tot 400 g magere vissenkoppen en graten 1 kruidenbundel 20 cl witte wijn 1 ui 1/ prei 2 3 sjalotten 10 cl room 150 g boter zout, peper Bereidingswijze Maak de viskoppen- en graten fijn, was ze en doe ze in de kom samen met de gehakte ui, de sjalotten en de prei plus de kruidenbundel. Giet de witte wijn erover.
nl ow D d de oa Dessertrecepten m fro e .b re or nb de an .
nl ow D d de oa Schuimgebak Met Custardsaus m fro e .b re or nb de an .v w w Ingrediënten w Bereidingstijd: 8 tot 10 min. - 4-5 pers. - MAGNETRON Benodigdheden: 1 kom van 1 liter + 1 kleine kom eiwitschuim: wit van 4 eieren met 40 g suiker custardsaus: 4 eidooiers 85 g griessuiker 1/ liter melk 2 1 vanillestokje; karamel: 50 g suiker + 1 sl water Bereidingswijze Kook de karamel 1 tot 2 min. in de kom op MAX en houd het aandachtig in de gaten.
nl ow D d de oa Far Met Gedroogde Pruimen m fro w or nb de an .v w w Bereidingstijd: 25 tot 30 min. - 6 pers. - COMBINATIE Benodigdheden: 1 hoge, glazen schaal van Ø 22 cm + 1 kom e .b re Ingrediënten 200 g gedroogde ontpitte pruimen 2 cl rum 25 cl melk 60 g boter 20 cl vloeibare room 100 g meel 1 snuifje zout 100 g suiker 3 hele eieren Bereidingswijze Laat de gedroogde pruimen weken in rum en 2 sl water door dit 40 tot 60 s. te verwarmen op MAX. Laat ze ten minste 2 uur wellen.
nl ow D d de oa Banketbakkersroom m fro w or nb de an .v w w Bereidingstijd: 5 tot 7 min. - Voor 1/2 liter room - MAGNETRON Benodigdheden: 1 kom van 1 liter e .b re Ingredients 1/ 2 liter melk 50 g bloem 100 g suiker 3 eieren Bereidingswijze Laat de melk 3 tot 4 min. koken op MAX. Meng ondertussen de suiker en de bloem in een kom. Voeg de eieren eraan toe en meng deze erdoor. Klop de kokende melk erdoor en verwarm de roomsaus 2 tot 3 min. op MAX. Om de minuut flink doorkloppen.
nl ow D d de oa Flan Met Kokosnoot m fro e .b re or nb de an .v w Ingrediënten w w Bereidingstijd: ca. 15 min. - 6 pers. - COMBINATIE Benodigdheden: 1 hoge glazen ovenschaal van Ø 22 cm Karamel: 50 g suiker 2 el water 1 blik geconcentreerde zoete melk 1 blik kokosmelk (400 g) 10 cl melk 2 sl tapioca 4 hele eieren Bereidingswijze Doe de suiker en het water in de schaal en verwarm deze 4 tot 5 min. op MAX. Blijf erbij totdat de karamel zich heeft gevormd.
nl ow D d de oa Zachte Chocoladetaartjes m fro w or nb de an .v w w Bereidingstijd: ca. 12 min. - 12-14 pers. - MAGNETRON en HETELUCHT Benodigdheden: 1 kom + 1 hoge, metalen bakvorm van Ø 22 cm e .b re Ingrediënten 110 g boter 100 g suiker 130 g chocolade 2 tl meel 1 tl amandelpoeder 1/ tl bakpoeder 2 3 eieren Bereidingswijze Smelt de in stukjes gesneden chocolade 2 tot 3 min. in de kom met boter op 600W. Voeg de suiker, de bloem, de gist en het amandelpoeder toe en dan één voor één de eieren.
nl ow D d de oa Quatre-Quarts / Vanille-Chocoladecake m fro w or nb de an .v w w Bereidingstijd: ca. 30 min - 6 pers. - Toets CAKE of COMBINATIE Benodigdheden: 1 langwerpige, metalen cakevorm van 26 cm e .b re Ingrediënten: 130 g boter 3 eieren 130 g suiker 1 zakje vanillesuiker 1/ zakje bakpoeder 2 130 g meel 5 tl de cacaopoeder voor de vanille-chocoladecake Bereidingswijze Meng alle ingrediënten met de gesmolten boter.
nl ow D d de oa Bananengebakje m fro e .b re or nb de an .v w w Ingrediënten w Bereidingstijd: ca. 25 min. - 6 pers. - COMBINATIE Benodigdheden: 1 hoge, metalen bakvorm van Ø 22 cm 3 goed rijpe bananen 110 g suiker 80 g boter 100 g lichte room 120 g bloem 1/ zakje de gist 4 3 eieren 2 cl rum 2 tl bakpoeder Bereidingswijze Snij de bananen in schijfjes en leg ze met de boter in de kom met deksel. Verwarm ca. 9 min. op MAX.
nl ow D d de oa Chocolademousse m fro e .b re or nb de an .v w w Ingrediënten w Bereidingstijd: 4 tot 6 min. - 4 pers. - MAGNETRON Benodigdheden: 1 kom van 1 liter 200 g pure chocolade 6 eieren 100 g boter 50 g suiker Bereidingswijze Breek de chocolade in stukjes en leg ze in de kom samen met de in stukjes gesneden boter. Dek de kom af en laat de chocolade en boter 4 tot 6 min. smelten op 440W. Roer de ingrediënten om totdat er een romig mengsel zonder klontjes ontstaat.
nl ow D d de oa Zachte Citroentaart m fro w or nb de an .v w w Bereidingstijd: ca. 23 min - 4-6 pers. - Toets TAART of CAKE of COMBINATIE Benodigdheden: 1 grote kom + 1 metalen cakevorm van 26 cm of een hoge bakvorm van Ø 25 cm e .b re Ingrediënten 120 g meel 1 zakje bakpoeder 120 g suiker 80 g boter 4 eieren sap en schil van 1 citroen Bereidingswijze Beboter de bakvorm overvloedig.
nl ow D d de oa Ovenappels m fro e .b re or nb de an .v w w Ingrediënten w Bereidingstijd: 16 tot 20 min. - 2 pers. - COMBINATIE Benodigdheden: 1 glazen schaal van ca. Ø 20 cm 2 mooie goudrenetten (ca. 600 g) 2 tl honing 20 g gedroogde rozijnen 30 g bruine suiker 30 g zachte boter Bereidingswijze Schil de appels, verwijder het klokhuis en hol ze een beetje verder uit met een lepeltje. Leg de appels op de platte schaal.
nl ow D d de oa Mueslikoekjes m fro w or nb de an .v w w Bereidingstijd: 8 min. - voor 20 koekjes - HETELUCHT Benodigdheden: 1 bakplaat van ca. 28 X 32 cm voor op het rooster + de vetvanger e .b re Ingrediënten 50 g boter 50 g muesli 2 sl bloem 70 g suiker 1 ei 50 g verkruimeld beschuit 1 snuifje kaneel- of gemberpoeder 1 afgestreken tl bakpoeder Bereidingswijze Verwarm de oven zonder de accessoires voor op 250° HETELUCHT. Meng alle ingrediënten in een kom met de zachte boter.
nl ow D d de oa Driekoningenbrood m fro w or nb de an .v w w Bereidingstijd: ca. 30 min. - 4 tot 6 pers. - HETELUCHT Benodigdheden: 1 taartvorm of een metalen bakplaat van Ø 30 cm e .b re Ingrediënten 2 rollen bladerdeeg 40 g boter 130 g suiker 150 g amandelpoeder 1 sl rum 2 eieren + 1 dooier voor het eigeellaagje Bereidingswijze Meng alle ingrediënten van de amandelspijs (suiker + amandelpoeder + boter + 2 eieren + rum). Bewaar dit in de koelkast.
nl ow D d de oa Citroentaart m fro w e .b re Ingrediënten or nb de an .v w w Bereidingstijd: 25 min. - 4/6 pers. SNELKOOKPROGRAMMA TAART Benodigdheden: 1 metalen taartvorm van Ø 24 cm + 1 kom Het sap en de schil van 2 citroenen 100 g amandelpoeder 60 g boter 130 g suiker 3 tl maïzena 4 eieren 1 rol kruimeldeeg met boter Bereidingswijze Leg het deeg in de taartvorm zonder bakpapier. Doe de suiker, het amandelpoeder en de citroenschillen in de kom.
nl ow D d de oa Fijne Appeltaart m fro w or nb de an .v w w Bereidingstijd: 25-30 min - 4 pers - WARME LUCHT Benodigdheden: een ronde ( 34 cm) of een rechthoekige bakplaat van 34 x 34 cm e .b re Ingrediënten 1 blok boterbladerdeeg van ca. 250 g 4 appels vanillesuiker Bereidingswijze Verwarm de oven met het hoge rooster voor in de stand WARME LUCHT 300°. Rol het deeg fijn uit met de deegroller. Leg het zonder zijrand op de bakplaat. Koel bewaren. Schil de appels en snij ze in fijne plakjes.
nl ow D d de oa Appelkruimeltaart m fro w or nb de an .v w w Bereidingstijd: ca. 16 min. - 4 tot 6 pers. - MAGNETRON en COMBINATIE Benodigdheden: 1 gratinvorm van vuurbestendig glas of porselein e .b re Ingrediënten 5 tot 6 mooie appels 40 g bruine suiker 1/ tl kaneelpoeder 2 75 g suiker 75 g boter 75 g bloem 75 g hele amandelen Bereidingswijze Doe de geschilde en in stukjes gesneden appels met de bruine suiker en de kaneel in de schaal en laat dit 6 tot 9 min. onafgedekt koken op MAX.
nl ow D d de oa Rijstebrij m fro e .b re or nb de an .v w w Ingrediënten w Bereidingstijd: ca. 2 uur - 4 pers. - MAGNETRON Benodigdheden: 1 kom van 2 liter 100 g ronde rijst 1 liter volle melk 80 g poedersuiker (of 90 g bruine suiker) 1 vanillestokje en 1 klein stukje kaneelstok Bereidingswijze Was de rijst tweemaal met helder water. Giet de rijst, melk en suiker in een grote kom. Voeg de kaneel en het gebroken vanillestokje toe. Breng dit aan de kook, eerst 10 min.
nl ow D d de oa Receptenindex m fro GROENTERECEPTEN Gevulde Aardappelen Met Spek ...........81 Polenta à La Meridionale.......................82 Gratin Dauphinois..................................83 Wortels Met Sinaasappel En Komijn .....84 Bloemkoolgratin.....................................85 Flan Van Ratatouille ..............................86 Risotto Met Eekhoorntjesbrood En Basilicum..........................................87 Puree Van Knolselderij ..........................
