Operating Instructions

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Art der Speise Menge (in
Litern)
170 °C bis 180 °C
bis sich in einem
der Gläser erste
Bläschen zeigen
Temperatureinstellung
wenn Speise zu
kochen beginnt –
(Bläschen)
Verweildauer
im Ofen (in
Minuten)
OBST
Erdbeeren 6 × 1 Liter 40 -55 ausschalten 25
Steinobst 6 × 1 Liter 40 -55 ausschalten 30
Kompott 6 × 1 Liter 40 -55 ausschalten 35
GEMÜSE
Gewürzgurken 6 × 1 Liter 40 -55 ausschalten 30
Bohnen, Karotten 6 × 1 Liter 40 -55 120 °C, 60 Min. 30
Garzeitentabellen
Einkochen
Bereiten Sie die einzukochenden Lebensmittel und die Einmachgläser vor wie Sie
es gewohnt sind. Verwenden Sie Gläser mit einem Gummidichtring und einem
Glasdeckel. Verwenden Sie keine Gläser mit Gewinde- oder Metalldeckeln oder
Metalldosen. Achten Sie darauf, dass die Gläser gleich groß, mit dem gleichen Inhalt
gefüllt und dicht verschlossen sind.
Gießen Sie 1 Liter heißes Wasser in das tiefe Backblech (ca. 70 °C) und stellen Sie
sechs 1-Liter-Gläser auf das Blech. Schieben Sie das Blech in der 2. Einschubposition
in die Backröhre.
Beobachten Sie die Gläser und lassen Sie diese so lange einkochen, bis Sie in einem
der Gläser erste Bläschen sehen.