Operation Manual
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Nach dem Start des Pacossiervorganges erkennt
Pacojet 2 eine Überfüllung durch Kontakt des
Pacossierügels mit der gefrorenen Oberäche.
In diesem Fall wird automatisch in Intervallen je-
weils nur die Menge pacossiert, die im verbleiben-
den, leeren Bechervolumen Platz hat. Nach jedem
Intervall wird der Pacossiervorgang automatisch
abgeschaltet und der pacossierte Inhalt muss vom
Nutzer entnommen werden, solange bis die maxi-
male Füllmenge des Pacossierbechers nicht mehr
überschritten ist.
Ungeachtet dieser Funktion ist der Nutzer angehalten, die maximale Füll-
menge der Pacossierbecher stets einzuhalten.
Becherfüllstands-Anzeige und Portionsmengenanzeige beim 5.12
Pacossieren
Die Display-Anzeige informiert vor dem Pacos-
sieren über die programmierte Portionierung,
zusätzlich während des Pacossierens über die
Becherfüllmenge sowie den Verarbeitungsfortschritt
und am Ende des Vorgangs über die pacossierte
Menge bzw. nicht pacossierte Restmenge im
Pacossierbecher. Diese Anzeige erlischt mit dem
Entfernen des Schutzbechers.
Kann die programmierte Anzahl der Portionen aufgrund eines zu geringen
Becherinhaltes nicht vollständig pacossiert werden, erscheint die Anzahl
der restlichen Portionen blinkend auf dem Display. In diesem Fall bleibt
die Anzeige und somit die Programmierung auch nach Entfernen des
Schutzbechers bestehen und kann somit als Voreinstellung zur Verarbeitung
eines zweiten Bechers für die verbleibenden benötigten Portionen benutzt
werden.
Durch Drücken der STOP/RESET/HOME-Taste kann die Restmengenanzeige
gelöscht werden.
Gerätekontroll- und Hilfsfunktionen beim Pacossieren überfüllter 5.13
Becher
Der Pacossiervorgang erzeugt eine Volumenvergrösserung des zulässigen
Inhaltes im Pacossierbecher von bis zu 30% des Ausgangsvolumens, ent-
sprechend der jeweiligen Lebensmittelzubereitung und der Druckeinstellung.
Darum darf der gefrorene Pacossierbecher für die Verarbeitung stets nur bis
zur Markierung der maximalen Füllmenge aufgefüllt sein.
Um in der Praxis die Folgen eines etwaigen Fehlgebrauchs durch Nicht-
beachtung dieser Vorgabe zu vermeiden, verfügt PACOJET 2 über eine
Kontroll- und Hilfsfunktion.
2.2
4.5