Operation Manual

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Kutter-/Hack-Modus5.7.2
Kuttern/Hacken von frischen, ungefrorenen Lebens-
mitteln mit dem 2-Klingen- oder 4-Klingen-Messer
des optionalen Pacojet Coupe Set* (siehe Seite
21).
Bitte beachten sie hierzu die separate Bedienungs-
anweisung des optionalen Pacojet Coupe Set*
(siehe Seite 21), insbesondere die darin enthalte-
nen Sicherheitshinweise.
Für die weitere Programmierung im Kutter-Modus muss das 2-Klingen-
oder 4-Klingen-Messer mit Hilfe der Pacojet Coupe Set* (siehe Seite 21)
Messerzange zuerst in den Spritzschutz eingefügt und anschliessend korrekt
auf das verzahnte Wellenende am PACOJET 2 aufgeschoben werden, bis
der Magnet das Messer hält.
Dann müssen Schutz- und Pacossierbecher kor-
rekt am Gerät befestigt werden.
Die Verarbeitungs-Modi können über die jeweili-
gen seitlichen Wähltasten am Display angewählt
werden.
Pacossier-Modus5.7.1
Pürieren von frischen, tiefgefrorenen Lebensmitteln
(−18 °C bis −23 °C) zu einer ultrafeinen Textur ohne
Auftauen.
Alle hierfür notwendigen Zubehörteile sind in Ihrem
Original PACOJET 2-System enthalten.
Für die weitere Programmierung im Pacossiermodus
müssen das Pacossiermesser mit Spritzschutz so-
wie Schutz- und Pacossierbecher korrekt am Gerät
befestigt sein.
Sobald der Schutzbecher korrekt eingedreht ist,
erscheint ein neuer Bildschirm mit den Werks-
einstellungen «ganzen Becherinhalt pacossieren»
und «Überdruck» sowie den Verarbeitungsoptionen
«Portionierung in ganzen und Zehntel-Portionen»
und «Überdruck vor dem Pacossieren ausschal-
ten».
Die Verarbeitungsoptionen können über die jeweiligen seitlichen Wähl-
tasten am Display angewählt und dann mit den beiden Pfeiltasten eingestellt
werden.