Operating Instructions

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Auto Braten Modus
Im Modus „Auto Braten“ werden die
Heizelemente an Ober- und Rückseite
sowie der Grill gleichzeitig betrieben.
Dieser Modus eignet sich zum Herstellen
von Braten aus unterschiedlichen
Fleischsorten.
Wenn Sie die Speise zum Grillen direkt auf den Drahtrost legen, streichen Sie
diesen zuvor mit etwas Öl ein, um zu verhindern, dass das Fleisch daran hängen
bleibt. Schieben Sie den Rost in der 3. Einschubposition ein. Schieben Sie das tiefe
Backblech in die 2. Einschubposition. Wenn Sie Fleischbraten auf einem Backblech
zubereiten, schieben Sie dieses auf der 2. Einschubposition ein.
Garzeitentabellen
3
2
*englisch = 55-60 °C, medium = 65-70 °C, durchgebraten = 70-75 °C
Art der Speise Gewicht
(g)
Einschubposition
(vom Boden aus)
Temperatur Garzeit
(Minuten)
Kerntemperatur
des
Fleischstücks
Fleisch
Rinderfilet 1000 3 190 bis 210 45 bis 55 55 bis 75*
Hühnchen, ganz 1500 3 170 bis 190 60 bis 70 85 bis 90
Hühnchen, ganz 2000 3 170 bis 190 90 bis 110 85 bis 90
Pute 4000 3 160 bis 180 150 bis 180 85 bis 90
Schweinebraten 1700 3 150 bis 170 100 bis 120 70 bis 85
Hackbraten 1000 3 160 bis 180 70 bis 80 75 bis 80
Kalb 1000 3 170 bis 190 100 bis 120 55 bis 75
Lamm 1000 3 170 bis 190 50 bis 60 70 bis 80
Wild 1000 3 170 bis 190 55 bis 65 70 bis 80
Fisch 1000 3 160 bis 180 35 bis 55 75 bis 85