Operating Instructions

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Deutsch
Backen
Verwenden Sie nur dunkle Backbleche auf ein und derselben Einschubhöhe.
Auf hellen Backblechen wird das Gebäck weniger schnell braun. Schieben Sie
das Backblech immer auf den Drahtrost. Wenn Sie das mitgelieferte Backblech
verwenden, entfernen Sie den Drahtrost. Die Backzeit verringert sich, wenn der
Ofen vorgeheizt ist.
Art der Speise
Einschubposition
(vom Boden aus)
Temperatur (°C)
Garzeit
(Minuten)
Gebäck
Pikantes Soufflé 2 190 bis 200 30 bis 35
Süßes Soufflé 2 190 bis 200 30 bis 35
Brötchen * 2 200 bis 220 30 bis 40
Brot * 2 180 bis 190 50 bis 60
Weißbrot * 3 180 bis 190 45 bis 55
Buchweizenbrot * 3 180 bis 190 45 bis 55
Vollkornbrot * 3 180 bis 190 45 bis 55
Roggenbrot * 3 180 bis 190 45 bis 55
Dinkelbrot * 3 180 bis 190 45 bis 55
Walnusskuchen 2 180 45 bis 55
Biskuitkuchen * 3 160 bis 170 25 bis 30
Käsekuchen 2 170 bis 180 65 bis 75
Cupcakes/Muffins 3 170 bis 180 25 bis 30
Kleines Hefegebäck 3 200 bis 210 25 bis 30
Kohl-Piroggen 3 200 bis 210 25 bis 30
Obstkuchen 3 140 bis 190 90
Baiser 3 120 90
Warnung
Schieben Sie das tiefe Backblech nicht in die erste (unterste)
Einschubposition.
Garzeitentabellen
Tipps fürs Backen
Ist der Kuchen durch gebacken?
Am Ende der Backzeit stechen Sie mit einem dünnen Metallstift in den höchsten
Punkt des Kuchens und ziehen ihn wieder heraus. Wenn kein Teig am Metallstift
hängen bleibt, ist der Kuchen durch.
Der Biskuitkuchen ist zusammen gefallen, nachdem ich ihn aus dem Ofen
genommen habe.
Sehen Sie nach, ob Sie das Rezept richtig befolgt haben. Prüfen Sie die
Anweisungen bezüglich der Rührzeit. Stellen Sie sicher, dass die Ofentür während
des Backens nicht geöffnet wird.
Das Gebäck ist zu hell.
Ein dunkles Backblech gart Lebensmittel schneller als ein helles und bräunt auch
besser. Schieben Sie das Blech eine Ebene niedriger ein oder schalten Sie zum
Ende des Backvorgangs die Unterhitze ein.
Gebäck mit feuchter Füllung (z. B. Obstkuchen mit viel Füllung) ist nicht durch
gebacken. Senken Sie die Temperatur und verlängern Sie die Backzeit.