Operating instructions

14
ROBOT DE BUCĂTĂRIE
- LAME DE FELIERE • DISCURI TĂIETOARE
•
LAMĂ JULIENNE -
Lame de feliere (Groase/Subţiri)
− utilizate pentru felierea
ingredientelor
Discuri tăietoare (tăiere în bucăţi
groase/tăiere în bucăţi subţiri)
− se utilizează pentru tăierea şi
gratinarea ingredientelor.
Lamă Julienne
− se utilizează pentru
prepararea cartofilor prăjiţi
şi tăierea ingredientelor.
Prepararea ingredientelor pentru lamele de feliere (tăiere bucăţi groase/subţiri)
Funcţie Ingredient Viteză
Cantitate maximă
pentru o singură
utilizare
Timp de
operare
(aprox.)
Metodă de pregătire
Felie
Castravete
2
700 g
−
Tăiaţi ingredientele până
când sunt suficient de mici
pentru a intra în tubul de
alimentare.
Ceapă 700 g
Morcovi 600 g
Cartof 600 g
Varză 400 g
Prepararea ingredientelor pentru lamele de tăiere (tăiere bucăţi groase/subţiri)
Funcţie Ingredient Viteză
Cantitate maximă
pentru o singură
utilizare
Timp de
operare
(aprox.)
Metodă de pregătire
Tăiere
Castravete
2
500 g
−
Tăiaţi ingredientele până
când sunt suficient de mici
pentru a intra în tubul de
alimentare.
Morcovi 500 g
Cartof 650 g
Brânză 500 g
Tăiaţi ingredientele până
când sunt suficient de mici
pentru a intra în tubul de
alimentare. Nu folosiţi
ingrediente dure, precum
brânză Parmezan.
Pregătirea ingredientelor pentru lama Julienne
Funcţie Ingredient Viteză
Cantitate maximă
pentru o singură
utilizare
Timp de
operare
(aprox.)
Metodă de pregătire
Cartofi
prăjiţi
Cartof
2
800 g
−
Tăiaţi ingredientele până
când sunt suficient de mici
pentru a intra în tubul de
alimentare.
Tăiere Varză 500 g